烘焙食品，一个5年千亿增量的优质赛道每天都会问自己三个问题：早餐吃什么？中午吃什么？晚饭吃什么？对于早餐来说，一般以包子、豆浆、油条为主，因为还没养成吃面包的习惯。但烘焙零食，吃了不少，今天我们就来分析一下烘焙行业全产业链，看一看这个5年千亿增量的赛道！一、中国最早的“面包”诞生于西周时期，距今已3000多年一般我们说的烘焙食品，...

蜂蜜小面包（韩国小馒头）制作技术资料蜂蜜小面包(韩国小馒头)制作技术资料(320个小馒头配比)一.蜂蜜小面包配料：A级面包粉5.5斤特筋粉5.5斤白砂糖3斤(用最细的一种)梅山酵母8钱-----1两优利面包改良剂6钱盐大约5钱左右甜蜜素2钱鸡蛋5个奶油4两水...

低调经典的红豆烧饼，谁小时候没吃过！无烤箱版曾几何时，菜市场里又或者在大街小巷，总有好几家卖红豆烧饼和绿豆烧饼的店铺。童年的时候跟着奶奶去买菜，喊着买一个边走边吃，这就是当时单纯的快乐。【红豆烧饼】01食材-馅儿：红豆150...

在红糖里放一片面包可以防变硬？27个值得收藏的烘焙小技巧关于做饭的小技巧网上一搜就上百条，但是烘焙的小技巧却很少看到比较齐全的。今天就专门整理了烘焙相关的技巧，有些实用，有些捧腹，有些无厘头。但总的来说，对喜欢烘焙和西餐的童鞋烘...

家常版手撕面包的做法，简单省时，香甜拉丝，不比外面做的差首先我们准备400克普通的面粉，再打入两个新鲜鸡蛋，加入四克酵母粉，放入30克白糖，用250毫升温牛奶和面一边到一边搅拌顺着一个方向搅拌成细腻的面煳2...

不用面包机，不用烤箱，用蒸锅做手撕面包，出锅香甜柔软还拉丝用水蒸的手撕面包，不用面包机，不用烤箱，出锅香甜柔软还拉丝。面包香甜柔软很多人都愿意用它来当做早餐，尤其是现在的年轻人，总是一味的吃一种早餐也吃腻了，偶尔也想换个口味，面包甜甜的软软的，吃起来也好消化。很多人认为面包做法很难，需要烤箱或者面包机，今天阿雅就教大家不用面包机，...

小朋友喜欢的豆沙排包，面团揉好包豆沙，卷一卷就能烤，太好吃了豆沙馅的面包总是格外讨人喜欢，比如我家的小朋友，在所有带有馅料的面包里，最爱的必定是带有香香甜甜豆沙馅的面包，不管是做早餐，还是课间加餐，亦或是郊游零食，豆沙面包绝对是首选。相对比总是在外购买，在家自制豆沙面包，既经济实惠、干净卫生，又香甜柔软，味道不输面包店，而且若是带着孩子一起做他最喜欢的面包，也是充满了乐趣和成就感...

正宗韩国街边小吃，这5款到了韩国必吃，超美味叫人欲罢不能！常看韩剧的后遗症就是对韩国那些稀奇古怪的小吃眼馋的不得了，不知道有没有人和我一样对韩国小吃很是好奇呢，今天就为大家盘点五款正宗韩国街头小吃，各个不管卖相还是口味都是一级棒哦，快来看看吧！鸡蛋面包鸡蛋面包通常是在秋冬季节贩售的摊位比较多，在冬...

吐司面包小吃技术吐司面包小吃技术目前已经成为了许多人喜爱的美食，不但美味可口，而且方便快捷。下面我们来一起了解一下吐司面包小吃的制作技术。材料准备：–吐司面包：白吐司或全麦吐司–蛋液：打入一到两个鸡蛋，加少量盐或糖，搅拌均匀–牛奶：20毫升左右–黄油：适量–糖粉：适量步骤：1.将吐司切成小块，冷藏15分...