教你自制干锅牛蛙，做法简单，麻辣鲜香，佐餐下酒，怎么吃都美味五一放假，不知道亲们有没有跟朋友小聚呢？聚会自然少不了吃饭，我是那种外面越是热闹，我越是想待在家里的性格，与其去外面人挤人，吃饭也要排队，倒还不如自己在家弄几个菜，跟家人朋友边吃边聊，倒也轻松自在。那今天就教你自制干锅牛蛙，做法简单易上手，成品麻辣鲜香，佐餐下酒，怎么吃都美味，自...

不加一滴水，这样炖鱼最入味过完小长假，又到了吃黄辣丁的季节，想想那细嫩的鱼肉和煮熟后独特的香气，姐觉得生活真美好。江浙一带的小伙伴应该对这种长着小胡子的河鲜不陌生，黄辣丁的学名是黄颡（sang）鱼，常见的“小名”还有汪刺鱼、昂刺鱼、昂公鱼、黄骨鱼等等。每到五月份，黄辣丁鲜嫩肥美大量上市，姐家在这个时节就经常做黄辣丁，久而久之每逢五月就馋黄辣丁。今天教大家做一道啤酒黄辣丁，用了在桂...

牛排的做法竟然如此的简单，轻松就能煎出鲜美多汁的牛排我喜欢吃牛排，可以说是牛排店的常客，后来自己学会了做牛排就再也没出去吃过。很多美食是不做不知道，等糊做了，才知道原来牛排的做法是如此的简单，简单到3句话就可以说完，但为了对美食的尊重，我还是得多堆点文字来分享给想要自己动手，或者今后可能会动手煎牛排的朋友...

只拍烧烤摊的《人生一串》，究竟好在哪里？拍了两季还能让人上头中国人对吃情有独钟，烹饪美食的花样也是五花八门，但要说起最接地气、最让人放松的美食，当属撸串儿了。2018年，一部专注烧烤的记录片《人生一串》横空出世，一举拿下了豆瓣9.0分、B站9.8分，以及6000多万的播放量。作为中国第一部烧烤纪录片，《人生一串》拍出了市井风味还有烟火气，再加上令人拍案叫绝的文案...

自制辣椒酱20款辣椒营养分析：辣椒在许多地区都是非常重要的调味品。吃饭不香，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。辣椒可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积...

朋友来家做客，我花350元点5个菜，烧烤配泉州石花膏，吃得很开心闺蜜小聚，花350元点5个菜，吃得很开心，你们看贵不贵难得五一小长假，就约闺蜜小聚。现在都结婚生孩子了，想要见一面都得约个时间，思来想去，也只有晚上才有时间，所以就相约来我家小聚。闺蜜到家里都已经晚上八点多了，喝茶聊天完，我就开始点外卖了，怀念一下大学时光。我花了...

酱肘子最简单的做法，不会炒菜也能做出完美的味道，特别适合新手酱香卤味的美食都具有着一股天然的吸引力，从颜色到状态从味道到口感，让你看一眼就特别想尝一尝，尝一口就要吃个过瘾。如果让大厨告诉你做酱香卤味时有一道必不可少的程序，那一定就是做糖色了，它的主要作用是能让卤出来的肉色泽...

低卡高蛋白的3款减脂汤，有肉有菜当正餐吃，每天1碗刷刷掉秤减脂期该怎么吃？这个话题困扰了很多妹子，最常见的误区就是我减脂我就只吃水煮的东西，蘸酱油蘸醋就解决一顿了，水煮这么难吃，想要坚持下去很难，吃没几天可能就会出现心里抗拒了，其实减脂餐的做法多种多样，考虑到不想吃得...

一店一牛菜丨烤肉宛烤牛肉：做法很讲究、吃法分“文武”早在300年前烤牛肉，“烧烤”就是很受人们欢迎的餐饮品类，北京最“老”的烤肉名店烤肉宛更是“烤”成了“国家级非物质文化遗产”。牛年来烤肉宛吃烤牛肉，体验一把“武吃自烤”，“牛气”当仁不让。图/烤肉宛供图北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，它创建于清康熙二十五年(公元1686年)，至今已有超过300...

河北沧州的火锅鸡，还是四川成都的火锅鸡，答案出乎你的预料#夏日酷生活#前几天好长时间没见的同学，突然来看我，我们寒暄了半天，一转眼就到中午，本来打算要到外面吃饭的。可是不巧的是，突然天降大雨、电闪雷鸣，我们只能放弃这个计划。一番商量之下，最终打算就在家里吃了。由此引发了一个“世纪争论”，火锅鸡...

正宗四川师傅的钵钵鸡、冷锅串串香技术，多种口味刺激你的味蕾冷锅串串香源于四川钵钵鸡，麻辣爽口，荤素皆宜，食用方便，风味独特。本套技术主要教红油麻辣口味、鸡汁藤椒口味、鸡汁泡椒口味3种口味的冷锅串串香。共分...

长沙这家“臭”名远扬的鱼店，吃了却口齿留香？摄影：朱为要说去年，各种疫情的风头着实有点盛，让“肉食动物”们都有所忌惮，吃还是照吃，就是心里总会掂量三分。不过要说这肉，有种肉类动物倒是不打紧，病毒也不怎么爱找它们，各位读者猜猜看，是啥肉？哎！对咯，就是鱼。中国一直有句老话，言“吃鱼聪明”，虽不知这根据从何而来，每家每户的娃娃们都是这样...

这道韩式拌土豆，汤汁都要舔干净软糯糯的土豆裹一层6月香韩式辣酱调的酱汁，一口一个超级过瘾！用料做法步骤1、先调一碗酱汁，碗中放入蒜末，放2勺6月香韩式辣酱?1勺番茄酱?半勺糖?半勺蜂蜜适量清水搅拌均匀2、准备两个土豆切块，放入锅中煮3-5分钟，煮熟后捞出沥干。起锅烧油，放入土豆煎至两面金黄，倒入调好的6月香韩式辣酱的酱料搅拌均匀。3、撒上芝麻就完成啦?做菜好吃都...

速学大厨绝密干锅酱，用这碗酱炖铁都好吃，更别说做菜了大家好干锅酱，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每一个做菜好吃的大厨，都一定不可告人的秘密，其中一个秘密就是今天我们要做的秘制干锅酱。没有秘方怎么能在厨房领跑呢？这道干锅酱学会以后，从此干锅类菜品，让你3分钟搞定，你也会多一个外号，就叫超快厨师长，接下来我们说一下具体做法。1.先准备食材，生...

旺销风味菜，味道巴适得很#秋日生活打卡季#达州吮指鲫鱼这道吮指鲫鱼是在吊烧鱼的基础上，改良创新而来。在烹制过程中，酥皮鲫鱼在干辣椒、干花椒、姜粒的辅佐下，成菜口味鲜香，皮酥肉嫩，让人不忍停箸。制作：1.选取大鲫鱼3～5条，每条重约600克。将其逐一宰杀治净，在鱼身肉厚处分别划...