入秋后吃饺子,这馅第一鲜,润燥解馋贴秋膘,鲜美营养,别不懂吃
入秋后吃饺子,这馅第一鲜,润燥解馋贴秋膘,鲜美营养,别不懂吃导语:入秋后吃饺子,这馅第一鲜,润燥解馋贴秋膘,鲜美营养,别不懂吃日月如梭,白驹过隙,不知不觉中已到秋天,时光随着三餐四季流逝。生活中唯有美食和美景不可辜负,我认为偶尔放空一切,俯身为家人做一顿可口的美食,也是一种幸福。对于土生土长的山东人来讲,大概没有比皮薄馅大的韭菜饺子,更吸引人的美味佳肴了。韭菜饺子虽然好...
烤牛肉怎么腌制才鲜嫩?老师傅教你一招,滑嫩爽口,外焦里嫩真香
烤牛肉怎么腌制才鲜嫩?老师傅教你一招,滑嫩爽口,外焦里嫩真香牛肉营养丰富,也是我们日常生活中经常会吃的,它的做法非常多,炖、煮、炒、烤、煎等,都非常的受欢迎,它有与猪肉类似的鲜香柔嫩,不像羊肉那样具有明显的腥膻味,周末与三五好友一起在外面支个烧烤炉,边烤边吃,实在是一件美事,烤牛肉香味浓郁,味道鲜美,鲜嫩好吃,营养丰富,深受大家的喜欢,孩子都很喜欢吃,在外...
红焖羊肉家常做法,老厨师分享做法和诀窍,鲜嫩入味,色泽红润
红焖羊肉家常做法,老厨师分享做法和诀窍,鲜嫩入味,色泽红润大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道特色美食“红焖羊肉”,以羊肉、胡萝卜为食材,成品肉嫩,汤汁入味,色泽红润,有喜欢的朋友...
特色菜秘制鲽鱼头,味道独特,肉质鲜嫩,骨中带香
特色菜秘制鲽鱼头,味道独特,肉质鲜嫩,骨中带香特色菜秘制鲽鱼头特点:味道独特,肉质鲜嫩,骨中带香。原料:黑鲽鱼头1个(约1千克)。调料:干葱头、蒜子、香葱段各50克,八角1粒,法式葱油、香菜各5克,XO酱15克,泰椒段8克,生粉20克,高汤400克,色拉油1500克(实耗100克)。自制腌料:西芹条...
炸鸡店老板教你炸鸡做法,表皮酥脆掉渣、肉质鲜嫩多汁,太香了
炸鸡店老板教你炸鸡做法,表皮酥脆掉渣、肉质鲜嫩多汁,太香了炸鸡店一般不外传的炸鸡做法,外酥里嫩香掉渣,做法配方教给你油炸类的食品,虽然说比较油腻、不太健康,但很多人都无法抵挡它的诱惑,尤其是炸鸡系列的美味,表皮金黄酥脆、肉质鲜...
买带鱼,牢记“1黑1白1红1破”,买到的都是好带鱼,肉鲜嫩味道正
买带鱼,牢记“1黑1白1红1破”,买到的都是好带鱼,肉鲜嫩味道正带鱼系深海野生海鱼,又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼,因体型侧扁如丝带而得名,最长达到15米,体重达272公斤。因为产量大,为我国四大海产经济鱼之一,与大黄鱼、小黄鱼、鱿鱼并列被誉为我国“...
啤酒鸭最正宗的做法,吃一口满嘴香,贡品级的鲜嫩味道
啤酒鸭最正宗的做法,吃一口满嘴香,贡品级的鲜嫩味道大家好,我是邻村二妮,今天又来教大家做美食了,啤酒鸭风味独特,炖鸭时放入啤酒,纯小麦酿制的啤酒经过高温,酒精几乎完全挥发,麦香味与肉香融合,大部分的减少了...
广东知名的无水葱油鸡,制作时不加水放什么?一个步骤鲜嫩可口
广东知名的无水葱油鸡,制作时不加水放什么?一个步骤鲜嫩可口确实有很多关于鸡肉的菜。无论是鸡肉汤还是黄炖,它都可以使鸡肉鲜嫩可口,散发出清新的香气。洋葱鸡是广东省著名的菜,制作非常简单。顾名思义,无水洋葱鸡在制作时不会加水,所以应该放什么呢?一种成分使它新鲜美味。【无水葱鸡】配料:三只黄鸡配料:青葱,姜,辣小米,大蒜,香菜调味品:调酒,盐,酱油,胡椒时间:30分钟【小猪烹饪教学】1.清洁三只黄色...
吃货最爱的炸鸡排,老厨师教你外皮金黄酥脆,鲜嫩多汁的详细配方
吃货最爱的炸鸡排,老厨师教你外皮金黄酥脆,鲜嫩多汁的详细配方我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【在饮食江湖,有人的地方就有炸鸡排】炸鸡排作为一风靡大街小巷的硬核零食,一横空出世就俘获了一波波男女老少的胃,主要食材是鸡胸肉,经过高温油炸,香酥劲脆的口感让人迷之着魔,猪肉吃不起的时刻,还控制不住自己想要吃个肉解个馋,外酥里嫩成本不到10元都能...
调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃
调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃邻居说她好久没吃饺子了,周末比较热,就上超市买了些五花肉,准备给家人包一顿饺子,结果翻车了。她包的饺子外形没得说,但味...
想吃羊肉串不用去夜市,做法诀窍教你在家烤,羊肉鲜嫩多汁又焦香
想吃羊肉串不用去夜市,做法诀窍教你在家烤,羊肉鲜嫩多汁又焦香大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。夏季就是吃烧烤的季节,再配上一瓶啤酒真是美得很,随着人们对食品健康的提高,外面的烧烤吃着不放心,今天和大家分享在...
冬天吃馄饨,韭菜靠边站,用它做馅最香,鲜嫩多汁营养高,超好吃
冬天吃馄饨,韭菜靠边站,用它做馅最香,鲜嫩多汁营养高,超好吃大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语:冬天,吃这菜...
广东人超爱的粉肠做法,鲜嫩脆爽,不油腻,5分钟出锅,做法简单
广东人超爱的粉肠做法,鲜嫩脆爽,不油腻,5分钟出锅,做法简单这才是粉肠最好吃的做法,鲜嫩脆爽,还不油腻,吃起来超过瘾。1.往粉肠中加一勺面粉,一勺盐抓洗5分钟。2.用刀将粉肠的侧面剁一下。3.再切成小段。4.碗中加入豆豉,蒜末和姜末,1勺蚝油,1勺白糖,2勺生抽,1勺淀粉,搅拌均匀。5.锅中加水,水开倒入粉...
鲜嫩Q弹的虾滑紫菜汤,手把手教你虾滑丸
鲜嫩Q弹的虾滑紫菜汤,手把手教你虾滑丸[虾滑紫菜汤]原料:虾,紫菜汤包,鸡蛋,料酒,胡椒粉,生粉,盐。第一步,去虾线,去虾壳。第二步,用刀将去掉虾线虾壳的虾仁一个一个碾压成泥状,碾压的时候剁压几次,碾压结束后用刀背再...
买羊肉,屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻
买羊肉,屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻买羊肉,老屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买羊肉,老屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻!』入冬后的气候寒冷干燥,人体的水分和热量流失很快,营养消耗也加...
鸡胸肉这样做,孩子抢着吃,健康美味,鲜嫩多汁,上桌就扫光
鸡胸肉这样做,孩子抢着吃,健康美味,鲜嫩多汁,上桌就扫光鸡胸肉有一个特别好吃的做法,几乎所有人都非常喜欢。这道做法就是鸡排,在咱们平常的时候也会去鸡排店里买一些炸鸡排吃,那些鸡排店里做出来的鸡排非常好吃鸡排,外脆里嫩,肉香爽口。今天就来跟大家分享一道在家就可以做出来的鸡排,做出来之后同样是外酥里嫩,肉香爽口,味道丝毫不比外面专业卖...
懒人版锡纸花甲,一包一焖,鲜嫩多汁,比路边摊买的干净好吃
懒人版锡纸花甲,一包一焖,鲜嫩多汁,比路边摊买的干净好吃大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。2、今天老刘就来分享一下“锡纸花甲”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:花甲、粉丝、金针菇、洋葱、大蒜、小米辣、剁椒酱。蚝油、生抽、白糖、啤酒4、花甲中放入食盐,倒入清水,再倒入食用...
冬天最适合吃羊肉,分享5种好吃的做法,驱寒暖身,鲜嫩入味
冬天最适合吃羊肉,分享5种好吃的做法,驱寒暖身,鲜嫩入味1、红烧羊肉食材:羊肉700g、土豆1个、胡萝卜1个、啤酒1瓶、葱、姜、蒜、料酒、花椒、冰糖、干辣椒、桂皮1段、八角1个、香叶2片、老抽、生抽、盐、孜然粉、小米辣、豆瓣酱。做法:(1)羊肉洗净切小块,冷水下锅,加姜片、葱段、1勺料酒去腥,焯水撇浮沫后捞出;(2)锅内热油加葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香...
炒田螺,开始就直接焯水是错的,掌握这个小窍门,口感鲜嫩还不腥
炒田螺,开始就直接焯水是错的,掌握这个小窍门,口感鲜嫩还不腥炒田螺,开始就直接焯水是错的,掌握这个小窍门,口感鲜嫩还不腥!每当晚上,想出去吃点烧烤烤肉,哪怕是去吃点小地摊都会看见海鲜的身影。不过海鲜价格一般都是比较高的,虽然味道真的是让人抵不住诱惑,所以相比...
外地人来湖南,点哪几道菜才不尴尬?推荐6道经典湘菜,真香
外地人来湖南,点哪几道菜才不尴尬?推荐6道经典湘菜,真香湖南有“芙蓉之国”的称号,这里风景秀丽,景区众多。拥有浓厚的历史文化,丰富多彩的古建筑和山岳景观,以及极具地方特色的美食,因此吸引了众多来自国内外的游客。很多第一次来湖南旅游的人,吃什么成了最大的难题。倒不是因为美食类别少,相反,正是因为湖南美食众多,品类丰富,面对琳琅满目的美食,很多人倒不知道吃什么好了。为此小编特地为大家推荐了...
太香了,这才是清蒸鱼的正确做法,出锅肉质鲜嫩,一点腥味也没有
太香了,这才是清蒸鱼的正确做法,出锅肉质鲜嫩,一点腥味也没有三餐美味,四季幸福,大家好!很多人在蒸鱼的时候,喜欢放料酒和食盐直接蒸,这样也没有错,但是鱼肉不嫩。今天,我要教大家一个正确的做法,跟着我做出来的蒸鱼,鱼肉鲜嫩不柴,吃一口美味回香,感兴趣的朋友赶紧试试吧!【蒸黄鱼】【基本材料】黄鱼,葱,生姜,大蒜,...
调肉馅也有秘诀,教你饭店不外传的配方,肉馅鲜嫩多汁不腥不柴
调肉馅也有秘诀,教你饭店不外传的配方,肉馅鲜嫩多汁不腥不柴中国人对面食的喜爱由来已久,颇具智慧的国人将小麦演变而来的面粉玩出了诸多花样。尤其是这饺子和包子,现在已经成为了中国的代名词,不过平时做包子或是包...
冬天最适合吃羊肉,教你6种羊肉做法,驱寒暖身,鲜嫩入味,真香
冬天最适合吃羊肉,教你6种羊肉做法,驱寒暖身,鲜嫩入味,真香大家都知道,羊肉属于温性,驱寒暖胃,是非常滋补的食材,很适合冬季吃,羊肉最常见的就是涮、烤着吃,下面和大家分享6种羊肉的家常吃法,有炖有炒有焖,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧,天冷要记得多吃一点哦~孜然羊肉1.准备食材:准备羊后腿肉一块,切成均匀的羊肉片备用。切点洋葱片和香菜段备用。2.把羊肉腌制一下:切点洋葱块、生姜末...
湖南石锅鱼厨师长教你制作,鱼片鲜嫩爽口,香气四溢,先收藏起来
湖南石锅鱼厨师长教你制作,鱼片鲜嫩爽口,香气四溢,先收藏起来据说,对于制作“石锅鱼”有很多版本。在康熙时期,就已经有了这道菜!有一次康熙微服私来到长沙湘江河畔,看见不远处有一家小饭店,不知为何门口挤满了人,...
做烧鸡块,别再焯水了,厨师教你2招,鸡肉鲜嫩入味,好吃还营养
做烧鸡块,别再焯水了,厨师教你2招,鸡肉鲜嫩入味,好吃还营养做烧鸡块,别再焯水了,厨师教你2招,鸡肉鲜嫩入味,好吃还营养鸡肉价格便宜,营养丰富,超市里的三黄鸡一只才17元,每个星期我都会买一只,给家人炖鸡...
简单方法,做出鲜嫩多汁的烤牛肉
简单方法,做出鲜嫩多汁的烤牛肉每天晚餐都会给孩子做一个肉菜,既要考虑能给他繁忙的学习解压,补充身体能量,又要考虑不能摄入太多的脂肪,所以,牛肉成了晚饭餐桌上的首选,牛肉丸子,牛肉馄饨,土豆炖牛肉,红烧牛肉,酱汁牛肉,烤牛肉,轮番上阵了,其中,烤牛肉最简单方便,一切,一腌,一烤,就可完成一道可口的肉食,并且烧烤出来的味道,更能刺激味觉,满足...
鲜嫩过瘾的肉片做法,连配菜都能下半碗饭
鲜嫩过瘾的肉片做法,连配菜都能下半碗饭美食君有一群无辣不欢的朋友,每次聚餐都会点水煮肉片这道菜。可饭店里的水煮肉片,老是豆芽菜铺一大层,而肉片几筷子就夹没了。和朋友一起,吃不爽怎么行!美食君就研究着自己做,其实基础做法很简单,后续调味的话喜欢辣就多放,不能吃太辣就少放...
青椒啤酒烧鸡,鸡肉鲜嫩入味香辣味美,1只鸡根本不够吃
青椒啤酒烧鸡,鸡肉鲜嫩入味香辣味美,1只鸡根本不够吃@美食品鉴官有网友说:”啤酒烧鸭那么好吃,也能用啤酒烧鸡吗?”,答案是肯定的,青椒啤酒烧鸡,也是大家耳熟能详的传统美味佳肴,但是在烹饪的时候,还得额外在鸡肉中,搭配入少量的青椒,烧出来的味道才会更香、更辣、更入味,那种鲜香微辣的滋味,想必也是非常解馋的,一只鸡根本不够吃!青椒啤酒烧鸡,其实选择普通的三黄鸡就能做,优点是物美价廉,烧出来的味...
集麻辣鲜嫩爽于一身的八款口水鸡秘制配方,赶紧收藏
集麻辣鲜嫩爽于一身的八款口水鸡秘制配方,赶紧收藏...
低脂高蛋白鲜嫩多汁的蒜香无油烤鸡腿
低脂高蛋白鲜嫩多汁的蒜香无油烤鸡腿一盘色泽鲜亮的无油烤鸡腿谁能抵抗得住减脂期连吃四个也不怕胖的蒜香鸡腿~烤制的时候滋滋地往外冒油烤好后满屋的鸡腿香气咬开后鲜嫩多汁超级入味每口都超级满足减脂期也要实现肉肉自由用料做法步骤1、?1??鸡腿泡半小时去血水控干水分之后用叉子扎上很多小孔方便入味(用...