炖鱼不加水,不用盐卤直接炖,去腥还入味,儿子一人能吃一盘
炖鱼不加水,不用盐卤直接炖,去腥还入味,儿子一人能吃一盘炖鱼不加水,不用盐卤直接炖,去腥还入味,儿子一人能吃一盘换个方法来炖鱼,只加两样食材,鱼微辣又鲜香,大人孩子都喜欢这几天在家休年假,正好有时间清理一下冷柜。我有个习惯非常的不好,喜欢囤东西,每当看到食材有打折优惠,就一定要买回家放着。用我家的那位说,你用的电钱和打折时...
五香素卤牛肉,五香老卤酱牛肉
五香素卤牛肉,五香老卤酱牛肉每天为你搭配“一日三餐”食材白香干、水面筋、芹菜2颗紫苏8片,八角2颗,豆蔻3颗大红袍10粒,甘草2片,丁香3个香叶3片,良姜2片,干辣椒,生姜1个开始制作:?生姜切片,豆蔻拍破容易出香味,辣椒切成小段?香干切成三角块,水豆筋切成片待用?油温烧到六成热下面筋,炸到表面黄黄有点硬捞起,把油过滤放一边待用?然后把油倒出留点底油,放入芹菜生...
香料分君料、臣料、使料,专业师傅教你如何搭配香料
香料分君料、臣料、使料,专业师傅教你如何搭配香料今天我们来讲关于香料的搭配,希望大家通过对香料的认识和使用,让自己的小吃口味更符合顾客的满意,废话就不多说了,直接进入正题。1.关于香料的搭配但凡我们要了解一个食物的原理,我们都首先要搞清楚它是怎么起作用的。就拿卤肉来做分析,香料在整个卤肉过程中起了什么作用呢?卤肉的本质其实就是用盐水煮肉,那既然这样。既然卤肉就...
潮汕美食:潮菜卤鹅,卤鹅制作过程讲究火候,吃起来年味十足
潮汕美食:潮菜卤鹅,卤鹅制作过程讲究火候,吃起来年味十足#媒体人周刊##这就是年味儿#说起潮汕,就要提到这里的美食——卤鹅。今年,我随着先生回潮州过年,第一次真正去观看了卤鹅的做法全过程。在年三十的早上,当我们和孩子在床上打着滚儿,玩得不亦乐乎的时候,就听到公公和婆婆起来轻轻地走动的声音,他们开始了张罗一年中最...
广东名小吃双皮奶,自己在家也能做,只需三种食材,10分钟就做好
广东名小吃双皮奶,自己在家也能做,只需三种食材,10分钟就做好1.广东双皮奶。广东是一个美食的国度,尤其喜欢吃甜品。其中有一道甜品双皮奶,非常有名气,去广东不尝一下双皮奶,是一件很遗憾的事情。那么,双皮对人体有什么好处呢?双皮牛奶含蛋白质,钙,磷...
网红奶茶配方被售是不是假的?淘宝卖的奶茶配方是真的吗-
网红奶茶配方被售是不是假的?淘宝卖的奶茶配方是真的吗?答案是,确实是真的。并且非常的好卖,需求量特别大。按理说,像这样的一些奶茶配方,也都属于各自品牌的商业机密了。但是事实上,这里面有非常多难以把控的东西,导致像奶茶配方这样一个看似保密的东西,在市场上接近于无限的公开。1.奶茶虽然好喝,但是其实他的制作工艺和配方并...
香酥牛肉饼皮酥内软,鲜香味美,简单易学,一出锅孩子就吃了两个
香酥牛肉饼皮酥内软,鲜香味美,简单易学,一出锅孩子就吃了两个我家孩子特别喜欢吃肉,以前家里肉类也都是以猪肉为主,现在猪肉价一路飙升到36一斤,就觉得这么贵的价格买一块猪肉,还不如买牛肉划算,正好平时也不舍的买牛肉吃,刚好趁着猪肉价格高,买点牛肉吃。以前买牛肉一般都是包饺子或者包子,因为家里有孩子嘛,做成馅类的孩子能咬动,但孩子也吃够...
夏天到了这道酸辣金钱肚在在我们当地很是畅销
夏天到了这道酸辣金钱肚在在我们当地很是畅销有时候我在想,刀再怎么快,也不如美味来得快一只完整的牛胃,又名金钱肚,蜂窝肚,你也可以叫它的爱称牛杂。很多地方的人不吃牛的内脏,当然,我所处的地方不是,我们这边的人对牛杂情有独钟,冬天的时候喜欢吃牛杂火锅,夏天嘛,喜欢吃这种酸辣牛杂,或者凉拌牛...
常见水果原来作用这么大,做果汁水果茶,样样都行
常见水果原来作用这么大,做果汁水果茶,样样都行简介:我们平常生活中所接触的都是一些好吃的水果,其实有时候,直接的进行食用都会吃腻了,那么我们就可以采用一些新鲜的吃法果汁,有些经典的水果都是可以用来泡茶的,比如橘子,柠檬,不仅口感好,还能够又其他的功效。当然,水果还可以榨成果汁,我们可以选取一些自己喜欢的水果进行榨取哦。水果不仅是已经可以直接吃的食物,其实有很...
爱吃麻花的可以试试这种做法,和面不用添加剂,炸出来香酥好吃
爱吃麻花的可以试试这种做法,和面不用添加剂,炸出来香酥好吃大家好,我是“小猫爱厨房”的小猫,现在受疫情的影响,基本上都是宅再家中。十几天都没有出门了,在家中也不知道吃些什么,其实也不敢吃得太好。因为每天起床后,从厕所到厨房,到客厅再到阳台,整天都在家中转圈,消耗的能量很有限。今天刚好...
自制简单鸭血粉丝
自制简单鸭血粉丝对于自己挑战一百块吃一个月,这已经是第六天了。在这分享一个好吃不贵的食物鸭血粉丝,像鸭血也是比较常见的。本人见它时都是被装在密封盒子里面的。那一盒不大也不小,大约三百克左右。鸭血是荤菜中比较便宜的食物。所以这道菜很适合做家常菜,尤其是在冬天,这可真是一道很温暖的菜啊!今天就和大家分享一下简单版本的鸭血粉丝...
想吃饼干别买了,用面粉就能做,简单3步做一盘,咸香酥脆又健康
想吃饼干别买了,用面粉就能做,简单3步做一盘,咸香酥脆又健康饼干是我们生活中很常见的一类小零食,可以说是必不可少的。从小到大可以说吃过无数种饼干。按照口味来区分,饼干大体上可以分为咸饼干和甜饼干。很多人都喜欢吃甜...
名人、名著与名吃:砂锅居的“三不沾”
名人、名著与名吃:砂锅居的“三不沾”本文,根据我在2022年5月26日的抖音直播语音整理而成。朋友们大家晚上好!这里是“唐乡的唐人”的直播间。我是旅游圈人称“唐总”的张晓军。欢迎你们到直播间来看我。每天晚上,我们一起在直播间读名著、寻美食、趣生活。这个趣,是有趣的趣啊!因为老舍先生说,生命是有限的,我们应该在老去的同时,把有限的生命变得有趣起来。朋友们能在直播间看我...
寒冬必备滋补汤攻略!中原喝汤讲究这“三美”
寒冬必备滋补汤攻略!中原喝汤讲究这“三美”(央视财经《消费主张》)俗话说:饭前先喝汤,胜过良药方。现在天气寒冷,喝上一碗热乎乎的汤,既可以御寒,又能滋补。中原地区喝汤讲究“三美”,瘦肉、薄饼、肥汤,三者缺一不可。我们就来看看那里的肥汤究竟是种什么汤?洛阳城里各种口味的汤馆遍布大街小巷,什么牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤...
豆角和面条一起焖,做河南正宗焖面!饭菜一锅出,菜香面条筋
豆角和面条一起焖,做河南正宗焖面!饭菜一锅出,菜香面条筋大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!什么是焖面?首先,它是我们河南人都爱吃的家常饭,尤其是夏天吃,不像汤面条那样吃完满头大汗不说、还容易饿,它饱...
想吃煎饼的可以自己做了,这种做法好吃又劲道,一般人还真没吃过
想吃煎饼的可以自己做了,这种做法好吃又劲道,一般人还真没吃过今天要分享的是炒煎饼的方法,做出来非常筋道,做法简单,味道好煎饼,老少皆宜!煎饼有很多种做法,也有很多种吃法,每个地方的做法和吃的方法都是不一样的。炒煎饼今天我和大家分享的是我们这边人经常吃的一道炒煎饼。这个炒煎饼的做法啊,非常简单,大家可以试着学着做一做。首先,我...
客家砂锅煲鸡:不加一滴水,香气四溢又简单,十多分钟出锅真好吃
客家砂锅煲鸡:不加一滴水,香气四溢又简单,十多分钟出锅真好吃逢年过节,客家人都爱准备一道鸡肉来待客,比如白切鸡、药材蒸鸡、香菇鸡、砂锅炖鸡或猪肚煲鸡等等,总之一句:无鸡不成宴!所以在我们这里待客或聚餐,如果没有一道鸡,那就是招待不周的,而且我们生活...
厨师长教你肉末香菇酱,无论是拌饭还是拌面,都很好吃,快去学学
厨师长教你肉末香菇酱,无论是拌饭还是拌面,都很好吃,快去学学大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。如今市场上,我们走进商店就能买到各种酱,例如"老干妈""黄豆酱"等等。但是今天,第一美食教你制作肉末香菇酱酱肉,味道不比外面差,学会后自己制作,还有个优点(安全,放心),话不多说,我们开始操作第一步:准备食材1.香菇一把清洗干净后,切去根部。2.先把香...
蚝油是“万能鲜油”?记住“2不用3不吃”,提鲜用错会适得其反
蚝油是“万能鲜油”?记住“2不用3不吃”,提鲜用错会适得其反#暖冬生活记#人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读:如今市场上的复合调味料是越来越多,其中有一种,很多人都喜欢用,它就是蚝油。关于这种调味料,褒贬不一,有人说吃了好,含有丰富的营养物质,也有人讲蚝油要少吃一些,容易造成体内的盐分超标,那这种调味...
立春,做春饼有两步万万不能省,按照步骤做,扯不破还薄如纸
立春,做春饼有两步万万不能省,按照步骤做,扯不破还薄如纸今天就立春了,在我们北方立春都有吃春饼的习惯,今天小玲分享一款春饼超实用的做法,做法非常的家常食材也很简单,做好的春饼特别的筋道薄如纸,卷肉卷菜都好吃,新手学了也可以一次做成功,学会了给家人露一手吧,话不多说我...
嚼劲十足的猪肉脯,自己在家也能做。用对方法,低成本就能吃上
嚼劲十足的猪肉脯,自己在家也能做。用对方法,低成本就能吃上猪肉脯是我最爱吃的一道零食,无论是追剧还是解馋,我都会选择它。每当我咬一口,嘴里就会充满浓浓的肉香,咬起来也是嚼劲十足,口感很丰富。作为一名普通的消费者,我当然喜欢物美价廉的东西。然而,猪肉脯这种东西,好吃的确是个事实,但它的价格在零食领域还是偏高,每次吃起来的时候,我心里还是会有点...
辣爽过瘾的锅巴土豆,外面卖几块钱一份,教您在家做只需1块钱
辣爽过瘾的锅巴土豆,外面卖几块钱一份,教您在家做只需1块钱今天为大家分享一道好吃的零食小吃,平时炒菜吃多了偶尔来上一点小吃呢,也是特别的美味,今天用土豆做一道好吃的锅巴土豆辣爽过瘾,外面卖好几块钱一份儿,我们在家做一个土豆就够了。土豆清洗干净,去皮切块起锅烧水,水开之后呢,把土豆焯一下水。土豆煮的时间不要太长,如果煮烂的话...
盘点公认最脏的4种水果,堆满寄生虫,最后一个堪称吃货们的噩梦
盘点公认最脏的4种水果,堆满寄生虫,最后一个堪称吃货们的噩梦众所周知,我们中国从古至今以来都是一个美食大国,几乎是没有被超越过的,不管是从食材还是烹饪手法上来看,我们中国都是最为丰富和美味的。对于中国的厨师来说,不管是天上飞的还是海里游的,都能够被做成食物当成人们的盘中餐。即便是那...
家常版手撕面包的做法,简单省时,香甜拉丝,不比外面做的差
家常版手撕面包的做法,简单省时,香甜拉丝,不比外面做的差首先我们准备400克普通的面粉,再打入两个新鲜鸡蛋,加入四克酵母粉,放入30克白糖,用250毫升温牛奶和面一边到一边搅拌顺着一个方向搅拌成细腻的面煳2...
这么做焖面,面条不粘连又筋道,做法简单,好吃入味,一会一大碗
这么做焖面,面条不粘连又筋道,做法简单,好吃入味,一会一大碗大家好,我是第一美食的阿飞在河南农村一到夏天,天天吃捞面条,上次阿飞给大家分享了捞面条的做法,但是天天吃总会腻,焖面一样美味,且夏天吃也不会像汤面条一样的烫嘴,而且做法简单,好吃还入味,...
校门口最受欢迎的4种小吃,经济又实惠,哪一个是你的最爱
校门口最受欢迎的4种小吃,经济又实惠,哪一个是你的最爱每个人身体里都有一个吃货的灵魂,美食是吃货的最爱了。而最让人怀念的还要数学生时代,校园门口的各种小吃了,我们上学的时候都愿意在校门口的小吃摊上买点好吃的食物,而且最奇怪的是感觉只有在校门口买到的小吃才是最好吃的,每次回学校都...
小吃加盟店10大品牌招商加盟,如何做好店铺运营?
小吃加盟店10大品牌招商加盟,如何做好店铺运营?小吃加盟这样做才能生意红火,小莱总结了一下三点,一起来看看吧。重庆莱得快酸辣粉官网_特色小吃加盟_酸辣粉加盟官网—专注小吃17年1.选址优质的商铺,在位置上、布局上具有绝对的优势,能帮助你快速地捕获客流,延长顾客链,形成优质、稳定的顾客群体。所以,可以说选址的好坏、商铺自身条件的好坏,对后期生意的影响远超人们的想象。而为了后期的路走得...
我们来盘点一下我们中国100种常见的美食
我们来盘点一下我们中国100种常见的美食1火锅2烤鸭3兰州拉面4串串香5酸辣粉6热干面7肉夹馍8臭豆腐9肠粉10小笼包11桂林米粉12山东煎饼13螺蛳粉14锅包肉15炉肉火烧16刀削面17瓦罐汤18佛跳墙19天津煎饼果子20河南烩21胡辣汤22台湾蚵仔煎23甜不辣24炸酱面25糖火烧26奶油炸糕27馓子麻花28老北京驴打滚29叉烧包30饺子3...
小吃摆摊3个月,亏了一万,摆摊很难,不要盲目
小吃摆摊3个月,亏了一万,摆摊很难,不要盲目去年年末,看到了很多小吃摊赚钱的资讯,考虑到本职工作收入下滑而贷款和生活开支又很大,便一直筹备着开个小吃摊。终于,找到了一个离地铁口很近,流量很大,又不受城管管制的地点,交了摊位租金,便开干了,结果没想到,劳心劳力三个月,结果竟然还是亏本!关于小吃摊怎么开始,经营问题,总结到文中,希望给新手小白一定的启发收入支出一览表很多人听说摆摊,都...
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(一)
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(一)中国人的菜,中国人的美食,每个人和每个人做的不一样,每个人每一次做的也不一样,这是为啥,因为我们中国人讲随性,随遇而安,随性而为,随便吃点,这种随性的风格,就一样渗透到日常的生活,以及柴米油盐酱醋茶里面去了。就是不一样,不一样的烹饪手法,不一...