只需四样调料，家中巧做叫花鸡，要想肉嫩不能少了这一步！只需要四样调料，就能制作酥烂肥嫩的叫花鸡，自己做又放心又好吃，绝对秒杀外卖呦！还等神马，赶紧去买鸡回来做吧！相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，...

外面10块钱一袋的蛋卷，以后在家也能做，又酥又脆超解馋！在诸多街头美食中，蛋卷是我们每个人都爱吃的美食，所以一旦在路边看到有人在卖蛋卷，瞬间就能勾起我们的馋虫呢！毕竟蛋卷金黄诱人，香脆可口，吃起来别有一番滋味呢！而且价格也不贵，拿来当零食实在是再好不过了。只是这种美食，刚出锅的才最好吃，如果在家里存放时间长了，会严重影响口感。想随时随地吃到...

吃不腻的7道家常菜做法，荤素搭配，营养均衡，每天换着做，真香舌尖上的美味往往来自最简单的食材，今天就和大家分享7道家常菜的做法，用最简单的食材烹饪出最美味的佳肴，经济实惠又营养，下面我们一起看看都有哪些美食，有喜欢的朋友们的赶紧学起来吧。土豆炖鸡1.准备食材：准备嫩鸡一只，去除鸡屁股、鸡脚趾鸡脖子上的气管，剁成均匀小块放入盆中，加入一勺食盐，放入适量的面粉，用...

夏天，推荐5道简单粤菜，清清淡淡，每天换着做，连吃1个月都不腻粤菜也被称作为广东菜，八大菜系之一，菜品具有清、鲜、爽、嫩、滑的特点。在烹饪风格上除了保留了“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，同时还吸收了各地的烹饪风格，形成了粤...

教你在家做好吃的烤鱼，记住3个技巧，鱼肉鲜嫩不腥，麻辣过瘾说起烤鱼，相信很多朋友都喜欢吃它，麻辣入味过瘾，下酒又下饭。如果你今天把这个做法学会了，在家也能做出饭店里的味道准备一条新鲜活鱼，先让他喝上二两，趁这个酒劲上来以后刮掉鱼鳞，这样他不遭罪。...

面馆不外传的拉面“拉不断”秘诀，爽滑又劲道，学会不用去面馆了大家好，今天要给大家分享的是，如何在家制作出美味的拉面。我是一位特别爱吃拉面的人，没事的时候就喜欢在家做上一些拉面，尤其是在早餐的时候，能来上一小碗热腾腾的拉面，别提有多带劲了。对于拉面这道美食，很多人都喜欢在家自己动手制作，因为自己动手在家做出来的拉面不仅吃起来更劲道也会更健康，但是很多人在制作的过程当中，都反映了一个问题，那就是...

川菜冷吃兔，大厨教你腌制时只加这3味料，像吃“活兔”一样鲜大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！兔兔那么可爱，一定要多吃点，每一次想要吃川菜的时候，都会先想到一盘红辣椒，今天我们要做的冷吃兔也不例外，酥软的兔肉，在一盘辣椒的衬托下格外的红亮，吃上一口口感酥麻，回味无穷，川菜有着独特的魅...

老厨师教你在家做水煎包，底部酥脆又不粘锅，比外面买的好吃百倍大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区最为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称...

秘制香熏鸡秘制香熏鸡主料：猪棒骨5000克鸡骨架20个鸡爪2500克调料：盐400克花雕酒300毫升白糖300克大葱300克姜片200克味精50克鸡精60克香料：八角30克良姜50克肉蔻25克小茴香20克丁香10克草蔻35克香叶25克肉桂50克甘草10克。制法：把猪棒骨敲破，鸡骨架和鸡爪斩成块，用清水漂去血水，再投入沸水锅汆一水，捞出来放不锈钢桶里，待掺入50升清水大火烧...

广西夜市“炒粉”，大厨分享制作方法，秘诀很简单，美味不油腻Hello朋友们大家好，今天就来教大家对美食进行制作了，今天我要给大家分享的是一道我们广西夜市上很受欢迎的，一道炒粉美食制作。为什么外面夜市上的炒粉，会那么的好吃，那么的开胃呢？他们的制作秘诀是怎样的？今天就让我来给你说一说吧，这是我前段时间去吃炒粉时，在夜市老板...

寻找了几位老师傅的麻辣涮肚技术配方，有钱也未必买的到！前几天有粉丝朋友给我留言想要写麻辣涮肚的配方，最近花时间收集了一些配方，希望能对这位粉丝朋友有些帮助！正宗烧烤麻辣涮肚配方正宗开店配方，东北麻辣涮肚口味独...

厨师长教你一道砂锅焖鸡的做法，不放一滴水，做法简单，营养好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“砂锅焖鸡”的做法，要说寒冷季节吃什么最合适坛子焖鸡，那绝对非砂锅系列莫属，...

肉肠家有孩子，5种“垃圾食品”要少买！自己在家做，营养又解馋#秋日生活打卡季#俗话说“病从口入”，食品安全直接关系民生，最近“海克斯科技”、“科技与狠活”直接刷爆我们对食品添加剂的认知，不知不觉新生代的孩子已经被“科技与狠活”包围了。孩子作为祖国的未来，怎么能忍心被食品“摧残”。家有孩子，做父母一定要当心，这5种被3.15反复曝光的“垃圾食品”再便宜也不能买，孩子再爱吃也得忍住，为了健康...

香酥小麻花，做法和配方都告诉你，香甜酥脆，好吃不油腻有人说，喜欢上做美食，就像喜欢上了一个人那样，会每天想着，怎么去变换口味，让她吃得更开心。现在女儿就是我最爱的那个人，我每天都会想着怎么让她吃好。不仅一日三餐要吃营养，平时也要做一些香甜可口的小零食，让她解馋。前几天在面包店买了一袋香酥小麻花，女儿非常爱吃，这几天我尝试了自己做一些，结果很成功。今天把我自己做的香酥小麻花的做法和配方分享...

教你用平底锅做网红小吃仙豆糕，浓浓的奶香，趁热吃更香你知道有哪些网红菜吗？前两天懒哥刚跟大家分享了一道柠檬鸡爪，很多朋友都说不错，非常好吃。今天懒哥又给大家带来一道网红小吃，它就是仙豆糕。下面就跟随懒哥一起来看看是怎么做的吧！用料：低筋面粉60g，玉米淀粉20g，糖粉10g，抹茶粉3g，玉...

老厨师教你鸡爪的好吃做法，不炸不烧直接煮，滑嫩Q弹香味足大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。鸡爪也叫凤爪，近年来竟一跃成为各类人群喜爱的小零食，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜...

史上最全煲汤食谱，以后喝汤不愁了！鸭血粉丝汤的做法排骨汤这样做才营养主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。方法：①萝卜切成每约三厘米厚片②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜⑤再20分后放...

天冷不懂吃砂锅可惜了，这4道懒人砂锅，有肉有菜，简单又暖身俗话说“一场秋雨一场寒”，前两天路上还是短袖大裤衩，这两天棉袄都得穿上。这就是传说中“满30减20”的气温，像热乎乎的火锅、炖菜也都开始上桌啦。简单省事又暖身，今天就和大家分享4道砂锅菜的做法，驱寒又滋补。一、砂锅牛腩煲1.先把腐竹下锅炸一下，这样吃起来又筋又香。炸好后捞出来...

大锅牛肉做出豪华牛肉面，这做法只有自已才舍得，饭店不可能大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每次在外吃牛肉面的时候，可以说想加肉那都是按克计算的，跟黄金的购买方式相同，最后钱没少花，还没吃过瘾怎么办？那今天就跟阿飞一起做一碗豪华牛肉...

家常做法杭椒炒羊肚，鲜香有嚼劲，根本停不下来大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！有些菜需要刀工，有些菜需要费时羊肚，有些菜需要技巧，今天我们做一道基本只需要羊肚的，家常做法简单美味的杭椒炒羊肚。只需要用到青椒、红椒、羊肚配一点姜蒜即可，把本身就具有特色的食材简单制作成鲜香美味，接下来我们看一下具体做法。1.准备工作；一把青椒两根...

咖喱饭的家常做法，简单好吃又不胖人，再也不要叫外卖了hi~~~大家好，今天做了简单好吃又不胖人的咖喱鸡块，记得提前把米饭蒸好哟，配上米饭吃，保证你能多吃好几碗米饭，在家就能吃到咖喱鸡饭了，再也不要叫外卖了，自己做超级美味喔准备好食材：一块鸡胸肉，超市买来的咖喱块，洋葱...

一张图看懂香料的类型，以后别说不知道怎么添加香料了...

厨师长分享家常糖醋排骨做法，秘制黄金酱料配方，简单又美味大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道非常具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜“糖醋排骨”的家常做法糖醋排骨，糖醋排骨选用的是猪排作料，经过烹饪后成菜肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受人们喜爱。糖醋口味更是各大菜系都拥有的一种烹饪方法。下面就为大家详细的...

包子别再买着吃了，这3种馅料鲜香味美不油腻，全家都爱吃所谓，“冷在三九，热在三伏”，三伏是全年中温度最高且又潮湿、闷热的时段。这段时间人们往往疲惫乏力、无精打采，在这特殊时期就更要吃好、吃的全面。三伏气温高，发面类的食物做起来就方便多了...

老厨师教你扯面家常做法，简单一拉，面条劲道，香辣有味大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。河南以面食为主，在河南用面粉家家户户都可以做出不同的面食，今天给大家分享以面粉做的一道“扯面”，手工面劲道有韧劲，加上辣椒面再泼上热油，和油泼面异取相同，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。食材：面粉辅料：小葱...

天热没胃口，推荐4道家常汤做法，简单美味又解馋，天天轮换着喝春季干燥，再加上温度一天比一天高，人很容易肝火旺盛、心烦气躁、没胃口，这个时候饮食上要格外注意，少吃辛辣油腻的食物，多喝一些汤汤水水，既能补充能量，还能补水润燥。俗话说“春天...

夏至已过，说说5种凉面的做法，做法别错过，平安入伏天夏至已经过了，一年之中最热的时候要来了，那么在夏天少不了吃凉面。夏天吃上一碗美味的凉面，是非常爽口的。那么今天我就来说说凉面的五种做法，家里爱吃凉面的千万别错过这些做法，一起来看看凉面的五种做法吧。一【麻酱凉面】食材准备：面条，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，蒜，葱，去皮...

厨师长教你做东北酱大骨，详细讲解熬卤水配方比例，一出锅香满楼大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道东北经典名菜“酱大骨”的做法，酱大骨选用的是猪大腿骨做成，猪大骨中的蛋白质含量要比奶粉中的还要高，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比，经常食用还能起到很好...

比肉还好吃的酱烧土豆，香烂入味，好吃还下饭到了6月份，农村小菜园的土豆开始收获了，刚从土里刨出来的土豆，还带着泥土，格外的新鲜！孔子他老人家说了：不时不食，意思就是说要多吃当季的食材，这样对人体健康有利。周末回家，老父亲给了我半篓子土豆，这个食材我们家人都爱，可以说是百吃不厌，不管是红烧、热炒还...

老厨师教你在家如何做麻辣烫，以及汤汁的熬制，做法详细易学大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法，麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上...