正宗扣肉的家常做法，掌握好技巧其实也不难，肥而不腻，全家爱吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！梅菜扣肉是近几年我们餐桌上招待亲朋好友的一道必备美食。梅菜扣肉以其独特的味道，软烂的口感，而且吃起来口感略带甜...

夏天自制冰粉，教你正宗手工做法，甘甜爽滑冰冰凉，解馋又解暑夏天自制冰粉，教你正宗手工做法，甘甜爽滑冰冰凉，解馋又解暑最近我们这边，集中整治了一些不文明摆摊的现象，现在摆摊的都在专门一个地方进行了，一到晚上6、7点钟开始，里面人满为患。而且里面有特别多的小吃，冰粉、淀粉肠、烤鱿鱼这几样最常见了。夏天太热，人们总是喜欢吃点冰冰凉凉的东西，这时候冰粉就受欢...

老师傅教你卤鹅做法，卤菜卤味配方和制作技术大公开，快收藏一、卤鹅卤料配方高汤：猪大骨1公斤、水5公斤、洋葱1颗、红萝卜1/2条、姜1块、葱2支、米酒1/2杯、味溢匙大骨白汤做法：1、将猪大骨过水烫洗干净备用；2、洋葱、红萝卜去皮，姜、葱洗净备用；3、取一大汤锅，注入水后，放入大骨、洋葱、红萝卜、姜、葱，以大火煮开之后再煮小火继续熬煮4小时即可。出锅之前5分钟加上大骨白汤即可。...

爱吃咖喱的看这里！教你咖喱土豆做法，下饭又入味，盘子都舔干净大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮咖喱，清爽好吃咖喱，简...

正宗岐山臊子面配方及做法，从肉臊子到压面条详细讲解，撩咋咧！正宗的岐山臊子面薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、旺。其中薄筋光说的是面条，面条的制作由机器完成，但还是要揉面醒面的。鉴于岐山臊子面的威名，在此详细说下岐山臊子面的制作流程。正宗岐山臊子面配方及制作流程：食材：五花...

教你在家做酸梅汤，夏日必备饮品，做法简单，比买的还好喝这才是酸梅汤的正确做法，酸甜爽口，清凉又解暑，家里的孩子抢喝。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？炎热的夏天酸梅汤是必不可少的饮品，这是我喝凉白开，是完全不解渴的。此时酸梅汤又大量上市了，一般酸梅汤在饭店里就会经常喝到，饭店里的酸梅汤清爽可口，开胃健脾而且还能帮助清油解腻，每次去饭店...

天气热了做点凉拌菜吧，最全最好吃的凉拌汁做法都在这里了随着温度一点点的上升，夏天的味道渐渐浓烈。很多人到了夏天会变得食欲不振，这时候，制作一些简单清爽的开胃凉拌菜就变得非常适合了，让你重新拥有好胃口。今天为大家介绍几种非常美味又经典的凉拌汁做法，赶紧进来看看吧！1、糖醋汁把洗净的适量姜片、花椒放入水中熬煮片刻后捞出，...

《鸡块》6种便捷做法，香嫩入味，好吃！提到鸡肉，相信大家最常吃的就是整只鸡炖了！觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦！这些做法比黄焖鸡还好吃呢！洋葱烧鸡块鸡肉、洋葱半个、盐、料酒、细砂糖少许、鸡精少许。1、鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。2、油锅烧热，放入腌制好的...

正宗夜市澎湃炸香肠（素食）做法，最关键的是一学就会澎湃是因为料真的丰富哇！做一回可以把家中的小调料都利用起来！喜欢的口味都可以放一点点客制化来搭配，这也许就是小吃的魅力吧(^0^)/ByKongSunTsuann用料素...

灌汤包的做法提前一天准备好肉皮冻，我比较懒没有自己和面，买的饺子皮擀开，省事儿哈哈，喜欢自己和面的也可以自己动手和面哦。图片看不完全请点击图片，会出现完整的图片。ByAmy的美食日记用料五花肉姜盐白砂糖（提味）料酒鸡精...

最近流行这么吃豆腐皮，教你新做法，想要豆腐皮鼓大泡有诀窍豆腐皮这个食材，大家都不陌生，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以涮火锅，吃法多种多样。最近流行一道烤豆皮的做法，烤好的豆腐皮鼓鼓的，吃起来是脆脆的，做小...

花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食卡通馒头特别受欢迎，不管是小宝宝还是大人都喜欢，家里两个孩子，都很爱吃面食。家里也经常做饺子、包子、馒头，做得比较多的还是花样馒头，虽然花的时间比较多，但是，这个过程特别享受，尤其是做完之后，觉得可爱得不要不要的。卡通小猪豆沙包，特别应景，农历新年就是猪年啦！“一叶美食...

冬至吃什么？羊肉是首选，分享砂锅羊肉煲的做法，烫壶老酒美极了大雪节气刚刚过，掐指一算，冬至马上就要到了，按照中国民间的传统民俗，在冬至这一天。北方人吃饺子、南方人吃汤圆，但是不管南方还是北方，都离不开一锅热气腾腾的羊肉。羊肉...

难怪饭店的馄饨那么好吃？原来秘制做法这么简单，学会能摆地摊了难怪饭店的馄饨那么好吃？原来秘制做法这么简单，学会能摆地摊了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？美食街里有很多小吃，大眼望去，你会发现美食街里馄饨里的肉最香了。美食街里的馄饨，味道鲜美肉不腥，吃一碗馄饨再加几张单饼，就能足足吃饱一顿饭。但是现在大家有没有发现？外面卖一碗馄饨是价格实在是太贵了...

孩子最爱的牛肉丸，花32元买的牛肉，就能做一盘牛肉丸，附做法孩子最爱的牛肉丸，花32元买的牛肉，就能做一盘牛肉丸，附做法。冬天最适合多吃牛肉了，牛肉可以做成卤牛肉，或是红烧牛肉，牛肉丸等等。我家孩子都爱吃牛肉丸。所以我就去花了32元买了牛肉，做成了牛肉丸，孩子都说很好吃。下面来分享我做牛肉丸的过程。牛肉丸的家常做法食材：牛肉500克，鸡蛋做法步骤一、买回来的牛肉汤盆里，用冷水浸泡30分钟...

红油怎么做才香？有没有配方？看看这几种做法你就知道了红油的做法有很多，出来的效果也不一样，且红油也不是川菜独有。下面给大家介绍数款红油的配方及制作。一、香辣红油香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或...

网红铁锨手抓海鲜配方做法，学会了你也能开人气最旺的海鲜店铁锨手抓海鲜制作（香辣）原料；贝类海鲜1000g，调料；香辣酱75g，香辣料5g，耗油20g，味精10g，白糖10g，金标生抽20g，啤酒50g，其它料；葱姜蒜片各15g，香菜段15g，色拉油100g，操作流程；1.把贝类海鲜用水洗干净，炒锅加入葱姜蒜炒香加入香辣酱，香辣料煸炒一下，倒入贝类海鲜翻炒几下...

清汤牛肉的做法，肉嫩汤鲜制作简单工艺：煮口味：清淡难度：中等时间：15分钟食材：牛肉辅料：玉米淀粉、青红酒、生抽、鸡精、葱、生姜、盐、花生油一种食材都有好几种吃法，特别是牛肉，吃法就非常多，比如耗油牛肉、红烧牛肉、牛肉火锅、牛肉汤等等，而口味...

热狗面包的做法在家做面包没有用添加剂，前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。一次做8个热狗面包，过瘾咯~用料做法步骤1、将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250...

“口口香豆腐串”做法烤制工艺，值得收藏历有国菜之称的豆腐，通过香料中药材调制，烤出的豆腐风独特，香气宜人，其工艺如下：一、“豆腐香料”的配置：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉...

家常美食：手指饼的做法推荐给大家，简单又好吃！赶快动手试一试手指饼是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做手指饼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：米饭一碗，菜椒泥10克，玉米粒20克，奶酪一片，鸡蛋一...

面点师分享鸡蛋灌饼的简单做法，半烫面，一揉一擀，张张鼓大泡大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道河南特色小吃鸡蛋灌饼的家常做法，鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点...

烧鸡公火锅的做法烧鸡公火锅烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的出名川菜。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅全国都比较火爆。辣而不燥的口感，深受人们的喜欢和爱好。主要食材：公鸡一只(约重2500克)，瘦猪肉400克，红肠150克，牛环喉100克，配菜：冬瓜150克、土豆200克，莴笋尖150克，豌豆尖100克，空心菜150克、韭黄100克，青蒜苗100克。调料：食用油适量、鸡油适量，红油豆...

3种凉面做法，天热吃正合适，隔三差五换着吃，专治夏天没胃口3种凉面做法，天热吃正合适，隔三差五换着吃，专治夏天没胃口过了立夏，炎炎夏似乎马上就到了。原本辛苦的家庭主妇们这下子就更辛苦了，一是这么热的天还要烧饭，一顿饭下来满脸都是汗，食欲也没了，另一方面天气热了家人孩子吃饭也没了胃口，...

老厨师教你糖醋排骨的家常做法，酸甜可口，讲解清晰，快收藏吧大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。糖醋排骨可以称得上是一道经典之作，既登得上大雅之堂，又入的下百姓的餐桌，一道成功的糖醋排骨，色泽上一定是红润浓郁的，轻轻夹起一...

无水无油的小“蛋糕”，一个平底锅就搞定，做法简单好吃做蛋糕时，大家首先想到的就是用烤箱，但有时烤箱方便也不方便，一个原因是有的家庭房子小，厨房地方也小，就可能放不下，再一个原因就是烤箱平时用途不大，买一个可能不太实用。所以可以用平底锅搞定。用平底锅做出的蛋糕，丝毫不输于用烤箱做出来的，成品真的非常松软。早...

冷吃兔的做法冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，...

手撕糖醋排骨的做法糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。然而我们今天的做法是要让这道经典的名菜成为手拿即食的小食，既美味，又不粘手。相关教程推荐：糖醋排骨教程...

正宗关东煮的做法，口味清淡，咸鲜适中，操作方便，香味可口关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再...

烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖随着社会的发展，越来越多的街头小吃陆续出现，成为人们口中不可或缺的美食，如鸡蛋灌饼、手抓饼、里脊肉饼、卷饼，等多种美食，这些美食的出现，方便了上班族，早上上班前，在小区门口买个鸡蛋灌饼...