现捞鸭脖原来靠这些东西才做的那么巴适俗话说“吃在中国，味在四川”。四川的麻辣产品让人吃的大呼过瘾，兔头、现捞等辣卤系列深受广大市民喜爱。但是现捞鸭脖那么好吃，是靠得什么呢，接下来，武汉铭玮商贸就为大家介绍介绍。现捞鸭脖的特色就是现做现卖，其味道...

串串东北烧烤中的8大“串”，外地的烧烤里少有，本地人贼爱吃撸串这两个字应该没有人不熟悉吧，不管是哪里的人好像都离不开烧烤，对于爱吃烧烤得你，你最爱吃的是啥？小编整理了8大东北烧烤的串串，外地的烧烤店里很少有，东北本地人贼拉爱吃！第一种就是烤蚕蛹，人家都说是不是东北人用一只蚕蛹就能测试出来，烤蚕...

正宗传统古早烧仙草做法，清凉降火，比凉粉还解暑，现熬得更好吃夏天我们都知道要吃一些清凉解暑的食物，比如绿豆、西瓜都是经常食用的，还有就是烧仙草。烧仙草最常见就是在奶茶中，名字也就是烧仙草，里面再搭配上一些配料，非常好吃。它是闽南地区传统的特色甜品，并且风靡东南亚，吃着口感嫩滑、冰凉消暑，在夏天非常受消费者青睐。它的名字由来是一种叫做“仙草”的植物，味道似薄荷味，闻着很...

卤猪头最全秘方，老师傅就凭这一招开店，一卤就是20余年！做法一原料：猪头1个（约4000克），常用调料适量。做法：1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪...

北京大爷路边卖猪蹄20年，提前3小时排队，4大盆半个小时卖光很多人看到生意火爆的美食店就特别羡慕，觉得他们真会赚钱，其实做美食做小吃真的很辛苦，不仅仅要起早贪黑，还要保证质量，如果味道稍有差错就会把积攒的口碑人气全部浪费了，很多美食没啥秘方，...

流传百年正宗的四川钵钵鸡秘制配方，你有钱也未必买的到钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。一开始是在成都流行，1990年获成都市个体名小吃优质奖1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。经过数年发展，好吃的乐山人将钵钵鸡发扬光大...

面臊子的家常做法，隔着屏幕，口水都流了一地，简值不罢了！面臊子，简单理解就是吃面条时用的调料臊子面臊子面，用猪肉、肉馅爆香，加入各种调料一起爆香，然后熬煮半小时左右，加入少量水淀粉勾芡，好吃到没朋友！面条是重庆人民的最爱（我们家也不例外），大街小巷到处都有面条卖，像这种加...

为什么你学不好烘焙？这就是原因在你的印象中烘焙是一个怎样的存在？写文章之前有幸采访了许多朋友，其中有一句话让我印象特别深刻：“烘焙是一件让人很有成就感而又甜蜜的事情。”香甜的蛋糕，松软的面包，细腻的慕斯，酥脆的糕点，每一个都想做出来分享给家人、朋友以及更多的人，那...

饭店的鱿鱼做的就是好吃！厨师长详解做法技巧，方法好简单大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼虽然好吃，但是清理起来还是比较麻烦的，其实我们在日常生活中吃鱿鱼的时候，最好不要去街边摊去...

大厨手把手教你做辣椒酱，超级香辣爽口，用它来下饭特别棒食材配料：红线椒（500克）、蒜头（200克）、熟芝麻（50克）、盐（20克）、料酒（10克）白糖（20克）。制作过程：1、将500克的红线椒清洗干净，然后将它放在通风的地方，将它表面的水分晾干，再准备200克的蒜头（剥好皮的），以及50克的熟芝麻。2、先将大蒜拍碎，将它倒入料理机中（换上绞...

寒冬必备滋补汤攻略！中原喝汤讲究这“三美”（央视财经《消费主张》）俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。现在天气寒冷，喝上一碗热乎乎的汤，既可以御寒，又能滋补。中原地区喝汤讲究“三美”，瘦肉、薄饼、肥汤，三者缺一不可。我们就来看看那里的肥汤究竟是种什么汤？洛阳城里各种口味的汤馆遍布大街小巷，什么牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤...

中国著名的8大下酒菜，不喝酒都馋，酒鬼更拒绝不了有人在的地方，就有人喝酒，下酒菜也少不了，但是在中国比较著名的8大下酒菜，还是挺好知道，这可是全国通用，口味一致！第一个就是花生米，这可是下酒菜的鼻祖了，没有什么酒是花生...

爷爷用了30年咸香鸡配方，简单3步，越煮越好吃随着生活水平的不断提升，人们的生活质量也是越来越好，就比如人们对于肉的需求也是越来越多，生活当中除了常见的猪肉，鱼肉，牛肉之外，鸡肉也是受到了很多人的喜爱，这主要是因为鸡肉不仅吃起来的口感好，而且里面含有了丰富的营养物质，基本上在需要补...

就是这个方法，教你怎样把鸡蛋灌到饼里，自己做的鸡蛋灌饼才好吃鸡蛋灌饼也算是街头明星小吃了，不分早、中、晚餐，也无论主食还是搭配，它都能很好的满足你的嘴和胃。作为街头最受欢迎的美食，每次想吃的时候，总是要排队，总想着如果在家也能自己做着吃就好了……。于是，就真的在家做了，做好一尝，比街上买的还要好吃呢，现在我就把制作的方...

鸳鸯肠在82中对面，排队长过喜茶的肠粉店，路过西华路都要吃在82中对面有一家很容易就被忽略的肠粉店引起我注意的是排队的长龙还有牌匾上的店名是从右到左开始念……从前味、不过期芳记小食店的铺头就在地面，稍不留神，真的很容易错过。与许多老店一样，芳记小小一间，而且价格走的是亲民路线。目前，像芳记还在坚持做传统...

免费教你五十款泡菜、腌菜的制作配方，以后你就是泡菜大师1，腌制辣椒尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，食用明矾120克，凉开水1800克。先将粗盐、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用；拣无虫害的红...

同样的香料别人做出来的就是香？大师傅告诉你各种香料如何出香！香气主要来源于桂皮醛，丁香酚，蒎烯等香味成分，桂皮虽然异味和苦涩味较小，但是它的皮层后，油性大不易祛异和出香，要用70度较高水温浸泡4小时，最好桂皮掰碎。香气丁香酚、丁香烯、香草醛、乙酸酯类等成分。因...

鞋底烧饼真正的土特产之无锡点心，请你带上你的胃来尝一尝吧今天给大家介绍我们无锡那些美味的干点心惠山油酥还有一个好玩的名字叫“金刚肚脐”。相传明末清初，明宗室的朱圣谕来到无锡惠山脚下，一时苦于生计。某日他踱进古华山门...

铁板鸭肠技术就是这么简单，师傅说小吃技术就是层窗户纸一捅即破铁板鸭肠主料：生鸭肠2000g。香料：八角10g，桂皮5g，香叶3g，花椒5g，甘草5g，草果5g，良姜5g，（做料包使用）。调料：生抽100g，料酒15g，盐50g，味精20g，广东米酒20g。辅料：葱姜各50g，干辣椒10g，纯净水400g。操作流程1.炒锅加入水烧开倒入解冻的鸭肠，开锅2分钟倒出，凉...

水果店淡季引流爆品六——冰糖烤梨现在天气越来越冷，吃水果的欲望都在降低，所以水果店一定要考虑做一些热的产品，这样带动门店的水果销售，烤红薯、炒板栗、削甘蔗三选二就可以了，不用全部上，菠萝蜜、冰糖葫芦，冰糖烤梨这些是附属的产品，门店引流的方法很多，一定要适合门店的方法！今天我们聊一聊冰糖烤梨：首先我们先来冰糖烤梨的做法，用烤红薯...

这些色香味浓料足的下饭神酱，让白饭素面闪闪发光大家晚上好，我是表面看上去顿顿大餐、背地里却常白饭素面拌酱吃的阿厨。别的姑娘家，夏天冰箱里不是雪糕就是面膜，我的冰箱里却全是各种各样的拌饭酱…毕竟在这样天热到没心情下厨，又不想出门，又不愿意吃外卖的日子里，拌饭酱简直是救世主般存在呀！这样真材实料满满一罐的拌饭酱...

仅靠一份毛血旺配方撑起一家店，就是这么的牛！毛血旺起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，以动物之血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。是川菜里的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。一个川菜馆子，如何做好一道毛血旺，是必修之课。今天，我们就想大家介绍四川地区一个川菜名店的招牌菜，毛血旺的做法和配方，此菜...

因抖音而火的几种网红美食，现在都怎么样？而你又吃过哪个？进入21世纪后互联网变得愈发重要，各种商品想要卖的好都离不开网络的营销和推广，尤其是各种社交平台带火某某东西简直不要太轻松，要论中国目前最火的平台是那个估计就是抖音了，截止目前抖音用户已经突破了...

吐血推荐！十大地摊美食摊位小吃终于卷土重来了?近年来，摊位小吃的身影变得越来越难见，现在又可以再次享受。但是每次吃地摊，都不可避免地会被父母说教，就是担心地摊小吃的食品安全！今天小编带来了10种地摊小吃的做法，简单，快捷并完美还原地摊...

摆地摊小吃什么好卖？这4种美食成本低易上手，新手也能去摆摊最近“地摊经济”火了，很多人地方都开始鼓励大家摆地摊。摆地摊在有些人眼里看着不太“体面”，但是却实实在在能赚到钱。那么想要摆地摊的话，都有哪些小吃比较好卖？下面就给大家介绍4种美食，都是成本低易上手，新手也能去摆摊。第一种...

韩国最受欢迎的小吃，个个都让人流口水，你吃过几个？石锅拌饭、韩式烤肉、韩国炸鸡、部队火锅都是80后、90后喜欢的韩国美食，很多韩剧里的场景，男主和女主吃饭的场景，也把这种韩国美食文化吹到了中国。今天就给大家介绍几种韩国当地的特色小吃。第一种美食当之无愧就是辣炒年糕了。在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢...

夜市火爆的小吃，Q弹美味，大人小孩都爱吃夏天大家都热衷于逛夜市~太阳暴晒的灼热逐渐褪去，胃口紧跟着也起来了，夜间觅食成了很多人的选择。好友逛了几天夜市，疯狂给我安利——铁板虾滑。饭饭去网上一搜，发现它...

一个小摊位，日均300单，这就是“烫手冰淇淋”的魅力你吃过烫手的“冰淇淋”吗?餐企老板内参余从|文热奶宝究竟是个啥?要说这两天哪个单品的风最大?非“热奶宝”莫属。最近，夜市摊上出现了一个大排长龙的摊位，上面明晃晃的灯光映着“热奶宝”三个字，映在排队的年轻男女生身上，...

曾经风靡校门口的6种小吃，承包了90后的青春，你吃过几种？如今，文明校园大整顿，为了创建文明城市，共建美好家园，学校的附近已经不允许有小商贩了，即使有小商贩，也不允许家长带领孩子购买。这让我不禁想起，当年我还在上初中的时候，学校的马路对面就...

长沙最繁华美食街，百种南北小吃云集，你去过吗？长沙，是湖南省的省会，这座城市旅游景点众多，有“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的岳麓山爱晚亭，也有《湘江北去，橘子洲头》的橘子洲头风景区。对我们广州人来说，吃什么看风景更重要，我们到长沙的第...