自制“舒芙蕾”，不用烤箱，只需这样做，蓬松软嫩，比买的还好吃说到舒芙蕾，相信大家都不陌生。它可是甜品界最受欢迎的一种甜品，制作好的舒芙蕾又松又软，吃起来超级美味。尤其是蓬松软嫩，就像是踩到云朵一般，有着入口即化的口感。鸡蛋的清香与浓郁的奶香相互交织又恰到好处，可以说是男女老少都无法抵抗的一道小甜点。虽然舒芙蕾好看又好吃，但想要制...

在家自制麻辣香锅，食材丰富味道好，做法特别简单，孩子也爱吃突然就馋麻辣香锅了，出去吃觉得太贵，正好家里食材都有，随便做一做就能出一锅，经济实惠，做法简单，轻轻松松炒了一大锅，我和两个孩子就把这一盘全吃完了。虽然这盘麻辣香锅比平时我做的家常菜要辣一些，但是孩子们还能接受，一边说有点辣，一边说还要吃！#头条创作挑战赛#制作麻辣香锅也没有什么特别的技巧和材料，超市里也有专门的麻辣香锅调味料，用火锅底料也...

还在上海排队买网红奶茶？手把手教你自制芝士奶盖喝到爽最近在上海红透半边天的各家网红美食可谓是盆满钵满，大家一边愤慨如今吃点东西都这么不容易，一边还是不甘心地伸长了脖子一头钻进去"噶闹忙"！喝杯奶盖茶动辄五六小时的队伍实在是让人望而兴叹，于是小编回家后捉摸着自己做出一份芝士奶盖从此自给自足。在两次失败的经历后终于做出了口味口感...

教你自制炸酱面的正确做法，饭店不外传，值得收藏炸酱面，我家夏天吃最多的面，在我们家餐桌上一直都很受欢迎。酱汁浓郁，香气四溢，吃多少都不嫌腻味。我妈很坚定认为，天越热反而越要吃热面，这样对肠胃有益，吃出一身热汗就是身体在排毒除湿。炸酱面的精髓是酱，做起来非常简单，并不如何复杂。餐饮业也在不断发展顺应时代，早就打破了炸酱面常规做法，北京不再是炸酱面的唯一统领者，新型...

姑父的早餐店仅依赖这八款秘制米线配方，日接待量高达800人次昆明“三根葱”餐厅以米线为主打，其“足不出户吃遍云南小吃”的卖点吸引了大批食客，200余平方米的营业面积，日接待量高达800人次，每天流水超过2万元！今天，就为大家介绍一下此餐厅的八款招牌面食，大家请看——老昆明豆花米线三根葱的这碗豆花米线，在传统调味的基础上进行了改良，加入了苏子粉和小米辣酱，前者增...

手撕自制酱板鱼?主料：武昌鱼1条（约750克）辅料：洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节调料：盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、一品鲜酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油各适量制...

五星级大厨通常会用自制复合油来炒菜，9款配方你能学会多少？在厨房中，除了日常所使用的油脂（动物性油脂和植物性油脂）之外，还可以根据烹调需求，将多种油脂和其它原材料混合，制成一些复合油用来烹制菜品，以使菜品的味道更加美味。经典花椒油主料：色拉油600克。配料：鲜花椒100克，普通花椒50克，麻椒3...

建议收藏！教你自制酱板鸭，色香味美，下饭又下酒，很多人不知道#头条创作挑战赛#湖南酱板鸭，相对来说还是小有名气的。几乎各地都有卖，但我觉得还是自己做得比较好吃合口味，就是有点小麻烦。有兴趣的朋友可以试试哦~【食材和用料】麻鸭-------------------------5只老抽-------...

夏季养生美食：自制泡仔姜夏季养生美食：自制泡仔姜（泡菜具有新鲜蔬菜所不具备的功效，吃泡菜既能治小病也能防大病）“早吃姜，补药汤”。从小家里就这么教。所以我家的传统，是每天早上都要吃一点姜。平时吃姜片。入夏后，早上喝粥就会配上自己泡的仔姜。像这么一盘，是我每天早餐一个人的量仔姜鲜嫩，辣味比较柔和，可以直接当菜吃。做成泡菜，鲜香...

高颜值的自制果冻，淡淡桃香Q弹口感，100%成功上次做过蜜桃果酱和蜜桃养乐多以后，家里还剩几颗桃子，闲不住的我又来解锁新吃法了。这次来试试水蜜桃果冻，这种果冻是以透明水晶冻形式制作的，但是如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。做好以后送进冰箱，配点养乐多或是纯牛奶，还可以加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道，拿个小勺子开动吧！这次做果冻用到了白凉粉，...

饮料别再买了，教你在家自制水果茶，简单几步就能搞定，老毕了最近的天气是多变的，要么突然下雨降温，要么突然热得你怀疑人生。最近特别想喝一杯冰冰凉凉酸甜可口的水果茶，外面卖十几块钱二十块，很难买到健康无添加的水果茶，经常是甜腻地喝了一半就放弃了，怎么才能喝到健康美味的水果茶呢？今天就给大家准备了一款简...

快速在家自制百卡能量棒教学能量棒补给是许多车友外出骑乘选择之一，但市面上能量棒种类繁多，该如何挑选适合自己需求呢？本期《单车志》邀请到营养师杨晶轩，为各位读者设计充满能量好吃又健康的「百卡能量棒」食谱，选用丰富营养的坚果谷类搭配达人独家调和配方，利用家家都有的瓦斯炉制作，让你在家也能轻松DIY，吃的安...

立秋了，自制独特的药膳蒸鸡，鸡肉嫩滑又滋补，营养也不会流失家养土鸡一只药膳配料：15克红枣，10克玉竹，10克党参，10克北芪，15克茯苓，5克枸杞配料放到烤箱烘干，烤箱120度，考4分钟，放凉之后就很酥脆了，我们再...

自制肠粉配方公布，肉够鲜料够足，3分钟出锅，做法超简单肠粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃。但很多华人远在异国他乡，吃不上肠粉怎么办呢？现在只...

在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？天气一冷，外面的火锅店就火爆起来了，有些店家还会拿自己制作的火锅底料出来卖，这些火锅底料到底健不健康？安不安全？有没有不好的成分？在外选择火锅底料要注意什么吗？店家自制的火锅底料健康吗？火锅底料是以食用动物油脂和（或）...

家庭自制香肠的制作流畅，学会自己在家做，超简单，健康美味主料：猪前腿肉辅料：肠衣调味料：盐、糖、五香粉、白酒、料酒、花椒做法：1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。2、炒锅置于火上，用中火把花椒炒干炒香，炒好后取出用...

老厨师教你自制香肠的正确方法，配方比例详细，不添加任何防腐剂大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。腊肠也叫香肠，是很多南方地区常见的食品，也是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，腊肠是以肉类为原料，经切，绞...

3步自制山楂糕，好吃到舔盘子，开胃助消化，挑食的孩子主动吃饭说起山楂糕，很多人会想到那种买的粉红色的一片片的小小的山楂糕吧？其实我只想说，那种加工出来真心味道不怎么样，记得小时候奶奶经常做一些山楂糕给我们吃，红红的有点点透亮，看上去就非常的美味，后来长大了，离奶奶远了，有时候想吃却吃不到。前几天把奶奶接到城里来住，想着奶奶闲下来会无聊，所以让奶奶指导我做山楂糕，好让挑食的孩子吃一点，让他...

17款自制美味下饭酱，一道美味佳肴酱，诠释健康好滋味一、鱼籽炸虾酱食材虾酱适量、鱼籽适量、鸡蛋适量、大葱适量、料酒适量。做法1、大葱切成葱花备用。2、虾酱里放一个鸡蛋，打散备用。3、烧热油，放大葱炒香，放干辣椒，放鱼籽煸炒。4、加入料酒去腥。5、将虾酱和鸡蛋倒入锅里继续煸炒。6、将所有原料，炒熟炒干即可。...

学会自制奶片，健康卫生零添加，孩子吃更安心！菠菜汁奶片大家好！我是烘焙帮胖熊！美味的糖果一直都是甜蜜又暖心的。同样的，糖果也是哄娃利器，胖熊经常能听到许多家长哄小孩“你乖，等会给你买糖吃”“别哭了，看看我手里是什么糖”，从这些话不难看出，糖果不愧是安抚小孩情绪的最佳选择。像奶片糖，嚼起来浓浓的奶香味，小小的一片，又十分方便携带，许多家长都会买来给孩子吃。不过胖熊还是要提醒一句，糖果虽然好吃，可是却...

天热没胃口？教你自制下饭酱，比老干妈有营养，拌饭拌面味道喷香天热没胃口？教你自制下饭酱，比老干妈有营养，拌饭拌面味道喷香夏至过后，天气闷热，大家的胃口都不好吧。就拿我来说，平时非常喜欢吃红烧肉，但到了...

自制辣条前几天看一个朋友用千张豆干做豆腐丝，看着就馋人，听朋友说把千张换成豆皮，就是辣条了。龙宝家里正好还有豆皮，结合了几个配方，依葫芦画瓢，做出了一锅香喷喷的辣条，丝毫不比外面买的差用料做法步骤1、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟，豆皮不需要泡水...

祖传自制黑芝麻酱的做法推荐给大家，简单又好吃！赶快学习一下吧自制黑芝麻酱是一道很多人都喜欢吃的辅料。那么如何做自制黑芝麻酱才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家，如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：黑芝麻100克，核桃油20克。然后将黑芝麻用清水清洗干净，如下图所示。接着将洗干...

64岁老师傅教你在家自制腊肉，咸香可口，味道醇厚，安全又健康广东现在的气温虽然不是很高，但是天气却越来越干燥，这种天气特别适合做腊肉。今天看到64岁的老父亲在家做腊肉，爸爸做了几十年腊肉，可谓做腊肉的老师傅了。看看广式腊肉是怎样做的吧。城里没有柴火做烟熏肉的朋友也可以照着这样做，超简单！超方便！腊肉准备食材：五花肉6斤，食盐92克，...

1块猪肉2个鸡蛋，自制午餐肉，比火腿肠都好吃，做法还简单无添加自制午餐肉，随吃随做！俗语说：自己动手，丰衣足食。早就计划做午餐肉，于是乎，准备材料，自己做午餐肉。午餐肉浓浓的肉香，细腻的肉糜，让人胃口大开。万事开头难，如果有勇气迈出了第一步，那么会发现，...

自制黄豆酱（黄豆鸡肉酱）的配方与制作方法自制鸡胸肉黄豆酱做法主料：干黄豆500克。配料：花生油800克、鲜红辣椒500克、鸡胸肉300克、甜面酱50克、生姜30克、白糖20克、食用碱3克，食盐适量。香料：八角5克、桂皮5克、花椒3克、香叶2克。制作步骤：一、初加工：1、先将黄豆淘洗干净。2、将淘洗干净的黄豆放入锅中，加入清水淹没放入食用碱三克、放食用碱的目的是为了快速让黄豆熟透，大火烧...

师傅多年来总结的自制香料油的配方，都是自身经验的浓缩！五香油原料:色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、...

豆沙别买了，教你在家自制红豆沙，香甜软糯0添加，你一看就会做豆沙很多人爱吃，尤其是孩子们，见到豆沙总会欣喜若狂，以前爱带孩子到外面吃早餐，我吃菜馅包子，孩子吃豆沙馅包子，小小年纪就能吃两个，还能喝一杯豆浆，吃一个鸡蛋，真是厉害了，连续几个早餐这么吃，还是也不嫌腻，问她吃什么，孩子就说要吃豆沙包，后来我开始每天给孩子做早餐，直接买超市现成的红豆沙，给孩子做得吃，可孩子吃一次就...

自制Q弹的软糖，零添加更健康，大人孩子都吃得放心，方法简单自制Q弹的软糖，零添加更健康，大人孩子都吃得放心，方法简单。知道我们爱吃橙子，大方的老公一次买回两箱，本来吃水果是件挺幸福的事儿，现在倒有了心理负担，担心吃不...

用大蒜和辣椒自制有机杀虫剂，让害虫远离家里的植物在家里养花时，难免会感染各种病虫害。如果不想用太多的化学物药剂青椒水，那不妨用一些比较天然的方法来驱赶害虫。而下面就会用到一些有机的方法清除病虫害，就用辣椒和大蒜就能达到驱蚊的效果。辣椒里的辣椒素就会产生一些热量，能够防止害虫靠近...