牛肉怎么烤好吃？教你这样烤的牛肉，纹理清晰，肉质细嫩嚼劲十足（视频观看更详细）一位西餐大厨指出之所以在家做不出正宗西餐厅的味道，一来是因为选用的原料不对，二来是因为烹饪手法不对。今天大厨就选用250天的谷饲牛柳来做一道鲜嫩多汁的澳洲...

梅花糕培训十年教学经验梅花糕技术教学梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆...

木香，复合香味的小能手，值得大家认识一下！香料的应用和发展到了今天，单一的香味呈现已经很难满足朋友们挑剔的口味了，一组出色的配方中，呈现香味是否具有层次，就是俗称的复合香味，已经成为一组配方是否可以被接受的标准了，今天...

泡芙别买了，再馋都要自己在家做，用料放心无添加，孩子馋哭了每次去蛋糕店，但凡见到泡芙总会买一点回家品尝。其实我也不是特别喜欢吃甜食，但是面对泡芙的口感诱惑，还是难以克制呀。泡芙外面有一层酥脆的外皮，再加上添加其中的奶油，比奶油蛋糕要好吃太多。而且它非常小巧，想吃的时候来上一两个，既不会太腻又很解馋，真是太方便了。但是外面卖的泡芙，在材质上可能不是很过关，所以很多人吃多了容易...

飘香味醇的神仙鸡，掌握这几步，在家也可以做。清明时节刚过，夏却未至，天气日渐热了起来，人们从初春开始注重清淡饮食，晒各种野菜的不同吃法，再到清明时节，晒各地特色清明美食，发现都是些清淡美食，我认为这个时节虽然是应该饮食清淡，但是也要营养均衡，所以今天就来道不一样的，飘香四邻...

10款经典火锅底配方：想吃的口味这里都有，超实用，冬天不要错过又到了涮火锅的季节，一家人围在一起涮菜涮肉的感觉，幸福又过瘾。但是除了常见的麻辣锅底，清汤锅底，其实还有非常多的锅底做法，像酸爽开胃的番茄锅底/冬阴功锅底，鲜美鱼...

教你在家做“咖喱海鲜芝士焗饭”，轻松学会，味道不输港式餐厅如果你问我最近爱上吃什么口味的美食，我会告诉你：港式美食。这个周末，去了两家不同的香港餐厅吃饭。一家是翠华，一家是忘了叫什么名。发现这两家香港餐厅的菜系都差不多，有港式烧腊、炖汤、点心以及咖喱焗饭。尤其是咖喱哦，似乎占着不可忽略的分量，虽然不是很懂为什么香港餐厅会出现这么多咖喱菜式，...

想吃卤鸭脖不用买，20元在家能卤一锅，香辣入味有嚼劲，越啃越香想吃卤鸭脖不用买，20元在家能卤一锅，香辣入味有嚼劲，越啃越香有谁跟小编一样爱啃各种骨头类的食物吗，尤其是那卤鸭脖是怎么都吃不腻，尤其是追剧的时候吃，真的是太过瘾了，香辣可口的鸭脖，没事啃着玩绝对的打发时间，而且鸭脖脂肪含量不高可以放心吃，就算是在减肥的小仙女也是可以吃的，用它来解馋绝对不会出错。这卤鸭脖好吃是好吃，...

爱吃牛肉的一定要收藏，教你秘制的牛腩做法，美味下饭，看饿了说到牛腩，相信不少的朋友都跟我一样挺喜欢吃的吧，牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高，牛腩...

老师傅们自己常用的方子，以让大家参考借鉴，看那个更适合你！在餐饮业里，配方、比例决定着菜品的稳定与质量，也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一。今天，大叔收集了一些师傅自己常用的方子，以让大家参考借鉴，大家看看，哪一个方子，更适合你使用？...

天然材质磨牙棒怎么选？谷物磨牙棒好吗？天然材质磨牙棒怎么选?谷物磨牙棒好吗?宝宝进入意识萌牙期之后，便开始学会啃咬抓握磨牙棒，牙齿在牙龈内生长的过程会引起牙龈不适，可引起孩子哭闹，甚至低热，使用磨牙棒等轻按摩牙龈能够部分缓解出牙过程带来的不适。缓解宝宝出牙痛虽好，但磨牙棒也要选对！天然材质磨牙棒——“手指”磨牙棒由于出牙会有不适感觉，一些婴儿通过咬自己的手指、拳头或其他物品来安抚自...

中华名特风味小吃：过桥米线过桥米线〔原料〕鸡，老鸭，猪腿骨，排骨，猪杂，鱼，优质大米，时鲜蔬菜，精盐，酱油（咸、甜），麻油，辣椒油，胡椒粉，味精，葱花，芫荽等.〔制法〕１.取优质大米制成米线，用开水烫一...

卖30年凉皮的大妈教我在家做凉皮，成本不到1元，比买的好吃10倍在天气热的时间，很多人都喜欢来一份清清凉凉的凉拌凉皮，吃起来爽滑劲道，又微酸开胃，吃着非常过瘾。凉拌的凉皮制作速度很快，而且是由面粉制作的，吃起来很容易有饱腹感...

今天中午就吃秀山的米豆腐吧特产名称：秀山米豆腐产地：重庆秀山特产介绍：米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。秀山县位于重庆东南角的武陵山区，米豆腐是秀山最具特色的小吃之一，是秀山人尽皆知的美食。特产发展：1、早年间，由于经济条件限制，为了节约，老百姓想吃米豆腐了基本...

孩子也能亲手制作的简单饭团，一起享受烹饪之乐吧跟孩子相依相伴的五一假期，到底怎么做才能让亲子关系更亲密一些？大家一起做些简单的饭团或许是个好办法。无需接触危险的刀具，也不用和灶头打交道，只要提前煮好米饭、准备好配菜，就可以轻松搞定这个让人愉...

风靡网络的炸鸡神仙吃法，炸鸡焖饭，家里的大米都要吃光了靡网络的炸鸡神仙吃法，广东煲饭，相信大家都吃过吧，那每一口都包裹着腊肠香味的米饭，配上独特的调味，酥脆的锅巴，每一口都满满的腊肠香，真叫人欲罢不能~今天的懒人食谱主角...

掌握这两个技巧，让你做出好看好吃的甜甜圈卡通造型馒头大家好，我是小贝！很高兴之前发布的内容受到大家的喜欢。（小贴士：这是重点一定要仔细看哦！）制作甜甜圈卡通造型馒头最关键的就是揉面和发酵，这里重点讲解一下。揉面：面一定要揉透这个做出一颗光滑馒头的重点！发酵：发酵到位的馒头才能呈现出最好的状态，怎么来判断我们的馒头有没有发酵好呢？一是看卡通馒头，二是用手触碰，三是拿在手里...

做山楂雪球，有人用砂糖，有人用棉糖，别用错了，不然挂不上霜做山楂雪球，有人用砂糖，有人用棉糖，别用错了，不然挂不上霜北方的冬天特别冷，寒风刺骨，不管是白天还是晚上，大街上的行人都不多，正因为如此，卖小吃的商贩更是少得可怜，要说最常见，那还得是烤地瓜和糖葫芦。说起糖葫芦，不知道大家知道山楂雪球吗？或者它在你们那里又有哪些叫法，这山...

收下这份脆皮烧肉，年夜饭露一手，妥妥的！年夜饭必不可少的烧肉，简单美味又省时。生烧的化皮烧肉，它的肉鲜味被锁定，吃起来就更有原汁原味的效果，那种酥脆的口感，入口轻轻一咬就碎了！很多朋友们还喜欢拌点白糖吃，甜中带有微微的咸味，送口饭，然后一口清汤，这种感觉真是爽翻了。相关教程推荐：台湾经典烧肉粽3＋1教程江南红烧...

铁板鱿鱼做法（之前学卤菜的哥们花钱学来的，经他同意才分享）我是好吃又会做的二哥，关注二哥不迷路。感谢每一个关注、点赞、评论的朋友，给予我继续分享的动力。腌料配方：五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、生姜20...

重庆最有名的10家火锅，香辣过瘾，各有千秋，挤破头也要尝一尝本期导读：重庆最有名的10家火锅，香辣过瘾，各有千秋，挤破头也要尝一尝重庆是一个被历史文明眷顾的城市，而今，更是被全国人民惦记的城市。重庆市是四大直辖市之一，地处中国的内陆西南部，是国家重要的经济文化中心。不过，大多人对重庆的了解不是因为她的发展，而是因为火锅。重庆的别名很多，山城、巴渝、雾都、江城、桥都...

自制酸奶大麻花，学会配方就能做，酸酸甜甜，酥脆多汁还流心自制酸奶大麻花，学会配方就能做，酸酸甜甜，酥脆多汁还流心最近大火的酸奶大麻花，大家有品尝过吗？最近家附近开了一个连锁店，每天都排着长长的队，人们争相去尝鲜。个头可真不小，一个比我的手臂还要粗，价格似乎也不算贵，8块钱一个也能接受。我也忍不住买了一个尝尝，味道确...

8个方法，轻松消耗多余椰浆（附《如懿传》白玉霜方糕做法）最近在评测上饭家各种酱汁的时候木瓜椰奶冻，发现很多饭友都遇到了一个问题：冬阴功汤和黄咖喱酱附赠的椰浆如果用不完，怎么办？Emmm....在吃货的眼里，这真心不是问题...

在家做桃酥，没有科技与狠活，2步就搞定又酥又脆又好吃，收藏自己在家做点心，没有科技与狠活，2步就搞定又酥又脆又好吃，收藏最近的科技与狠活让大家明白了不少，那我们为了家人的健康自己在家做，不但实惠而且放心，真材实料吃得安心。桃酥是烘焙的一种，也是我们最传统的点心之一，70后的小伙伴们，小时候有谁不被它...

想吃炒酸奶不用出去买，教你在家也能做，清凉解暑，好吃过瘾逛商场，经常会看到有卖炒酸奶的，各种口味，一份价格都在十几元，在炎热的夏天来上这样一份炒酸奶也的确是吃起来很爽的呢，其实想吃水果炒酸奶，不用出去买，教你在家也能做，清凉解暑，好吃过瘾，关键是自己在家做的安全卫生，吃的放心，而且口...