(美时美味）8种超简单的卷饼做法！☆培根卷饼☆原料：面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒烤肉酱做法：1.面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。2.用勺子舀面糊入锅，锅中不用放油，举起锅子轻晃，让面糊糊均匀的摊满锅底，两面煎的稍稍有点焦即可。3.锅中放少许油，培根下锅煎熟。4.取一张饼皮，涂适量烤肉酱，放了两片培根，放上生菜，再涂点酱卷起即可。☆黄瓜卷饼☆...

没地方熏腊肉可以做酱肉，色泽红亮诱人，肥肉Q弹不腻，比腊肉香最近很多人都开始买猪肉腌腊肉了，个人觉得腌腊肉一定要烟熏过的才正宗。烟熏一般会使用松柏枝、橘子皮等材料，很多城里的朋友不容易获得这些材料，加上场地条件的限制，所以就只能放弃。...

「卓资山珍」内蒙古乌兰察布市卓资县熏鸡熏鸡熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀;...

自制绝味周黑鸭做法及配方，味道更强，更简单我这套鸭货技术，味道不输绝味和周黑鸭，而且我的技术是不放任何添加剂以及色素的，味道更健康，口感更新鲜，完全傻瓜式操作，时间，重量，克数都给你标的明明白白，就怕你学...

为什么别人做的土豆那么脆爽？大厨透露4个秘诀，难怪那么好吃还记得街边经常看到的狼牙土豆吗？脆爽鲜香的口感，咬下去那股浓郁的滋味，是不是想着想着就流口水了呢？如何在家也能做出狼牙土豆呢？别急，大厨来教你，不过在这之前，你可要先掌握好让土豆...

特色炸油饼，一个诀窍蓬松暄软，北方人都爱吃，几天不吃就馋炸油饼是北方人早餐最喜爱的面食之一北方人的早餐五花八门油饼，每个地方都有着自己独有的喜好。在我们这早餐最喜欢的是喝汤：牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、驴肉汤等。其次是胡辣汤和豆腐脑，胡辣汤配煎包、油条、炸油饼，别提有多香...

10道简单好吃的家常菜，夏天吃清爽不油腻，每天回家不重样进入夏天，人们的胃口一般都不好，也不愿意在厨房里多待，每天回家经常不知道吃什么才好。天气炎热人们对热量的需求也没那么高，一些清爽不油腻，简单易做的家常菜是很受到欢迎的。今天我...

陕西油泼面精髓原来在这里，怪不得自己做的不好吃，2分钟就学会陕西人喜欢吃食面，面的种类也是很多，但以油泼面最为代表，大老碗、宽面、油泼辣子，拌菜有葱花豆芽青菜等，看每家的口味，地道的陕西人百吃不厌。油泼面的精髓是碗大、...

正宗四川师傅的钵钵鸡、冷锅串串香技术，多种口味刺激你的味蕾冷锅串串香源于四川钵钵鸡，麻辣爽口，荤素皆宜，食用方便，风味独特。本套技术主要教红油麻辣口味、鸡汁藤椒口味、鸡汁泡椒口味3种口味的冷锅串串香。共分...

雪花山楂球在家做就能成功比外面的还好吃学会这个雪花山楂球，随时就可以吃到，酸酸甜甜在家轻松制作，记住熬糖的两个关键点，还有就是熬好的糖一定要凉至温温后再加入山楂，防止温度过高山楂皮烫破。用料做法步骤1、清洗山楂，2、并...

山东济宁特色小吃甏肉干饭配方及制作方法甏肉（bèngròu）干饭，为山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济...

师傅教了我几种虎皮凤爪、卤鸡爪的制作方法，不知道那个配方最好今天给大家介绍的这款卤水香辣鲜香，很适合用来卤制鸭爪、鸭脖等。所以喜欢吃卤鸭爪跟卤鸭脖的赶紧收藏了自己在家卤吧！特制卤鸡爪原料配比：湘西整干椒2500g，黄整干椒200g，八角50g，桂皮10g，白豆蔻50g，甘草...

卤肉卷配方和制作教程一、饼皮的制作1、面粉的配比：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。卤肉卷饼面皮制作工艺配方：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺：将所有配料干拌均匀，...

广东萝卜牛杂正宗做法，技术配方大公开，内容详细，快收藏一、食材牛杂、牛大肠、粉肠、牛腰、牛膀、牛百叶、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛脯。中草药：八角、花椒、桂皮、茴香、草果、陈皮、香叶、甘松。调味料：精盐、味精、白糖、白酒、老抽、黄豆酱、柱候酱、海鲜酱、沙姜粉、味溢匙牛肉精粉（某宝有售）。配料：辣椒酱、食用苏打粉、碱水、干红辣椒。二、熬底汤...

夏天来了，虾的百变做法，绝对火爆！赶紧学起来给餐厅添道菜吧！虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。相信很多朋友都是一个典型的虾控。今天为大家盘点虾的几种做法！快快动手做起来吧~白灼虾食材：鲜...

我做的海鲜大咖，从来不愁卖，都是回头客！卤水海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料有什么区别呢？一是海鲜原料的质地都比较细嫩，非常容易成熟，卤制时间上要大大减短；二是它们本身没有异味，所以我们在卤水配方和卤制时间上大做文章。首先是制作卤水，它的鲜...

脆皮肘子配方香料，白扣20克，花椒20克，干辣椒段40克，砂仁15克，罗汉果两个，八角25克，桂皮25克，香叶30克，小茴香30克（香料清洗装入料包内）高汤25斤，盐400克，味精100克，红曲粉20克，姜片...

教你做正宗的牛肉米线，比米线馆的要好吃哦！火速收藏米线有粗有细风靡全国，做法很多，其中最好吃的、也最流行的就是牛肉米线，小编今天给大家介绍的是家常风味的牛肉米线。一、原料米线料酒200g牛腩5000g花椒20g笋子5000g姜末150g精盐200g葱花100g味精20g香菜末100g郫县豆瓣500g色拉油2000g糖色300g热鲜汤酱油400g二、预制加工1、将牛腩切成3厘米...

家庭简易版粘豆包，一煮一蒸就好，又软又糯的真香之前有段时间经常做粘豆包当作早餐主食，加好多的红豆、红枣和葡萄干，不加糖做出的粘豆包香甜软糯不腻不齁嘴，家人都爱吃。好久没做，忽然间想起就馋上这一口。晚上把红豆和需要浸泡炖煮的食材都预约煮上，早上起来盛出直接捏成粘豆包，上锅蒸一蒸就好，做早餐特别简单省事。家庭制作粘豆包最大的方便之处就是可以根据自己的喜好和...

仙豆糕（拉丝版）仙豆糕，一款四四方方的小吃，外皮酥香，带着可爱的虎皮纹。掰开一个，内馅是紫薯的，混着牛奶，闻起来香香甜甜仙豆糕，吃起来极致的柔软。因为小巧可爱的外表，香甜柔软超好吃的内馅，仙豆糕已经成了一款火遍全国的网红美食。只是，作为一款网红美...

全套正宗的四川卤菜制作工艺，商业开店专用技术配方，仅供参考一、四川卤菜制作配方原材料：鸡架750克、猪棒骨750克、清水17千克调味料：干辣椒75克、花椒50克、八角50克、甘草10克、干松10克、桂皮15克、小茴香20克、丁香5克、白豆寇20克、草豆寇10克、罗汉果1个、紫草...

烧烤配方全套、腌制、撒料、烧烤汁、腌制、商用家用均可烧烤汁：一、《大蒜500克》《海天生抽金标1.6L一瓶》《芝麻油15克》《花椒油15克》《鸡粉15克》《十三香3克》《味精30克》《辣椒油30克》如果是开店建议大家买袋装剥好的蒜米、如果是家用建议大家自己买点回来自己剥，用多少按照比咧调配即可。生抽金标...

烤鱼诸葛烤鱼、万州烤鱼....等多种烤鱼精准配方大全，建议你收藏诸葛烤鱼又叫万州烤鱼，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味。成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食...

经过千磨万击，精益求精研发的熏卤猪肉完美配方，使人回味无穷年关即将到了，很多人在家里都会进行卤制猪货，卤制一锅好的猪肉，重点就是料包的配方，今天就教大家一种由18种辛香料组成的专门熏卤猪肉的配方，自古就有“久纯不腐，蚊蝇不恋”的美誉，而...

苏州郎哥炸鸡汉堡全套做法文字资料苏州郎哥炸鸡汉堡全套做法1、炸鸡汉堡鸡肉串、鸡柳做法：（炸制油温：200度）原料：鸡脯肉200克腌料：肉香腌粉3克、肉香奥腌粉1.5克、不老精粉5克，鸡粉0.4克、味精0.6克，佳味腌料1克，白糖0.4克，色香王1克，生粉2克，腌时放入辣椒粉0.4克。水...

全国夜宵烧烤店烤羊肉全套配方资料，总有一款是你需要的飘香油的做法配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20克、盐40克、色拉油1500克。做法：把芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、盐混合一起，放入容器内，将泡椒、郫县豆瓣酱剁成...

正宗卤肉卷配方，小伙这些年就靠这个谋生买房，娶妻生子hi我们又见面啦~你还好吗？厨艺配方今天分享：正宗卤肉卷配方，小伙这些年就靠这个谋生买房，娶妻生子一、饼皮的制作1、面粉的配比(面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克)面粉20斤添加剂10克白砂糖450克水10斤注：根据天气的冷热和时间的长短，水要或多或少，最多不要...

酸辣米线、凉拌米线等各种米线做法全部找到了，喜欢就收藏吧！酸辣米线原料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精做法：1、米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。3、将酱油、醋、...

紫薯仙豆糕，一口平底锅就搞定外皮酥脆内馅香甜，满满都是诱惑仙豆糕是一款老北京小吃，又名：虎皮饽饽，有着四四方方的外形和香甜软糯的内馅，带着虎皮花纹，闻起来香香甜甜，吃起来软软糯糯，不仅孩子们喜欢吃，大人们也同样喜欢，它那高颜值的外表和诱人的香气，给人视觉和味觉带来双重的冲击。紫薯爆浆...

改良版风干鸡做法一般人制作风干鸡的方法都是先腌制，再风干，最后蒸制成菜。这样做出来的菜肴我个人认为口味一般，香味不浓，吃起来嚼劲也不足，所以我改良了风干鸡的制作方法，下面详细介绍一下以供大家参考：步骤1腌制1.取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可风干鸡，此腌料可以腌制15只鸡。2.将老鸡（鸡要选择养了一年的母鸡）宰杀制净，放入炒好的五...