小花小甲美味科普：锡纸花甲粉的这些做法技巧，你知晓几个说起锡纸花甲粉，它如今是市面上很受欢迎的一种特色小吃，尤其在天冷的时候，嗦上一口热乎乎的鲜美花甲粉，既能满足味蕾上的馋欲，又能暖心、暖身。小花小甲美味科普：那么，想要做出好吃可口的锡纸花甲粉，在制作时都需要掌握哪些技巧呢？对于锡纸花甲粉里所用到的...

多地老厨师分享的滑虾丸肉丸等的制作技巧丸滑类1、虾滑单位：克原材料标准：虾----冰洋牌开背虾仁辅料标准：生粉--风车；白糖--广西凤糖；盐—中盐牌，色拉油—北京首选海皇牌，备选假日牌；上海首选邦淇，西安爱厨；味精---首选莲花，备选飞马；鸡粉----家乐，备选雀巢;白糖---广西凤糖。制作方法：西安、郑州、上海首先将净虾肉放入清...

如何在家里做出美味的铁板豆腐？学会之后就可以不去街头小吃摊了铁板豆腐是一种相当常见的街头小吃，这种街头小吃价格不贵味道不错，但是很多人会觉得外边的街头小吃不论多么好吃都不适宜多吃，有人觉得街头小吃不是很卫生，...

大厨教你自制脆皮肠，方法简单易学，皮脆肉嫩，和买的一样好吃导读：大厨教你自制脆皮肠，方法简单易学，皮脆肉嫩，和买的一样好吃！哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。不管是大人还是孩子都特别的爱吃脆皮香肠，每次路过超市都会被浓浓...

卤鸭子，如何做才能又干又香有嚼劲这段时间，卤鸭子市场发生了一个很大的变化，那就是以前的鸭子都是又香又糯，这段时间出来的鸭子都比较的干，而且嚼起来很香。那么，到底是传统的卤鸭子味道好，还是新出来的味道更好呢？这个问题其实不能一概而论，因为这主要是针对你的客户群体的。如果你主要是老年群体的话，那么当然是新口味，更受大家的青睐，又甘又香的卤鸭子他们也能hold住，但是如果你...

四川最让人难忘的七种美食四川是中国的美食之都，拥有着丰富的美食文化和独特的口味，让人们口齿留香。以下是笔者前往四川后最难忘的七种美食。1.麻辣火锅：四川火锅是著名的特色美食，以麻、辣、鲜、香为特色，锅底选用牛油、植物油等，配以各种辣椒和香料四川美食，再加上各种食材，尤其是牛肉、鲜鱼、豆腐等，让人吃了欲罢不能。2.川味兔丁：...

冰糖葫芦#我的青春回忆录#80后的记忆一直都是略带幼稚和天真的，亦如我们儿时玩的各式各样的玩具、画片、玻璃球，在上课的时候偷偷往嘴里扔的扑扑星、跳跳糖冰糖葫芦，女孩子的橡皮筋，男孩子的游戏币，老师手中宽宽的戒尺、外婆家小院里顽皮的花猫。当然，这些也只有小时候才能体会到的快乐和幸福，在我的脑海里，始终不忘的是那一颗颗晶莹剔透的冰糖葫芦，似乎天生对那个圆圆红红的糖球缺乏体抗力...

“香辣虾”这样做更好吃，学会这个小技巧，香辣酥脆，下酒又下饭大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。香辣虾是一道地方名菜，味道鲜美，色香味俱全，吃一口回味无穷。其中主要的食材就是淡水虾和海水虾。而虾的营养极为丰富，蛋白质的含量是鱼，鸡蛋和牛奶的几倍到几十倍，...

尝尝这道正宗的麻辣鸭舌，易师傅做了几十年的技术配方分享！今天易小和师傅将给大家分享一款麻辣鸭舌。很多人喜欢在涮火锅的时候吃鸭舌，我想也有一部分人喜欢吃这种卤味的鸭舌，那今天让没有吃过的人，也尝尝这道正宗的辣味卤菜，也让吃过的人自己学，在家...

分享5道学生喜欢的家常菜，解馋营养，越吃越香，考前讨个好彩头人生三件喜事：“金榜题名时，洞房花烛夜、他乡遇故知”，又是一年“高考季”，最后几天孩子们都在为了人生第一件喜事奋斗努力着。他们日常的饮食很重要，保护好肠胃；做好防护，多吃高蛋白的食物，提高免疫力。分享5道寓意好的美食，给孩子们立个好彩头，希望孩子们考试顺利、步步高升、独占鳌头。鸿运当头福满园：白灼基围虾虾肉不仅低脂高蛋白对肠...

黯然销魂的烤羊排，好吃！烤羊排，想保持内部肉质鲜嫩，又想外表焦香，那就需要先用大锅煮熟羊排，然后再用烤箱烤，这样就可以烤出外焦里嫩的羊排了。用料做法步骤1、羊排用冷水泡两个小时，洗净，锅中加冷水，放入羊排。2、大火煮开后，撇去浮沫，加适量白酒去除膻味，加葱、姜、花椒、辣椒、盐。3、转小火炖煮。4、煮至能用筷子轻松插入即可。5、捞出羊排晾凉。6、烤箱预热，烤盘铺一层锡纸。7、放入羊排。...

「蛋糕教程」最好吃的巧克力食谱，教你做黑巧克力蛋奶酥今天给大家带来的是我最爱吃的甜巧克力的制作教程，在烤箱中的烘烤，使得它超级松软，外壳酥脆，是下午茶必备的小点心哦~?食谱：（模具尺寸：7.8cmx5.5cm5件）无盐黄油35克黑巧克力85克牛奶165克4个蛋黄可可粉5克香草精3g蛋白酥...

老师傅二十多年的辣椒油炼制秘方，能否赢得你的认可？“难逃投入小吃行”，做小吃，我是认真的。我是八八年开始接触到小吃这个行业的，当时准备摆摊卖面皮。对于一个在农村长大的汉中娃来说，蒸面皮自然不在话下，关键是当时烧不好辣子油，大料水也不会调配（自家吃的味道拿来当生意...

过年饼干就做它了，香脆无敌的巧克力坚果脆片，谁做谁知道多好吃?最近网红的爆款饼干，香脆无敌的巧克力坚果脆皮，真的太喜欢这个饼干了，不仅薄、脆、酥，再和巧克力坚果搭配后，入口香浓，丝毫不腻。本来我每次做完东西也就是尝个两口就完事了，这个做完就总想一直吃一直吃，根本停不下来。而且它做...

“满汉全席”主打菜之一--烤乳猪”烤乳猪“对我们大多数人来说，这是一个既熟悉又陌生的菜品。大家都知道烤乳猪，也都吃过猪肉，但真正吃过烤乳猪的人却少之又少。那么就请小编一本正经的啰嗦下吧！“烤乳猪”在广州是很著名的特色菜，早在西周时期此菜就已经被列为“八珍”之一，那时称之为“泡豚”...

免费赠送烧鸡公和鸡公煲的实体店秘制配方，终于知道区别在哪了烧鸡公制作及两大秘制料烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫”烧鸡公而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管’公鸡”叫”鸡公”。做烧鸡公最重要的就是食材的选择，选用散养土公鸡，肉质鲜美，营养丰富。制作方法:1.取仔鸡-只(约1500克)宰杀治净，剁成大块，焯水。2...

朝鲜，一天卖10000碗冷面的餐馆#头条创作挑战赛#很多去朝鲜旅游的中国游客，是奔着一碗面去的，这就是朝鲜冷面，号称“国宝级”美食。我们小区周围也有朝鲜冷面馆，说实在话，对这种不甜不咸，不冷不热，又有点费牙的面条不感兴趣。但是，这阻挡不住朝鲜冷面出名。“或许，朝鲜当地的冷面和我们小区旁边的冷面不一样吧”我时常这样想，于是，也有了六天五晚的朝鲜游。话说42...

天冷别炒菜了，教你做4道“砂锅煲”，营养好吃还暖和，别不懂吃天冷别炒菜了，教你做4道“砂锅煲”，营养好吃还暖和，别不懂吃受这场寒潮的影响，多地气温直接从30多度，降到了低于10度，体验到了什么叫“一秒入冬”。天气寒冷，身体的热量流失很快，不仅要穿得暖和，还要...

天气逐渐变热，分享6道凉拌菜的做法，鲜香美味，清脆爽口又好吃进入4月份以后，天气明显变热了，温度一直保持在25度左右，吃饭别总大鱼大肉了，不妨调几道凉拌菜试试，凉拌菜是一年四季餐桌上常见的菜肴，把新鲜的蔬菜焯水，经过调味以后，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生，家人也爱吃。现在菜市场的蔬菜，明显比上个月多了，常见的有豇豆角、韭菜、荠菜、油麦菜、黄瓜、生菜...

教你做一个人吃的意大利面，酱香味浓，香辣开胃，超好吃自从我买了两袋意大利面，就吃了好几次了，一个人在家最喜欢吃。这意大利面真是适合一个人吃啊！算是懒人饭啊，也许好多人讨厌一个人吃饭，我也是，我一个人在家时，一般是午餐。如果没有剩饭剩菜，我就开始发愁了，午餐吃什么？要么吃半个馕，喝...

夜市的花甲粉鲜香入味，其实也能自制，把握步骤，不仅卫生还便宜对于喜欢逛夜市的人来说，花甲粉应该不算是一种陌生的食物，毕竟现在几乎没有哪个夜市里面不卖花甲粉。花甲粉其实也就是花甲米线，最传统正宗的方法也就...

寿宴菜谱中的八大碗，你都知道是哪些吗？说起寿宴，大家都不陌生。随着生活水平的不断提高八大碗，寿宴的形式也发生着很大的变化。无论是从规模还是菜品上，首先已经达到了可以与婚宴、满月宴相媲美的程度。而作为传统寿宴上有一道非常受欢迎的特色菜，八大碗。【1】八大碗的起源所谓八大碗，最初起源于流水席。古时候无论是传统的婚丧嫁娶还是节日祝福，都会邀请亲朋好友、邻里四方前去庆祝相...

揭秘辣卤卤水的核心操作，以及花椒油的炼制方法，真正卤菜店技术前面分享了一篇辣卤卤水的操作要点，好多卤友都不太明白文章中的一些说法，今天我就针对卤友的一些疑问再一次来详细的分解一下。卤水核心技术操作要点之辣卤，十六年开店师傅的卤水技术经验分享在写这篇文章之前，先啰嗦一句别...

想吃能量棒不用买，在家就能做，香甜酥脆营养足，早餐零食都合适燕麦能量棒自从我买了一大袋燕麦片，我要想着办法抓紧吃燕麦片。我这样说不是说燕麦片不好，事实上燕麦片是健康食材，日期新鲜的燕麦片用来做美食吃得安心。到了夏天，我更喜欢燕麦片了，用燕麦片、鸡蛋、牛奶煮燕麦粥，用来当早餐，一碗就有足够营养，燕麦片还能顶肚子，因为燕麦片是低糖、高蛋白质和能...

七种包子馅技术配方教程无私公开，好好珍惜收藏...