脆皮五花肉怎么制作脆皮五花肉前两年在街上随处可见，这两年没见它的身影，为啥？有这几个原因。我们先来看看这个五花肉是怎么制作的。1、5斤新鲜五花肉，现在五花肉差不多16一斤2.把五花肉切成大约宽3cm的长条，放入腌料粉均匀的抹上，腌制2个小时，...

锡纸和油纸不会用，怎么做得出好菜？快来看它们的差别在烘焙的过程中，相信大部分人都要借助一些材料和工具来帮助完成整道料理，锡纸和油纸就是常见的两种东西。如果在家正在家烘焙美食，发现没有油纸了，那可以用锡纸来代替吗？这应该是令很...

玉米面饼怎么做？加杯牛奶，搅一搅直接上锅烙，口口柔软香甜我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【人生实苦，来口粗粮玉米面饼甜一下吧】减肥，吃粗粮;养生，吃粗粮;健身，吃粗...

饭店的鱼香汁都是怎么调的？大厨分享1秘方，新手也能调出这个味因为家里小孩多，所以在家里做菜，一般都不会放辣；太久不吃辣，真的会有点儿想念啊！今天，给大家分享的是鱼香油豆腐的做法。做好的油豆腐特别的入味，不会很辣，...

方便面怎么做好吃，张云雷版泡面详细做法方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。张云雷版泡面1、将西红柿切碎备用2、起锅烧水，水煮开后放入之前切好的西红柿3、等西红柿煮化后加入两勺老干妈4、等水再次煮开后加入红烧牛肉面中的蔬菜包5、等蔬菜包中的料煮开...

烤猪脚烤猪蹄测评|无锡市里的网红烤猪蹄，怎么吃起来差别这么大呢“男人的加油站，女人的美容院”只要这两句话一出现，百分之九十的人都会知道是什么了，因为只有“烤猪蹄”才敢这么说啊~现！在！给大家补胶原蛋白了，让你们素颜美过范冰冰，帅过吴彦祖，约！约！约！有很多人都喜欢吃烤猪蹄，但是市面上烤猪蹄种类繁多，为了给你们找到适合自己口味的那款，小...

学会了这个三合油，拌凉菜，拌面条怎么拌都好吃这一段时间在尝试轻碳饮食，结果才第二天就被朋友约着去吃自助餐。真的是扶墙进扶墙出很有罪恶感。大吃大喝以后今天吃一个清爽一些的菜吧。鸡蛋干我开始不知道是豆制品还是鸡蛋，认真看了一下配料表才知道是鸡蛋全蛋浓缩加工而成，含有优质蛋白质。鸡蛋干的口感我个人很喜欢，有点韧也有点脆。原料原本没有什么味道。加入什么调味料就有什么味道，也可以根据自己喜好添加。我们家一...

比纸还薄的春饼怎么做，现在就教你，烙饼不放一滴油，特别好吃大家在平时的时候吃什么样的主食呢？米饭？馒头？又或者是面条？今天跟大家分享一道非常家常，非常美味的主食做法，家常烙饼皮。这道家常烙饼皮做出来之后比纸还薄，而且做法相当简单，需要用到的时间也比较短，做出来之后柔软筋道，使劲扯也扯不破，非常美味，即使放凉了也不会...

广东菜怎么做？大叔教你广味卤鸭，香气扑鼻，简单易做，超好吃你从哪来，便喜欢吃什么，此话打击面之广，大美食家也不能免俗。提着菜篮吃遍了地球的蔡澜，食评总是不留情面，但提起母亲做的生腌花蟹，就会变得柔情无限。“南甜北咸东辣西酸，都去尝尝”的汪曾祺，一篇端午的...

芝士酸奶还能怎么“涨”？在君乐宝“涨芝士啦”引爆市场之后，各种芝士酸奶层出不穷，各大乳企都盯上了这个口味。确实芝士酸奶的出现带来了口味和研发上的创新，也让最早进入的乳企享受到了这种创新所带来的益处。不过目前市场上的芝士酸奶芝士含量并不是特别突出，而...

广西的酸嘢，怎么做的？速成的那种酸嘢速成的办法是用盐水将水果浸泡并保存在容器中即可。酸嘢该词是粤语用词，“嘢”在粤语里为“东西”之意。“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小...

不想吃饭又需要补充体力怎么办？试试这五种懒人粥，美味和碳水同时拥有雪梨小米粥食材：雪梨、小米、糯米、红枣、红糖、枸杞做法：食材洗净后放入锅中，加水炖煮60分钟左右，出锅前加入枸杞即可~温润香甜，喝一口就爱上！红豆糯米丸子粥食材：红豆、糯米粉、冰糖做法：1.红豆泡2个小时2.把泡好的红豆放电饭煲里，加正常煮粥那么多的水，按下煲粥功能。3.糯米粉加常温水揉成光滑的面团，然后再揉成一个个小小的丸子4...

地锅鸡怎么做才好吃？大厨分享专业的做法，详细的讲解，浓香四溢本期导读：地锅鸡怎么做才好吃？大厨分享专业的做法，详细的讲解，浓香四溢地锅鸡，是区别于东北铁锅炖的一种农家做法，发源于鲁南、苏北、皖北等地的美食，起源于山东、江苏、安徽交界处，在徐州盛行。徐州地区包括下属的市县如邳州、新沂、睢宁等地颇受欢迎。地锅制作的菜品，大多以地锅鸡和地锅鱼为主，也会用排骨、羊肉、大鹅等...

“卤煮火烧”啥时候吃最好？听听老北京旗人怎么说，太有道理了曾听一位老北京的旗人说：吃“卤煮”的最佳季节，必须得是在冬天，天上飘着雪花，饥肠辘辘的穷汉子们走在街上，老远就闻见“卤煮火烧”的香味儿。豆腐、火烧、猪肠、肺头切块改刀，再浇上一勺热汤，有肉、有饼、有汤，热气腾腾的，看着雪花片，能当菜又能当主食...

好吃到模糊的水果推推乐蛋糕，怎么都吃不够提起蛋糕，很多人会马上联想到奶油蛋糕，韩式裱花蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯等等，但却很少有人马上会想起这款制作简单，但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模，里面装有蛋糕片，奶油，水果，或者各种喜欢的糖果，只要用手轻轻一...

酱牛肉怎么做才好吃？教您详细做法，切片不散，酱香浓郁有嚼劲导语：酱牛肉怎么做才好吃？教您详细做法，切片不散，酱香浓郁有嚼劲说起酱牛肉，以前不会自己做的时候，只有请客的时候才会去卤肉店买一块回家，这是最上档次的一盘下酒菜...

教给大家怎么在家做出一碗好吃的卤煮火烧，让您足不出户美食入口卤煮火烧，老北京传统特色小吃，起源于北京城南南横街，由五花肉制作而成。后来因为造价昂贵，朴实智慧的劳动人民将其中的主要食材换为了猪头肉和猪下水，结果味道更加突出了。现代的卤煮火烧里面，一般有火烧、猪大肠、猪肺等主料，还有炸豆腐片、卤汁、酱豆腐汁等辅料，整体肉香浓厚，滋味无穷。下面小编教给大家怎么在家里做出...

东北辣白菜怎么腌？记住白菜“杀水”步骤，1次就成功，酸辣好吃辣白菜，也被称为“韩式泡菜”，东北朝鲜族那边的传统美食，腌好的辣白菜经过简单的发酵，酸辣脆爽甜，色白带红，相当的开胃，几片辣白菜能吃上一大碗米饭。想把辣白菜腌制的好吃又好看并不容易，除了需要多年的制作经验，食材原料也很重要，如东北常用的那种长条形黄芯的白菜，也不是什么地方都能买到的，但自己家人吃，做个差不多还是不...

不光能卤肉的卤水配方，教你什么是老卤怎么做卤水，卤菜配方公开老卤的制作：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7干克水，小火熬制8小时后捞出骨头，放入卤料包，干生姜400克，加清水10干克，大火烧开后，转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜，用老抽调好卤汁色泽，下适量糖色调整（根据成品色泽酌量增减）再...

广东人深爱的小吃“萝卜牛杂”怎么做才够香？关键就在这份配料上在广州生活过的朋友们，应该对萝卜牛杂都不陌生，无论是在繁华的北京路、上下九，还是在各个生活区的大街小巷，到处都能看到这道小吃的身影，作为一道广州老西关的特色小吃，萝卜牛杂在广州已经有几百年的历史，所以还有...

麻辣烫怎么做才好吃？原来做法诀窍这么简单，每次做一大锅不够吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。2、今天老刘就来分享一下“麻辣烫”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、海...

师傅卤水的生意经丨卤货当天没卖完，剩下的卤菜怎么处理？很多做卤菜的朋友都会遇到当天卤菜没有卖完，还剩不少，怎么处理？全部倒掉肯定不行，那样赚的还不够赔的多，当天剩下的卤菜主要是颜色外观差，卤肉发黑，没有光泽，需要进行二次处理，尽量减少损失，但...

糖炒板栗在家怎么做？大厨教你正确做法，个个好剥壳，香甜又好吃糖炒板栗在家怎么做？大厨教你正确做法，个个好剥壳，香甜又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？相信点开这篇文章的，都是喜欢吃糖炒栗子的朋友，有些时候，我们在外面买...

最正宗的臊子面怎么做？告诉你秘制配方和配料，在家就能做出来岐山臊子面在陕西的面食里有着非常重要的地位，无论是“红白喜事”还是逢年过节还是日常常生活，都会吃上一碗臊子面，臊子面的地位在陕西人的心中不亚于饺子，臊子面的种繁多.其中以岐山臊子最为出名，岐山臊子面的特点是薄、筋、...

香茅草在卤菜中起到什么作用，怎么个用法，看看李师傅怎么说？喜欢香料的朋友一定听过香茅草的大名，它因为本身带有柠檬香气这样一种独特的味觉，所有被广泛的用在卤水料理之中，有些朋友会认为香茅草用法十分的单一，在我看来这是一个误区，其实香茅草的用法也是十分精彩的，今天想和大家分享一下。香茅草有干...

好吃到模糊的玉米脆片，怎么都吃不够不少帮友跑来问阿涛，想知道我平时吃啥解馋零食。讲真也就是一些时令水果和自制低脂小零嘴，像骨头红薯饼、土豆西蓝花饼，低脂解馋又饱腹，正在瘦身的帮友，也可以做来吃。阿涛知道帮友口味多变，肯定想要多几款小零嘴换换口味，那今天这款玉米脆饼一定也会符合你心意，三种材料，随便拌拌，整个造型放入烤箱烘烤，玉米香气四...

香料是用水泡还是用酒泡？老师傅来教你怎么识别和处理香料！都知道盐是百味之主，卤水中如果盐分不足，即使配方功力再强，那么也会激发不出全部功效，徒使成品香味不足，如果是黑鸭卤，酱油其实起到上色作用的同时，也会对鲜味有所提升，不过如果酱油分量过少，也会使口味不够鲜美，而如果卤水中盐分过多，除了会使成品死咸之外，其实还会对外观有所影响，一般情况下，过咸的成品还会呈现紧缩和干...

三个火锅配方撑起了一家实体店八年，到底是怎么做到的火锅汤卤火锅的涛人之处就在于其味,而味则来自于火锅卤汁。四川火锅品种繁多,但其基出汤卤分红汤卤和白汤卤两种，只要准确掌握其调制方法，就能调制出锅好的汤卤来。1.红汤卤红汤卤又称麻辣火锅，由火锅油、火锅底料、红汤鲜汤组成(1)火锅油原料组配:主辅科:郸县豆瓣1000克、干辣椒节2000克、干花椒800克调助料:姜片1000克、大蒜500克、洋葱...

海鲜怎么做，鲜香美味，几种方法不要错过秋天了，市场上各种各样的河鲜，海鲜都逐渐多了起来，我们的饭桌上自然也少不了它们的影子。相比于地上跑的红肉白肉的区分，水里游得仿佛更直接点，蛋白质补充的也更直接。除了痛风人群，偶尔来点小海鲜，是个不...

豆角焖面怎么做才好吃，手把手教您在家做，一次做一大锅，太香了大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及街头特色小吃的做法。做家常味，让你感受家的味道。前两天发了一起豆角卤面的做法，有朋友说卤面有些麻烦。今天就做一个豆角焖面的做法，豆角焖面比卤面做法简单一些。做好的豆角焖面，里面有肉、有菜、有面条，特别的营养美味好吃。大人小孩都爱吃，下面来跟我看下制...