东方树叶青柑普洱“减配”致口感降级?新会柑皮变普通柑皮,客服:配料确实
东方树叶青柑普洱“减配”致口感降级?新会柑皮变普通柑皮,客服:配料确实最近一段时间,在小红书等社交平台上,很多网友吐槽农夫山泉出品的东方树叶系列饮品之青柑普洱“没以前好喝...
“咸”“甜”党别争了,来一碗辣味豆花
“咸”“甜”党别争了,来一碗辣味豆花豆花吃咸的还是甜的,是南北“咸”“甜”两党争论的焦点问题,双方你来我往,互不相让。在两派的夹缝之中,其实还有一部分人与众不同,那就是不仅要吃咸的,还要辣!遵义人大多...
长沙实体店流出来道口烧鸡配方及制作工艺,看到就是福利
长沙实体店流出来道口烧鸡配方及制作工艺,看到就是福利道口烧鸡产于河南省滑县道口镇,历史悠久,风味独特,是我国著名的地方特产食品。1、产品特点呈浅红色,微带嫩黄,鸡体型如元宝,肉丝粉白,有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人,...
香辣味的烧鸡公火锅,配什么菜都很爽,川味特色火锅一定要尝尝
香辣味的烧鸡公火锅,配什么菜都很爽,川味特色火锅一定要尝尝冬天是最适合吃火锅的时候,说到火锅很多吃货朋友肯定是双眼都冒光,毕竟这是大家都难以抗拒的美食。今天就给大家介绍一道好吃的烧鸡公火锅,烧鸡公本身是重庆的一道名菜,在这里给它改良成了火锅,绝对有不一样的美味享受。冬天和家人朋友围在一起吃上这样一道美味的烧鸡公火锅,别...
6款夏日冰食教程,让你的夏天更美好
6款夏日冰食教程,让你的夏天更美好高考结束,有些小同学的暑假已经开启了。吃吃喝喝的主题也可以提上议程了,本期就来聊聊关于「吃喝」,毕竟小编是个吃货。提及夏天,可能最先想到的就是冰棒。自己在家里做些冰棒,特别是五颜六色的水果味冰棒,看着心情可舒畅了。我们可以在家DIY冰棒,一些冰镇清凉饮料也不妨...
宁波学牛肉板面做法配料培训
宁波学牛肉板面做法配料培训说到面食,很多朋友脑海里首先想到的肯定是北方的面食,香辣过瘾的油泼面、酱香味浓的炸酱面,其实面食不止在北方地区受欢迎,在南方也同样受欢迎。众所周知,武汉有热干面,重庆有小面,兰州有拉面,河南有大碗烩面,而安徽有牛肉板面。太和板面也称为安徽板面、太和牛肉板面,是安徽省阜阳市...
清宫御膳房的老厨师说过一句话,要想烧鸡香,八料加老汤!
清宫御膳房的老厨师说过一句话,要想烧鸡香,八料加老汤!一、道口烧鸡的配料:说到“道口烧鸡”的配料,曾在清宫御膳房作过厨师说过一句,叫"要想烧鸡香,八料加老汤!"的秘诀。这其中的“八料”就是陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜,缺一不可。二、道口烧鸡做法:1.选料:选用生长7—24个月,重2—2.5斤的嫩鸡...
神一般存在的藤椒凤爪
神一般存在的藤椒凤爪儿子最近馋鸡爪馋得不行,赶紧买了几个给他解馋。正好家里有豪吉的藤椒油,那个麻酥酥的味道是我和儿子的最爱,所以今天就用它做个藤椒味的鸡脚脚By养怡小厨用料做法步骤1、鸡爪买回来减掉指甲清洗干净,剁成两段2...
最好吃的8种“万能酱汁”,好吃方便,饭店“不外传”的秘方
最好吃的8种“万能酱汁”,好吃方便,饭店“不外传”的秘方说起饭店,大家肯定都想去,毕竟做的菜真的太好吃了,要不是因为没钱,我天天都想下饭店,但是今天小编教你8种万能酱汁,你所有爱吃的菜,都不用去饭店点了,自己在家就能做大厨,这可是大厨都不轻易外传的秘方...
烧烤店里所有种类的烤串技术及各种串的烧烤配料全在这,建议收藏
烧烤店里所有种类的烤串技术及各种串的烧烤配料全在这,建议收藏一、烤牛肉串:以一斤肉计:1.配料:盐1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鲜1号5克、乙基麦芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末姜末各4克、白糖1克、鸡蛋1个、淀粉少许、香油1克:2.先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀,然后加入其它香料搅拌均匀,腌制一小时,中途搅拌一次。3.按常规...
北京老城一锅羊蝎子加盟核心绝密配方,好配方且收且珍惜
北京老城一锅羊蝎子加盟核心绝密配方,好配方且收且珍惜01、配料配比02、香料的炮制1、把配料4粉碎后用0.5斤盐小火炒香(条件不允许也可以不炒)2、把配料3混合一起后粉碎务用03、混合料配比把加工好的配料按照下面重量配比:配料2------1.6斤配料3------1.6斤配料4------0.2斤三种混合一起拌匀备用(注:混合一起共计2.4斤)。即羊蝎子和混合...
叉烧肉做法(附腌制配方与烤制方法)
叉烧肉做法(附腌制配方与烤制方法)叉烧肉做法(附腌制配方与烤制方法)主料:五花肉或者猪颈肉5000克。配料:白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五...
濮阳裹凉皮图片 卷凉皮的做法和配料是怎样的
濮阳裹凉皮图片卷凉皮的做法和配料是怎样的随着温度的升高,天气也渐渐暖和起来,甚至在有些地方已经非常炎热了。天气炎热之后,很多人也都开始喜欢吃一些凉食了,其中裹凉皮就是大家非常喜爱的食物。濮阳裹凉皮图片十分的诱人,它的做法和配料又是怎么样的呢?小编今天就来为...
黑巧能减肥吗?实测13款巧克力糖含量,结果让人意外
黑巧能减肥吗?实测13款巧克力糖含量,结果让人意外一年一度的圣诞节临近,又到了男生女生互送巧克力(表达爱意)的时候。也不知道是从何时开始,巧克力和爱情扯上了关系,每一个关于爱情的节日,都少不了巧克力的甜蜜助阵。其实,巧克力的原料——可可,确实含有一些能够让人精神振奋的物质,譬如咖啡因、可可碱、苯乙胺等。而苯乙胺一直被认为和情绪...
如何搓一碗有灵魂的冰粉?
如何搓一碗有灵魂的冰粉?回想起来,似乎每个珍贵的夏天都是以浪费的方式度过的,就像《蓝色大门》里说的一样,好像只是跑来跑去,什么事都没有做,等到夏天快过完的时候,充满了不甘心。所以我打算好好把握今年的夏天,做一点有意义的事情,于是我开始学习制作冰粉,准备打造一个属于自己的冰粉摊儿。从无到有开始做冰粉儿,我需要一个共识作为开始,所以我沿着办公室问...
香酥辣椒的制作配方与技术流程
香酥辣椒的制作配方与技术流程香酥辣椒的制作配方与技术一、主料的加工与处理:主料:干辣椒10千克主料初加工:1、选用质量上乘的同一品种干辣椒,用剪刀剪成15-25毫米的圆段,去除辣椒籽,放入清洗干净,捞出,控干水分,待用。2、将处理好的辣椒筒段放入...
教你一道干锅酱制作方法,弄啥都好吃
教你一道干锅酱制作方法,弄啥都好吃原材料:配料一:牛油800克,色拉油3500克,配料二:生姜250克,京葱250克,蒜子250克配料三:郫县红油豆瓣1200克,糍粑辣椒1200克,红灯笼泡椒1200克。配料四:醪糟800克,豆豉500克,北京二锅头120克,花椒120,,冰糖120克,香料1千克。制作流程:1.花椒泡水,豆瓣酱剁碎,泡椒剁碎,姜切片,...
羊肉汤这样煲就是好喝,配料简单汤鲜营养,天冷喝一碗,真舒坦
羊肉汤这样煲就是好喝,配料简单汤鲜营养,天冷喝一碗,真舒坦#秋日生活打卡季#莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“羊肉汤”美食的做法。最近,在我们小区门口的一个新门面房里,开了一家新的羊肉馆子。里面主要买的是一种羊肉、羊肉、羊血之类的美食。昨天晚上我和老公一起出去逛街的时候,看到这家新店刚刚开业不久。而且老公也特别喜欢吃羊肉、喝羊...
香辣美味的花甲米线,做法简单一学就会,快动手做起来吧!
香辣美味的花甲米线,做法简单一学就会,快动手做起来吧!很多人都吃过米线,但花甲米线你吃过吗?花甲米线有多种口味,可以根据个人口味加入一些东西,但加辣椒之后的花甲米线很开胃。做花甲米线其实只需要几个步骤,非常简单人人都可上手,绝对能让你做色香味美的花甲米线。准备配料海带丝、豆芽、鹌鹑蛋、小米椒、老姜、蒜、香菜、小葱、蚝油、生抽、料酒...
热干面的做法流程附配方配料
热干面的做法流程附配方配料武汉热干面的制作方法非常简单,没有很特别的调味料和配料,武汉热干面的精华在于面,面一定要用碱水面,没有碱水面卖可以在家自己制作碱水面,下有热干面的配方和配料供大家学习做热干面使用。热干面食材:食材:面粉:450克食用碱:4克食盐:3克水:230克;...
土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法
土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法主料:去骨带皮鸡腿肉7500克。配料:白糖100克、精盐50克,甜椒粉50克,奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克,洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克,五香粉4克,焦香型乙基麦芽酚3克、I+G2克、辣椒红色素1克。以上...
热干面详细做法和配料,学会了就能开店,做法超简单
热干面详细做法和配料,学会了就能开店,做法超简单热干面可以说是武汉人民的最爱,很多人去武汉都要慕名品尝一下武汉的热干面,五六块钱一份十分亲民。在湖北几乎是过早的必备早点之一。南方人上午吃面,北方人下午吃面,几乎全国各地的人都会吃面,陕西的油泼扯面在外地买的热火朝天,武汉的热干面也在全国各地都有小店。不同的是,在武汉6元一份的热干面,来到陕西就要花9块钱,在陕西10元一碗的油泼面到武汉就要...
武汉热干面详细做法和配料,滑爽劲道,酱汁香浓,学会可以开店了
武汉热干面详细做法和配料,滑爽劲道,酱汁香浓,学会可以开店了每个长大成人放入心底,都有一道带着父母温暖的家常菜。不论走到天涯海角,口味总是会认祖归宗的。年幼的时候,曾在武汉呆过一段时间,在武汉没人会说“吃早餐”,只会说“过早”。热干面可以称得上是...
肉制品加工过程中你是否遇到过这常见的九大问题,看我们怎么解决
肉制品加工过程中你是否遇到过这常见的九大问题,看我们怎么解决肉常见的问题有:产品发干发渣、返生、爆肠、肉馅发粘、出油、易退色、长霜、外表发粘、保质期短等问题。细分这些问题:产品发干发渣、返生、爆肠、肉馅发粘、出油属于形的问题;长霜、外表发粘、保质期短属于防腐的问题;易退色属于色的问题;香味差属于...
原来这才是杂酱面正确方法,配料简单味道足,出锅酱香浓郁特美味
原来这才是杂酱面正确方法,配料简单味道足,出锅酱香浓郁特美味大家好,这里是爱吃的小锅,每天为你分享百变美食,给你新鲜好看!今天我们做一道家常美食--杂酱面,杂酱面可谓是家喻户晓的美味佳肴,在全国各地都是非常的有名,深受各地吃货们的喜爱,在美食面前,不分南北,不分文化,更不分年龄大小,但是最正宗的面还要属老北京杂酱面了,北京人对于杂酱面有着非同一般的情怀,来北京游玩...
南派汤包系列之淮阳汤包的制作工艺和配料详解
南派汤包系列之淮阳汤包的制作工艺和配料详解特点:淮阳汤包是江苏颇具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、猪皮等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是皮薄柔软,馅嫩流汁,咸香鲜美。原料:面粉500克,猪肥瘦肉300克,净鸡肉、猪肉皮各100克,芝麻粉、白糖各25克汤包面皮,料酒、葱姜汁、...
酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面!完美配料零失败
酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面!完美配料零失败酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面,到底需要咋操作?一起来看看!【食材】面团:中筋面粉200克,盐2克,玉米油15克,水100克馅料:砂糖20克,玉米淀粉5克表面:蜂蜜少许,生白芝麻少许【做法】1.将制作面团的所有食材都混合在一起揉成面团...
想吃热干面自己在家做,详细教程和配料都告诉你,简单好吃
想吃热干面自己在家做,详细教程和配料都告诉你,简单好吃大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。提到热干面首先想到武汉,这也是武汉的标志之一,武汉人把热干面作为早餐,美味又能补充能量,热干面色泽诱人而且劲道,味道鲜美,食材简单,有喜欢的朋友下面一起来看看如何操作吧。食材:圆面条...
网红柠檬无骨鸡爪,想吃在家做,详细配料步骤,学会可以开店了
网红柠檬无骨鸡爪,想吃在家做,详细配料步骤,学会可以开店了鸡爪又被称为凤爪,因为鸡爪的口感和味道非常不错,而且烹饪方法又比较多,所以受到很多朋友的喜爱。今天来跟大家分享一道非常受大家欢迎的鸡爪做法,柠檬无骨鸡爪。这样的鸡爪吃起来非常好吃,酸辣开胃,Q弹入味。而且...
熏酱熟食做法大全配料图 !绝密调料配方大全!先收藏!
熏酱熟食做法大全配料图!绝密调料配方大全!先收藏!赶快转发!记得关注我哦(?????)?---??还有更多美食配方等你哦!熏酱小吃在北方最为有名,街头很多大家熟知又喜爱的熏酱店,熏酱是什么可能南方人不太清楚,...