教你在家做老式传统粢饭团，自己做好吃干净，做过一次还会再做前几天去了余姚，余姚是宁波下属的一个市，山清水秀，有七千年河姆渡文化，还有王阳明。那天在余姚的老街上看到一家早餐店，生意特别好，我正好没吃早饭，也凑近去看，里面有豆浆豆腐脑，还有肉包粢饭团，一看就是传统老店，店堂干净，吃早饭的人超多，我因为赶时间，并没有坐下来吃一碗豆腐脑，而是买了一个3元钱的粢饭团，里面包了榨菜和油条，再洒些...

长期喝咖啡，对健康是有益还是有害？研究49万人的数据，得出结论与茶并列的咖啡，在世界范围内拥有大量的粉丝。咖啡因、单宁酸以及游离脂肪酸，属于咖啡的主要成分，其缓解疲劳和提神的作用，往往是很多脑力劳动者的最爱。比如作家巴尔扎克，就是咖啡的狂热爱好者，写作的时候一刻也离不开咖啡。如今，随着大量的研究，人们还发现了咖啡的一些其他功效。一...

美食推荐：金牌香辣鱼、矩手炭烤鸡、极品辽生汇制作方法金牌香辣鱼原料：草鱼一条，油菜、豆芽各适量。调料：香辣酱30克，老油100克，鲜汤500克，盐、味精各少许，白糖5克，花椒、辣椒各10克。腌料：肉宝王5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味精3克，蛋清1个。制作：1、草鱼宰杀洗净，想了解更多创业型秘制配方敬请添加小编公号学习正宗特色小吃秘方，肉片成...

豆腐不光能炒能炖，跟它一起，做成美味的煎饼，一定要试一下对于女性来说，黄体酮是女性身体中必不可少的一种东西，对于女性身体健康也有很大的影响。充足的黄体酮含量，能使女性皮肤白里透红，皮肤水汪汪，就算是上了岁数也是不显老哦！爱美的女性都知道，年龄变大是女性最害怕的一件事情，黄体酮含量会慢慢变少。岁数上来之后，只是靠人体自身代谢还不够，还会影...

必看！开店做现捞鸭脖如何用料才正宗好吃现卤现捞，顾名思义，跟一般的卤菜还是有所区别的，可以说是传统卤菜的升级版，它更注重一个时效性，当天卤当天的，下面详细给大家介绍一下现卤现捞。现卤现捞特点就是，由顾客选择好要卤的食材，然后放进卤汤中卤一段时间，出锅即可。当然，用的食材一般都是先...

做了几十年卤水还不知道香料性能和选购香料，老师傅建议你收藏上一期宏德大叔为大家分享了《宏德川卤秘籍基础篇丨川味凉卤的基本调味原料及功效你知道多少？》今天继续与大家分享不同香料在川卤凉菜中起到的作用及如何正确的选购香料，让大家少走点弯路，希望我们的分享能够对大家有所帮助。（1）八角八角又名大料、大菌香、八角茵香等，为木兰科植物。每年的2～3月和8...

这是酸汤牛肉米粉的做法，米粉Q弹顺滑，教你牛肉腌制小妙招天气越冷，我就忍不住想吃些热辣辣的食物，比如火锅、毛血旺、水煮鱼和酸汤肥牛等等。今天，我就跟大家分享一道酸汤牛肉米粉的做法，米粉吃起来Q弹顺滑，牛肉吃起来嫩滑爽口，汤喝起来酸辣开胃。不管是做下饭菜，还是当主食，都非常不错。一起来看看是怎么做的吧！用料：牛里脊，米粉，...

这才是炖鱼最好吃的农家做法，不加一滴水，鱼肉鲜美不腥气，太香炖鱼时，去腥加料酒和醋是大错特错！这才是最好吃的农家做法，上桌一扫光。大家好，我是晓峰，每天坚持自己下厨，用简单的食材烹饪出最合胃口的家常菜。鱼是逢年过节、家庭聚会、结婚喜宴必不可少的一道菜，我们这里结婚喜宴菜单的顺序是：一鸡二笋三汤四蹄，最后压轴的一定是鱼，也就是通常说的“开口鸡闭口鱼”，象征着吉祥如意、连年有余，而...

只有这样的酸梅汤才是真正的好凉茶，酸梅汤干货指南！夏天夏天有三宝，空调冷饮和烧烤。眼见夏天要到，特意从冷饮中找一个最火的来蹭下热度。酸梅汤冰红茶和碳酸饮料同是饮料界的三位大佬。与另外两个妖艳贱货不同，酸梅汤大概是其中最安全健康的国民饮料了。但是，同是酸梅汤，总有一些披红挂绿的妖艳糖水冒充自己是正牌汤方，然而呢，呵呵！目前市场上最常见的...

解锁砂锅粉的原材料，学会了自己也能在家煮来吃砂锅粉顾名思义是用砂锅煮出来的米粉。市面上的砂锅粉有很多忠实的食客，就像我，大热天也会选择吃砂锅粉。主要是喜爱砂锅粉的汤清淡鲜香，多数都是由大骨熬制的高汤。说说砂锅粉本身的配菜，必有的应该是豆芽、西红柿、平菇、火腿、海带丝或者是木耳，再加一个应季蔬菜，这个季节是空心菜。此外，经典的砂锅粉荤菜的话，瘦肉片和猪肝片，都是提前腌制过的，加...

手把手教你做麻团，金黄圆润，不开裂不回缩，个个空心，放凉不硬大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。煎堆，又叫麻团，外表金黄，内里中空，咬上一口，满口酥香，再品绵软又甜蜜，最常出现在早餐店里，是很受欢迎的小吃。今天小易来分享家常版麻团的做法，自己做的也能圆滚滚的，一点也不开裂，比外面卖得更好吃！所需食材：莲子...

猪肉鸡蛋鸳鸯肠做法猪肉鸡蛋鸳鸯肠做法肉馅：猪肉馅2500克、玉米淀粉380克、纯净水750克、精盐150克、白砂糖50克、味精50克、五香粉40克、白胡椒粉20克、香油50克、姜粉25克、蒜粉20克、乳化剂15克。蛋液：鸡蛋4000克、精盐80克、味精20克。详细加工制作方法：1、选择12路腌渍肠衣，将肠衣用清水浸泡，冲洗干净，检查无漏气，备用。2、选择三肥七瘦的五花...

为什么茄汁面里没有茄子？为什么茄汁面里没有茄子啊？茄汁里面的“茄”是用番茄做的番茄酱，再用这个酱做面条就是茄汁面了。而茄子是一种蔬菜，茄子和茄汁它们俩就是字相同，不是同品种的蔬菜。看到这个题目，就想起来了一个笑话，说是笑话吧，其实就是一个小姑娘去吃饭，要了一碗茄汁面，端上来一看，红彤彤的一碗面条，找了半天没有发现一块茄子，这位小姑娘就纳闷了，明明写着茄汁面，怎么没有茄子呢？这是因...

盐水鸭配方及详细加工制作教程盐水鸭配方及详细加工制作教程主料：樱桃谷鸭10只，每只净重的3.5斤。香料：八角20克、白芷20克、白蔻10克、小茴香10克、香叶4克。配料：食盐500克、小香葱500克、生姜片250克、料酒250克、鲜味宝20克。花椒盐：食盐1500克、花椒150克。填料：每只鸭胚八...

超级营养的宝宝版砂锅面我爱吃砂锅，但是外面卖的味精啊食盐啊太多了，就买了一个小砂锅，给宝宝做个砂锅面！光盘！用料做法步骤1、准备食材，宝宝小砂锅一个砂锅里面的菜可以根据自己宝宝喜好换换我用的是圣女果，易出汁，味道更好2、洗干净切好备用ps:小宝宝咀嚼能力不好的就把菜切碎些3、...