爱吃猪脚？试一试客家的传统做法，香味四溢，大人小孩都爱吃！世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！今天给大家分享一个客家炖猪脚...

好料才能成就好配方，懂得鉴别香料好坏才能做出好的美味佳肴！1、桂皮:广西的最好，选无霉点，外面灰棕色，里面红棕色的。皮细油质多，好的桂皮用手摸两下，手上会有清晰、简单、舒服的香气，不是很复杂的感觉2、草果:要选晒货。炕货差一点颜色深3、小茴香:要选绿色的，久了颜色会发黄，香味...

让你停不下筷子的芝麻薄脆片芝麻薄脆片制作简单零失败，方便快捷，健康零添加！零基础的朋友们都可以来试试。家里有剩余的蛋清就可以来做薄脆饼，甜度适中，焦香酥脆，薄如蝉翼，越嚼越香，很适合老人和孩子们食用的健康小零食。用料做法步骤1、食材称好备用。2、蛋清倒入盆里，加入盐。3、加入白糖，搅拌均匀不用打发。4、倒入玉米油。5、玉米淀粉与低筋面粉混合后倒入盆中。6、倒入芝麻。7、充分搅拌均匀，静置...

奶香卡通包之拳击包包做这个包包的时候是我家爸爸生日因为牙痛所以拒绝甜食金总希望爸爸能更强大一点打败一切“恶势力”保护好自己才能更好地保护我们于是～头戴西瓜帽的拳击包包就这样诞生了相关教程推荐：卡通包子_宝宝辅食教程果蔬卡通包_宝宝辅食教程...

青黄不接的季节，广西人用酸嘢炮制美味在以前，青黄不接的季节是指三四月份，这段时间是播种的季节，种植物刚刚抽出新芽，成熟的瓜果蔬菜也比较少，大多数还是处于青青的状态。青黄不接的季节可吃的东西不多，青青的果实多数还比较酸涩，硬摘下来也吃不得，但青果子的脆嫩却是成熟果子所没有的。聪明的广西在长期的实践中发现了一种吃法，那就是...

春天补钙｜可开饭店的美味酱烧羊蝎子最近才知道羊蝎子是什么，第一次做，按照酱烧的经验和卤包羊蝎子，烹饪时候，甜鲜的酱烧味道满溢出来la。只要一个锅和时间，就能轻松出来一个硬菜。酱汁浇入饭或面中，咔嚓咔嚓吃。By10分简餐用料做法步骤1、因为买的羊蝎子有卤包，所以就免了备大料了。没有的同学直接再准备:八角，...

能量棒的两种做法能量棒的第一种做法：食材：燕麦片150g/核桃仁30g扁桃仁45g/腰果35g/榛子仁20g蔓越莓干25g/蓝莓干25g黄油40g/白砂糖10g麦芽糖40g/蜂蜜40g步骤1、准备一个烤盘，将燕麦片均匀平铺在烤盘上，烤箱160°烘烤8分钟后取出备用。2、准备一口小煮锅，放入黄油、麦芽糖、蜂蜜、砂糖，小火加热，不停搅拌至所有食材融为一体。3、准备一支大...

10道简单好吃的家常菜，夏天吃清爽不油腻，每天回家不重样进入夏天，人们的胃口一般都不好，也不愿意在厨房里多待，每天回家经常不知道吃什么才好。天气炎热人们对热量的需求也没那么高，一些清爽不油腻，简单易做的家常菜是很受到欢迎的。今天我...

唇齿留香的玫瑰鲜花饼，自己在家做云南美食，新鲜现烤的更酥脆到云南旅游，一定会在漫天遍野的鲜花中流连忘返，对玫瑰鲜花饼更是念念难忘！酥脆的口感加上花香怡人的馅料，让人吃出置身花海的感觉。学会它的做法，闲暇时光自己做上一炉，泡杯好茶，吃着新鲜出炉的酥脆鲜花饼，重温云南的悠闲时光！鲜花饼用料水油皮材料：猪油30g、温水50g、白糖5g、盐3g、面粉100g油酥皮材料：猪油...

饼与肉的绝配，究竟藏在哪个省的早餐宇宙里？在翻滚着肉香与麦香的北方美食江湖上，并不缺少河北早餐的传奇色彩。河北人将驴肉用饼一夹，就夹出了两派横行天下的驴肉火烧，更不说那些千奇百怪的饼。于是，饼与肉之歌，成为了河北早餐圈的核心旋律。保定火烧里，要塞现卤的驴肉。摄影/大...

陕西油泼面精髓原来在这里，怪不得自己做的不好吃，2分钟就学会陕西人喜欢吃食面，面的种类也是很多，但以油泼面最为代表，大老碗、宽面、油泼辣子，拌菜有葱花豆芽青菜等，看每家的口味，地道的陕西人百吃不厌。油泼面的精髓是碗大、...

做水煮花生米，直接下锅煮是“外行”，教你1招，香糯入味又省火大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康...

原来卤水正确的制作工艺是这样的，可怜我那无处安放的灵魂呀！和很多人说卤水越老越香的观念不同，我不保留旧卤，起一锅卤水，从荤卤到素，从满缸，卤到只剩一点汁，从不保留老卤。我的观念里，家庭卤水和商业化的卤水不同，不是天天煮，天天加新料，...

教你做最受欢迎的烧鸡公，不仅能收服家人的胃，还能征服他的心有梦想，美食就在你眼前！欢迎收看《寻吃计》第十六期，湖北家常菜烧鸡公在湖北游玩的时候在我朋友家蹭饭，阿姨当时给我做了一道菜让我吃过后到现在还会一直回味，这个就是烧鸡公，听阿姨说这道菜起源地是重庆，后来传入湖北经过当地人的改良后...

告诉你家常牛肉饼好吃诀窍，这样做不用封口，皮薄馅大，层次分明今天跟您分享一道牛肉馅饼的做法，外酥里嫩，鲜香多汁，喜欢吃的朋友快试试吧。用料：高筋面粉，牛肉，胡萝卜，洋葱，大葱，料酒，生抽，老抽，五香粉，黑胡椒碎，盐，糖，鸡汤，生姜，芝麻油。做法：面粉中加温水，加一点食用油，搅拌...