起司控必学：瀑布般的起司马铃薯泥–一道来自法国的特色料理。被瀑布般澎湃的邪恶起司深深吸引，根本犯规。经过搜寻后发现原来制作非常简单，口感并没有一般的起司浓稠，反而较为绵密，对我而言是从未吃过的口感。要注意的是，这道料理其实有着浓郁...

这才是油泼面的地道做法，一煮一泼，面条爽滑又劲道，吃着就是香油泼面是陕西特色面食之一，面筋油香，值得品尝。说到油泼面，就让我想起了《白鹿原》，粗犷豪迈的陕西关中，剧集独特的精致感。油泼面的精髓就在那几根面条上，揉面一定要醒到位，扯面要扯到位，不能太薄，也不能太厚，面上的配菜就像我们生活的点点滴滴。放在一起就像生活中的“酸甜苦辣咸”最...

高萌预警！卡通馒头制作超全攻略，好看到舍不得吃！几毛钱的馒头能玩出什么花？馒头我们吃习惯了白面的，创意一下卡通造型的，也是一件充满着挑战和乐趣的事。无论是大人还是小朋友，只要拥有一颗童心，对萌系食物都无法抗拒。自制卡通馒头，四肢、五官、上色的制作都有什么小技巧？这篇文章告诉你。因为是卡通形象设计，所以并...

饸烙面的做法及用料1准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团，面要揉光滑，揉成椭圆形状2把饸饹机架在锅上面，把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里，推进去3手压铁杆，压一下，提起在压，一下一下就把面挤压出来，面条慢慢进入锅内，再来一挤4两挤压完，用刀顺着铁剂子切断面条5锅上火煮开。不...

原来脱骨扒鸡做法这么简单，一盘二炸三炖就成了，比买的还好吃第一次吃德州扒鸡的时候，就被它征服了，因为它吃起来软烂脱骨，肉质鲜嫩不塞牙，用嘴一呡，肉就碎了，吃上一口满口留香，造型也特别独特。所以呢，我在饭店干活的时候呢，就专门和饭店的厨师...

家常版烙油饼的两种做法，不用发面，柔软多层，放凉也不会发硬#「闪光时刻」主题征文二期#大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一个家常油饼的做法。对于北方人来说，油饼应该是餐桌上最常见的食物了，色泽金黄，柔软筋道，配上稀饭，豆浆，简直太完美了。别看油饼看似简单，但决不是把面团擀薄，放锅里一烙，那么简单哦！真要做到美观又好吃，还是要掌握好一定的方法技巧...

天气暖和，郊外野餐必备自制饭团，外面脆脆的特别香，全家都喜欢天气暖和，郊外野餐必备自制饭团，外面脆脆的特别香，全家都喜欢。天气终于暖和了，很多朋友都喜欢去郊外野餐，所以要制作一些好吃的，除了各种水果甜品以外，...

分享美食-曲沃饸饹面的做法在距今10万年以前，黄河岸边就生活着一群上古智人，他们在晋南大地使用工具打猎，过着群居生活，繁衍生息，这就是著名的“丁村人”。公元前636年，晋献公之子重耳即位，史称晋文公，定国都曲沃，自此拉开了晋国称霸150余年的恢宏巨幕。曲沃县，现代社会虽名不见经传，几千年前也曾是晋国国都。它就是我美丽的家乡。今天给大家介绍个延续了几千年，曲沃县著名的小吃-饸饹面的做法。一、材料...

酱卤类秘制配方适用范围：猪肉、牛肉配料：大茴1两小茴2两红扣1两白扣1两肉蔻1两丁香1两白芷1两良姜1两山萘1两碧波1两千里香1两香料2-3个各分三付各分三付，3天后不用取出，放第二付，六天后取出第一付，放入第3付，以此循环即可。一、制作过程：1、买肉、肘子（...

简单易做的紫菜包饭，好吃又营养，用来当早餐和便当非常合适春暖花开的季节非常适合户外活动，不管是老人还是孩子这个时候都会走出户外。家里有孩子我们当然不能拖后腿，平时忙工作没时间出去玩，周末休息时一家人就集体出动，享受一下周末幸福的亲子时光。出去玩一般都会自备点干粮，一方面可以防止孩子中途饿，另一方面还要防止路上堵车或其他不确定因素，准备一些可以做到有备无患。大部分时间备...

烧鸡公火锅的做法烧鸡公火锅烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的出名川菜。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅全国都比较火爆。辣而不燥的口感，深受人们的喜欢和爱好。主要食材：公鸡一只(约重2500克)，瘦猪肉400克，红肠150克，牛环喉100克，配菜：冬瓜150克、土豆200克，莴笋尖150克，豌豆尖100克，空心菜150克、韭黄100克，青蒜苗100克。调料：食用油适量、鸡油适量，红油豆...

天冷啦，大厨教你在家做手工灌肠，口感甜辣，学会不怕冬天没菜吃天冷啦，大厨教你在家做手工灌肠，口感甜辣，学会不怕冬天没菜吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？天气越来越冷啦，相信很多朋友都会去外面的加工店里，做一些灌肉肠来吃，但是，外面加工店里面的卫生，参差不齐，今天呢，我就分享给大家，在家自己做手工灌肠，口...

教你做纯蛋皮制作的鲜肉小馄饨，皮薄馅香，可当早餐也可作夜宵大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。馄饨作为老少皆宜的美食，方便又好吃，皮薄馅儿鲜，入口滑嫩。不管用来吃早饭，还是当夜宵，一碗下去，超满足！今天小易分享的是纯蛋皮鲜肉小馄饨的...

春节之硬菜红焖羊排，曾风靡全国征服万千吃货，配方做法大揭秘吃货们可还记得曾经风靡全国大小餐馆的红焖羊排？彼时，凡是上了这道大菜的餐馆，必是座无虚席高朋满座。冬天吃性温的羊肉有助于防寒保暖，实为大补之物。它的配菜一般来说是萝卜，萝卜虽然便宜，但对于提高人体的免疫力却功不可没。往往可以在吃完羊排之后再添汤涮菜下面条，不必蘸食小料，汤汁本身的色香味俱全，那...

口水鸡的制作方法和配料口水鸡是很多喜欢吃辣的小伙伴比较喜欢的一道菜，口水鸡制作起来主要是在配料酱汁上面，口水鸡整个制作工序还是很简单的，下面是兔纸为大家带来口水鸡的蘸料怎么调。口水鸡调料汁家庭版简单主料：鸡...

用料速冻包子6只油适量香葱一小把炒熟的黑芝麻少许做法步骤年结束了，冰箱得好好清理一下了。速冻饺子、包子吃多也会腻，换种口味也不错。来！简单快手！好吃不浪费！哈哈，在家也可以吃到炒鸡好吃的生煎啦……用料做法步骤1、速冻包子取出，微波炉解冻。冷藏直接用。平底不粘锅里放少许油，用小火慢慢煎2～3分钟，一定要小火，注意观察，...

凉皮还可以裹着吃，裹凉皮的做法分享裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。将配菜和调料拌匀后放入凉皮里面，裹成卷即可食用。做法：将凉面、黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张完整的凉皮里面，裹成卷放入塑料袋中即可用手拿着食用，吃起来方便快捷，干净卫生，是年轻群体和上班族的快餐首选。裹凉皮用料：面粉1000克黄瓜5根芝麻酱2...

天冷要多吃炖菜，推荐4道砂锅炖菜，营养丰富口感好，滋补又暖身#秋日生活打卡季#霜降过后，冬天的脚步越来越近了，早晚温差加大，一场秋雨一场寒，泛黄的树叶孤零零地随风飘落，天气有“凉爽”逐渐变成了“寒冷”。天气变化，温度降低，我们要注意及时保暖，避免寒气入体，饮食上要多吃滋补暖身，营养丰富的食材，为入冬打好坚实的基础。正值深秋，如果做上一锅热腾腾的砂锅炖...

10种鱿鱼最经典的做法在这里，步骤超详细！送给热爱鱿鱼的你们干锅鱿鱼【用料：】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐...

凉面5分钟学会凉面的4款做法，解腻开胃，夏天不吃它根本过不去！哈妹翻了翻北京接下来的天气预报，清一色的30°+。虽然昨天下了雨，但今天又进入蒸笼模式，吹着空调吃西瓜已经满足不了哈妹了。这个天气真不想开火，只想来一碗的凉面。滋...

美食菜谱：麻辣花椒鸡，腐皮肉卷，孜然香辣干锅豆腐干麻辣花椒鸡材料：三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片、老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml做法：1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。2、三黄鸡去内脏洗净后...

网红大锅菜的做法冬瓜1斤五花肉250克粉条1把海带50克花椒10粒八角1个香菜100g葱花50g丸子200g豆芽100g冬瓜切厚片，豆腐切大块，粉条剪成20厘米，锅中放油，热到八成热下入花椒，关火，油温下降后，开火放入五花肉翻炒，变色后放入面酱，炒出香味后倒入少许开水，中火炖10分...

天越来越热，教你6道快手的凉菜做法，简单还好吃，经济又实惠莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大伙儿推荐六道快手凉菜的做法。夏天到了，每天回到家里，最想吃的就是能一道凉爽的凉菜能帮我增加一些凉意。几口凉菜入口，立马会感觉到有一股清澈的凉意在内心深处涌了上来，简直舒服极了。最近这几天，已经好久没下雨了，天气越来...

美食分享：黯然销魂叉烧饭，电影《食神》里的美食，简单做法重温《食神》，来碗“黯然销魂叉烧饭”可好？材料准备米：一杯猪肉（五花肉）：500克李锦记叉烧酱：三大勺冷水：一杯鸡蛋：一枚菜心：四棵蒜：少许酱油：一汤匙油：四茶匙蜂蜜：二大勺老抽：少许白酒：少许做法1、猪肉中的梅花肉加三大勺李锦记叉烧酱、二大勺蜂蜜、少许老抽、少许白酒，抺匀，喜欢蒜味再放几...

10款扇贝的做法大全，简单又美味！原味烤扇贝配料：扇贝、盐实践：1，用刷子刷扇贝表面。2，在水净化中加入少许盐；3，将水干贝，把水放在烧烤炉上。4、高火烤到扇壳开；5，肉的一面要烤30秒才能吃。6、不倒汤，而喝热饮料，味道是绝对的美味。黄油烤...

即将失传的河南老式炒面条，大厨教你在家做，味道鲜美，越吃越香大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩。河南炒面条是一种经典的面食，以生面条为主要食材，配上猪肉，豆角，...

饭店大厨教你如何做出美味的干锅，喜欢吃干锅的快来收藏一、干锅香辣虾用料：虾250g、黄椒适量、大蒜适量、花雕酒适量、白糖适量、耗油适量、八角适量、姜适量、葱适量、盐适量、干辣椒段适量、红椒适量、香菜适量做法：1.香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段。虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟。辣椒段漏掉种子，清水冲洗。锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾，捞出，...

有了这50款实体店的腌制配方，以后再也不用为腌制发愁了！发干货蟮肚1斤，发4.5斤，海蜇3.5斤，土鱿2斤，虾米1.5斤，蚝豉2斤，瑶柱1.5斤，莲子2斤，百合2.5斤，木耳5.5斤，雪耳6斤。肉片盐8分、味精1钱、糖5分、食粉8分、松肉粉5分、生粉3钱、麻油、胡椒粉少许。肉丝盐7分、味精1钱、糖5分、食粉7分、生粉3钱、（麻油、胡椒粉...

想吃炸酱面不用出去买了，今天把配方和做法分享出来，先收藏起来大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。炸酱面好吃不好吃的关键就在于炒炸酱，想吃炸酱面不用出去买了，今天把配方和做法分享出来，喜欢的可以先收藏起来。下面请看我们的操作：1.准备猪肉一块，先切成薄片...

12款泡面家常做法，每天吃一种一周七天不重复，哪款更适合你泡面不用再直接泡着吃了，12款泡面家常做法，每天吃一种一周七天不重复，哪款更适合你雪碧拌面1.泡面放入开水锅煮2分钟，关火，捞出冷水冲凉待用。2.碗中加入小米辣、辣椒粉、白芝麻、葱花，热油泼一下，激发出香味，调入盐、生抽、味精少许，香醋、雪碧适量，搅拌均匀。3.碗中加入过水泡面，加入料汁，加入...