全国各地农村八大碗农村的八大碗指哪八道菜？在每个农村地方的八大碗，肯定都是不一样的，根据不同的风土人情，习俗和口味，所做出来的八大碗也会略所不同。在农村，八大碗是宴席上必定的主菜，在村里每当有红白喜事时，是必定会大摆宴席，在那时不仅热闹非凡，更加是人情味十足。因为八谐音发，人们会图一个口头吉利。所以这里面的八大碗是有着四荤四素的说法，荤素搭配吃着会更加的舒服，其中四个荤菜...

面点师教你几个小技巧，在家就能做出焦香酥脆的烧饼，干净又好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。油酥烧饼，很多北方人都非常喜欢的一种特色小吃，成品做好后外表酥脆内在咸香，吃到嘴里酥的掉渣，那感觉只有吃了的人才知道，并且吃了一次就忘不掉。今天就为大家分享一道，油酥烧饼的家常做法，学会...

酸奶大麻花的核心配方，从和面到油炸，讲解很仔细，学会能开店了网红零食掀起了一波又一波的流行风，酸奶大麻花不知不觉诞生了，在一条小吃街上，开一个酸奶大麻花的摊位，一天能轻轻松松赚个几百元，购买者络绎不绝。酸奶大麻花是以高筋面粉、酸奶、鸡蛋和白糖为材料，制成的一种风味小吃，外...

这道酸汤羊肉粉做起来容易，吃起来上瘾立春过后，气温还是有点低，吃点热乎的也很有必要，来一袋酸汤肥牛调味料，下锅一煮想放什么就放什么，最后来一颗溏心蛋，吃的美滋滋特别过瘾。By熊猫半糖用料酸汤肥牛调味料1袋白菜心200克山芋粉条1把羊肉片150克溏心蛋1个香菜1根做法步骤1、准备好所需要的材料；2、白菜切条；3、山芋粉丝泡软；4、锅中加入少许油，油热后倒入酸汤肥牛调味料1袋；5...

正宗酱油肉传统做法，老爸的拿手绝活无需烟熏，晶莹剔透的特别香快过年了，家家户户都在准备腊肉。温州人大部分都在外地做生意，家里人早早把酱油肉和其他腊肉备好，等着远方的亲人归来，意味着年越来越近了！酱肉就是腊肉其中一种，重点是酱肉是不需要烟熏的，是肉类经过腌制，然后在风干晾晒下而做成的肉制品，这样做出来的酱肉有其独特的风味，保存时间久，味道比烟熏腊肉还香，重点...

“螺蛳粉”樱花开了，味道有“亿”点点上头近期多地樱花陆续盛开，在“仙气飘飘”的樱花绽放场景中，浙江杭州的“螺蛳粉”樱花画风突变，有网友调侃，“别说樱花了，这个味道放在整个花卉界，也相当炸裂”。“螺蛳粉”樱花是如何培育而来的？樱花的味道由什么决定？有人觉得臭，有人觉得香“螺蛳粉”樱花是如何培育而来的？这两年，专家们在做樱花全国种质资源收集中，发现中国乡土樱花中，有些比较好的...

家常酸奶大麻花，在家就能做，外酥里软，香香甜甜，孩子最爱吃酸奶大麻花，曾经有一段时间非常火爆，各地看到一些买酸奶麻花都会排上队。后来被一些商业营销的玩坏了，为了销路，各种奇葩口味都有，价格是水涨船高，后面就淡出了人们的视野。除了看看新闻或者美食制作的朋友可能对这个酸奶麻花爆火没什么印象，有些朋友可能都没有听说过。不过这种酸奶大麻花是真的好吃，尤其是原味的。不管是口感还是外观都能让人很上头。其...

教你高压锅生蚝的正宗做法，鲜嫩多汁，搭配辣椒酱，味道一级棒这几年随着物流不断的发达，像我们这些不是沿海的城市也能吃到比较新鲜的海鲜了，就拿今天的主角生蚝为例，在前几年，生蚝真的很少见，只有在少数几家酒店看到过，我们平常百姓很难吃的到，...

朋友来家做客，我花350元点5个菜，烧烤配泉州石花膏，吃得很开心闺蜜小聚，花350元点5个菜，吃得很开心，你们看贵不贵难得五一小长假，就约闺蜜小聚。现在都结婚生孩子了，想要见一面都得约个时间，思来想去，也只有晚上才有时间，所以就相约来我家小聚。闺蜜到家里都已经晚上八点多了，喝茶聊天完，我就开始点外卖了，怀念一下大学时光。我花了...

终于找到了，职业厨师不外传的手写菜谱秘籍，收藏起来吧！...

手把手教你做手抓饼，详细做法，新手看了想不会都难，和卖的一样不知何时，手抓饼风靡了我们的日常生活，而且自诞生后，受到了广大人民的喜爱。这可能和它好吃，做法简单有关。平时我们上班累，早晨更是想多睡一会，就没有太多时间做早餐。但是早餐又不能不吃，毕竟大家都知道，早餐是最关键的。可是长期吃外面卖的，自己也不放心。那就自己做手抓饼生胚吧，可以一次多...

红肠含淀粉的香肠品质就差？答案没那么简单！就是爱大口吃肉，看炭火烤得油滋滋响。长胖脂肪又怎样？一口咬下，唇齿间尽是肉香。千百年来，人类在吃肉这件事上下足了各种功夫，除了修炼烹饪技巧，最重要的就是琢磨如何存放。在没有冰箱的年代，腌制和风干是最常用的处理方式——恰好都能做成香肠。不论东方西方，制作香肠的传统方法就像腊肉、火腿的升级版：肉经过分选、切碎、...

教你最正宗味道的酸菜做法，又酸又脆，不用买，自己腌就是够味道大家吃酸菜是买的还是自己腌制呢？到了冬天，北方人无论是炖菜还是蒸包子、包饺子、做饼，都是离不开酸菜的。但是不知何时，很多昧着良心的小贩开始用一些禁止的药水制作一夜就能发酸的酸菜。据说这种酸菜对人体有严重的伤...

饭店卖70元一盘的芝士虾球，做法原来这么简单，成本只需10块钱作为家里的掌厨人，出去吃过的见过的菜，觉得味道好的，回家都会复刻出来给家人尝一尝。自从学会这道菜，我家大人孩子都爱吃，尤其是孩子，隔天就问，妈妈，能不能给我做土豆吃啊？最夸张的那次是家人连吃了3天都不够，眼看着刚买的5斤土豆见底了，我赶紧打住。这...

最全的酱料制造秘方，不管东南西北什么口味，一网打尽！学起来吧...

这种果，甜的时候无人问津，酸的时候大家抢着吃，做酸嘢太过瘾了三月李，多产自南方，是一种成熟于农历三月期间的李子，所以被称之为"三月李"。其它品种的李子大都是成熟后甜度够了才采摘，而三月李的果实由青泛白即可采摘上市。此时的三月李口感酸脆，几乎吃不出甜味，但是却丝毫没有影响到吃货们的热情。对吃货们来...

紫薯仙豆糕，一口平底锅就搞定外皮酥脆内馅香甜，满满都是诱惑仙豆糕是一款老北京小吃，又名：虎皮饽饽，有着四四方方的外形和香甜软糯的内馅，带着虎皮花纹，闻起来香香甜甜，吃起来软软糯糯，不仅孩子们喜欢吃，大人们也同样喜欢，它那高颜值的外表和诱人的香气，给人视觉和味觉带来双重的冲击。紫薯爆浆...

超级内部的培训资料，潮州卤水数字化配方，建议收藏起来吧~...

清新柠檬蒸鱼咱们今天这道菜选用的巴沙鱼不仅肉质细腻，而且鱼肉里没有小骨刺，吃起来口感非常好。一般在超市或海鲜市场都有加工好的巴沙鱼卖，一整块肉白白净净的，处理起来特别顺手~步骤上没什么难度蒸鱼，只要把鱼切成薄片，腌制后蒸一下，最后淋上酱汁就行。因为加入了青柠和小米椒，整道菜多出了几分泰国风情，吃起来酸辣清爽，超适合夏天的。By蜜桃厨...

只有云南才吃的到的土罐罐米线，闻起来臭吃起来香在云南，米线是最家常的小吃，但云南人用自己的智慧让其演变的富有活性。云南米线多种多样，今天给大家介绍一种米线小吃，土罐罐米线闻起来臭吃起来香！“土罐罐米线”顾名思义一定是放在土罐罐里...

暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤天气慢慢热了起来，刚适应夏天的节奏，却又突然降温下雨，这一来身体不适，感冒来袭。不舒服的时候总想喝点热的，这一道暖心的汤羹送给你，喝起来清甜爽滑，还有着清热去燥、润肺化痰、美容养颜的功效呢，也是real贴心了哈~相关教程推荐：夏日甜品水果豆花教程...

这才是葱油饼的正确做法，外皮酥脆掉渣又多层，步骤详细易上手大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小麦是我国主要的粮食作物，作为地道的北方人，面食是我们餐桌上的主食。面食文化积累了上千年，我们餐桌上的面食也有千万种变化。比如我们经常吃的馒头，花卷...

来看看烤全羊和熏烤羊排是怎么做的，看了别流口水味道感人的烤全羊首先精在选材上，新鲜的全羊表皮细腻凝滑，亮白如脂。在水中浸泡一到两个小时之后，将羊身的血水泡出，去除腥味。钢刷扎孔可缩短腌制时间，撒少量盐腌制15分钟即可入味，低盐又健康。羊身表面刷点葱油，这样烤出来的全羊皮又酥又香、肉鲜嫩多汁。无需过多的佐料烘托，就能展现羊肉独特的鲜香...

美食杭州——又卷烧饼【美食名称】又卷烧饼【美食坐标】?河坊街160号【性价比】人均15RMB风靡全球的“又卷烧饼”来杭州了，小伙伴们准备好去排队吧～金牌掉渣烧饼每一枚掉渣烧饼都是现做的，有辣的和不辣的两款~热腾腾的口感特别棒...

鸳鸯肠在广州生活了3年才发现，原来肠粉有这么多种！如果说有什么美食可以跟老广心里的早茶相媲美的话，大概就是肠粉了吧。老广们对肠粉同早茶一样，味道情怀缺一不可。无论是早餐午餐，还是晚餐宵夜，餐桌上随处可见它的身影，男女老少都中意。当然，在广东这个美食遍地开花的地方，单是肠粉这么简单的一...

老厨师30年秘制酱肘子做法，软烂入味，酱香浓郁，赶快收藏起来老厨师30年秘制酱肘子做法，软烂入味，酱香浓郁，赶快收藏起来肘子含有大量的胶原蛋白质，具有皮厚，筋多，胶质重，瘦肉多等特点，肘子的烹制方法有很多，酱，卤，烧，是最常见的几种肘子做法。酱肘子是一道经典的传统名菜，深受广大食客们的欢迎，这道菜最大特色是，成品色泽红亮，诱人食欲，吃起来肥而不腻，酱香浓郁。酱肘子的做...

调肉馅时，一定要多加这两种水，馅料不腥，肉质鲜嫩多汁，真香秋天一定要多吃饺子，饺子虽然好吃，但是很多人都不会调饺子馅，去外面吃又担心不卫生，今天就给大家分享一个调饺子馅的小技巧，用我的方法调出来的饺子馅保证鲜嫩多汁，不腥不柴，味道一点也不输给饭店，一起来看看怎么做的吧。首先我们准备一块五花肉，我们先把肉清洗一下，洗干净之后，用厨房纸把表面的水分擦干，这个水分会影响肉的口感...

借你一波快乐，10款鲜肉月饼全测评说起中秋的吃食，自然是绕不过月饼。无论是皮薄馅软的广式月饼，以素字见长的京式月饼，还是香浓味醇的滇式月饼，都有着一众忠实的拥护者。但今年率先冲上热搜的，是「上海月饼店排队5小时」才能买到的「鲜肉月饼」。宋代诗人苏轼的诗词「小饼如嚼月，...

鸡蛋灌饼最简单做法，张张鼓大泡！外酥里软，咸香可口，建议收藏鸡蛋灌饼最简单做法，张张鼓大泡！外酥里软，咸香可口，建议收藏过完正月十五，孩子们就要开学了，家长们又要忙着准备早餐了。孩子学习要用脑，营养一定要跟上，尤其是早餐不能马虎，要多吃些鸡蛋，可以健脑补脑。鸡蛋的做法很多，可以煮着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃，怎么做都好吃，用来做早餐饼也是一绝。比如煎饼果子、鸡蛋灌饼等，营养又美味，大人孩子都爱吃...

豆皮别老炒着吃，卷起来烤一烤，比炒菜简单多了，无难度零失败豆皮别老炒着吃，卷起来烤一烤，比炒菜简单多了，无难度零失败小长假转眼就过去一半了，看看朋友圈里的各种堵，没出门的我忍不住偷着乐。趁着小长假把积压好久的欠账先清了，要不然对不起金主粑粑。漫无目的的四处溜达闲逛一下，感觉比去景点看人头舒服多了。宅家肯定少不了各种吃，吃来吃去还是在家吃最靠谱。除了省钱，最主要的...