学会了这个万能红油，不管是拌凉菜，吃面条，打蘸水都好吃经常在家做菜，一般都准备点红油，今天这个通用型红油你一定要学会，做法很简单，吃面条，做凉菜，做蘸水都可以，海椒面一般都是菜市场买的，比较方便，舀两勺醋海椒面，一勺细海椒面，自己在家做没得那么讲究哈，可以再放点盐巴增香，冰糖综合味道，放冷油打湿搅拌均匀防止一会炸糊。小葱香菜切成段下锅不容易爆。干香料提前泡温水一个小时左右，在油...

肉酱凉面不入味？学我这样做，鲜香可口夏天人们大都不喜欢吃饭，这款肉酱凉面，清凉爽口，营养丰富，您要不要来一碗！By小花仙168用料做法步骤1、准备食材2、食材洗净，胡萝卜去皮擦丝，黄瓜擦丝，黄豆芽过水焯熟，鸡胸肉绞成泥，聪蒜切碎3、起锅热油，鸡肉泥炒至变色4、加入葱花，蒜末炒出香味5、加入2勺甜面酱，1勺豆瓣酱6、加适量水，熬制浓稠，盛出7、另起锅热水，煮面条，煮好的面条加适...

成都名小吃担担面做法分享担担面做法主料：面条（手擀面最好）酱汁料：酱油1汤匙，芝麻酱1汤匙，1汤匙辣椒油，半汤匙黑醋，半汤匙白糖，少许花椒粉，1汤匙蒜沫。配料：生花生米，肉末，绍兴酒，碎米芽菜，油菜。1、先把所有的酱汁料放入碗里搅拌均匀待用。2、锅里放入4汤匙左右食用油，油微热的时候放入花...

天热就爱吃面，搭配这肉酱，酱香浓郁，一顿能吃1斤面，太好吃了天热就爱吃面，搭配这肉酱，酱香浓郁，一顿能吃1斤面，太好吃了米饭天天吃，偶尔也会有不想吃的时候，尤其是炎热的夏天，经常不没胃口吃饭。所以这个时候，面条就发挥了巨大的作用，面条的特点就是食用方便，可以代替米饭，让人更有食欲。除了米饭和馒头这些主食，面条也是不可缺少的一种主食。中国人食用面条的历史久远，而且国内的面条种类之多，...

大连不起眼的面馆，1种面条10余种卤子，饭点的时候还要拼桌相信所有爱吃面的人，面馆都去过不少，各个地方的面也吃过不少，在心中总会排出个一二三名，吃过了各种地方的特色面，却依旧想念家里的那份手擀面。手擀面对于北方的朋友们来说并不陌生，尤其在二十几年前，生活条件还没有那么好的时...

超详细焖面做法，不用蒸面条，又软又香根根分明，一次就上瘾北方人最爱的面食，我家一年吃70次，儿子能吃一大盘，太香了超详细焖面做法，不用蒸面条，又软又香根根分明，一次就上瘾我和老公都是北方人，从小是吃面条长大的，就算每天都吃也不会觉得腻，反而会身心很舒适。一直我都觉...

四川面条系列技术配方丨担担面、沙锅煨面、豌豆扯面、山城凉面担担面特点：担担面是我国巴蜀地区颇具特色的主食之一，是以面粉、川冬菜、红油辣椒等为原料，经煮制而成的一种特色面条。其特点是面条精细滑韧，汤汁红润咸香，口味爽辣微麻。原料：面粉2...

面条别再水煮了，教你家常焖面做法，不粘锅，不夹生，超过瘾大家好，我是小董，一个爱做饭的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！面条在我国有几千年的历史了，因为制作简单，使用方便深受人们的喜欢，而且面条易消化营养丰富。“北方面条，南方米饭”，一句话总结出中国南北地区饮食特色。面条是我们北方人的最爱...

面条的新吃法，自己也能抻面，非常简单，手残党也能一次做成功哈喽，各位亲们大家好，我是爱做美食的风雨彩虹，今天做一个面条的新吃法，不用擀面也不用油浸泡的面，但是延展性特别的好，还非常的简单，新手一学就会，手残党也能一次做成功。我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼...

按照这个方法做凉面，好吃到哭，滑爽不粘，香浓又酸甜夏至了，天热，为吃啥发愁时，那就凉面，打小就是这么过来的，冬至饺子夏至面。做的也省事，煮好的面条过冷水，然后拌上可口的菜码，就是全家爱吃的消夏饭。尤其搭配了白芝麻酱的，黄瓜丝绿豆芽胡萝卜丝等等的都行，香浓加倍，简单又好吃。卖菜的告诉我说，用麻酱豆角拌凉面多好啊，比黄瓜丝的好吃...

面臊子的家常做法，隔着屏幕，口水都流了一地，简值不罢了！面臊子，简单理解就是吃面条时用的调料臊子面臊子面，用猪肉、肉馅爆香，加入各种调料一起爆香，然后熬煮半小时左右，加入少量水淀粉勾芡，好吃到没朋友！面条是重庆人民的最爱（我们家也不例外），大街小巷到处都有面条卖，像这种加...

纯手擀的菠菜面条，现在年轻人都不做了，食材便宜，地道的家常饭大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。菠菜面是用菠菜与面粉融合，制作的一种特色面食小吃，在陕西地区非常流行。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，营养丰富。今天阿飞就给大家分享一个菠菜面条的...

10个具体步骤教你如何做出老四川担担面（配方）老四川担担面最爱吃面食了，尤其是手工面，觉得只有手工的面条吃起来才有口感。这道老四川担担面，在四川极为普遍，做法简单，吃起来爽口。主料：碱水面300克辅料：芽菜50克小葱2根蒜4瓣辣椒油1勺芝麻酱1勺油酥黄豆50克味精1勺猪肉馅100克姜1/2块黄豆...

太原最好吃的刀削面，面条劲道滑嫩，汤汁鲜香，一口下去比肉好吃嗨，我是醋妞儿！常言道“世界面食在中国，中国面食在山西”，我们山西的面食已经很出名了。多数地方的主食是大米，而山西的主食基本就是馒头、面条，当然大米也是其中一部分。很多外地朋友都说到山西旅游不...

下饭酱不用买着吃了，教你用香菇自己熬制，拌面条配米饭都好吃忙碌了一天，回到家中，不想再去买菜炒菜，怎么办？这时候，一瓶香菇酱或辣椒酱在手，家中炒菜就全都省了。不管是配面条、米饭，还是夹馒头吃，都非常不错...

老厨师教你炸酱面的家常做法，讲解详细做法简单，看一遍就能学会大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道经典面食“炸酱面”的家常做法，炸酱面是中国传统特色面食之一。最初起源北京，而如今早已传遍大江南北，而且各地区又有各自独特的做法，但无论怎么变，炸酱是必不可少的，在北方常见的...

葱油拌面这么做才好吃做法简单葱香浓郁一碗都不够吃值得收藏记忆中的美味虽然不是什么高级的食材，但是往往越是家常、平常、朴实无华的食物最能打动人心小时候，妈妈每次给我做葱油面，我都是眼巴巴的靠着厨房门等着。浓郁的葱香让我垂涎三尺...

拌凉菜吃面条都离不开油泼辣子，教你最简单的配方和做法，贼香牛肉面馆或是其他小吃类的餐馆里，每张餐桌上都摆着油泼辣子、醋之类的调味料。油泼辣子做的好的饭店，食客就多，回头客也多，很多人往往是冲着看似不起眼实则起着举足轻重作用的油泼辣子而去。我家附近有两家牛肉面馆，一家天天生意爆棚，一家冷冷清清，其实面的味道都差不多...

葱油拌面，牢记“3放1不放”，葱油香味浓郁，面条筋道不发坨葱油拌面，牢记“3放1不放”，葱油香味浓郁，面条筋道不粘不发坨。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？天气越...

想吃凉面不用排队买，制作方法告诉你，爽滑可口，比买的还好吃夏天天气炎热，很多人都没有什么食欲，只想吃一些清凉爽口的美食，而这种时候凉面就十分受欢迎。做得好的凉面酸辣好吃，清凉爽口，十分适合在炎热的夏天来一碗，并且制作时不需要很长时间，即使是上班族，也可以自己在家制作。不过凉面如果不知道技巧，很容易导致做出来的凉面黏在一起，吃起来不爽口还没筋道。那么怎么制作才能...

凉面在北方冬天吃什么？天干气燥最适合来一碗麻汁凉面，解热开胃冬天到了，天气越来越冷，尤其是北方已经早早的开了暖气，屋子里非常干燥而且还热的慌，就想着能吃点开胃的或者解热的东西，我朋友前两天告诉我说她已经吃上冰棍儿了解热，但是碍于还在哺乳期的我怕吃了冰棍，小孩会拉肚子，就毅然决然的决定要做一碗麻汁凉面来吃。麻汁凉面基本上算是我家夏天的标配，刚煮出来的还很劲道的面条过一...

贵州第一肠旺面，12元满碗红油，天天排队凌晨三点有人吃对于美食，每个城市都有不同的理解，也有不同的做法，这是依据他们的饮食习惯而定，在贵州他们喜欢将新鲜的猪肉做成脆哨，不管是单独下酒还是放入面条都是不错的美味，号称贵州第一的一家肠旺面就将脆哨融入到了面条中，味道鲜美，名气早已响彻贵阳，每天都有不少的食客慕名而来。价格实惠，食材丰富这家肠旺面在贵州已经有十几年的历史，...

武汉热干面！真的很干，纯干货，各种配料的制作方法首先对昨天等待小方子更新的朋友说声对不起，最近实在是太忙，承诺昨天写的武汉热干面，到今天才挤出时间写。小方子改变以往的风格，直接放干货了。这武汉热干面是中国十大名面之一，有说是首位的，咱也不反驳了。其特点是爽滑劲道，色美味佳。其他的面条，小方子就不多赘述，但这武汉热干面的面不同于其他的面条，...

家庭版“葱油拌面”的正确做法，制作简单，香气十足，爽滑劲道食材：面300g、小葱50、蒜5瓣调料：老抽、生抽、糖下面开始制作：1.葱油拌面小葱才是主角，将小葱洗干净，沥干水分备用，再剥5瓣蒜，熬葱油的时候放几瓣能增加香味。2.将小葱切成长长的小葱段，切好放在盘中备用。3.锅中加入适量的食用油，油温四五次热，下入蒜和葱段，调小火慢熬，千万不能心急。(火大容易熬糊，会有苦味)。4.现在可以见缝插针...

下厨时间紧，厨房菜有限，那晚餐就这样做炒面，好吃省时真方便已经到了周五，但周末的两天还是工作日，所以这恍惚间以为还是周三呢。十一国庆前的最后几天，花儿做的食谱，也是以消化掉冰箱里的食材为目的。和先生一商量，两人发现有阵子没有吃炒面了，这种省心又美味...

豆角和面条一起焖，做河南正宗焖面！饭菜一锅出，菜香面条筋大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！什么是焖面？首先，它是我们河南人都爱吃的家常饭，尤其是夏天吃，不像汤面条那样吃完满头大汗不说、还容易饿，它饱...

这么做焖面，面条不粘连又筋道，做法简单，好吃入味，一会一大碗大家好，我是第一美食的阿飞在河南农村一到夏天，天天吃捞面条，上次阿飞给大家分享了捞面条的做法，但是天天吃总会腻，焖面一样美味，且夏天吃也不会像汤面条一样的烫嘴，而且做法简单，好吃还入味，...

山野菜杂面条，熬馍涮羊肉，冬日河南特色美食，一吃你都忘不了进入寒冷冬天，河南省各地人们冬天最爱吃的主食有哪些呢？今天就不妨更大家说道说道。新鲜的西红柿切成块，和晒干的山野菜、绿豆杂面条一起炝锅，配上秘制的调料...，不吃看着超也幸福，河南人就爱来这一口。这一大碗面食，你能猜出来是啥吗，这可是农村人们最爱吃的熬馍，也叫烩饼，量大，味美，吃起来舒服，热乎乎的，来一大碗，一下午都不觉...

自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法步骤这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼哈难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料面粉800克菠菜一小把胡萝卜一个半西红柿两个紫甘蓝四分之一个清水适量自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法步骤1.准备好所用的菜，洗干净。2.分别把这...

创富小吃技术一手鲜创富小吃技术，作为市场上备受瞩目的知名品牌，一直秉承着“质量第一、顾客至上”的理念，不断创新、勇攀高峰。而其最为经典的产品——一手鲜，则以其独特的口感和清香的气息，吸引了许多消费者的关注和喜爱。在这篇文章中，我们将与大家分享创富小吃技术一手鲜的制作过程和口感体验。一手鲜制作过程：...