重庆牛油火锅底料你这么做,保证你吃一次想十次
重庆牛油火锅底料你这么做,保证你吃一次想十次由于天津疫情防控,所有快递都不能发天津,爱吃麻辣火锅的我买不到底料,左思右想决定自己做一次试试,没想到竟然很成功,分享给大家做法,自己做的底料干净又卫生,做一次能吃好久??用料做法步骤1、牛油洗干净切成大块,放锅里小火炒出油,最后捞出油渣2、把准备好的香料...
天冷了,遇到萝卜别手软!一次买30斤,晒干囤起来,冬天吃特别香
天冷了,遇到萝卜别手软!一次买30斤,晒干囤起来,冬天吃特别香导语:天冷了,遇到这菜别手软!一次买30斤,晒干囤起来,冬天吃特别香!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说:“冬天的萝卜是个宝”,这个季节正是吃萝卜的最佳时期,无论口感还是营养都是最好的。不光萝卜好吃,萝卜叶子也是营养丰富的绿色蔬菜,用它包包子,做梅干菜那叫一个香,所以萝卜叶子别再扔掉了。婆婆每年都会自己种一些萝...
很多大厨都不愿教的五星级酒店常用的凉菜制作工艺,仅发一次!
很多大厨都不愿教的五星级酒店常用的凉菜制作工艺,仅发一次!1、酱萝卜(出品一份140克)原料:白萝卜50斤、1份酱萝卜。汤汁的做法:白醋1450克、白糖1050克、生抽450克、老抽200克、八角7克、桂皮7克、整个干辣椒10克、香叶4克。倒在一起搅拌,把糖化开即。做法:先把新鲜的白萝卜去皮留用,把皮劈成小片,然后用2斤的白糖腌制8小时,萝卜腌透后再冲水,稍微冲一下...
魔幻厨房-舒芙蕾这样做不翻车,一次就成功的配方,收藏起来吧!
魔幻厨房|舒芙蕾这样做不翻车,一次就成功的配方,收藏起来吧!今天来分享这款好吃的舒芙蕾蛋糕,小房做完之后,整个办公室的同事都来抢!口感松软绵密入口即化~适合多种年龄段人群的舒芙蕾,好吃的无法形容、真的像云朵一样绵软!舒芙蕾,甜点中以娇气闻名,并不是因其材料名贵,而是做好后要迅速吃掉,...
立春吃春饼,这方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张
立春吃春饼,这方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张立春吃春饼,这个方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张俗话说“春打六九头”,再有两天就要立春了,中国的每一个节气都伴随着不同的传统美食,立春这天,家家户户都要吃春饼。春饼的做法非常多,有烙的、有用面糊摊的,还有像烤鸭饼一样蒸的,更有用面团在铁锅上挨一下就得到薄饼的,这些饼各有特色,但是共同点就是:柔...
吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡
吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡说起来,鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食,不信你问问身边来自不同地区的小伙伴,保管童年记忆里都有它的影子~在刚领到零花钱的时候,买上一个热乎乎的鸡蛋汉堡,一口咬到底,嫩嫩的鸡蛋和香喷喷的肉馅在舌尖交替着,就算被烫到也是满足的(小朋友不要学)~用料做...
一道过年必备万能酱,一次做10斤,保存一个月不坏,拌饭拌面好吃
一道过年必备万能酱,一次做10斤,保存一个月不坏,拌饭拌面好吃还在为没有下饭酱烦恼吗?今天我就给你带来了一道万能的肉酱,不管是配面条、馒头,还是用来炒菜,做酱香饼,都是非常不错的,一起来看看是怎么做的吧!用...
有爱吃叉烧饭的吗?自己在家也能做,味道不输大饭店,做法超简单
有爱吃叉烧饭的吗?自己在家也能做,味道不输大饭店,做法超简单?从小生活在北方的我自打吃过一次叉烧饭就完全爱上了它,喜欢它鲜嫩的口感,喜欢那红亮的色泽,咸甜适中的味道,再加上浓浓的酱汁拌上米饭,满满的一口慢慢的咀嚼,哎呀那味道简直了,太赞了,而且有菜有肉又有饭,营养又健...
豆角焖面怎么做才好吃,手把手教您在家做,一次做一大锅,太香了
豆角焖面怎么做才好吃,手把手教您在家做,一次做一大锅,太香了大家好!我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法,以及街头特色小吃的做法。做家常味,让你感受家的味道。前两天发了一起豆角卤面的做法,有朋友说卤面有些麻烦。今天就做一个豆角焖面的做法,豆角焖面比卤面做法简单一些。做好的豆角焖面,里面有肉、有菜、有面条,特别的营养美味好吃。大人小孩都爱吃,下面来跟我看下制...
糖醋汁、鱼香汁、红烧汁分别怎么调?按照这个步骤,一次就成功
糖醋汁、鱼香汁、红烧汁分别怎么调?按照这个步骤,一次就成功糖醋汁、鱼香汁、红烧汁分别怎么调?按照这个步骤,一次就成功。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?随着生活水平的提高鱼香汁,越来越多的朋友对于生活饮食的要求也就越来越高啦!以前大家觉得要吃饱肚子就可以啦,现在除了要吃一些素菜之外,重要的还要来一些荤菜的搭配。自从有了糖...
卤水最久能用多久?很多人都理解错了,关于卤水你知道的有多少?
卤水最久能用多久?很多人都理解错了,关于卤水你知道的有多少?卤水,有两大种类,一是用来点制豆腐的卤水,起源于战国时期或更前;二是烹制熟食的卤水。两种卤水有异曲同工之妙,本问题说的应该是熟制食物的卤水。卤水各地叫法不一样,俺老家就叫卤汤,装它的容器叫卤汤罐子。卤汤,主要用来煮制...
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃By大吃货小吃货大小吃货用料牛肉300克牛骨500克做法步骤1、看到这个,估计大家肯定不知道我要做一道什么菜,首先呢,我要跟大家隆重介绍一下糁这个字,应该有很多朋友都不知道这...
喜欢吃现捞鸭脖的看过来,正宗配方送给你,在家也能自己做。
喜欢吃现捞鸭脖的看过来,正宗配方送给你,在家也能自己做。最近两年现捞鸭脖简直是非常火爆,以经开遍了大街小巷。为什么“现捞”那么火爆了?因为他味道麻辣中略带微甜,香糯爽口非常适合麻辣口味的年轻人和小孩。我的一个朋友昨年就花了一万多,学习加盟了个现捞品牌,他今年不开店了,我今天就把这个现捞的配方分享给大家,保证你在家也能做出外面买的一样的味道。先把制作30斤现捞卤水的香料配方...
五星级酒店菜单上必点的经典菜式,这么详细的配方还是第一次见
五星级酒店菜单上必点的经典菜式,这么详细的配方还是第一次见深井烧鸭深井烧鸭也叫深井烤鸭,是粤式烧腊的一种。上品烧鸭讲求色泽金黄,皮脆肉嫩,多汁,食之肥而不腻。原料:填鸭(或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条鸭)...
吃了20年的饺子,第一次见这种做法,好吃又好看,简单零失败
吃了20年的饺子,第一次见这种做法,好吃又好看,简单零失败大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1],属藜科菠菜属,一年生草本植物。2、今天老刘就来分享一下“翡翠饺子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:菠菜、面粉、小苏打...
教你自制山楂糕,做好“熬”这一步,一次就成功,酸甜开胃无添加
教你自制山楂糕,做好“熬”这一步,一次就成功,酸甜开胃无添加大家好,我是小林厨房的小林,很高兴今天和大家分享的是如何在家中自己做山楂糕,山楂酸爽开胃,想到都会咽口水,如果做成山楂糕更是酸甜开胃,简直就是家中小孩子的最爱,今天就教你做山楂糕,绿色无添加绝对的安全健康。进入9月,水果摊上有多了...
自制桃酥,口口酥到掉渣,手残党也能一次成功
自制桃酥,口口酥到掉渣,手残党也能一次成功宫廷桃酥是经典中式点心之一,起源于明嘉靖年间,已经有400多年的历史了。记得小时候家人去拜年送礼都少不了买一盒桃酥送人,一款好吃的桃酥有漂亮的自然裂纹,一口咬下,松脆香酥,香味在口中回味无穷,特别受老人孩子的欢迎。今天这款宫廷桃酥在延用了...
筋道柔软又起层的家常小油饼,记住这几点,新手也能一次成功
筋道柔软又起层的家常小油饼,记住这几点,新手也能一次成功大家好,我是小秋,好长时间没有烙饼吃了,我家的电饼铛都落灰了,今天我就做点筋道柔软又起层的家常小油饼吃,这个小油饼做法简单,记住以下几点,新手也能一次成功。第一点就是和面的比例,不管是烙啥饼,面一定要软,面越软烙出来的饼越好...
黄金酥脆、香甜可口的脆皮香蕉,吃过一次,让你永远忘不掉……
黄金酥脆、香甜可口的脆皮香蕉,吃过一次,让你永远忘不掉……脆皮香蕉俗称油炸香蕉,是一道用水果和鸡蛋制作的食物,食物外脆内嫩,甜而不腻,色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,非常地美味。脆皮香蕉最好要趁热吃脆皮香蕉,否则放太冷了会瘪下去的,同时做的时候要小心不要让油溅到身上。香蕉这样做香甜脆嫩,比拔丝香蕉好吃百倍,做法简单一看就会。家中有宝宝和老人的可以试着做了尝尝,绝对一次成功,百吃不厌的~~欣欣茶...
王师傅真实解密彭州军屯锅盔的技术配方,仅分享一次!
王师傅真实解密彭州军屯锅盔的技术配方,仅分享一次!军屯锅盔源自彭州市军屯镇,其本质就是“酥油千层饼”,与一般千层饼不同的是,它的原料有子面和老面两种,混匀揉成面团、下剂擀开,先抹油酥,再添肉馅,最后再经过油烙、炉烘两步,制成...
饭包这样做,每次都吃撑,吃过一次以后顿顿离不了
饭包这样做,每次都吃撑,吃过一次以后顿顿离不了我回到我的大东北了!第一顿就是东北的烧烤,讲真的,守着大吉林其他地方的烧烤都可以不放在眼里了。第二顿,就是饭包,这个冷门的东北小吃真的被忽略掉了啊。今天要和大家分享的就是东北的大饭包了,走过路过千万别错过。准备食材:大米饭、土豆、酱...
【2月主题】第一次做家乡美食:江西特色美食——炒粉
【2月主题】第一次做家乡美食:江西特色美食——炒粉文丨冥狱无双@社区作为一名江西人,肯定得介绍我最喜欢的特色美食——炒粉。我在南京上学的时候,发现食堂基本都是面,没有粉,即使有也是河粉,并没有米粉。当然,当时的我也...
百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方,这么好的配方第一次见到
百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方,这么好的配方第一次见到No.1、家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理:1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟,然后将虾米用清水淘洗三遍,降低其咸度,攥干待用。2、将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质,滗净水分待用。调制猪肉母馅:绞好的猪里脊肉800克、五花肉200克在盆内混合...
爱吃蛋挞不用愁,在家就能做,想吃多少做多少,一次吃过瘾,超爽
爱吃蛋挞不用愁,在家就能做,想吃多少做多少,一次吃过瘾,超爽记得我小时候蛋挞可是一个非常稀罕的美食,尤其在广告上经常看到介绍葡式蛋挞,而且每一个都价格不菲,让我们感觉垂涎三尺啊!第一次吃蛋挞的时候,觉得蛋挞确实有自己的独到之处,香软嫩滑外脆里软,每咬...
民国时留存下来的熝鹅配方,这么复杂的工艺才是第一次见
民国时留存下来的熝鹅配方,这么复杂的工艺才是第一次见第一锅;水三十八斤,黄酒十二斤,大葱200克,姜片200克,香料包一个,老鹅一只,色拉油100克,锅内加入色拉油烧热,加入大葱,姜片炒香备用,桶内加入水烧开,加入黄酒,香料包,老鹅中火烧开,小火烧至老鹅烂掉,过滤干净,再次烧开,第一锅香料包扔掉,第二锅;老鹅两只,香料包一个,姜片50克,生抽100...
一次做12张冻起来 在家自制手抓饼的做法 从和面到烙饼详细讲解
一次做12张冻起来在家自制手抓饼的做法从和面到烙饼详细讲解忙碌的早晨的路边摊,肯定有一家买手抓饼的,一张薄薄的层次分明的饼上,卷上生菜、鸡蛋、香肠、营养又美味。这就是上班族的早餐必备。手抓饼是街头比较热门的小吃,从台湾引进来的,...
暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的紫菜包饭
暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的紫菜包饭开学在即紫菜包饭,学会这早餐,分分钟搞定,营养又好吃,孩子一口一个特喜欢吃,可以说百吃不厌。这个早餐就是紫菜卷,紫菜卷和寿司其实是有很多不同点,自己在家做呢就根据自己的需要,把紫菜卷和...
教你做香菇肉酱,一次熬一锅,3天不炒菜,拌面下饭特别香
教你做香菇肉酱,一次熬一锅,3天不炒菜,拌面下饭特别香大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每到夏天,你是不是也希望不开火就能解决全家人的饭食,省时省力的同时最好不失美味?其实也不难,一款鲜香浓郁的、能拌饭、能拌面、能夹馍、能卷饼的万能酱料就能搞定。今天,就给大家分享一种全家老小的都能吃的香菇肉酱的做法,每一粒香菇都散发着鲜美,口感如肉一般饱满柔软,浓浓的酱香味,入口真是美...
每一次到茶楼必点的凤爪做法,详细教程,在家一样可以做,好美味
每一次到茶楼必点的凤爪做法,详细教程,在家一样可以做,好美味广东茶楼有一道很有名的小吃,好多人每次去都必点,那就是这一道豉汁凤爪,口感酥软,吃起来糯香味美,连骨头都舍不得吐,而且配料做法都简单哦,在家做也一样...
用糯米做饭团比用大米香,配比我教您,孩子吃过一次念念不忘
用糯米做饭团比用大米香,配比我教您,孩子吃过一次念念不忘前一阵有一位妈妈告诉我说孩子不爱吃蔬菜,几乎很少吃青菜,但是米饭和其他肉类都爱吃,所以一直很头疼。要知道偏食对于成长发育的孩子来说不是一件好事,从小...