花都记忆：传统美食——薄撑，面临消失之忧！7080后的集体回忆！妈妈的味道，是我们最值得自豪最为怀念的味道！它一直伴随着我们一路走来，温暖着内心。一旦念起，满是当初的美好，给我们以力...

百城百艺舌尖上的非遗|老泉州记忆的标签——石花膏石花膏，是福建泉州人所钟爱的一道清凉解暑的风味小吃，石花膏的制作技艺在泉州历史悠久。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制洗净的石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固成胶状，透亮清澈，天热时食用可清凉降火。慢慢石花膏从单一的口味到添加各种水果、谷类等，也是一...

自制饸烙面童年是一幅画，画里有五彩生活；童年是一首歌，歌里有悲伤快乐；童年是一个梦，梦里有想象憧憬。而我的童年记忆里经常有饸烙面的影子……在我的记忆里，我刚上小学那会儿，家里最常吃的主食就是面条，偶尔也吃米饭。认识的字还没几个的时候，就闹出了一个大笑话。有一天，妈妈蒸了一大筐高粱面馒头饸烙面，馍馍刚一出笼，就急急地催我，走饸...

记忆的味道：广西的酸嘢，哪里最正宗？反正桂平酸嘢够劲《酸嘢正当时》一雨三日风艳阳耀长空浮云顶头过酸嘢在心中～～～食冇呢？在北方多年，每每听到说南方人不食辣，喜欢甜，威记只是微微一笑。这种先入为主的感觉也怪不得他们，毕竟对于他们来说，长江以南都是南方。广西的存在感是有点低。被忽略掉也是正常。只...

寻找儿时记忆中的味道——钵仔糕说到小吃，广东的小吃可谓多不胜数，今天，就让兔子带大家搭载时光机，寻找小时候的美食——钵仔糕！在兔子上小学的时候，放学的校门口总是有不少流动商贩，其中一个商贩前挤满了人头，好不容易挤进去，只见摊位上摆满了一碗碗小巧精致的糕点，商贩大叔说：“这叫钵仔糕！”香港著名美食作家欧阳应霁就亲切地称钵仔糕为“马...

果味冬瓜农村的传统月饼，记忆中的美好时光！又到中秋，月圆之夜，思乡之时，圆圆的月饼，寄托了游子的思乡之情。数百年来，月饼这种美食变换了无数次的制作方法，不变的是那份思念。关于月饼的起源和纪念形式，各地的说法不尽相同：有的说起源于唐朝唐僖宗赐月饼给新科进士，有的说是祭拜月神的祭品，还有的地方说是纪念商朝闻仲（就是封神榜里的纣王的顶梁柱闻太师），取名叫“太师饼”。还有人说元末农民...

豆腐串重庆路，关于青春的味觉记忆你多久没去光顾过了？！重庆路，承载着多少人的青春回忆，包括鬼哥自己。这可能是长春最早的真正意义上的步行街，虽然它并不是步行街。2001年上大学的时候，坐102，或者160豆腐串，从遥远的净月，周末坐公交长途跋涉两个小时，就为了...

广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕，自己制作，这个做法不会失败~钵仔糕是90后童年记忆之一。还记得放学时学校门口阿婆卖5毛一个，和伙伴一起欢声笑语回家的路上，每个人都吃着一个甜甜糯糯的钵仔糕是多少人记忆力甜蜜的画面。简单的钵仔糕做法，唤醒90后的童年记忆，这个做法不会失败~老式钵仔糕和水晶钵仔糕随你选!传统的钵仔糕是广东小吃，用粘米粉和...

新民路才是老南京人心中一条拥有美食记忆的老街食物不仅仅可以用来果腹，还有多种含义。它可能是一个人记忆的原点，亦或是一个人梦想的彼岸，一道菜，一条街，一段故事.......新民路是老南京人心中一条拥有美食记忆的老街。......南至大桥南路，东起五所村、西至新民门，北至四平路，再往东走便是三牌楼大街。随处可见的小店、商贩，市井小巷，烟火气息。提起新民路，想到的更多的是夜市和...

充满家乡记忆的油炸小吃，你知道几种呢？关注“宁都旅游”，发现美!宁都县旅发委官方微信公众号很多外出回到宁都的人，一回来就迫不及待地想吃灯盏糕、芋包子等，大概这就是对记忆里家乡味道的探寻，而宁都的油炸小吃，大多都是就地取材，所以能够突出反映本地的物质及社会生活风貌，是一个不可或缺...