紫菜包饭技巧全公开，零基础新人都能学会，赶紧收藏大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱紫菜包饭，希望大家能够喜欢。今天我要带来的是紫菜包饭的做法，紫菜包饭是一种很常见的食品，也有叫寿司的，通常情况下都是用紫菜把蒸熟的米饭和蔬菜等材料卷起来，然后用刀切成适当...

祖传的几十款小咸菜制作方法，开腌菜店必备的知识要点！酱八宝菜黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放...

地道山西刀削面怎么做？山西刀削面的制作流程刀削面作为山西的一项特色面食，可以说是山西人最能慰藉灵魂的食物了，每个人从小到大没有谁没吃过刀削面，也没有哪个家庭不会做刀削面。一团泛着油光的劲道面团，被削面师傅捧在怀里，面前是一口滚开的大锅。...

夫妻俩凭什么靠这份牛肉烩面的秘方经营小店几十年，看完我知道了题记：这个面从制作到成品成本每碗不到2.4元，以5元的价格出售最少也是对半盈利。另外还可以根据当地人的口味适量的增加配料进去，当然售价也是要上涨的。一般店面经营的话每天出售上百碗，流动的结合其他的面食卖上百碗也是没有问题的。制作方法：1.主料：牛腩肉（或用小牛肉）1斤四川面条4两2.香料：草果6个...

这么详细齐全的担担面制作核心技术还是第一次见到，果断收藏了面条：和面加碱清爽筋道担担面在揉制时要加少许食用碱，这是因为从前小贩挑着担子沿街叫卖，在日晒风吹中，如果面里没碱，做好的面条不停发酵，到下午时就会变酸。而加入碱面，一是抑制发酵、中和酸味，二是可让面条更耐煮，且制熟后更加清爽...

教你2分钟学会做糖炒板栗，香软可口，半小时出锅，全家都爱吃后天就是大年三十了，煮妇们忙着置办着各种年货。过一个年，还真不让人轻松。不过，就算很累，却让人无比的快乐。在这个全家团聚的日子，当然得为家人各种好吃好喝准备着。除了大鱼大肉，糖果瓜子这些小零嘴更是不能少。一家人难得聚在一起，唠唠家常，嘴巴当然也不能...

最详细的桂花坛焖鸡、许家坛子焖鸡、坛子鸡制作技术，可以开店用桂花坛焖鸡制作技术（一）桂花坛焖鸡其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老，命御厨挑选2-3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小...

外面的棒棒糖少买，在家制作酸甜的山楂棒棒糖，纯手工无添加儿子爱吃棒棒糖，在家制作酸甜的山楂棒棒糖，纯手工无添加大家好，我是一名80后的宝妈，热爱美食，喜欢烹饪，如果你也喜欢烹饪，欢迎大家关注我。自从当了妈妈之后，生活的全部重心都是孩子，小到穿衣吃饭，大到生活学习，都是离不开妈妈的。我家孩子小的时候就是我自己带大的，也是很辛...

超详细的傻瓜版新疆手抓饭制作分解图，小白也能学会！记得第一次去新疆是01年，火车颠簸儿颠簸儿了2天2夜才把我带到了那里。一路上的景色，让我极震撼，有一种瞬间豁达开来的感觉，跟看见海还不一样，哪儿不一样，我又说不上来。刚...

古代宫廷糕点桂花糕、枣泥酥、绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、茯苓夹饼1、桂花糕。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。2、枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一，也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的，用红枣和红豆制...

油酥饼用料制作简单好吃赶紧试试！刚出锅的油酥饼塞进嘴巴里，咬到的是那一层酥皮，瞬间香到心头酥软，接着就感受到酥皮儿下软一点的面饼，又有一种柔软的麦香气袭来，两种气质的面饼混合在口腔里，有酥有软，有里有面，相互转化，相互衬托，至美之味不过如此。油酥饼制作用料做法步骤1、准备手抓饼饼皮一张，超市冷冻食品都有卖的...

有了这28种南北香肠配方及制作工艺，你还愁生意不好吗？风味腊肠配方：用料：鲜猪肉500克，松花蛋两个（切粒），肠衣适量。调料：姜末30克，盐15克，五香粉5克，淀粉10克。制作：猪肉切细粒，加盐、五香粉拌匀码味30分钟（腌制过程中一边加调料一边摔打，尽量用力摔打肉粒，使之膨松易入味，如果不是注水肉，可不放淀...

招牌菜外婆钵钵鸡的制作教程钵钵鸡特点：香辣醇厚，回味悠长，荤素搭配，营养全面。点评：此菜品的最最关键点在于秘制红油的做法，用同样的调味和烹饪方法可以变换不同的原料来烹制菜品。原料：白花藕50克，土豆50克，花...

肯德基离职员工教您做鲜榨香浓玉米汁，减脂营养色美味浓有诀窍七月是个美好的季节，一大票新鲜的瓜果蔬菜批量上市，不但新鲜，价格也是相当的美丽，就譬如这两穗玉米，才两块钱，属实是吃货们享受美食的季节。不知从什么时候，一些酒店...

「钳鱼」炭烤鱼丨成都飨里食府创新特色菜品，建议收藏！创意由来：店里原来卖的炭烤鱼是装在不锈钢盘里，带炭火上桌的，客人很喜欢，但是制作比较麻烦。改良后的这种做法有点类似干烧鱼，但因为加了孜然等调料，口味更接近于原来的烧烤风...

免费教你五十款泡菜、腌菜的制作配方，以后你就是泡菜大师1，腌制辣椒尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，食用明矾120克，凉开水1800克。先将粗盐、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用；拣无虫害的红...

上瘾香酥辣椒制作技术，自己在家做，超简单，酥脆可口辣椒是一种常见的农作物，在我国中药大辞典中列为药用植物，可以提高人体免疫力，有增进食欲，改进消化的作用，还有抗菌杀虫等作用。我国大多数地区都有种植辣椒，作调味品...

武汉精武鸭脖（完整配方制作工艺及关键点详解）武汉精武鸭脖（完整配方制作工艺及关键点详解）介绍：上品的鸭脖入口香、肉质有嚼劲，回味浓郁，口齿留香，让人越吃越想吃。此款鸭脖配方准确，流程明确，同时具体地注释了很多人都希望了解的难点问题：上色充分运用了发色剂原理而分次添加，如两种不同的色素要在腌制和卤制工序中分别加入，色泽观感才会...

各实体店多种招牌小吃配方及制作流程，详细操作，建议收藏...

兰州牛肉拉面在家搞定，5步就能做好一碗拉面，配方收藏起来备用兰州牛肉拉面是中国西北地区非常有名的特色美食之一，属于中国汉族传统面食的一种。它的特点是面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩，食材搭配简单，制作流程严谨，让人一吃难忘。下面介绍一下兰州牛肉拉面的制作过程。一、配料准备1、牛肉：适量。2、面粉：1公斤。...

制作简单的谷物能量棒，效果媲美士力架，代餐零食棒棒哒在刚刚过去的五一里，大家都去哪里玩儿了呢？毕竟长达五天的假期，对于平时工作繁忙的我们来说，也是非常难得的小长假呢！只是，在出去游玩的过程中，大家有没有发现什么问题呢？对于一名资深吃货来...

香酥童子鸡的制作方法香辛料配方花椒300克砂仁300克干姜300克小茴香300克八角150g红蔻150克肉蔻150克丁香150克白芷150克良姜150克草蔻150克草果150克山奈150克荜拨150克香叶150克白蔻100克使用方法：1、以上材料混合在一起打成颗粒状，分为9等份，备用2、可以每一种材料分9等份。9等份只是大概...

皮脆骨酥，肉质鲜嫩盐焗制品是怎么做出来的，现在终于知道了！盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成品的技法。主要用于盐烤河鳗、盐焗明虾、盐焗鸡的制作。工艺流程及特点工艺流程：选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘特点：皮脆骨酥，肉...

麻酱烧饼制作关于和面注意，与别的烧饼一样，是半发面麻酱烧饼，切记不要发得太过。和面时水分要足，可以加入一些食用油。麻酱烧饼分为“大麻酱”（螺丝转）、“小麻酱”两种，特点是松软不是酥脆，因此不要加泡打粉。因此具体的方法如下：500g高...

在家自己做砂锅面，饭店配方，附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤制作方法三鲜沙锅原料：鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，榆林大豆腐10克，鲜蘑6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜面条200克。调料：盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。制作方法：1、火腿切薄片，...

场上卖的凉菜很好吃，想知道它的调料配方是什么吗？市场上卖的凉菜很好吃，不知道调料是怎么做的？夏天马上就要到了，凉菜开始盛行。市场上我们所买的凉拌菜，其制作方法。没有很复杂。想要做好凉拌菜，主要有三点：一就是调味盐的制作。二就是辣椒油的制作。...

豆花及荤豆花的制作方法，学会在家做美食，更省钱还更放心豆花，又称豆腐花，与豆腐同源，距今发现的最早记载有关豆腐的文献，是五代时期陶谷所著的《清异录》，据此推算，豆花早在千年以前便已有之。豆花现今在我国南北各地都有，根据调味食...

厨师长分享椒麻鸡的专业做法，学会这个方法，开店都没问题大家好，今天我们制作椒麻鸡，椒麻鸡麻辣咸鲜，开胃下饭又下酒，成菜清香味十足，口感非常好，味道不比外面卖的差，下面鹏厨就把这个方法分享给大家。椒麻鸡制作视频，点击链接观看椒麻鸡所用的原料：麻鸡一只，鸡油5斤，大葱，大姜适量椒麻鸡的香料配比：八角5克、白扣8克、香叶6...

2分钟就能学会的香肠制作方法，详细做法与食材配比，简单又好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道自制玉米肠的做法，以后再想吃，自己在家就能做。香肠可以称得上是一种很古老的美食，中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现...

秘制酱料做出来的飘香鱼，街上的行人闻到香味就不想走了秘制酱的制作配料:海天黄豆酱4桶（2公斤/桶），李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱末适量，鸡油1千克，色拉油1千克，猪油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。香料：白芷10克，小...