收集了数道著名小吃绝密配方，喜欢那个就学做那个，值得收藏！小肥羊炖鸡汤绝密配方原料：八角6克三萘3克桂皮2克小茴香3克草果6克香叶5克白寇3克,肉寇3克草寇3克丁香2克砂仁3克筚拔3克良姜3克白芷3克,陈皮2克香茅草5克香芹籽2克罗汉果1个干姜6克花椒3克白胡,椒3克当归8克黄芪3克沙参5克杜仲2克枸己2克玉竹2克广木,香3克淮山药6克辛荑2克紫苏2克甘草2克水50千克,制...

为什么四川人喜欢吃甜皮鸭？外省人吃过后也会赞不绝口众所周知，四川人喜欢吃辣，四川的特产几乎都是以麻辣味为主的。火锅、钵钵鸡、麻辣兔头、冒菜等美食皆以辣闻名。不过，在四川众多美食中，有一个美食却很特殊，它以“甜味”出名，无论...

五香熏鸡内蒙古、广东、北京丈母娘做的饭菜，你最喜欢哪一道以前，一般都是女人做饭，现在慢慢的很多男人做的菜比女人还好，你家里是谁在做饭呢？下面小编就带大家看看不同地区的丈母娘做的饭菜，你认为哪道菜最好？1.内蒙古丈母娘——熏鸡熏鸡，是赤峰的传统食品，历史悠久。熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜五香熏鸡，...

我们这流行吃的美食，那就是烤豆腐皮，撒上香葱就可以直接吃了烤串是非常受人喜欢的，无论是在哪个地方都会有这道美食，因为烤起来的味道确实适合普通做菜的，味道不太一样，感觉会更加融入一点，而且味道都是可以自己调配的，像很多的酱料，都可以按照自己的口味去搭配。有的人比较喜欢把素食也烧着烤着吃，这样其实也是十分美味的，因为素食的话炒菜味道感觉...

啤酒烧田螺最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不？说到田螺呢，很多的人可能都会把它跟石螺混在一起分不清，包括很多的朋友可能直接就把石螺叫作田螺了，其实田螺跟石螺还是有本质上的区别的。大家比较常见常吃的那种小螺叫石螺，石螺一般就手指大小，并且壳比较硬。而田螺呢，一般个头都会比...

烤玉米——难以抵挡的诱惑昨天在头条上写了一篇烤红薯，引来不少网友的关注与评论。红薯和玉米是一对孪生兄弟，喜欢吃烤红薯的人，往往也喜欢吃烤玉米，我就是这样一个人，今天咱们就说说烤玉米。玉米也属于粗纤维食...

无油无糖玉米发糕，早餐吃它营养又健康，手不沾面做法简单昨天晚上睡得晚，孩子们睡前说想要吃发糕，把她们送进房间睡觉，我又回到厨房拌面糊，准备做发糕，一不小心就过了12点，想要早餐省事，就得晚上准备好，一桌营养美味的早餐背后，有做早餐的妈妈或爸爸的辛苦付出，是珍惜哦！今天做的这款发...

北京老字号卤煮火烧对比，你更喜欢哪一家？北京地道的小吃都有什么，卤煮、炒肝、爆肚等，下水味十足，外地人都是不太轻易能接受的小吃。就拿卤煮来说，吃的就是那股脏气味，北京老字号卤煮店较为有名有小肠陈、门框卤煮等，汤不浑，也不会觉得特别腻，食物处理得比较干净，火烧泡得恰到好处。小肠陈有五家分店（南横街店、方庄总店、德茂、旧宫、花香），门框卤煮在前门大街门框胡同，独此一家。来到的是位于南横街...

使用20年的超级卤水，味道才是这家店的招牌，喜欢就收藏！卤猪头肉配方：八角6克、草果6克、小茴香5克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、荜拨4克、木香4克、草豆蔻3克、丁香1克、甘草2克、白豆蔻3克、肉豆蔻4克、白芷3克、花椒1...

冰糖葫芦别去外面买了，教你在家做，简单美味花样多，真馋人说到冰糖葫芦，相信大家都已经非常的熟悉了，我估计大部分的朋友，小时候也没有少吃，长大以后，如果在街上看到也会买来尝尝！以前我们常吃的冰糖葫芦都是用山楂和苹果做...

天冷了胡辣汤不用出去吃，教你详细胡辣汤做法，每次做一锅不够喝胡辣汤，是河南的一道非常有名的早餐，犹以逍遥镇的胡辣汤比较出名，但随着快速的发展，不同胡辣汤之间的口味差异越来越不明显。很多人喜欢喝胡辣汤，尤其是天冷的时候，早上来上一碗胡辣汤，喝完那是浑身舒服。那如何在家...

青团好吃有诀窍，加1把鼠曲草，做出来颜色翠绿又香又好吃，馋人说到青团，在很多人的印象里面，都是用艾草做的，但其实青团只是一个名字，做青团不仅可以用艾草，还能用其他的植物来做青团，比如鼠曲草，由于原材料不同，虽然做出来都是青绿色的糍粑，口感差不多青团，但是各有风味，不知道大家吃过除了艾草味以外其他味道的青团没呢？鼠曲草属于凉性植物，可入...

什么口味的冰淇淋最受欢迎？冰淇淋分为软冰和硬冰，软冰常见口味有：牛奶、香草、巧克力、草莓、抹茶、香芋等等，硬冰又分为工业冰淇淋（美式）和意大利手工冰淇淋（意式），工业冰淇淋的口味跟软冰差不多，而意式冰淇淋的口味就多了，比如：香草、巧克力、草莓、柠檬、咖啡、提拉米苏、柠檬、核桃、杏仁、焦糖、薄荷、核桃、西瓜、哈密瓜、菠萝、芒果、奇异果、橙...

风靡全国各地的羊蝎子火锅配方及制作工艺合集，你喜欢哪一款？羊蝎子火锅是近一两年新兴起的火锅，风靡全国各地。羊蝎子火锅配制讲究，特色鲜明，完全用纯羊骨吊汤，汤醇味浓厚，讲究原汁原味，尤其适合在冬季食用。让我们先来认识一下羊蝎子,按照北京当地有名的老诚一锅连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因...

超好吃的炸酱做法，葱到底先放还是后放？澥酱用不用水？终于解惑?要说炸酱，首先就想到了老北京炸酱，闻名于全中国，每次来亲戚来同学来朋友酱泡菜，总要带他们去尝一尝，只是这口味问题每个人都不一样，一方水土养一方人，北京人无比喜欢的老北京炸酱面，对于外地人而言，大多数都是去尝尝，而喜好都各有...

四川传统小吃，大叔教你自制凉糕，鲜嫩爽口，清甜软糯，家人喜欢凉糕是源自四川的一种传统特色小吃，其主要原料为大米红糖，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。凉糕的做法虽然简单，但要做得精细好吃，也得用一番心思。首先用料必须讲究。江米得选用粒大饱满、软而劲道的高质量软大米。枣儿必选用个儿大、肉厚、不...

营养早餐第267期，小时候常吃的糯米饭团，粘糯咸香，真营养大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！小时候，爸爸妈妈都很忙，没时间给我做早餐，他们每天都会给我零花钱让我自己买着吃，我...

梅花肉最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？说到梅花肉的吃法呢，可能经常下厨的朋友们呢，就会想到叉烧，很难想到其他的吃法，梅花肉是猪前腿边上的肉，这里的瘦肉带有筋膜，口感比较有弹性，个人认为比里脊肉好吃得多！其实梅花肉的吃法也不少，这不，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【番茄炖梅花肉】喜欢吃肉的朋友们就赶...

想吃芝麻薄饼不用买，筷子一搅，大碗一扣，又香又脆，营养又解馋芝麻薄饼,是一道由芝麻、面粉制作的美食，它香脆可口，很多人都喜欢吃，一般我们都是用烤箱来做，今天厨娘分享给大家一个简单又好吃的芝麻薄饼的做法,，不用烤箱，不放一滴水和油，这样做的芝麻薄饼，营养健康，吃起来又香又脆!喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论!谢谢...

最适合夏天的三款水果捞，冰凉爽口，醇滑甘甜，让人胃口大开大家好，我是橘猫。六月中旬一过，天气越发炎热，人吃饭就没有胃口，即便面对好吃的饭菜都感觉食不下咽。不过天越热，水果捞就越受欢迎。还有什么比冰冰凉的水果捞更适合炎热的夏天呢？你还在外面买水果捞吗？其实在家做更划算，而且还能用自己喜欢的水果。今天就跟橘猫一起看看三款水果捞的做法吧！1、酸奶水果捞（酸奶+水果）酸奶水果捞...

煲天气冷了，就喜欢吃这一道家常菜，简单美味，越吃越想吃天气越来越冷了，就连广东也变得凉飕飕的了煲，早晚都感觉到了一些冷意。每年这个时候正是牛羊肉大卖的季节，毕竟天气冷了，滋补身体自然会首选牛羊肉。不过牛羊肉的价格可不便宜，并不是所有人都舍得吃呀，比如我家，牛羊肉那是一年也吃不上...

全国各地很详细的火锅技术配方全在这里，喜欢建议你收藏好喔！泡椒馋嘴蛙火锅制作以及锅底配方技术详解锅底制作程序：烹前工作：将鲜活牛蛙宰杀，治净，去头、爪，斩成块，加适量精盐、料酒、蛋清淀粉浆拌匀，码味10分钟。青皮黄瓜去皮，去瓤，切成块，洗净。独蒜煮至熟软，用清水浸漂。锅底制作：锅置中火上，加火锅油，加热至三成油温，下牛蛙，炒至吐油，放人姜片、葱...

爱吃蛋挞不用买，教你在家轻松做出来，简单美味又好吃，太香了蛋挞是一种非常常见的小吃，一般在外面的糕点店里都能买到，蛋挞好吃不贵，它的味道香浓美味，外酥里嫩，一口咬下去，嘴里有一种又酥又嫩的感觉，让人吃得停不下来。平时我一个人都能一口气吃3-5个不成问题，因为一但吃起来，真的是越吃越想吃。蛋挞好吃，家里的小孩子也是非常喜欢吃的，不过这个东西一般要城里才有卖，如果是乡镇的话，一般都没有。想吃蛋...

学会超解馋的炸串儿，生活有滋有味儿惦记炸串好久了，今天签子终于到货了，炸起～用料做法步骤1、先放串好串儿的合照2、羊腿肉切块后，用冷水泡三分钟，倒掉血水，反复几次，肉块颜色变浅后，沥水，用厨房纸吸去水分。加洋葱块，盐，孜然粉...

如何炒出浓度高，颜色红的顶级糖色，两种方法，你更喜欢哪一种？熬糖色这活，看着容易，想熬出浓度高，颜色红的顶级糖色，技巧还是挺多的。炒过糖色的都知道，在熬的过程中一个不小心还会炸锅，炸到墙上还好，若是炸到身上或是脸上就悲剧了。不知道有没有朋友碰到过这种情况？请在评论区说出恁的故事，在这个枯燥乏...

清明节将至，你喜欢吃咸的还是甜的青团？中国人逢年过节，总是离不开要吃点啥。端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至吃饺子、元宵节吃汤圆、清明自然是要吃青团啦。不同的地方，关于青团的叫法还不一样，比如杭州人爱把青团叫清明团子，有些地方习惯叫清明果、清明粿，还有些地方称之为清明饼、清明粑、艾叶粑粑、艾叶糍粑、艾草糕、甚至菠菠粿、暖菇包……“青团”的起源众说纷纭，一说是始于唐代，...

面点师傅教你做奶香无油烤饼，奶香浓郁暄软蓬松，大人小孩都喜欢面食在北方人的日常生活中扮演着极其重要的角色，除了常见的包子和馒头以外，烙饼和烤饼出现在餐桌上的几率也是非常高的，比如，今天向大家推荐的奶香无油烤饼，就非常受大人和小孩的欢迎，将它们烙制成熟出锅后，普通人一次就成吃上3-5块，特点是：奶香浓郁，暄软蓬松，香甜可...

石花膏、四果汤，泉州人夏日冷饮圣品，自家做很简单草草啖盐说蜜——吃咸的说甜的胡诌乱侃泉州人有石花膏四果汤情结，就说我和小女两代人，都特别钟爱。小的时候，学校门口卖零食的阿姨，不但卖菜头酸，还卖石花膏。阿姨的货担，一头挑着菜头酸、爆米花和糖夹，另一头是石花膏，石花膏用脸盆装着，刨成丝，静静地等我们光临。放学后，疯玩一圈，满头是汗...

想吃果冻自己做，方法教给你，做法简单，收藏直接拿来用大家好，我是球球妈，一个专注于分享家常饭做法的美食博主。今天来分享一个自己制作水果果冻的方法，香甜Q弹，非常好吃，不用吉利丁，安全放心。夏天天气特别炎热，所以就想吃一些冰凉爽滑的好吃美食，尤其是小朋友也热...

#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士流心披萨喜欢芝士的推荐这款芝士流心披萨，馅料可以选择自己喜欢，对整形也没有什么多大的要求，用了安佳的马苏里拉芝士，原制干酪，无添加，拉丝效果好。披萨酱之前有介...