辣椒酱做法，配方和步骤全告诉你，简单易学，太好吃了大家好我是小董。辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。一般我们吃辣椒酱就是在店里购买，那辣椒酱自己能做吗，答案当然是肯定...

小丫厨房：夏天怎么吃辣不长痘？告诉你火锅鸡、香辣鱼的正确做法（央视财经《回家吃饭》）夏天湿气重，多吃辣椒有益处，但对于爱美的饭团们来说，巧妙吃辣不燥不长痘才是王道！今天《回家吃饭》的厨房来两位高人，传授两个“秘籍”，让您放心大胆吃辣椒！秘籍1：香果+甘草+砂仁+...

自制汤圆：记住关键两点，不开裂不露馅，光滑细腻软糯筋道吃不够今儿是元宵节，又到了一年一度吃汤圆的日子。随着生活节奏的加快，生活压力的越来越重，很多在外务工的朋友已经陆续返程了，这个本该团圆的节日也就显得不那么重要了。咱既然在家...

红糖鞋底烧饼，就是这个味儿，复刻孩提时代最馋嘴的零食年过四十，越来越嘴馋，难怪体重一直控制不住！晚上梦见小时候跟着妈妈赶集，嘴巴嚼着芝麻粒，唇齿留香，滋味弥久。突然梦醒，原来自己已经不是当年扎着小辫子的小女孩，时光飞逝，既然不能重回1990，那就复刻一下孩提时代的味道吧。这是种长条状的芝麻烧饼，状如鞋底，有红糖和椒盐两种口味。每次赶集，我就跟在妈妈身后，为了买两...

过年少不了吃丸子，教你4种丸子的简单做法，寓意团圆吉祥小时候过年，除了蒸馒头，我们家还会炸丸子，寓意团圆吉祥。记忆中一家人围着灶台边吃边聊，有说有笑，年味十足。现在的馒头基本都是在镇上的馒头铺子加工，少了很多趣味，年味也越来越淡。唯独丸子我们家还是每年都会炸，老爸总说，丸子不炸，年味就更淡了。今天分享四种丸子的不同做法，好看好吃，做法还很简单，寓意着阖家欢乐、团团圆圆。一、猪肉丸子用...

很家常的小烧饼，掌握两个方法即可，做法用料都简单，好吃又精致导语：烧饼是一种大众化的烤烙面食，据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》记载说：“灵帝好胡饼”，这里的胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行...

无论在那吃火锅，教你“4种”最好吃的火锅蘸料，绝对是行家吃火锅时，能调出这“4种”蘸料的人，老板：不是吃货就是同行现在自从入冬后天气越来越寒冷，冬天都是在家里懒得出门，这眼看要过年了，有些朋友会觉得在外面吃饭比在家里方便，因为在家里需要提前准备很多食材，那么呢，还不如考虑一家出来吃顿火锅了，省时又省力！一进屋，餐厅里面就有一种浓浓的热气火锅料，被热...

广西本土糕点大盘点，扶绥红薯糍粑、全州粑粑……堪比宫廷美味！更多农业资讯，请关注“农家之友”！吃惯了各种西式蛋糕，你想不想换个口味呢？其实咱们大广西也有各式地方糕点，虽然没有好看的造型，但味道绝对不输人，好吃到停不下来！梧州大福饼大福饼是梧州传统糕点，相传大福饼最早见于清代咸丰年间，原为从广东移居梧州城郊的一位老太太创制。...

有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱导读：有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱在北京生活了20多年，一到天热的时候，麻酱就开始畅销了，不仅吃老北京涮羊肉用它，拌面条、蘸馒头裹臭豆腐、老北京麻酱烧饼，拌凉菜等等，这么说吧，老北京的生活里不能没有麻酱的存在。老北京人就好这一口儿，甭管主食还...

想吃芝麻酱不用买，5块钱自制一大瓶，纯正无添加，做法还简单大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！上次我家亲戚说她上班的地方卖芝麻酱，一大瓶子的芝麻酱4斤40块钱，小董觉得非常的便宜，于是让亲戚帮忙买了一大罐子的芝麻酱，可是我低估...

比店里还要好吃健康的牛奶麻辣烫，非常的简单好做用料做法步骤1、锅烧热油放入葱姜蒜爆出香味，然后一块买来的火锅底料，炒化炒出香味，准备一碗水和一盒牛奶，一起加入锅中2、煮到水开，用这个（我也不知道统一的叫法叫啥我们这儿叫捞离）捞出里面的料渣，然后把各种丸子和自己喜欢吃的先放进去煮个一两分钟（不容易熟），再下入面饼3、最后关火把青菜放进去，盖上盖子焖一下，焖的过程中我们来调一下料汁，2勺芝...

钵钵鸡的制作过程钵钵鸡料店用操作说明一、鸡汤的熬制：1.鸡汤熬制方法：按照加50斤水的比例，猪棒子骨6斤、猪皮1斤、老母鸡（或鸡架）3个，姜50g、洋葱100g、料酒100g。注意：以上熬汤配料先去血水洗干净，再加清水大火熬制。...

芝麻酱烧饼的家常做法，层次分明，酱香浓郁，学会了早餐不用去买大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。都说烧饼是最接地气的美食，老远就能闻到它的香味，吃上一口酥脆又多层，真是大写的满足。今天小易来分享芝麻酱烧饼的家常...

面粉做的小零食，芝麻脆饼，酥香多层，满口留香，喜欢吃的来收藏大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。脆饼作为传统特色点心，在一代人的记忆中有着特别的位置。小时候的脆饼厚厚的又多层，上面沾满了芝麻，入口满嘴酥香；还可以用开水泡一下，放点糖，也能吃得津津有味。随着年龄的增长，却开始怀念这记忆中的味道。所需食材：普通面粉300克、35度的温水170克、酵母3克、白糖5克、...

这里为大家介绍10种最受顾客欢迎的巫山烤鱼料头做法，请大家参考上一篇推荐了万州烤鱼做法，这里为大家介绍精选了10种最受顾客欢迎的巫山烤鱼料头做法，请大家参考。制作：把鱼宰杀治净，从背部片开后（腹部相连），用预制的腌鱼料把鱼肉腌渍入味，随...

红油的制作方法川式凉菜红油的配方及制作红油--是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的红油不仅给凉拌菜增色不少，而且还好闻好吃；不好的红油会让凉菜的颜色变得昏暗或无光泽，而且会有苦味或无味。一.用油主要用菜油，因为其香味浓，对色泽要求明亮的可适当加些色拉油。二.辣椒朝...

调芝麻酱的正确方法，又香又甜不油腻大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。2、今天刘嫂就来分享一下“调芝麻酱的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏...

10款阿胶糕名医配方，这样熬制效果翻倍阿胶糕的热销除了阿胶本身的滋补作用之外，便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因。但面对不同需求的顾客人群时，熬制的阿胶糕配方需不同。下面我为大家详细介绍10款阿胶糕的名医配方。【养肝明目】配方:福牌阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、...

香酥麻酱烧饼，外皮酥脆，里面咸香味美，详细做法，想失败都难饼一直是大众比较喜欢的一个主食，外皮酥脆，内里柔软，配上一碗粥，或者一碗汤，适合早、中、晚一日三餐吃。今天要说的是老北京麻酱烧饼，这是一种非常传统的家常主食。在街头巷尾随处可见，远远也可闻到芝麻的香味。麻酱烧饼是老北京清真餐馆必点的一款小食。麻酱烧饼外皮金黄酥脆，一口掉渣，加上酱香醇厚，让人不得不爱。再加上芝麻酱丰富的营养，跟鱼的营养成分...

菜园种菜好时节，不想施化肥？用上3种自制肥，蔬菜也能长好秋季是菜园种菜的好时节，很多喜欢种菜的朋友会选几种好种、好吃的适合这个季节种植的蔬菜，常见的有白菜、萝卜、生菜等，还有一些耐寒性好的茼蒿、香菜。蔬菜的生长需要足够的营养，对于小面积种植的朋友来说，施肥成了一个难题。很多朋友说，自己种菜不喜欢用化肥，影响口感，也不喜欢打农药，只用土壤中的养分又不能满足蔬菜的生长，想自制一些肥料，...

舅妈开了十年的油炸麻辣串核心技术配方，靠他养活了一家！介绍：油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇，青椒、素菜...

比麻辣烫更好吃的“麻辣拌”，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了我家最近迷上了这美食，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了最近这段时间，麻辣烫是非常火爆的美食，很多人都在家做起了麻辣烫，小编也不例外，连着一周做了三次，确实是好吃又解馋。最近新学会了一款“麻辣拌”的做法，和麻辣烫只有一字之差，但味道和口感却差不少，两种做法相对来说，麻辣拌更加符合我的胃口。麻辣拌是一款风靡街头的...

脆爽解馋的小零食，咬一口满口留香，多种口味，让你一次吃过瘾在很多小吃店里，总有那种超薄、超香脆的零食，让你吃得不亦乐乎，甚至流连忘返啊。其实这种又香又薄又脆的小点心，我们在家也可以轻松搞定哦。今天就给大家介绍一款芝麻脆饼，真是无比香脆啊！无论和传统的中式小点心，还是西式餐点比起来都更胜...

干锅一把骨(筒骨火锅)干锅一把骨(筒骨火锅)简介：筒骨又称棒子骨、筒筒骨，为猪臂(即前筒骨)位于夹心肉和前蹄膀肉中的骨头和股骨(即后筒骨)位于坐臀肉和弹子肉中的骨头的统称。后筒骨个大，髓多，较前筒骨质更优。成都美食工作者将...

烧烤季，17款烧烤撒料配方值得收藏烧烤，无论是从它的起源还是发展过程来看，都具有它成熟而独特的魅力所在。在历史长河中，烧烤不断地变化着自己的角色，用独特的口感与独到的乐趣吸引着众多的食客,当然也少不了撒料的功劳。下面就和大家细说说撒料配方。01、自制烧烤撒料（1）辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。以1斤为例，味...

3个鸡蛋加碗面粉！搅和搅和，轻松一烙，酥脆的蛋卷就出来了有时候觉得，看别人制作美食的过程，也是一种享受~看云吞店老板麻利地包着云吞、看锅盔店老板一点点把面团擀开、看摊主把章鱼小丸子一点点戳圆...每个动作都像设计好似的，行云流水~以上这些，都是享受。不过要是遇上有人摊蛋卷卖的时候，那随风飘过来的甜蜜，简直是勾魂般的煎熬（立马化身隔壁小孩笑哭jpg）。现在做蛋卷的小摊越来越少了，而店里...

南瓜麻球，小时候的味道，做法易学，个个圆鼓鼓，软糯又香甜#暖冬生活记#童年是美好的，无忧无虑的生活是所有人记忆里最为幸福的时光。每个人的童年都有难忘的事情，同样也有记忆深刻的美食。在我的童年里，有一道美食至今难以忘怀，甚至隔三差五就要吃一次，永远百吃不厌，它就是——麻球...

老北京麻酱烧饼的家常做法，层层酥脆麻酱味浓，配方比例详细讲解大家好，我是尹大力，今天给大家分享一个老北京麻酱烧饼的家庭做法，麻将烧饼的特点就是，外酥内软麻酱味浓，里面层次特别丰富，家里有烤箱的话，可以考虑做半方面的，我们今...

第一次尝试黑芝麻小饼，没想到这么好吃适合宝宝补钙的辅食多种多样，今天就来做一款既能补钙又能让宝宝锻炼咀嚼能力的黑芝麻小饼，快速而美味，不用打发，10分钟搞定。给宝宝补钙，不仅要补充钙质，也要经常带宝宝晒晒太阳，补充维生素...

平底锅烙制油酥饼，简单易学分层多，一碰直掉渣，配方比例在这里我们中国的面食文化可谓是博大精深，因为南北方地域的不同，相对来说北方的面食种类更多一些，平时常见的有馒头、饺子、面条、包子和饼类，但是这几大类如果细分的话，还可以衍生出很多不同之处。我们就以饼类举例来说，首先在操作方法上有烫面和发面两种，然后分为糖饼、葱油饼、馅饼，口感方面也有甜有咸，种类繁多到足以令人眼花缭乱！我...