白煮鸡肉窍门
白煮鸡肉窍门三、鸡肉丸怎么煮好吃窍门在做的时候可以加上一些其他的蔬菜还有涮火锅时吃的丸子,我们把需要的菜都准备好以后就把鸡腿切成小块,带着骨头切就可以,然后在水里泡半个小时去去血水。把土豆切成厚片,把木耳泡发,把香芹切成段,葱姜蒜切成末,干辣椒切段。把鸡腿泡好以后放...
热砂糖吐司,真的很棒,不需要烤箱,香脆可口,做法超简单
热砂糖吐司,真的很棒,不需要烤箱,香脆可口,做法超简单关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。最近学到一款吐司的灵魂吃法,需要的材料只有吐司黄油和糖。我会尝试用红糖和砂糖,这两种糖做出的热糖吐司风味各异,我建议大家都试试看。你需要一块已经软化的黄油,像这样可以简单地拌开,不可以是融化成液体的那一种。...
这才是猪蹄最好吃的做法,肥而不腻,香辣爽口,看着都流口水了
这才是猪蹄最好吃的做法,肥而不腻,香辣爽口,看着都流口水了猪蹄的胶原蛋白含量丰富,是美容养颜的食补佳品。如果你已经吃腻了卤猪蹄、烤猪蹄和猪蹄汤,不如来跟着我一起试试虎皮猪蹄。皮肉松软粘糯,汁水充盈,一口下去,满满的幸福感。【虎皮猪蹄】需要准备的食材:猪蹄、食用盐、细葱、生姜、料酒、白砂糖、食用油、泡椒、大蒜、辣椒酱、鸡精、生抽具体做法步骤如下:1.将猪蹄放入装有清水的盆...
面点师教你几个小技巧,在家就能做出焦香酥脆的烧饼,干净又好吃
面点师教你几个小技巧,在家就能做出焦香酥脆的烧饼,干净又好吃大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。油酥烧饼,很多北方人都非常喜欢的一种特色小吃,成品做好后外表酥脆内在咸香,吃到嘴里酥的掉渣,那感觉只有吃了的人才知道,并且吃了一次就忘不掉。今天就为大家分享一道,油酥烧饼的家常做法,学会...
大厨教你用电饭煲烤鸡腿!不煮不炒直接烤,皮焦肉嫩,解馋好吃
大厨教你用电饭煲烤鸡腿!不煮不炒直接烤,皮焦肉嫩,解馋好吃大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!其实我一直都知道,电饭煲为这个家承受了太多太多,从一开始它只需要负责蒸米饭,到后来我越来越懒,它开始承担起了煎、炒、焖、炸,甚至“烤”的责任,今天我们就用电饭煲烤鸡腿,没办法,能力越大责任越大。跟别的电饭煲菜一样,...
河南特色小吃卤煮海带豆腐皮,商户都在用的配方,夹烧饼吃真美
河南特色小吃卤煮海带豆腐皮,商户都在用的配方,夹烧饼吃真美大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!要说起河南特色卤味,那海带豆腐皮绝对能排在第一位,无论是特色卤肉店、还是街边小吃摊,到处都能看到它的身影,夹馍、夹烧饼那是一绝,这种没有肉、却给你满嘴肉味的廉价又美味的小吃,几乎每一个河南人三...
爱吃面条的要收藏了,教你炸酱的家常做法,拌饭拌面都好吃,真香
爱吃面条的要收藏了,教你炸酱的家常做法,拌饭拌面都好吃,真香有温度的生活,就是在每一个当下,都能满心欢喜地享受人间烟火。炸酱以四两拨千斤的力道撬开了风味的大门,无论是面食还是米食,甚至是某种即成的菜肴,搭配上炸酱,总能在原有的基础上得以升华。炸酱配得最多的食材应该就是面条了,一碗地道的炸酱面,面条是根,炸酱才是灵魂。今天就教大家炸酱的做法,有了它,拌什么都好吃,快跟着一起学起来吧。【炸酱】需要...
水煮肉片的正宗做法,教你肉片上浆技巧,大勺油一泼,麻辣又过瘾
水煮肉片的正宗做法,教你肉片上浆技巧,大勺油一泼,麻辣又过瘾导语:水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于上世纪30年代起的自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“水煮肉片”的做法。大厨分享经验,让你了解肉片上浆,口感滑嫩的技巧,吃起来非常的香辣过瘾。话...
炖猪蹄,记住一放三不放,猪蹄软烂,汤汁鲜香不腥,一碗不够喝
炖猪蹄,记住一放三不放,猪蹄软烂,汤汁鲜香不腥,一碗不够喝大家好,我是阿飞,今天推荐一道大人孩子都适合喝的汤,孩子吃了补钙健脑长个子,女人常吃面如桃花皮肤好,美容还能抗衰老。冬天天冷,有时间炖一锅给自己给家人补一补。【猪蹄花生汤】猪蹄含有丰富的胶原蛋白,钙等营养价值,有助于补血、润肤、通乳、强壮腰膝、延缓衰老。花生中的锌和钙含量不低,可以养血美容,促进大脑发育,增强记忆,促进骨骼发育...
厨师长教你做传统卤味,熬制卤汤配料详细,想吃什么咱就卤什么
厨师长教你做传统卤味,熬制卤汤配料详细,想吃什么咱就卤什么大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常卤味菜,没事的时候卤上一锅,平时不想炒菜了热一下就能吃,在加上现在这个季节,就算卤多了也不用担心变质。卤味其实就是把处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味,然后又...
春节将至,面点师分享6种点心新做法,金黄酥脆零添加
春节将至,面点师分享6种点心新做法,金黄酥脆零添加今天就是小年了(2022.1.25),还有6天就要过年了,除了准备肉类和蔬菜类以外,家家户户都会提前准备一些小零食,来招待亲朋好友。今天就和大家分享6道自制小零食,做法简单,金黄焦酥,大人小孩都爱吃,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧,年前多做一些,过年零食不用买。鸡蛋卷1....
想吃麻团不用再买了,做法和技巧都告诉你,个个饱满,外酥里嫩
想吃麻团不用再买了,做法和技巧都告诉你,个个饱满,外酥里嫩大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。麻团小时候吃得比较多的一种小点心,由面粉、白糖揉制成形,再放进油锅炸制而成,表皮沾满芝麻,外香焦酥,因而得名麻团。下面为大家介绍详细步骤,有爱吃麻团的朋友们尝试做一下。食材:面粉、淀粉辅料:白糖、芝麻1.下面准备食材锅内烧水放入白糖20...
想吃烤鱼不用买!大厨教你家常做法,无需烤箱炒锅就能做,真简单
想吃烤鱼不用买!大厨教你家常做法,无需烤箱炒锅就能做,真简单大厨教你在家做烤鱼,无需烤箱简单易做,麻辣鲜香和饭店一个味想吃烤鱼不用买!大厨教你家常做法,无需烤箱炒锅就能做,真简单大家好,我是第一美食的阿飞,...
“一周七土豆,一天一菜谱”之狼牙土豆
“一周七土豆,一天一菜谱”之狼牙土豆土豆又称马铃薯,具有抗衰老、缩小脂肪细胞的功效。马铃薯还是非常优秀的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,...
我家餐桌上,出现最多的5道素菜,一周吃十次都不够,家人都爱吃
我家餐桌上,出现最多的5道素菜,一周吃十次都不够,家人都爱吃现在这个时代,人们的生活水平逐渐提升,对饮食健康更有要求,越来越注重养生。大部分人缺的不是营养,而是缺的是膳食纤维、维生素、胡萝卜素等,也就是多吃蔬菜,因为大鱼大肉吃多了,蔬菜中的营养更稀少。所以,要注重荤素搭配,日常多吃些蔬菜类,有助于...
这才是啤酒鸭的正宗做法,鸭肉不腥不柴,汤汁浓郁,酒香十足
这才是啤酒鸭的正宗做法,鸭肉不腥不柴,汤汁浓郁,酒香十足大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。啤酒鸭属于川菜,以鸭子、啤酒为主料的特色菜肴,将鸭肉与啤酒同时炖成菜,使...
想吃卤鸡蛋自己也能在家做,老妈用了20年的方法,咸香入味真解馋
想吃卤鸡蛋自己也能在家做,老妈用了20年的方法,咸香入味真解馋鸡蛋是我们餐桌上常见的美食之一,可以炒可以煮,做面点或者菜品都少不了它,今天小玲就分享一款卤鸡蛋最好吃的做法,这样做出来的卤鸡蛋要比普通的煮鸡蛋味道更加的入味,也非常的有营养。煮一些当早餐是不错的选择食材清单鸡蛋、姜片、洋葱、香葱、香叶、桂皮、八角、花椒、红辣椒、冰糖、啤酒、生抽、...
孩子超爱的脆皮肠,在家就能做,做法简单没任何添加剂,比买的香
孩子超爱的脆皮肠,在家就能做,做法简单没任何添加剂,比买的香孩子超爱的脆皮肠,在家就能做,做法简单没任何添加剂,比买的香家里有娃的朋友都知道,每次出门,不管是去超市还是去商场,小朋友们最近不住诱惑的就是门口的烤肠了,不买上一根这趟门出的就一定不开心,可是大家都知道,外边...
大厨分享:街头小吃烤猪蹄,先卤后烤,皮脆肉嫩,非常劲道
大厨分享:街头小吃烤猪蹄,先卤后烤,皮脆肉嫩,非常劲道马上又到烧烤季节了,今天跟大家分享一个比较专业的烤猪蹄。买回来的猪蹄上面,不出意外的话都会有一些小细毛,所以要找一个便携式的火枪烧一下。无论是烤猪蹄还是卤猪蹄,用的都是前蹄,不是后蹄。烧好以后就会发现,有的地方被烧得黑乎乎的烤猪脚,那怎么办呢?肯定是要处理的,用两个神器...
特色炒面的家常做法,味美干香而且不油腻
特色炒面的家常做法,味美干香而且不油腻【准备食材】:碱面,豆芽,青椒,洋葱,胡萝卜,上海青,鸡蛋,食用油,葱花,盐,味精,鸡精,五香粉,麻辣鲜,辣椒面,生抽,老抽,孜然今天给大家做一个炒面的教程,炒面选用的是碱面,碱面买回来以...
厨师长分享“梅菜扣肉”经典做法,肥而不腻,唇齿留香,回味无穷
厨师长分享“梅菜扣肉”经典做法,肥而不腻,唇齿留香,回味无穷大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。大学考研时,应该是我求学期间最难熬的一个阶段,考研的压力压在身上,差点让我喘不过气来。每天都泡在图书馆恶补着弱项的学科,身累心更累。好在学校外的一家蒸菜馆的美味佳肴,总能...
豆腐配什么菜最好吃?教你5种不同做法,鲜香滑嫩,顿顿吃光盘
豆腐配什么菜最好吃?教你5种不同做法,鲜香滑嫩,顿顿吃光盘#秋日生活打卡季#钙是人体必不可少的重要元素,直接关系着孩子的生长发育,老人的骨骼硬度以及牙齿健康,缺钙会直接影响日常生活,注意补钙很重要,从食物中获取更容易吸收的钙更重要。在众多食材中,唯有豆类被誉为“天然钙库”,无论是黄豆制品、还是黑豆制品都是日常补钙补营养的绝佳选择,...
早知道脆皮肠这么简单,无添加零失败,煎一煎真好吃
早知道脆皮肠这么简单,无添加零失败,煎一煎真好吃一直被脆皮肠种草很久了脆皮肠,我家孩子对脆皮肠的热爱非常高,尤其是看到街上转着烤的烤肠,一根2块钱到5块钱不等,很好吃。所以,为了孩子的健康,就打算自己在家做着吃。超市的火腿肠添加剂太多,不知道用的是什么肉,颜色也是怪怪的。自己做虽然有点费时间,但为了家人...
捞拌汁 2022年春节凉菜清单,8道凉菜做法,简单解馋,全家人称赞
捞拌汁2022年春节凉菜清单,8道凉菜做法,简单解馋,全家人称赞大家好捞拌汁,我是阿飞,春节待客少不了凉拌菜。家里来客凉拌菜要先上桌,一般都是4道、8道才好看。凉拌菜做起来也简单,10分钟能拌出好几道,...
肉丸子的家常做法,老厨师的教程简单易学,口感香糯,软中带筋
肉丸子的家常做法,老厨师的教程简单易学,口感香糯,软中带筋大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道溜烧小焦丸子的做法,小焦丸子是北方很常见的美食,特别是在春节期间,家家户户都会炸上一些,用于日常使用。而且还可以搭配上一些食材做成各种炖菜。下面就为大家详细的分享一下,这道溜烧小焦丸子的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。【溜烧小焦丸子】1.猪肉一块,有肥...
自制汤圆:记住关键两点,不开裂不露馅,光滑细腻软糯筋道吃不够
自制汤圆:记住关键两点,不开裂不露馅,光滑细腻软糯筋道吃不够今儿是元宵节,又到了一年一度吃汤圆的日子。随着生活节奏的加快,生活压力的越来越重,很多在外务工的朋友已经陆续返程了,这个本该团圆的节日也就显得不那么重要了。咱既然在家...
豆角焖面(挂面)这样吃,换个口味换种心情
豆角焖面(挂面)这样吃,换个口味换种心情兴起想弄点清淡的好吃的,正好推送了豆角焖面给我。看了一圈都是超市买的那种袋装粗面,但是平常家里都是挂面,没有粗面怎么办?今天就试一下豆角焖挂面的效果。By居家味噌汁用料做法步骤1、豆角切丝,猪肉切丝,蒜切末2、水开以后下挂面,煮至6分熟(就是软下来以后煮两分钟,期间搅拌开不让面条粘锅底)。3、热锅下油,肉丝炒至变色,下豆角丝,翻炒均匀...
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻...
0失误的万能鱼香汁配方,味道不输饭店,学会了做给家人吃
0失误的万能鱼香汁配方,味道不输饭店,学会了做给家人吃鱼香肉丝是一道经典的川菜,很受欢迎,无论是在外就餐,还是在家里,经常都会吃到这道菜。虽是同一道菜,每家每户做出来的味道都可能完全不一样。一直认为,适合自己的,就是最好的。撇开正宗不正宗的说法,家人爱吃,就是王道,你说呢?教你鱼...
大厨做罐辣椒酱,技巧简单不易变质,只需2番茄一把小葱,2步搞定
大厨做罐辣椒酱,技巧简单不易变质,只需2番茄一把小葱,2步搞定大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。辣椒酱的做法有很多,用大豆做的,用花生做的,还有用芝麻做成的辣椒酱,今天我们分享一道番茄辣椒酱的做法,不但开胃好吃做法还家常简单,自己做的比超市买的还要实惠。红彤彤的看着就有食欲,详细的做法如下:第一步:准备食材首先我们准备一下食材:小葱一把切成葱粒,放在盆中...