猪蹄与烧烤完美结合起来的一道美味——香烤猪蹄猪蹄汤、红烧猪蹄、卤猪蹄这些我都发布过做法了，今天就教你一道把猪蹄与烧烤完美结合起来的美味——香烤猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，这对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效，在民间人们把猪蹄称为“美容佳品”。所以日常生活中，可以给自己和家人多做一些关于猪蹄的美食。烤猪蹄做起来也非常简单，先加入所有材料...

卤水六问，解决了80%的卤水问题，新手小白收藏好了一、卤水腥味重怎么办？①卤水要每天烧开一次以上。热天烧开后自然冷却后。放入冰箱冷藏。一天最少要2次。早晚一次。要经常清理卤水的杂质。用密度大点的布过滤。或用白萝卜放在卤水里清理异味。②用白寇味芬芳去腥效果好！用于腥味较大的肉类！陈皮香味苦，性辛温，去腥解腻，能抑压其他香料的药材味。香叶微甜，香气浓，增香...

烤猪皮，你吃过吗？烤的滋滋流油，软糯香滑，你不馋么，上教程准备材料：生猪皮：2斤。姜，葱，料酒，胡椒，八角茴香，月桂叶，肉桂，小茴香，盐，淡酱油，糖，烧烤酱，辣椒面，小茴香粉，小茴香粒，芝麻。实践：拉出生猪皮上的剩余毛发。您必须拔出根来清洁它们。如果用刀刮胡子，则长发的根部将保留在里面。深的是硬毛。吃肉时，请张口，这也会影响您的食欲。...

手工腊肠的做法步骤全在这了，学完之后广式腊肠四川麻辣肠随便做“秋风起，食腊味”。秋冬之际，又到了吃腊味的季节了！各种腊味中，我尤爱广式腊肠。传统的广式腊肠多为家庭作坊式纯手工生产，广式腊肠灌制结束后放置在自然环境中风吹干制，受天气影响大，所以不太适合在阴雨连绵的季节生产。因此，传统的广式腊肠多在秋冬两个季节生产，民间多认为秋风...

「探食日本」去吃寿司一定要知道的事我们中的很多人就算没有去过日本，也吃过日本料理，就算没有去过正式的日料店，也吃过寿司。寿司被称为“日本料理之魂”，由简单的醋饭演变成各种各样的寿司，俘获了世界上无数人的胃。不管你喜不喜欢寿司，但是它现在确实在全球美食界占据了一席之地。今天我们就来好好谈谈寿司吧~什么是寿司？说到寿司当然少不了寿司饭，寿司饭是用由寿司米、白...

做好卤猪脚必不可少的三个阶段，看看有多少人经常做错香料配方：草果15到30克、陈皮5到10克、香果5克、香草5克、毕拨5克、白芷5克、排草5克、千里香15到30克、花椒35到50克、八角25到30克、桂皮25到30克、小茴香15到25克、甘草5到10克、三奈20克、砂仁10到15克、丁香5克、草豆蔻5到10克、干姜100到150克、干辣椒50到100克、葱白带根50克、黄...

冬天里的温暖能量棒，只需4个步骤就能做好一到冬天，身边的朋友就冲我抱怨：“天气冷，吃得越来越多了，管不住嘴咋办？”我说：“教你个特管用的招，烤一盘能量块儿，每天最饿的时候啃一块，能增加饱腹感，特抗饿，这样就能有效避免摄入更多额外的热量了。”她：“这么神奇？是说这个神奇的能量块儿吃了以后，我就可以放心大胆的吃...

名门泽佳美食频道开播啦今日主题：纯天然无添加的山楂棒棒糖听说认真看教程的宝宝99.99%都会了，还不会的话再重复看三次！！！山楂，又名山里果、山里红。蔷薇科山楂属，落叶乔木，其高可达6米。山楂是一种红核果类的水果，其核质硬，果肉...

如果我嗓子“冒烟”，我会从四种冰淇淋中选一种。00后我选择图4随着气温的不断转热，马上就要迎来了夏季，这是个美妙的季节，不光能穿上漂亮的衣服，还能吃上许多可口的零食，比如雪糕就是夏季标配，在炎热的大里，能吃上一根雪糕简直就是美妙至极，不过我们都知道，雪糕的种类很多，想要解渴，就务必会做出一些选择，比如以下4种，假如你嗓子渴到冒烟，你会选图几？1、脆皮雪糕这种雪糕是外层...

卤菜店常用的烟熏技术的操作细节提到烟熏，很多小伙伴们比较感兴趣，希望能够学习这种技术，的确烟熏上色颜色均匀不易褪色，且带有一股独特的风味，传统的烟熏制作是用木屑燃烧后的烟气再让卤味产品吸收的过程，这个烟气实际就是木材的分解产物，它有许多成分比如具有挥发性...

教你详细制作“罗汉肚”！主料：猪肚(一个)，猪皮(200G)，猪肉(150G)调料：蛋黄糕(50G)，蛋白高糕(50G)，玉兰片(50G)，胡萝卜(50克)，葱(适量)，姜(适量)，盐(适量)，生抽(适量)，料酒(适量)，香油(适量)，曲酒(适量)，味精(适量)。制作方...

家里有面粉，就能做香酥手抓饼，1次做上30张，5分钟搞定全家早餐大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。南方人的一日...

六妈：终于让孩子吃上无添加的“午餐肉”了！做法原来这么简单育儿重要的小事——培养孩子健康饮食的味蕾小朋友最爱吃午餐肉啊，香肠啊，丸子这类食物，可惜在市面上买到纯天然无添加的几率是少之又少。看看这罐午餐肉的成分表，顿时胃口全无啊！其实如果不追求长保质期，自己在家完全能做，而且难度和家常蒸肉饼差不多。把肉做成午餐肉而不是肉饼有一些窍门：放更多的粉类进行搅拌；搅...

治感冒，吃药不如吃土豆沙拉丨《深夜食堂》系列这里的土豆沙拉用的是沙拉酱，如果进了超市，会发现沙拉酱、千岛酱和蛋黄酱经常是在放在一个区域，确实容易混淆。正好借着这个菜谱的机会分享介绍一下哈。这三个里面，最熟悉的是“沙拉酱”，听名字就...

买小龙虾，只要掌握这几点，保证会让你买到肉质肥美的小龙虾！夏天到了，又到了吃麻辣小龙虾的季节，一提到小龙虾，相信小伙伴脑海里，是不是马上浮现出它红红的，好好吃的样子？真是想想都流口水！身为吃货的你，你真的会挑小龙虾吗？要知道如何选购小龙虾也是有技巧的，下面一起分享吧！如何挑选小龙虾？1、看小龙虾是否在清水环境生长看小龙虾背部，如果颜色红亮干净，有自然健康光泽，说明小龙虾比较干净。如果...

气泡水喝多了对身体有什么影响气泡水喝多了对身体有什么影响大家好，今天我想谈谈气泡水。很多人都喜欢喝气泡水，因为它非常清爽。但是如果你喝太多气泡水，对你的身体会有什么影响呢？首先，气泡水对胃酸分泌有影响。如果你长期喝大量的气泡水，...

想让牛排够嫩又不太生？教你煎出完美牛排，肉质紧实、鲜嫩多汁想要偶尔提升一下生活情调和逼格，那就是自制一顿西餐吧！首选当然就是牛排，精致而优雅，摆上烛台香薰，配上鲜花红酒，惬意地享受一下生活。牛排现在在超市都是比较常见的，切好的冷冻牛排就能满足，根据自己的实际情况挑...

正宗北京卤煮火烧的做法步骤原来这么多年我吃的是山寨版1.先将豆腐切1厘米厚的豆腐片备用，油烧热，油多放点没关系，后面可以炸辣椒油用，将豆腐片分批放进油锅内炸至两年金黄捞出金科餐饮培训照片2.和面，在和...

手把手教你做酸奶，非常简单、成功率也高（附图文做法）作者/小C妈分享育儿知识和早教心得，都是干货。酸奶是非常健康的一款食品，相比牛奶而言，酸奶其实更适合给孩子喝。女儿小时候，我都是自己做酸奶给她喝，后来娃大了，我也犯懒了，就直接去超市买。最近重新把酸奶机拿出来做了一次，娃说太好吃了，还是妈妈做的好吃...

羊蝎子哪儿最好吃，北京西便门“羯子李”您来尝一尝，吃了还想吃前几天头条美食和北京市餐饮行业协会联合举办了“吃在北京”的老字号的首次探店活动，多妈有幸和几位美食达人及营养师小伙伴一起参与了这次探店寻味。本次探店去的是位于西便门西里7号楼一层“羯子李”总店。“羯子李"是老北京城里第一家正式做羊...

想吃山楂糕不用买，自己做纯天然零添加，开胃消食，详细教程分享想吃山楂糕不用买，自己做纯天然零添加，开胃消食，详细教程分享！又到了吃山楂的季节，满树的山楂红艳艳，看着就忍不住咽口水。山楂酸酸甜甜，开胃消食，做成冰糖葫芦，一串串好看诱人；做成果丹皮、山楂片，也是健胃消食的首选零食；而做成山楂糕，却是一道爽口甜点，或者用来做各种点心的馅儿...

松软香甜的可口奶豆，孩子爱吃的美味辅食，烹饪简单，营养好吃大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为你分享一款松软香甜的可口奶豆。相信对于家中有孩子的宝爸宝妈来说，除了日常三餐之后，很多人都会准备一些可口的零食给自家的孩子食用。当然了，笔者这里说的零食，并不是指超市中买的那种现成的膨化食品，而是在自家厨房里诞生的美味辅食。就好比今天这款奶豆来说，其操作手法跟普通的松饼差不多，之中添加了玉...

烤面筋做出来的烤面筋太硬有气泡，注意这几个小细节事半功倍小曹食记，美食分享，美食探店，总有一样在路上。前一段发布了一篇自己曾经制作烤面筋的技巧和配方，收到很多朋友的留言和，针对留言和中提到的疑惑，今天在这里统一给大家解释一下。谷元粉怎么选择，哪种...

「空气炸锅版」莲藕脆片对于嘴馋又怕胖的人来说，这个嘎嘣脆的莲藕片，确实是一个好选择。做这个莲藕脆片，你可以用带热风功能的烤箱也可以用空气炸锅，原理主要就是烘烤干水分即可，所以温度不能过高，时间也不能太长。用烤箱做的话，180度烤20分钟左...

好吃又简单的脆皮无水蛋糕，每个成本不到1元钱，媲美戚风蛋糕爱好烘焙的你，是否会有过这样的经历，想为家人做一个戚风蛋糕作为早餐，却总是以失败告终，这个看似简单的戚风蛋糕，总会以各种原因宣告我们是手残党！让我们希望吃一顿美好而幸福早餐的愿望泡汤！有了这些失败的经历后，晨...

实体店辣椒油的配方与制作方法实体店辣椒油的配方与制作方法辣椒油的制作方法主料：食用油2500克、辣椒面500克（二粗）。香辛料配方：八角100克、花椒50克、千里香（籽）50克、小茴香40克、草果40克、良姜30...

花生泡水里，2周变成小森林，比绿萝还好看家里很多蔬菜水果都是天然的养花材料，冬天吃花生比较多，如果家里有吃不完的花生，留出一部分不要扔，把它放在水里，就能长出美美的花生盆栽哦！花生是怎么变成盆栽的？1、把花生去壳洗净，放在清水里泡整整一天，然后把水倒掉，用湿毛巾捂一捂，这是个催芽的过程，捂...

实体店隆江猪脚制作绝密配方技术，就看你有识不识货啦~第一步：制作高汤的全过程所谓高汤，就是冻起来会成膏的汤。为什么需要高汤？因为高汤的肉味浓度高，在卤制隆江猪脚的时候，使得高汤的香味进入猪脚内，而猪脚的香味不容易丢失。①高汤材料成份：35~40斤水（煮后约30斤高汤）猪棒子骨（也叫猪筒骨）4斤牛骨3斤猪皮6斤(俗话有说:无鸡不香,无鸭不鲜,无皮不稠。使用猪皮是为了使得高汤...

懒人食谱｜精致下午茶教你做超简单的芝士奶酥饼为了消耗家里的黄油和芝士粉，我想了很久，最终决定动手做这一款芝士奶酥饼。这款小饼样子很精致，味道是相当不错！你喜欢芝士味吗？那试着在家做这个小饼吧！奶香芝士味，入口...

广东湛江培训学校的东江白切鸡技术配方，我花了9800元学回来的！东江白切鸡：一样的鸡，不一样的做法，味道当然不一。一、选料：靓鸡、三黄鸡、鸡项、不选乌鸡、老母鸡、老公鸡二、清洗：清洗内脏，去黄皮，杂毛去掉肺。三、造型：直接把脚弯曲鸡肚里。四、浸：...