正宗老北京炸酱面—再也不用去外吃，在家就能做#头条创作挑战赛#正宗老北京炸酱面秘制炸酱--外面的好吃胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍，简单易学我妈妈特别喜欢吃炸酱面，我爸就爱吃馒头面食，炸酱面的灵魂就是炸酱，学到这炸酱面也是个机缘巧合，我小时候有多动症，每个月都要去北京儿童医院治疗...

比店里还要好吃健康的牛奶麻辣烫，非常的简单好做用料做法步骤1、锅烧热油放入葱姜蒜爆出香味，然后一块买来的火锅底料，炒化炒出香味，准备一碗水和一盒牛奶，一起加入锅中2、煮到水开，用这个（我也不知道统一的叫法叫啥我们这儿叫捞离）捞出里面的料渣，然后把各种丸子和自己喜欢吃的先放进去煮个一两分钟（不容易熟），再下入面饼3、最后关火把青菜放进去，盖上盖子焖一下，焖的过程中我们来调一下料汁，2勺芝...

人情味丨小乌的蒸菜店“我只是想吃些自己喜欢的味道~”至少20种菜，以及汤饮，全出自店主小乌之手…两口子的生计，没想到给街坊带来了最大的便利。[点击视频↑↑↑]感受街坊小食店的暖意丨人情味丨□阿占我朋友家丽在光明路一家粮油门市做事，那天我去找她，快到午饭时间，家丽说：“走，我带你去附近吃排骨饭，好正！”“我经常去，平靓正，主要是家常，对口味，又健康些。”家丽...

38年老厨师：泡椒凤爪，记得多加“这一步”，凤爪酸辣爽口有嚼劲泡椒凤爪这款美食应该很多小伙们都吃过，泡椒凤爪是起源于重庆的一道民间独特的美食，属于渝菜凉菜小吃一类，因为泡椒凤爪不仅可以当作美味菜肴来食用，同时也可以当作一款休闲小零食哦，以酸辣爽口和皮韧肉香而出名，已经被吃货们给传播到了祖国各处，所以泡椒凤爪是一道既可以登大雅之堂的菜肴，同时也是普通老百姓喜...

厨神的武林秘籍，学会了你就是下一任厨神！（下）...

狼牙土豆详细比例做法狼牙土豆详细比例做法主料：土豆700克。配料：蜂蜜35克、红油30克、番茄沙司30克、蒜末30克、折耳根20克、葱花20克、熟花生碎30克、香醋15克、生抽10克、孜然粉10克、熟辣椒粉10克、味精5克、花椒粉1克。详细做法：1、选择黄瓤土豆，打去外皮清洗干净，用狼牙刀把土豆切滚刀块或者菱形块，或者长条状；切好后...

私藏了15年的绝密配方意外被徒弟流出，厨师朋友们有福啦...

萝卜的3种做法萝卜除了泡来吃，还有很多种吃法，今天介绍3种萝卜的做法。1.五香萝卜干新鲜萝卜2斤，生姜50克，食用盐，辣椒粉，五香粉适量①新鲜萝卜切成条，②洗干净后用盐腌制，③把萝卜的辣味腌出来后，放在太阳下晒干水份，④晒好后的萝卜干可以放在坛子里面，加上姜丝，辣椒粉，五香粉，食用盐，密封20天就可以食用这样做的五香萝卜干麻辣开胃...

全国夜宵烧烤店烤羊肉全套配方资料，总有一款是你需要的飘香油的做法配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20克、盐40克、色拉油1500克。做法：把芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、盐混合一起，放入容器内，将泡椒、郫县豆瓣酱剁成...

烧烤的口味依赖于腌制技术的好坏，烧烤老师傅不愿分享的腌制配方?腌料：1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉...

水饺老店的调馅配方，猪牛羊3款肉馅都有，皮薄馅大，鲜嫩又多汁头伏到吃饺子，民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，入伏吃饺子，历史悠久，尤其在北方地区，已经衍变成了一种传统，用新磨的小麦粉，和面包饺子，既有营养，口感又棒，伏天除了吃水饺，还要吃汤面，既能刺激胃口，又能补充能量水分，真是一举两得，头伏吃饺子，还有“元宝藏福”...

用蔬菜做香肠，虽然不放肉，但味道同样鲜美在前一段时间，网上非常流行吃一种蔬菜香肠，它的名字也叫“网红让肠”。由于是用蔬菜做的香肠，所以它的口感清淡，不油腻，而且看着颜色鲜艳，好有食欲。尤其在配上点辣油蘸料，真的是很诱人。这段时间正好店里不忙，每天闲暇的时间比较多，也就有...

襄阳牛肉面成了商标，难道集体化商标潮流来袭？你知道，襄阳牛肉面被注册成集体商标了吗？小编好奇之下，去国家知识产权局一查，发现最新的商标公告显示，“襄阳牛肉面”被核准注册成集体商标了。集体商标是什么？根据我国《商标法》第三条：“集体商标，是指以团体、协会或者其他组织名义注册，供该组织成员在商事活动中使用，以表明使用者在该组织中的成员资格的标志...

超火的网红水果茶，越喝越美丽，健康又好喝下楼丢个垃圾，热到模糊，走几步就已经汗流浃背了。夏天代谢旺盛，出汗多、容易口干舌燥、易烦躁，大家要多吃蔬果补充水分哦！蔬果中含大量的维生素A和维生素C，多吃对女...

钵钵鸡的制作过程钵钵鸡料店用操作说明一、鸡汤的熬制：1.鸡汤熬制方法：按照加50斤水的比例，猪棒子骨6斤、猪皮1斤、老母鸡（或鸡架）3个，姜50g、洋葱100g、料酒100g。注意：以上熬汤配料先去血水洗干净，再加清水大火熬制。...