想吃辣白菜不用去韩国了,详细配料和步骤告诉你,酸甜脆辣超好吃
想吃辣白菜不用去韩国了,详细配料和步骤告诉你,酸甜脆辣超好吃想吃辣白菜不用去韩国了,详细配料和步骤告诉你,酸甜脆辣超好吃白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。除含糖类、脂肪、蛋白质、胡萝卜素外,其维生素含量比苹果还高5倍。白菜含水量丰富,高达95%,冬季常吃白菜,可以起到滋...
武汉热干面!真的很干,纯干货,各种配料的制作方法
武汉热干面!真的很干,纯干货,各种配料的制作方法首先对昨天等待小方子更新的朋友说声对不起,最近实在是太忙,承诺昨天写的武汉热干面,到今天才挤出时间写。小方子改变以往的风格,直接放干货了。这武汉热干面是中国十大名面之一,有说是首位的,咱也不反驳了。其特点是爽滑劲道,色美味佳。其他的面条,小方子就不多赘述,但这武汉热干面的面不同于其他的面条,...
不负冬日暖阳,且盼小厨娘的手工香肠吧(配料简单才香浓)
不负冬日暖阳,且盼小厨娘的手工香肠吧(配料简单才香浓)每每入冬,各式香肠,五花八门,吃起来却难有最想寻觅的味道,聊胜于无罢了。终究怀念小时候香肠的味道,真的不是外面那些”妖艳货色“能代替的。小厨娘做的手工原味香肠手工肠,还是食物最原本的味道,记忆中的香...
家庭版麻辣小龙虾(主食配料满满一锅出)
家庭版麻辣小龙虾(主食配料满满一锅出)1.由于不能传视频步骤,具体步骤请参考封面视频2.小龙虾是菜市场买的,老板提前用超声波清洗好的活虾,去虾线虾头留虾黄也是老板帮忙处理的,回家直接用清水冲洗几遍就可以了...
有了这28种南北香肠配方及制作工艺,你还愁生意不好吗?
有了这28种南北香肠配方及制作工艺,你还愁生意不好吗?风味腊肠配方:用料:鲜猪肉500克,松花蛋两个(切粒),肠衣适量。调料:姜末30克,盐15克,五香粉5克,淀粉10克。制作:猪肉切细粒,加盐、五香粉拌匀码味30分钟(腌制过程中一边加调料一边摔打,尽量用力摔打肉粒,使之膨松易入味,如果不是注水肉,可不放淀...
广东名菜猪肚煲鸡家常做法:从猪肚清洗到配料,详细步骤全告诉你
广东名菜猪肚煲鸡家常做法:从猪肚清洗到配料,详细步骤全告诉你广东名菜猪肚煲鸡家常做法:从猪肚清洗到配料,详细步骤全告诉你猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。不吃过猪肚煲鸡,你就不知道这道菜的美滋味,不吃过猪肚煲鸡,你真的...
广式小吃钵仔糕,详细的配方教程,配料随心选,学会了都能摆摊
广式小吃钵仔糕,详细的配方教程,配料随心选,学会了都能摆摊广式小吃钵仔糕,详细的配方教程,配料随心选,学会了都能摆摊传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥...
一款秘制香辣酱配方,做麻辣小龙虾和香辣田螺都是最佳的配料!
一款秘制香辣酱配方,做麻辣小龙虾和香辣田螺都是最佳的配料!一、特制香辣红油制作:做油所用的香料和材料:八角:50克三奈:25克桂皮:30克小茴香:30克香果:25克香叶:10克紫草:15克豆瓣:1000克干...
大厨教你在家怎么卤牛肉?配料简单又家常,轻松在家卤牛肉
大厨教你在家怎么卤牛肉?配料简单又家常,轻松在家卤牛肉?很多小伙伴想学习卤牛肉的方法,今天鹏厨特意去买了5斤牛腱肉,因为牛腱肉吃着口感筋道,有嚼劲不发柴,所以卤牛肉大多选择牛腱肉,当然也可以用牛肋肉卤。鹏厨的这个方法简单又家常,一看就能明白,轻松在家卤牛肉,也不需要特别复杂的香...
5个香芋做一锅,咸香松软实在好吃,做法配料都简单,味道很独特
5个香芋做一锅,咸香松软实在好吃,做法配料都简单,味道很独特香芋头,煮熟后粉粉的很好吃,很多人喜欢用来做点心吃,其实香芋做菜也是非常棒的,特别是炖肉吃,最爱那种松软香浓的味道了。以前香芋头焖肉都是配的五花肉,这次来个不一样的食材搭配,感觉味道很独特,咸香下饭,孩子们都很爱吃,而且做法超简单。食材准备:香芋头5个,腊鸭腿2个,两棵蒜苗,一小块姜,两勺白糖,花生油,料酒,生抽...
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(四)
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(四)好了,从实践到理论都有了,从笔记也变成配方了,下面怎么办呢?所谓师者,传道受业解惑也。这是谁说的,好像是韩愈吧!大师有了这套配方之后,不仅自己开了一个小吃店,还吸引了很多人来拜师。大师说,有了这个配方,那么就可以改变很多人的想法,原来很多人都认为做菜很难,但大师想说,其实简简单单学一学,就能学会了。大约这是一种按图...
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(一)
小吃加盟难吗?小吃技术好学吗?小吃配料怎么找?(一)中国人的菜,中国人的美食,每个人和每个人做的不一样,每个人每一次做的也不一样,这是为啥,因为我们中国人讲随性,随遇而安,随性而为,随便吃点,这种随性的风格,就一样渗透到日常的生活,以及柴米油盐酱醋茶里面去了。就是不一样,不一样的烹饪手法,不一...