5款大厨私藏的万能酱汁!食材随便换，做啥都好吃，收藏起来其实做饭好不好吃，有的时候不在于手艺，而是准备的调料有没有味，只要调料调的对，新手小白也能做出大厨级别的水准。下面就给大家介绍5款万能酱料，新手小白赶紧...

啥是“泡泡鸡”？新世纪这家店给你准备了1000份霸王餐等你来撩！吃什么肉可以不长胖当然是真材实料，口味丰富，模式新颖，味道美味的溢汁泡泡鸡啦!!!文末有大！大！大福利！别怪我没提醒你啊~原材料选自白羽鸡，选择鸡腿位置，精心去骨，肉质细嫩口感更佳！和肯德基的原材料一样哦~还有新鲜时令蔬菜，虾丸鱼丸甜不辣等多种丰富的配菜...

自制“钵仔糕”，一碗米粉一碗水，简单易学又好吃，可别错过了说到钵仔糕，相信大家都不陌生，尤其是对于爱吃糕点的朋友们来说，对于这种爽滑可口，口味丰富的钵仔糕，真的是毫无抵抗力，并且钵仔糕作为广东地区的一道特色传统糕点，它还分为了两大类一种是老式钵仔糕，而另一种则是水晶钵仔糕，可能老式钵仔糕从外观上面没有水晶钵仔糕那么好看，但吃起来的口感却不差，也是受到了...

鸡爪煲的别样做法，吃过的人都喜欢肉蟹煲，先生孩子都爱，隔段时间就要去吃一次，其实就爱里面的鸡爪和配菜，今天买了2斤的鸡爪做起来By巧妙的羊排很案板上用料做法步骤1、准备鸡爪，我这里是将近两斤的鸡爪，凉水泡20分...

厨师长教你“干锅羊排”的家常做法，羊排软烂入味，香辣不油腻今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法，肥瘦相间，肉质松软，羊排浸满汤汁，香辣入味，不腥不膻，好吃又解馋，有喜欢吃羊排的赶紧学一下。食材：羊排、冬瓜、白萝卜辅料：干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角调料：豆瓣酱、白酒、...

过年这几种水果可以多准备，做成简单的果茶热饮，开胃消食还解酒过新年总免不了大吃大喝，容易上火积食、伤脾胃，家里可以多准备一些当季水果，熬酱，做果茶，或者直接用水泡一泡，晨起或者饭后喝一杯，可以润嗓，降火，助消化，还有解酒的功效。一，柠檬柠檬含有丰富的维生素C...

香蕉别直接吃了，试试这个脆皮香蕉，一裹一拌不脱皮，外酥里嫩大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。香蕉热量非常低，含有维生素、膳食纤维、钾离子、5-羟色胺、色胺酸、维生素B6等营养成分，具有减肥、预防高血压、助眠、润肠通便等功效。今天就用香蕉做一道简单又好吃的“脆皮香蕉”，金黄酥软...

腌辣白菜，放一晚上就能吃，比买的还好吃，香辣爽脆，太下饭了今天要用白菜来跟大家分享一道特别好吃的美食，白菜是咱们冬天经常吃的蔬菜，它的做法比较多，今天要跟大家分享的是腌白菜，这绝对是腌白菜最好吃，最简单的做法之一了，这样腌制的白菜一天就能吃了，爽脆又可口，开胃又...

20分钟出锅，好吃到爆的咸香手撕鸡首先，我们准备一只鸡，准备的过程太过血腥，为了节目的需要，咱们就跳过，直接放已经准备好的部分。其实一般在禽肉店就能买到清理干净的肉鸡，要注意的是，鸡脖子两边的鸡皮下面(图中红圈部分)肥油和淋巴比较多，回来要清理掉然后是本料理的重要调料之一：椒盐。可以...

凉拌土豆丝好吃有诀窍，老厨师分享给你，清脆爽口，酸辣又开胃大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道非常家常又简单的“凉拌土豆丝”，营养又美味，清脆爽口，有喜欢的朋友们赶紧尝试做一下。食材：土豆辅料：青椒、红椒、香菜、大葱、生姜、干辣椒、花椒调料：食盐、...

杂酱面的家常做法，学会了老省钱了，酱香浓郁，天天吃不腻大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是家常做法的杂酱面。天津卫的杂酱面非常有名，孩子特别喜欢吃，正好家门口不远又有一家，多种原因，使得每个星期都必须要去吃一次。今年年后，由于特殊原因，所以再也没有到店里去吃过杂酱面。有一次，孩子实在想...

香辣下饭酱家常做法，教你一个实用小技巧，出锅拌饭拌面都好吃早餐吃面或吃米粉时，我们都会习惯弄点辣椒酱或下饭酱拌着吃，偶尔不那么开胃时，往饭里拌点下饭酱，不仅胃口大开，而且越吃越过瘾，不知不觉两三碗就下肚了。我家吃的比较多的一款下饭酱，在超市里要58块一瓶，其实它的配...

天冷想吃麻辣香锅，教你在家做超简单，香辣过瘾，轻松做一大锅麻辣香锅是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，大家在吃麻辣香锅的时候，一般都会去专门做麻辣香锅的店里吃。麻辣香锅虽然比较好吃，但是价格也是比较贵的，经常吃的话难免会对经济造成比较大的负担。今天就来跟大家分享一个在家自己做麻辣香锅的方法，做法特别简单，做出来之后香辣过瘾，好吃又解馋，很轻松就能够做一大锅，味道丝毫不比外面店里卖的差，咱们一起...

四川正宗冰粉原来是这样做的，做法简单，看一眼就能学会大家好，我是邻村二妮，最近天气相当闷热，傍晚走在街道上依旧还有白天太阳的余温。走在路上，每走一小会，就会觉得口干难耐，这个时候你就需要一碗地道凉爽的冰粉了，说到冰粉在大街小巷我们经常看到这样一群生意人，他们是这个夏日的终结者，因为他们卖着最解暑解渴的美...

广东人做肥肠确实好吃，掌握好3步，爽口不韧，孩子也越吃越爱吃肥肠很多人爱吃，但是会做的人却不多，而且南北方人各有吃法，也各有自己喜欢的口感与口味，我本人是南方人，喜欢吃肥肠的爽口劲，但是北方的朋友说他们都喜欢软烂的口感，所以有很多食材都喜...

爱吃臭豆腐的要收藏，这酱汁配方价值600元，学会了可以自己摆摊臭豆腐是一个著名的地方小吃，虽然外貌俗气，味道却令人欲罢不能，臭豆腐的特色是“闻起来臭，吃起来香”，尤其在长沙和南京，臭豆腐随处可见，很多外地游客蠢蠢欲动...

天热了，分享5道凉拌菜的做法，清爽可口，低脂低热量，好吃不胖春天来了，天气逐渐变暖，鸟语花香，春意盎然，在我们这个地方，温度居然达到了23度，中午这一会，在太阳底下干活，真的大汗淋漓，春天来了，夏天还会远吗？天热又到了没胃口的时间段，喝水喝的太多了，水分冲淡了胃酸和消化液拌菜，早晨吃完的食物，还没...

万能的调料油，熬制时加上一物，可以大大增加料油的营养成分调料油的用处非常广，除了用来烹饪各种家常菜以外，凉拌菜，调各种馅儿都离不开调料油。尤其在饭店厨师在制作某些蘸料的时候，更会选择它用来增香。还可以直接用它来拌面，吃起来特别的香。它不仅可以使菜肴的口味变得更加的诱人，而且还可以提升食物的卖相，它里面特殊的香味是其它佐料所不能代替的。...

美食家常菜推荐：清蒸鲫鱼，锅巴洋芋，红烧蒜香茄子，铁板芋条哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。【清蒸鲫鱼】-食材以及调味料的准备：鲫鱼，生抽，蚝油，料酒，生姜，红辣椒，大葱，豆豉鱼油，香油，香菜，-烹饪制作步骤：1、鲫鱼洗净用刀在背部...

客家祖祖辈辈这样做腊肉，详细配方与做法，看看和你家做的一样吗又是北风天，家家户户都开始做腊鱼腊肠腊肉了，想想去年吃腊肉的味道，口水直流，特别是用腊肉焖饭，那一锅饭的香气，满屋都是，出锅一口气能吃上好几碗，真是太香了。好了，为了能早一点再吃上这一锅让我想念已久的腊肉饭，趁着北风起，赶紧做腊肉，顺便给大家分享一下，我们客家人祖祖辈辈做腊肉的方法，正宗的客家腊肉做法，大家看看是不是...

牛肉怎么腌制才嫩？12年经验分享，不干不柴不塞牙，和豆腐一样嫩秋风一吹，天气就有些寒凉，这时候就该多吃些有营养的食物。牛肉的营养价值挺高，富含肌氨酸、蛋白质、维生素B6等营养元素，因此能够增长肌肉、补充血液和增强免疫力。但大多数人买回来的牛肉都不会处理，直接切了就扔锅里煮了，煮出来又干又柴，简直...

水果味的双皮奶这样做，香甜可口，快给你家宝宝做一份吧哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗记得上学的时候，我们学校隔壁有一家奶茶店，每到周末的时候，总会和闺蜜一起点上两杯双皮奶，一边吃一边聊聊未来，可想那会的日子过的有多好，所以今天小厨就带着大家一起来看看这双皮奶是怎么做的。首先我们准备一些奥利奥里的奶油去掉放在一个碗中，然后将黑色的饼...

从师傅那抄写的辣卤技术配方，练习几遍，疫情过后就准备开店！...

酱大骨头的家常做法，酱味十足，香烂入味，好吃不油腻，真解馋快过年了，家家户户都会做一些肉类，其中酱大骨也是大家都非常喜欢的，看着在锅里咕嘟咕嘟的，其实香味早已飘的整个村都是。不禁的会说上一句，这谁家又炖肉了。做好之后趁着热乎劲，咬一口，真是解馋。今天就给大家分享一个酱骨头好吃的做法，解解馋食材猪腿骨，葱姜，大料，酱料（文章中详细说明）制作方法1、坐标河南郑州，骨头15一斤，相...

春季踏青郊游必备的食物——紫菜包饭，制作简单又方便上学那会紫菜包饭，特别的火爆，以致于他的价格一路飙升紫菜包饭，我那时候的零花钱很少只能吃基础版的紫菜包饭，那时候觉得小有心酸，所以后来的日子中，我自己做过很多丰盛的紫菜包饭给自己吃，当作是一种弥补，可是我同样发现，有些成长中的...

猪蹄想要好吃，牢记别乱加大料，手把手教你红烧猪蹄，太香了猪蹄怎样做才会好吃呢？是红烧还是清炖呢？今天给大家分享一道红烧猪蹄的具体做法，牢记不乱加大料，出锅就能红润鲜香。猪蹄营养丰富，含有满满的胶原蛋白，以及蛋白质、碳水化合物...

年夜饭精选4道家常菜，简单易学，颜值高味道好，下酒下饭都合适年夜饭又叫团圆饭、年晚饭，是一年之中最重要的一顿饭，每年腊月的最后一天，外地的家人都回来了，晚上准备一桌丰盛的饭菜，围坐在一起，有老人有孩子，场面非常的温馨，大家边吃边聊，感觉特别幸福。每年的...

五一待客牛肉怎样吃？教你一锅客家牛肉煲，鲜嫩好吃又入味，真香很快就到五一了，为了这个五天假期，大家调休连着上班，一定没有好好做饭吃吧，那就等到放假了好好做一顿美味吧。今天铁头来跟大家分享一个牛肉的吃法，这个做法做出来的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用来待客也非常不错哦，关键是配料做法还特别简单，厨房小白都很容易上手，这个五一节可以好好在家露一手啦。食材准备：牛肉半斤，新鲜草菇1把，葱1...

“黄焖鸡”怎样做？大厨教你小技巧，鲜香入味，学会不用出去买了大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。黄焖鸡米饭是大家耳熟能详的一道鲁菜名吃，几乎称霸全国，基本上是哪哪都有它的身影，这道小吃，色香味美，口感鲜嫩，透味而不腻。今天我们要给大家分享的就是黄焖鸡的做法，学会以后配着米饭，在家就能吃...

饭店的牛排为什么好吃？原来这一步是关键，出锅香味四溢，超好吃吃过几次饭店里的牛排，感觉那味道才是真正香牛排，肉质软而不烂又入味，还带有饱满的汁，咬一口满嘴香味，让人吃了一块想着第三块，越吃越有味道。自己在...