教你香辣烤鱼的家常做法，无需烤箱，外酥里嫩，鲜香入味不够吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。鱼肉鲜嫩爽口，易于消化，是家庭餐桌上必不可少的菜肴。吃腻了红烧、清蒸等口味，今天咱们换个花样吃——香辣烤鱼。外酥里嫩的鱼肉鲜香入味，搭配着自己...

9种居家必备的肉酱做法，拌面、拌饭、做菜都好吃一碗热腾腾的白米饭上搁些酱做成一碗美味诱人的拌饭吃下去就会有深深的满足感而且这种酱料百搭、万用拌饭、夹馒头，还是用来炒菜，都很赞~肉酱保存与加热1.冰存前先煮滚杀菌肉酱尽量一次性吃完，吃不完的肉酱在室温中放了一段时间，可能已有许多细菌滋生了，最好在冰存之前用大火煮滚后待凉后再冰。2.小包保存最适宜保存...

菠菜面在家就能做，简单一油泼，搅拌一下就能吃，这种吃法很实用今天下午出去溜达，跑到门口的菜市场上转转。发现最近菠菜这种蔬菜卖的特别火。一问价格才知道，3块钱能买一大堆，并且门口的这些小摊贩把它收拾得很干净，拿回...

鸭肉这样做，味道不错，冷热都挺好吃的浓厚的酱香中带有清新的椒香，鸭肉软烂。用鸭肉做的菜向来不太多，鸭肉比鸡肉老，爆炒口感一般不会太好。但想吃鸭子了怎么办呢？我自己琢磨了这么一个做法，做起来不太麻烦，而且味道不错，冷热都挺好吃的。它的亮点是双椒的加入，注意一定要用少许油炒一下双椒，以激发其清香的气味。原料主料鸭腿2个（约50...

一家人都爱吃的菜：韭菜炒鳝鱼丝、西芹泡椒牛肉丝、凉拌素千张民以食为天，用心做好一日三餐，又到了周末要约饭的时候，今日绮美绘语要向大家分享的美食是西芹泡椒牛肉丝、韭菜鳝鱼丝、凉拌素千张、炒上海青。为什么要选择这四个菜呢？因为泡椒牛肉丝是我喜欢的菜，韭菜炒鳝鱼丝是孩子爸喜欢的菜，而凉拌千张和炒上海青是我闺女自己选的菜。用心做好一日三餐，就是做一家人都爱吃的菜。韭菜炒鳝鱼丝...

改良版来了！辣子鸡不油炸，也能这么好吃（央视财经《回家吃饭》）要说经典家常菜，辣子鸡当仁不让，香辣过瘾，解馋又下饭。你喜欢吃辣子鸡吗？有多喜欢呢？采访了很多人都说：“特别喜爱、去餐馆必点的一道菜”，看来这辣子鸡的粉丝不少。不过你在吃这道菜...

想吃卤鸭脖别再外边买，教你在家自制卤鸭脖，口感醇厚越嚼越好吃想吃卤鸭脖别再外边买，教你在家自制卤鸭脖，口感醇厚越嚼越好吃，亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？卤鸭脖是一道特别好吃的零食，一般咱们想吃的时候，都会在外面的卤货摊买，今天呢，我就教给大家，自己在家做卤鸭...

老牌蒸菜馆不传的五款蒸菜秘方，学会任何一款就能成为家中大厨！龙井蒸牛肉原料鲜牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个调料虫毛油1大匙，酱油1：大匙，。未精1/2/J飞匙，绍酒少许制作1.将牛肉切成片，加鸡蛋液，调料腌制3分钟。2.龙井茶叶用温水泡开，拌入...

15种花样主食的做法，每一种都有不一样的味道一、咖喱拌面食材挂面、土豆、胡萝卜丁、鸡胸肉、蒜泥、油、盐、酱油、老抽、咖喱。做法1、把土豆，鸡肉，胡萝卜切丁，把蒜泥搅碎。2、锅里放入油把蒜泥放入煸香后，再放入鸡肉丁翻炒。3、把土豆丁和胡萝卜丁放入翻炒至变色后，加入适量的水。4、把咖喱块放入一起。5、加一勺老抽和一勺生抽和适量的盐，煮十分钟后转小火炖到汤浓，锅里烧开水...

「钳鱼」炭烤鱼丨成都飨里食府创新特色菜品，建议收藏！创意由来：店里原来卖的炭烤鱼是装在不锈钢盘里，带炭火上桌的，客人很喜欢，但是制作比较麻烦。改良后的这种做法有点类似干烧鱼，但因为加了孜然等调料，口味更接近于原来的烧烤风...

宅在家，教你自制煎饼果子，一口平底锅就能做，鲜香四溢，特好吃导语：宅在家自制煎饼果子，一口平底锅就能做，不比早餐摊卖的差，真香煎饼果子是天津的一种特色小吃，更是人们常会选择的一种早餐，薄薄的面皮中，可以包裹各种各样丰富的食材，薄脆、生菜、鸡柳、培根、火腿肠等等都可以，完全可以根据个人的喜好轻松做出一份营养早餐，不过这段时间总是宅在家，相信不少人也许久没吃过煎饼果子了吧？其实想吃煎饼果子...

小吃技术配方-16款民间小吃做法河南肉丁胡辣汤【原料】（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。【工艺】分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开...

上海各式小吃制作技术培训速成班上海小吃丰富多样，包括小笼包、生煎包、烧卖、汤包、蟹黄汤包、鸭血粉丝汤等等。这些小吃制作精良，滋味独特，是上海饮食文化的重要组成部分。如果你也想学习上海小吃的制作技术，那么你可以参加一个速成班，学习如何制作各式...