原汁原味干煎带鱼秘诀，不加淀粉，不裹蛋液，不粘锅不破皮还鲜嫩干煎带鱼是沿海居民常吃的一道家常菜，带鱼肉质鲜嫩，而且带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对人们身体有很大的益处。不过笔者以前的时候煎带鱼总煎不好，经常会粘锅，还会把鱼肉煎散了，一直以为是鱼肉太嫩的原因，所以后来煎带鱼都会裹一些淀粉和蛋液，但是总觉得加了这些东西，就吃不出带鱼...

教你煎牛排家常做法，鲜嫩多汁，比西餐厅做的好吃又便宜大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。2、今天老刘就来分享一下“煎牛排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉4、先把牛里脊上面的经膜去掉，再横着纹路切成片，把切好的牛排腌制下，先放入黑胡椒粉、...

在家自己也可以做黄焖鸡米饭了，不仅汤肉美味，还口感鲜嫩，绝了相信大家都吃过黄焖鸡米饭黄焖鸡饭，黄焖鸡米饭饭店开到全国各地，每次吃完都会特别想念那个味道，今天就给大家讲一下黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。说起黄焖鸡米饭不得不说一下它的由来，...

好吃又简单的咖喱鸡饭，肉质鲜嫩，咖喱味浓郁，天天吃都不腻大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。很多人都喜欢吃咖喱鸡饭，咖喱独特的香味，加上嫩滑的鸡肉，再配上洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，简直是好吃到停不下来。这道菜看似料多，其实特别简单上手，跟着小易的步骤来，新手也能做出来！所需食材：大米、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、盐、香油、黑胡椒粉、白糖制作步骤...

蟹黄豆花做法，3元豆腐这样做咸中味鲜，豆花鲜嫩可口！老少皆宜（点击视频观看更详细）豆腐是较为常见的豆制品之一，其质地软易消化价格实惠老少皆宜。除了能炒菜炖菜之外豆腐还可以经过特殊加工做成更高级的豆制品。比如把豆腐放置久了，然后用白酒和调料腌制就能做出臭豆腐。把豆腐直接用红曲米等腌制还能做成好吃的豆腐乳。看来这豆腐里的学问还真不...

腰花这样做鲜嫩不老无腥味，教程详细易懂，好实用的家常做法大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“红油腰花”的做法，猪腰即猪肾，俗称“腰子”。猪腰不但营养丰富，而且药用价值很高。猪腰中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素等，能够帮助人体补充维生素。猪腰的吃法也非常的多样，可以炒、爆、炸、炝、拌，...

无论调什么肉馅，只要学会这2步，出锅香气扑鼻，鲜嫩多汁又解馋三餐美味，四季幸福，大家好!饺子是中国人民的传统美食了，逢年过节吃饺子也是很多地方的特色，但是，饺子好不好吃，最重要的就是馅料了。今天，我来给大家分享一个猪肉馅的制作方法，这样调出来的猪肉馅真的是香...

入伏要吃饺子，送你7种饺子馅的调法，一周7天不重样，鲜嫩又营养俗话说头伏饺子二伏面，北方人对吃面食有讲究，尤其到了夏季，就离不开了，伏天吃饺子是传统习俗，这时候的胃口不好，总吃不下去东西，饺子正是开胃解馋的好...

牛肉饼这样做太香了，层次多又酥脆，牛肉鲜嫩多汁，家人都说好吃肉饼相对其它的早餐美食，会给你一种特别不一样的感觉。记得第一次在街边摊，品尝到宫廷牛肉饼，它的香味，瞬间就击穿了我的味蕾。到现在还能体会到当时的回味感，尤其是那软香交织的口感，真的会让你越吃越馋。那个时候就认为，肉饼中牛肉饼肯定是味道最棒的，只要烹饪得当，它会给你梦幻般的滋味。今天我们就来做一款家庭版的香酥牛肉饼，吃起来香软可...

巧用烤箱烤羊肉串，串串鲜嫩多汁麻辣醇香，比夜市摊卖的还好吃我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【食在金秋，最解馋的羊肉吃法之一烤串】▲寒露节气一过，虽未入冬，却犹觉得气温冷的的有点寒气逼人了，此时我们要做好秋季养阴防燥的同时更要防止寒气入体，当然，除了锻炼身体增加热量之外，“贴秋膘”的季节我们最重要的就是食补了，通过利用食物营养功效结合自己身体情况，暖...

「手工菜」浮油鱼片，成菜洁白鲜嫩汤汁透明，清香利口老幼咸宜浮油鱼片是由传统鲁菜——浮油鸡片演变而来，成菜洁白鲜嫩，汤汁透明，清香利口，老幼咸宜。此菜是鲁菜中典型的“料子”菜，“料子”在江苏菜里也被称为“缔子”浮油鸡片，缔子可细分为硬缔、软缔、嫩缔三种，鱼丸、鸡丸属于软缔，而浮油鱼片则属于嫩缔系列。传统的浮油鸡片是将鸡料子加蛋清、水淀粉等搅成糊，然后舀入油中，浸成...

价值3500元的正宗福鼎肉片做法配方，鲜嫩爽滑，学会就能开店福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。主料：瘦肉，木薯淀粉(或莲藕粉)，冰水（或者冰块），高弹...

红焖羊肉，老爸的拿手菜，羊肉鲜嫩，味道纯正，非常适合冬天吃哈喽，大家好。这里是海记私房菜，我是海帅，一个热爱美食的回族小伙子。又到了干货分享时间，今天分享给大家的是曾经风靡全国的“红焖羊肉火锅”的制作方法。我会从羊肉的选择和处理，红焖...

这才是肉丸子正确做法，鲜嫩多汁无腥味，咬一口全是肉，太香了今天来跟大家分享一个非常美味的红烧狮子头的做法，一说起红烧狮子头，相信很多朋友一点都不会陌生，因为狮子头是一道非常美味的传统美食。今天跟大家分享的这道红烧狮子头做法上会更简单，但是味道却丝毫不差，吃起来是非常鲜嫩，特别多汁的，而且红烧狮子头特别入味，吃起来口感特别丰富，最重要的是即使吃很多也不会觉得腻。【红烧狮子头】【烹饪食材】猪肉，...

教你黄焖鸡米饭的家常做法，色香味美，口感鲜嫩，好吃又下饭今天和大家分享一下黄焖鸡米饭的家常做法，色香味美，口感鲜嫩，好吃又下饭。【准备材料】三黄鸡/鸡腿/鸡翅、青红椒、香菇干、黑木耳、土豆、老抽、生抽、葱姜蒜、...

五一待客牛肉怎样吃？教你一锅客家牛肉煲，鲜嫩好吃又入味，真香很快就到五一了，为了这个五天假期，大家调休连着上班，一定没有好好做饭吃吧，那就等到放假了好好做一顿美味吧。今天铁头来跟大家分享一个牛肉的吃法，这个做法做出来的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用来待客也非常不错哦，关键是配料做法还特别简单，厨房小白都很容易上手，这个五一节可以好好在家露一手啦。食材准备：牛肉半斤，新鲜草菇1把，葱1...

冬天怕吃路边摊，在家做老北京美式炸鸡，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。不管在哪里，有炸鸡店的地方就有人在排队，炸鸡的香味，用“十里飘香”来形容，真的是一点都不过分，就像小爪子一样撩拨着你的味蕾。今天小易来分享老北京炸鸡的做法，味道全靠腌料...

潮汕宴席上的C位菜，鲜嫩肥美卤鹅香潮汕人的乡愁是什么味道的，那肯定是卤鹅味啊??在老家，每年至少卤四次卤鹅。卤鹅是潮汕人对过节的最大仪式感。今天就为大家带来传女也传男的潮汕卤鹅配方做法：潮汕卤鹅原材料：...

夜市的羊肉串为啥好吃？原来腌肉是关键，做对了肉质鲜嫩，真香羊肉是我们生活中常见的食材，秋冬季节吃羊肉，既能抵御严寒，又能温补身体，对于体质虚弱的人来说，简直太合适了，补益效果很强，很受食客们的欢迎，羊肉的吃法有很多种，羊肉汤、羊肉串、炖羊肉等，吃法多种多样，就拿我们家来说，最喜欢吃烤羊肉串...

巨好吃的奶香烤鸡腿，外焦里嫩，鲜嫩多汁小朋友上学前跟我说晚上想吃烤鸡腿，这有什么难的，必须安排??这次我做的奶香烤鸡腿，加了牛奶腌制的鸡腿肉质更嫩，上午把鸡腿先腌制好，下午放学前半小时取出来用烤箱烤一烤，半小时的功夫就能吃到香喷喷的烤鸡腿啦，细细品尝还有些许奶香，鲜嫩多汁老好吃了，这么好吃的...

空气炸锅版辣酱烤鸡，鸡肉鲜嫩又入味，味道好吃，做法简单空气炸锅版辣酱烤鸡，鸡肉鲜嫩又入味，味道好吃，做法简单时间真快，已经到了末伏了，这几天天气非常凉爽，不过有一种除去我要来到的感觉，在季节变化的时候，大家也应该合理搭配饮食，均衡摄入营养，多吃一些健康营养的食材，能够提高身体的免疫能力，季节变化，也容易轻松度过。鸡肉的蛋白质含量比例比较高，而且消化率也很高，是很容易被人吸收利用的肉类之一，...

芸豆和它一起炒，营养全易消化，鲜嫩翠绿又入味，全家大小都爱吃芸豆和它一起炒，营养全易消化，鲜嫩翠绿又入味，全家大小都爱吃。春夏交替的季节里，新鲜的时令蔬菜越来越多了，除了包菜、莴笋、生菜、土豆这些上市已久的蔬菜，又多了很多新上市的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、茄子、豆角、芸豆等等，这些蔬菜都是当季时令蔬菜，既新鲜又营养，其...

排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，教你诀窍，鲜嫩入味不腥不柴排骨营养丰富，肉质要比猪身上其他部位更加鲜美，但是烹饪方法很重要，如果做不好，味道不但腥，吃起来肉还会柴柴的。今天给大家分享一个排骨好吃的做法，做出来不腥不柴，味道浓郁。做这道菜我们需要准...

四川传统小吃，大叔教你自制凉糕，鲜嫩爽口，清甜软糯，家人喜欢凉糕是源自四川的一种传统特色小吃，其主要原料为大米红糖，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。凉糕的做法虽然简单，但要做得精细好吃，也得用一番心思。首先用料必须讲究。江米得选用粒大饱满、软而劲道的高质量软大米。枣儿必选用个儿大、肉厚、不...

天冷了来做一个豆瓣酱火锅鸡，鲜嫩入味，火锅底料都不用买了猪肉价格一直居高不下，现在只能多吃鸡肉来解馋了。鸡腿肉，肉质紧实，吃起来弹嫩有嚼劲，炖着吃特别好吃。今天来跟大家推荐一种我自己经常做的豆瓣火锅鸡，鸡肉特别入味火锅鸡火...

牛肉用砂锅这样做，鲜嫩爽滑不塞牙，配菜鲜香入味，下饭又解馋天冷的时候，没有什么能比得上砂锅更能暖身心的了，而且比炖汤什么的都简单易于上手。牛肉的营养丰富，因为含有维生素B6，有助于人体增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢的合成。而且牛肉很适合用来补气血，非常适合病后调养，是补充气血和修复组织的补益佳品。今天就教大家做一个牛肉砂锅煲，小白也能快速上手，朋友们快跟着学起来。【牛肉...

想吃纯素馅的包子，这5款馅料一定要收藏好，鲜嫩营养，老少皆宜包子是我们生活中常见的面食，可荤可素，鲜香美味，南北双方都有各自的包子做法，南京人喜欢吃小笼包，皮薄料足、鲜香美味，开封有灌汤包，吃法秘诀是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，到了山东地区，就流行吃家庭大包了，暄软好吃。北方的家庭大包...

想让牛排够嫩又不太生？教你煎出完美牛排，肉质紧实、鲜嫩多汁想要偶尔提升一下生活情调和逼格，那就是自制一顿西餐吧！首选当然就是牛排，精致而优雅，摆上烛台香薰，配上鲜花红酒，惬意地享受一下生活。牛排现在在超市都是比较常见的，切好的冷冻牛排就能满足，根据自己的实际情况挑...

抄手这样做，鲜嫩多汁，麻辣过瘾，家人直呼太香了#「闪光时刻」主题征文二期#大家好！我是涵妈，冬天的第二个节气小雪已过，气温骤渐下降，好多地方都出现了降雪的情况。坐标在重庆，虽然还没降雪，但已经感觉到了冷空气的来袭。出门会冻的哆嗦，倒不如窝在家里为家人做上一顿香喷喷的麻辣抄手。麻辣抄手是四川、重庆这一代的特色小吃。有的地方叫馄饨，...

叉烧饭它有着鲜嫩的口感，咸甜的味道，酱汁拌饭超级好吃叉烧饭，吃一次就会爱上的美味，喜欢它鲜嫩的口感，喜欢那红亮的色泽，咸甜适中的味道，再加上浓浓的酱汁拌上米饭，满满的一口慢慢的咀嚼，哎呀那味道简直了，太赞了，而且有菜有肉又有饭，营养又健康。叉烧其实制作不难，主要是选对了食材就非常可行了，制作就用电饭煲，都能制...