特色炸油饼,一个诀窍蓬松暄软,北方人都爱吃,几天不吃就馋
特色炸油饼,一个诀窍蓬松暄软,北方人都爱吃,几天不吃就馋炸油饼是北方人早餐最喜爱的面食之一北方人的早餐五花八门油饼,每个地方都有着自己独有的喜好。在我们这早餐最喜欢的是喝汤:牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、驴肉汤等。其次是胡辣汤和豆腐脑,胡辣汤配煎包、油条、炸油饼,别提有多香...
早餐卷饼别买了,教你最简单做法,5分钟出锅,做一次10天不起早
早餐卷饼别买了,教你最简单做法,5分钟出锅,做一次10天不起早早餐饼这样做,孩子上学从不赖床,5分钟出锅,简单快速营养美味孩子这两天开学了,疯玩了一个暑假需要尽快适应开学后的作息时间,从每天早上八点钟起床到七点四十必须准时出门,这个过度真是太难了,想要让一个孩子起床之后马上有胃口吃饭更是难坏了家长,相信很多家长都是屁股后面唠叨着让孩子尽快吃完早餐,有时候...
武大郎烧饼做法
武大郎烧饼做法其实我也不知道它的学名到底是“武大郎烧饼”、“武大烧饼”还是“武记烧饼”,但是你提起其中任何一个,人大人都会记得在教二后面那间卖烧饼小屋。以至于毕业了多少年的人,时常还会想起那种诱惑力极强的味道!屋里不出意外就是两个人,一个负责和面,一个负责接客、做烧饼、发货、收钱。但每当晚上6点前...
不知道吃什么,家庭版猪肉大葱生煎准没错
不知道吃什么,家庭版猪肉大葱生煎准没错特别想吃生煎,自己开整~By兔子牙牙mini用料做法步骤1、面粉和酵母、一丢丢糖、半勺盐、玉米油、水混合均匀成一个中等硬度的面团。和好的面团手光面光盆光,送到发酵箱里睡半小时,不要发到全开,这是一个半发的面团。2、肉馅加一颗鸡蛋,各种调味品适量,按照自己口味调,可以加皮冻,我是临时起意也没准备就没加,葱姜水少量...
烤箱自制小烤饼,外脆里软,香气扑鼻,比面包简单,比馒头有味
烤箱自制小烤饼,外脆里软,香气扑鼻,比面包简单,比馒头有味今天给大家分享个新疆风味的小烤饼,制作方法参考新疆烤馕的做法,结合了面包的配方,只是将黄油替换成洋葱油,面粉也是普通的中筋面粉,不加一滴水,用鸡蛋液加牛奶和面,形状、口感和烤馕也很相似,只是比较小个,更适合家庭制作,如果大家...
掌握这两个技巧,让你做出好看好吃的甜甜圈卡通造型馒头
掌握这两个技巧,让你做出好看好吃的甜甜圈卡通造型馒头大家好,我是小贝!很高兴之前发布的内容受到大家的喜欢。(小贴士:这是重点一定要仔细看哦!)制作甜甜圈卡通造型馒头最关键的就是揉面和发酵,这里重点讲解一下。揉面:面一定要揉透这个做出一颗光滑馒头的重点!发酵:发酵到位的馒头才能呈现出最好的状态,怎么来判断我们的馒头有没有发酵好呢?一是看卡通馒头,二是用手触碰,三是拿在手里...
自制酸奶大麻花,学会配方就能做,酸酸甜甜,酥脆多汁还流心
自制酸奶大麻花,学会配方就能做,酸酸甜甜,酥脆多汁还流心自制酸奶大麻花,学会配方就能做,酸酸甜甜,酥脆多汁还流心最近大火的酸奶大麻花,大家有品尝过吗?最近家附近开了一个连锁店,每天都排着长长的队,人们争相去尝鲜。个头可真不小,一个比我的手臂还要粗,价格似乎也不算贵,8块钱一个也能接受。我也忍不住买了一个尝尝,味道确...
大厨教你做地道的叉烧饭,香而不腻,简单好学
大厨教你做地道的叉烧饭,香而不腻,简单好学大家好,我是洋呀美食记,每天为大家分享美味菜肴的做法。叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点,属于粤菜系。是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料,材料的新鲜,口味上比较清淡,也比...
卷凉皮制作方法
卷凉皮制作方法教你卷凉皮制作一、第一招:考验你的调料汁的功夫:卷凉皮就是把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一张大凉皮里面,然后裹成卷食用。裹凉皮面皮剔透,鲜爽可口,深受河南人的喜爱,尤其是河南濮阳人。一张裹凉皮的成本在1元左右,可以带来3-5元的利润,每天平均卖出100张,日收入达到300元,所以,对...
鸡蛋灌饼别买着吃了,教你在家做,成本不到3元钱,营养又解馋
鸡蛋灌饼别买着吃了,教你在家做,成本不到3元钱,营养又解馋国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!今天我要教大家做个非常独特的面食,名字叫鸡蛋灌饼,是不是没有听过呢?这种饼子味道鲜美,用料比较简单,饼子中间藏着一层鸡蛋,做好之后直接吃,或者是卷了蔬菜吃,都是特别棒!感兴趣的朋友就来学学吧!【鸡蛋灌饼】【基本材料】面粉,鸡蛋,食盐,食用油【基本步骤】1.先取...
终于吃到单位餐厅久负盛名的糖糕,中了大奖一般,开心开心
终于吃到单位餐厅久负盛名的糖糕,中了大奖一般,开心开心早上终于吃到了单位餐厅里久负盛名的糖糕。关于餐厅早餐有糖糕的传闻听过了一茬又一茬,始终不曾见到庐山真面目。本不喜欢甜食,然久闻其名,不见其宗的感受着实令人好奇。因为它出现的极其不规律,神出鬼没,可能某天有,可能某一周都不会有,可能连着两天都有,并且不是吃完了就继续上,而是就那么一盘,吃完就没了,从6点半到8点糖糕,90分钟5400秒,哪一刻...
猪扒饭这种做法,既简单快捷又好吃耐饱!
猪扒饭这种做法,既简单快捷又好吃耐饱!扒类美食一直都是众星捧月的,西餐在国人眼中之所以会比较高大上,不是因为别的,是因为它那干净整洁的搭配,当然了,诱人的口感也是必不可少的!经过时代的延伸,港式餐厅里面的猪扒饭,既好吃又耐饱,也是非常深得人心的!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道,做法简单快捷,外酥里嫩的猪扒饭!想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食...
2020年街边摆摊做小吃,月入过万6个不起眼的暴利小生意
2020年街边摆摊做小吃,月入过万6个不起眼的暴利小生意街边小吃一般人们都是买了就带走的,所以做一个街边小吃项目,在人潮拥挤又热闹的街边,有太多不同的小吃出现,消费者和创业者在选择小吃和项目的时候,都在问什么街边小吃受欢迎?2020年一个人街边摆摊做什么小吃好卖,月入过万的6个小生意和在大家一起分享一下:一.口袋馍食为先口袋馍的馍是比较具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的...
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻...
奶奶30年泡菜秘方公开,清脆爽口,开胃下饭,最适合三伏天食用
奶奶30年泡菜秘方公开,清脆爽口,开胃下饭,最适合三伏天食用大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。三伏天,空气中弥漫着一种燥热的气息,很多人都处于一个心情焦躁,食欲不佳的状态,特别是天气本来就热,再看着热气腾腾的主食,简直是难以下咽,那怎么办才好呢?在夏...
简单美味的韩式炸鸡,掌握这3个步骤,在家也能做,好吃到舔手指
简单美味的韩式炸鸡,掌握这3个步骤,在家也能做,好吃到舔手指想不想要来点超级酥脆的鸡肉,上面再刷些让人上瘾的自制韩国甜辣酱?想想就口水直流。这种韩式炸鸡适合任何场合,不管是正餐还是夜市烧烤,我相信每个人只要吃上一口,都会立刻爱上它。掌握以下三个简单的步骤,你就能在家轻松做出美味的韩式炸鸡!韩式炸鸡(fried,KFC)是一种很受欢...
河鲜仔姜料 柳江 一个私奔隐居的空灵仙境
河鲜仔姜料柳江一个私奔隐居的空灵仙境从洪雅县城往西南35公里、花溪河与杨村河汇流之处,有个依山傍水的古镇子,旧名叫“明月镇”,如今称之为“柳江古镇”。柳江是洪雅山区与平坝的过渡地带,也是南游瓦屋山国家级森林公园的必经之地,玉屏山森林度假区就在古镇西山,且还可以环游峨眉山、乐山大佛、三苏祠,...
冰糖烤梨 80后夫妻做冬季热饮,5块一杯,一天卖出300杯
冰糖烤梨80后夫妻做冬季热饮,5块一杯,一天卖出300杯民间有句话叫做:万物皆可烤。只要是能吃的东西都可以烤,水果也不例外,烤梨大家都吃过吗?在北方,一到冬天街上就会有很多卖卖烤山芋的人顺带着卖烤梨。但是像烤山芋那样做烤梨吃起来损耗有点多,于是有人做了一种吃起来相当方便还不浪费的烤梨。很多朋...
自从学会鸡蛋灌饼做法,我家早餐不买了,一周吃5次都不烦
自从学会鸡蛋灌饼做法,我家早餐不买了,一周吃5次都不烦刚出锅的鸡蛋灌饼软软的,外皮有点脆脆的,再搭配事先准备好的酱料和新鲜的蔬菜,夹一根火腿肠,咬上一口饼脆蛋香,味美营养丰富,早餐这样一吃工作一天都不累。街上这样的鸡蛋饼一张都要5元,加个肠加个培根一下要花8元,总觉得没有家里吃...
手把手教你做武大郎烧饼,香酥可口开店在家吃都可以
手把手教你做武大郎烧饼,香酥可口开店在家吃都可以山东有三绝,武大郎烧饼,王婆南瓜粥,潘金莲咸菜。武大郎烧饼久负盛名,烧饼金黄酥脆,深受男女老少喜爱,百吃不厌。武大郎烧饼特点:饼中有香料,在炉中烤制而成,中间为空心,吃起来酥而不腻,口感柔和鲜香可口。烹制技法:烤制用具:自制...
开学了,五款早餐主食详细做法,从周一到周五,每天换着样吃
开学了,五款早餐主食详细做法,从周一到周五,每天换着样吃转眼就到了开学的日子了,今天是多多返校的日子,接送的路上看到很多同学,感慨这个暑假终于是过完了,当妈的心里突然感觉到了一阵轻松,不知道有没有跟我是一样的想法。不过话说回来,开学了,很多妈妈估计也开始为孩子们的早餐犯愁了吧,每年开学季我都会收到一些评论,说最犯愁的...
原来麻辣冒菜是这样做的,没想到在家做这么简单,麻辣鲜香又过瘾
原来麻辣冒菜是这样做的,没想到在家做这么简单,麻辣鲜香又过瘾大家好!我是美味小舍小刘,是一个爱做饭的家庭主妇,也是一枚标准版的吃货。每天会给各位小主分享不一样的家常美食做法,做家常味,感受家的味道,希望大家能够喜欢。今天就给大家分享...
干蒸烧麦详细教程,多做一些放冰箱,当早餐或点心都很方便
干蒸烧麦详细教程,多做一些放冰箱,当早餐或点心都很方便喜欢吃广式早茶的朋友应该都知道,干蒸烧麦是经常上榜的人气茶点,皮薄料足味道鲜,让人回味无穷。作为一个广东本地人,我同样对烧麦情有独钟,容量虽小小一个,但它包含的食材可不少,今天做的烧麦,猪肉、虾仁都囊括在其中,营养很是丰富。不放糯米,全用肉馅来撑场面,口感惊艳,升级了烧麦的美味。软糯鲜香,撒上各种辅助小料,更增添了一...
深入分析现捞卤菜的市场前景,现捞卤菜的利与弊
深入分析现捞卤菜的市场前景,现捞卤菜的利与弊近两年成都的现捞模式卤菜的确是挺火的,一个新鲜的事物出来了,当然就有人会跟风趁热度,目前成都的现捞品牌不计其数,有点像前两年成都的小郡肝串串一样。作为一个在成都熟食行业一线做技术操作十多年的我,今天要跟大家浇盆冷水了。现捞店很多人把他认为是出来的一个新式的卤菜项目,就是因为有这么多不懂的人才有这么多跟风者,当然,笔者也算...
紫薯仙豆糕,一口平底锅就搞定 外皮酥脆 内馅香甜,满满都是诱惑
紫薯仙豆糕,一口平底锅就搞定外皮酥脆内馅香甜,满满都是诱惑仙豆糕是一款老北京小吃,又名:虎皮饽饽,有着四四方方的外形和香甜软糯的内馅,带着虎皮花纹,闻起来香香甜甜,吃起来软软糯糯,不仅孩子们喜欢吃,大人们也同样喜欢,它那高颜值的外表和诱人的香气,给人视觉和味觉带来双重的冲击。紫薯爆浆...
一碗不起眼的萝卜牛杂也能吃出广州的牛气?
一碗不起眼的萝卜牛杂也能吃出广州的牛气?广东向来以“能吃”著称,我们在刚抵达广州时,就闻香而动,走街串巷,孜孜不倦地搜罗着各色美味。广州的叉烧很出名,但烤鸭还是得北京烤鸭——把鸭肉切成片蘸汁卷皮吃更爽!姜汁撞奶、肠粉、双皮奶、艇仔粥等在广州的餐馆里都比较常见,尤其在西关别有风情。但是——总体看来,这些小吃又都显得十分清心寡欲...
某加盟店扒饭酱料及腌制配方表,各类烧鸡产品料包参考配方
某加盟店扒饭酱料及腌制配方表,各类烧鸡产品料包参考配方某加盟店扒饭酱料及腌制配方表黑椒酱配方:鸡油500克,香菇末150克,红葱末2000克,黑胡椒末80克,孜然粉20克,水3300克,蚝油600克,老抽200克,保卫尔牛肉汁100克,黄油250克,蒜蓉辣椒酱230克,盐50克,味精50克,白糖60克,鸡粉100克,芝麻酱150克,生粉适量。不辣酱汁配...
叫花鸡怎么做,做出来滑嫩软烂,几步教会你,学会在家随时做
叫花鸡怎么做,做出来滑嫩软烂,几步教会你,学会在家随时做叫花鸡是江苏省常熟市的一道名菜,相传古时候有个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,便露出...
自制炸辣椒油,又香又脆还不糊,绝不外传的
自制炸辣椒油,又香又脆还不糊,绝不外传的爱吃辣椒的人肯定离不开它,拌凉菜、吃面条、蘸饺子、离了辣椒油似乎总觉得吃的不过瘾,辣椒开胃、爽口。舌尖麻麻辣辣的感觉让人超爽,喜欢夏天辣的汗流浃背、辣鼻涕口水一大堆的时候猛灌冰啤酒哈哈,我就是个地地道道的重庆妹...
教你在家做老式传统粢饭团,自己做好吃干净,做过一次还会再做
教你在家做老式传统粢饭团,自己做好吃干净,做过一次还会再做前几天去了余姚,余姚是宁波下属的一个市,山清水秀,有七千年河姆渡文化,还有王阳明。那天在余姚的老街上看到一家早餐店,生意特别好,我正好没吃早饭,也凑近去看,里面有豆浆豆腐脑,还有肉包粢饭团,一看就是传统老店,店堂干净,吃早饭的人超多,我因为赶时间,并没有坐下来吃一碗豆腐脑,而是买了一个3元钱的粢饭团,里面包了榨菜和油条,再洒些...