借你一波快乐,10 款鲜肉月饼全测评
借你一波快乐,10款鲜肉月饼全测评说起中秋的吃食,自然是绕不过月饼。无论是皮薄馅软的广式月饼,以素字见长的京式月饼,还是香浓味醇的滇式月饼,都有着一众忠实的拥护者。但今年率先冲上热搜的,是「上海月饼店排队5小时」才能买到的「鲜肉月饼」。宋代诗人苏轼的诗词「小饼如嚼月,...
常食凉物会伤胃?胃肠病这几件事要注意
常食凉物会伤胃?胃肠病这几件事要注意不知道从什么时候起,大家已经形成了“冷凉之物不能吃”的观念。误区一凉性食物等于凉的食物凉性是从药理上来区分的,食物一般分为寒凉性、平性、温热性;而凉的是从温度上来辨别的,温度低的就是寒凉的,温度高的就是温热的。但是有些东西虽然是凉的,但却是温热性的。像荔枝、杏子、龙眼、桔子、樱桃等,虽然口感是凉的,但从药理上来说,却是温性食物。误区二凉的食...
吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂
吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂今天继续带你们吃肉脆皮烤肉,曼谷一家荣获2019年米其林推荐的街头小店。好吃、分量足、价格超级便宜!只花上60泰铢就能吃到一大盘金黄酥脆的“脆皮烧肉”。时间宽裕的肉食动物们一定要来吃啊!戳链接观看完整视频:吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂这家店的名字是Mr.JoPork脆...
烧鸭怎么做更香,几个小方法让你深入到烧鸭做法精髓
烧鸭怎么做更香,几个小方法让你深入到烧鸭做法精髓烧鸭,是广东烧腊美食。很多人希望知道烧鸭怎么做更香,让自己的技术得到提高,从而在竞争激烈的饮食行业里可以战胜对手。烧鸭脆皮酥香的味道十分棒,口感也甚好,芳香又脆皮的烧鸭就可以吸引很多的顾客前来购买。烧鸭怎么做更香,...
台湾饭团,自己在家也能做!
台湾饭团,自己在家也能做!小编每次看台湾的电视剧,里面出现吃饭的场景时,总是会不自觉地咽口水。特别是看到那些自己以前都没有吃过的食物时,嘴巴总会砸砸两下,像是在品味它的味道。之前在优酷看电视剧《新版恶作剧之吻》,虽然剧情很雷,演员演技很尴尬,让人拒绝承认这是恶作剧之吻的改编版。但里面的美食,却很有台湾的味道。就例如女主(拒绝叫她的名字)上学时带的便...
楚味荆州:传承了3代人的牛肉面,百吃不腻
楚味荆州:传承了3代人的牛肉面,百吃不腻荆州,作为北纬30度上的一颗耀眼明珠,美食文化异彩缤纷。早餐品类丰富,可以做到一月30日,日日不重样。每一样都透露出令人无法拒绝的诱人感。牛肉的“出圈”得益于和面条的相遇。在中国,从南到北,从东到西,几乎没人能...
青岛台东夜市这家烤粉丝,从手推车到店面,吃的就是个热乎气
青岛台东夜市这家烤粉丝,从手推车到店面,吃的就是个热乎气有种美食叫夜市上的美食,从第一个摊位开始到最后一个摊位,一路走一路吃,欲罢不能。每次走在青岛台东步行街上,总有一股子蒜泥清香揪住我!想都不用想一定是烤粉丝的味道!这家烤粉丝和旁边的烤冷面晚上基本没有不排队的时候。之前是在小货车上卖,前两年升级有了自己的店面。说到这烤粉丝,大家可能会想到把粉丝直接放到炭火上烤,就像烤肉串一样!但...
吃西餐就优秀?地摊就平凡?到底什么才是真正的生活
吃西餐就优秀?地摊就平凡?到底什么才是真正的生活今天看抖音上的一个影视剪辑的时候,看到了一个电视剧的片段,这个电视剧叫做《生逢灿烂的日子》,这个片段讲述了男女主人公因为一些生活上的事情发生的不同观点的争执吧,其中说到了这...
冷饮里少不了冰块!教你用一神器,干净卫生,特色冰食馋死你
冷饮里少不了冰块!教你用一神器,干净卫生,特色冰食馋死你冷饮里少不了冰块!教你用一神器,干净卫生,特色冰食馋死你!炎热的夏天已经来临,如何能安心度过这个夏天呢?当然少不了冰镇美食的陪伴。以大家经常喝的饮料为例,有冰块的饮料,才是一杯有灵魂的夏日冰饮!特别是在吃火锅、烧烤、辣到嘴巴都麻了,这个时候,吸一口冷饮,爽歪歪~不知道大家都...
不想吃肉还怕营养不良?素食者可以多吃豆
不想吃肉还怕营养不良?素食者可以多吃豆不想吃肉,不少人选择吃素。吃素吃不对,很容易出现营养不良的问题,比如蛋白质、矿物质和部分维生素摄入不足。吃素很重要的一点就是多吃豆。豆类和谷类多组合素食者应多食用如豆腐、豆腐干、烤麸、豆浆等大豆制品。此外,素食者还可以采用蛋白质互补原则,比如豆类蛋白质含有较多的赖氨酸,而谷类氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,如果将豆类和谷类组合进行食物的烹调,即可扬...
看了100多个冰激凌的做法,还是这个方子最简单,绵软无冰渣
看了100多个冰激凌的做法,还是这个方子最简单,绵软无冰渣炎炎夏日,最美味的莫过于一个凉滋滋的冰激凌了!相信过夏天,基本上没有人是没吃过冰激凌的吧!美美每年夏天都要在冰箱里囤好多的冰激凌,各种口味轮着来,吃得多了,就...
方燕烤猪蹄内部核心配方资料意外流出,便宜你们了
方燕烤猪蹄内部核心配方资料意外流出,便宜你们了class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">...
鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏
鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏过完正月十五,孩子们就要开学了,家长们又要忙着准备早餐了。孩子学习要用脑,营养一定要跟上,尤其是早餐不能马虎,要多吃些鸡蛋,可以健脑补脑。鸡蛋的做法很多,可以煮着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃,怎么做都好吃,用来做早餐饼也是一绝。比如煎饼果子、鸡蛋灌饼等,营养又美味,大人孩子都爱吃...
河南正宗饸烙面的做法,一碗面下肚超级美味,色香味俱全
河南正宗饸烙面的做法,一碗面下肚超级美味,色香味俱全羊肉汤的熬制:羊腿骨2.5斤,羊脊骨2.5斤,羊肉适量,加水50斤,大火烧开,去除血沫,改中火煮1小时,加入羊油80克,牛油50克,再改为小火煮1小时,加三花淡奶调白即可。(羊肉煮熟后,提前捞出,放凉后切片备用)小料粉的配比...
自制醇滑酸奶#享“美”味#
自制醇滑酸奶#享“美”味#要说酸奶:这二年咱做的不算少,可这次为什么叫它“醇滑酸奶”呢?其实是有原因的手工酸奶,平时做酸奶只是:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶-酸甜浓稠、但不够香醇丝滑;所以今儿在制作酸奶时,则添加了一种神秘武器:淡奶油;令原本浓稠的酸奶,味道更...
春节在家雪媚娘自己做,又大又圆不沾手,软糯鲜香,孩子都喜欢吃
春节在家雪媚娘自己做,又大又圆不沾手,软糯鲜香,孩子都喜欢吃一场肺炎,影响了一国人!春节之家无聊至极,只能靠烘焙度日。你还在因每次做雪媚娘沾手而发愁吗?你还在因每次包时形状瘫软而郁闷吗?那就跟着小贝一起学习吧。做了几次雪媚...
骨大炮·手撕大骨,文火慢熬、无拘无束、啃个痛快
骨大炮·手撕大骨,文火慢熬、无拘无束、啃个痛快边涮菜、边啃大骨火爆到半年连开数十家分店人均10元起,掀起打卡排队热潮1、中式装修简约大气的中式风格,宽敞舒适,热闹喜庆,红色墙面,木质桌椅,随处挂红灯笼营造出一股热闹的氛围,满满的复古风!2、中药秘制,文火慢熬“骨大炮”凭借其鲜香浓郁,骨香十足的特点。搭配上...
东方四更烤乳猪来海口了,皮脆肉嫩骨酥真好吃
东方四更烤乳猪来海口了,皮脆肉嫩骨酥真好吃很早就听闻东方四更烤乳猪了!这一次,在海口尝到了脆皮的四更烤乳猪。今天,上头条跟大家分享下:吃这口肉,真的不容易。这家店是一对来自东方的年轻夫妻经营,初来海口盘下的门面。他说要把正宗的四更烤乳猪,带来海口,让大家也能吃到东方这道久负盛名的美食。这家店就位于海口美兰区青年路下贤一村288号。楼上楼下两层...
甜品店雪媚娘卖5块钱一个,看我一碗糯米粉完美复制,软糯香甜
甜品店雪媚娘卖5块钱一个,看我一碗糯米粉完美复制,软糯香甜在咱们平时的时候,很多朋友特别喜欢吃糯米糍粑,而大部分朋友在想吃糯米糍粑的时候都会去外面买。其实糯米糍粑在家就能够做,而且做出来的糯米糍粑并不比外面卖的味道差。今天就教大家如何在家做糯米面糍...
拌菜调味制作要领丨知识
拌菜调味制作要领丨知识拌菜,是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料拌菜,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。不论采用哪种拌菜方法,必须掌握经下操作要领:第一,严...
教你在家做生煎包,味道不比买的差,详细讲解,一看就懂一学就会
教你在家做生煎包,味道不比买的差,详细讲解,一看就懂一学就会嗨,朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食。今天分享一下粉丝朋友点名做的生煎包。做法简单零技巧,个个松软不塌陷,底部金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,比买的还合胃口。很多人都分不清生煎包和水煎包的区别,我个人觉得区别是这样的,不知道是不是对的。生煎包:半发面、开口朝下、加水煎、汤里汁水多。水煎包:发面、开口向上、加面糊水煎、汤里汁少一...
那些街头小吃为什么这么好吃!来我悄悄告诉你它们的小配方……
那些街头小吃为什么这么好吃!来我悄悄告诉你它们的小配方……麻辣烫原料:牛油20斤;菜油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两;沙姜0.5两;紫草0.7两;...
孩子点名要吃的薯塔在家能做,小技巧要牢记,炸的金黄,酥脆可口
孩子点名要吃的薯塔在家能做,小技巧要牢记,炸的金黄,酥脆可口大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享土豆新吃法“自制薯塔”。薯塔是源自南非的美食,是整个土豆用特制的机器切成螺旋片的形...
五香烧饼懒人做法,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香了
五香烧饼懒人做法,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香了作为土生土长的北方人,实在太爱家乡的面食小吃了,这些小吃多种多样,我最爱的有2种,一种是水煎包,另一种就是烧饼。今天就来分享一下烧饼做法。说起烧饼,口味也是多种多样的,今天就分享一下五香烧饼,外酥里软又劲道,好吃又简单。1、首...
纯手工阿胶糕在家就能做
纯手工阿胶糕在家就能做原料及做法:可出3斤成品一般配方是一斤阿胶出四斤阿胶糕。这个配方里面辅料比例大,我用了半斤阿胶出了3斤阿胶糕。所以糕体的阿胶味道不太重,吃起来就像吃零食,也不太容易上火。1.泡制阿胶阿胶敲碎用磨粉机打成粉状,倒...