周黑鸭家庭版的制作
周黑鸭家庭版的制作现如今周黑鸭已流传至重庆四川贵州等地区,是酒桌上的美食,周黑鸭的味道有麻辣味、甜辣味、椒盐味、酱香味、五香味等。周黑鸭的味道还是带点甜的味道更受大众的喜爱,而甜辣味的鸭脚还是鸭脖你闻一闻它的香味是很浓郁的,麻椒为主的复合香气。吃一口你会觉得很回味的麻味,它这个麻恰到好处而不是干燥的麻,这个麻就是画龙点睛之笔。周黑鸭的麻味只靠卤水是...
面点师教你做“家庭饼干”,操作简单酥脆香甜,比买的好吃的多
面点师教你做“家庭饼干”,操作简单酥脆香甜,比买的好吃的多大家好,我是小五。以前总觉得饼干好吃难做,也从来没想过自己动手做过,每次去外面买很多种回来,把桌子上堆的满满的,虽然满足了嘴巴,但是看到账单上的数字,总是告诉自己下次...
香辣虾的做法饭店版,另附家庭版香辣虾的制作方法,建议收藏!
香辣虾的做法饭店版,另附家庭版香辣虾的制作方法,建议收藏!虾是一种高营养价值的食材,老少皆宜!虾肉含有丰富的蛋白质和维生素及各种矿物质,最关键的一点是虾肉易于吸收,不管是老人小孩,孕妇还是术后身体虚弱,都能食用。虾的缺点可能就是部分地区的价钱偏高,而且还是冻货。比如麦子所在的重庆活的基围虾达到80元...
简单好吃的无敌家庭版奥尔良烤肉拌饭,秒变大厨
简单好吃的无敌家庭版奥尔良烤肉拌饭,秒变大厨午餐,给亲爱的老婆,来一份家庭版奥尔良烤肉拌饭,愿你每天都开心!制作美食,亦是一场修行。用料做法步骤1、拿出封存了三十年的大鸡腿(其实是昨天买的现杀的鸡腿)2...
如何家庭自助烧烤#烤究美味 灵魂就酱#
如何家庭自助烧烤#烤究美味灵魂就酱#夏天是爱吃烧烤的季节。烧烤的一大特点在于边吃边烤。烤串的过程中,聊聊家常,侃侃大山,气氛美好,吃着也香。搭配大喜大烤肉酱的美味,全家一起烤出来用料做法步骤1、食材准备如图所示2、先把香菇洗净晾干顶部切花刀以便入味3、鸡翅切花刀4、接着在鸡翅中倒入大喜大孜然味肉酱,加入姜片和葱段抓匀腌制入味。5、魔芋同样切成片,放入碗中备用。...
大厨教你做“家庭版”烧烤撒料,记住配方和做法,在家就能吃烧烤
大厨教你做“家庭版”烧烤撒料,记住配方和做法,在家就能吃烧烤大厨教你做“家庭版”烧烤撒料,记住配方和做法,在家就能吃烧烤!夏天到了,又到了吃烧烤撸串喝啤酒的季节,尤其是炎炎夏日的傍晚,几个朋友聚在一起,吃着烧烤,喝着啤酒,也是一种享受。但是外面的烧烤价格比较贵,...
原来麻辣冒菜是这样做的,没想到在家做这么简单,麻辣鲜香又过瘾
原来麻辣冒菜是这样做的,没想到在家做这么简单,麻辣鲜香又过瘾大家好!我是美味小舍小刘,是一个爱做饭的家庭主妇,也是一枚标准版的吃货。每天会给各位小主分享不一样的家常美食做法,做家常味,感受家的味道,希望大家能够喜欢。今天就给大家分享...
实用的家庭炒鸡方法(不换锅)
实用的家庭炒鸡方法(不换锅)介绍一下本人家庭炒鸡做法,简单实用,不用来回换锅,一锅到底。首先,处理鸡肉,方法是将鸡剁成小块,不要用热水绰,放入盆内加些面粉,然后用手抓匀,直到有些发粘,之后用水清洗干净。第二,准备配料,大蒜3切成粒;生姜切片;八角3-5个;香叶几片;白芷2-3片;大葱切小段;酱油;盐;辣椒...
推荐8种羊肉做法,适合家庭烹饪,简单易做,入冬后羊肉要多吃
推荐8种羊肉做法,适合家庭烹饪,简单易做,入冬后羊肉要多吃这几天气温骤降,一看日历竟已到了霜降的节气,秋天还没怎么过,严寒的冬日就已经来了。天冷了,多吃点暖胃暖身的食材最适合,羊肉性温热,滋补养人,天气寒冷的时候一碗热气腾腾的羊汤下肚,用不了几分钟浑身就暖洋洋的,吃羊肉抵御寒冷合适的没话说。推荐8种羊肉的做法,都是家常美味,羊肉本身鲜甜,无需繁琐的烹饪,都是简单易学的做法,入冬后羊肉要多吃。...
家庭版糖炒栗子,一个电饼铛就能搞定,香甜软糯,一锅都不够吃
家庭版糖炒栗子,一个电饼铛就能搞定,香甜软糯,一锅都不够吃大家好,我是青豆妈糖炒粟子,今天和大家分享糖炒板栗的做法;板栗素有“千果之王”的美誉,被称为健康食品,秋天是板栗大量上市的季节,那这个季节最不能错过的就是糖炒栗子了,闻着香吃起来也想,每次路过都有点挪不动脚步,可是外面小小...
家庭版酱肘子(炖肘子)做法
家庭版酱肘子(炖肘子)做法家庭版酱肘子(炖肘子)做法主料:带骨猪肘一个约1500克。香料:桂皮5克、八角3克、香叶2片、丁香2粒。配料:黄豆酱180克、大葱段100克、生姜片60克、冰糖50克、料酒50克、生抽50...
家庭自制香肠的制作流畅,学会自己在家做,超简单,健康美味
家庭自制香肠的制作流畅,学会自己在家做,超简单,健康美味主料:猪前腿肉辅料:肠衣调味料:盐、糖、五香粉、白酒、料酒、花椒做法:1、猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。2、炒锅置于火上,用中火把花椒炒干炒香,炒好后取出用...
日式咖喱饭 家庭方便版
日式咖喱饭家庭方便版一碗好吃的咖喱饭,咖喱是关键,不想非常麻烦的自己一味一味的去配香料,最省事的办法就是买咖喱块。选对咖喱块,咖喱饭也就成功一大半了,建议大家买日本产的,味道正宗、浓郁,秒杀那个味**的...
黯然销魂的家庭版双色桂花黄米凉糕,好吃
黯然销魂的家庭版双色桂花黄米凉糕,好吃特别喜欢吃西贝家的桂花黄米凉糕,研究了一段时间,自己在家试验了几次,终于做到自己满意的口感了!简化了一些步骤,用到了粽叶,带了淡淡的粽香味,不喜欢的可以不加;我喜欢比较软糯的,所以做的比餐厅的还要软一些,切的时候会不太好切,但是口感是非常赞的,喜欢吃硬一些的亲可以适当减少50-60g的水量;配方中水的量我都以手指测量代替了,基本都是一个关节也就是...
家庭炸串做法,随便就能做一大盘,健康又安心
家庭炸串做法,随便就能做一大盘,健康又安心以前学校门口的小街,总能看到几个炸串的小摊子,竹签上排着队的食材油锅中走一遭,然后刷上酱料,撒上葱花,馋的人口水直流。别说上学的时候馋了,现在长大了也隔三差五跑去烤串店吃上一顿。不同以...
教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱
教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱春天了气温渐渐的舒适了,我看到儿子的食欲提高了,看到儿子这么胃口这么好,我也愿意去厨房做饭的,我除了做主食吃以外,还喜欢给孩子做点零食吃!自从儿子吃过我做的糖油果子,他三天两头的就要吃一次,吃起来香甜酥脆,里面糯糯的,非常好吃...
一看就会家庭版周黑鸭自己做,方便更放心
一看就会家庭版周黑鸭自己做,方便更放心要卤的食材喜欢什么就放什么,鸭肠、鸡翅、鸭爪子什么都可以,我用的鸭胗,不是很推荐因为不太好入味。作为一款家庭制作的配方,没有复杂的香料和繁琐的制作步骤这个真的是值得尝试,喜欢吃辣的一定不要吝啬辣椒使劲放就对了。用料做法步骤1、要卤的鸭货泡一个小时,然后冷水下锅焯出血沫,用清水洗净。2、锅中放入所有...
家庭版钵钵鸡做法,附送辣油配方,色泽红亮,香辣诱人,真解馋
家庭版钵钵鸡做法,附送辣油配方,色泽红亮,香辣诱人,真解馋说到四川,大家肯定能想到很多特色美食,比如火锅、冒菜、冰粉等等,猴妹本人也是川味美食的爱好者,其中要属钵钵鸡最为喜爱,对于不熟悉钵钵鸡的人来说,可能以为它是某种鸡的做法,其实并不是哦,它是四川的传统名小吃,来源于四川的眉山,从清代就有了,至今已有上百年历史。口味主要以麻辣...
口水鸡最好吃的家庭做法,香辣开胃又解馋,看看你喜欢吃不?
口水鸡最好吃的家庭做法,香辣开胃又解馋,看看你喜欢吃不?说到鸡肉,全国每个地方都有不同的吃法,但很多地方的吃法虽然口味不同,但是做法大致是相同的,就比如广东的白切鸡和四川的口水鸡,这2道菜看着不同,但是如果你都会做这2道菜,你会发现它们是有不少相似之处的。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大...
熏鹌鹑蛋的家庭简单自制方法
熏鹌鹑蛋的家庭简单自制方法原料:鹌鹑蛋28个调料:精盐2克,味精2克,葱段250克,茶叶5克,料洒25克,米饭50克,白糖50克,花椒1克,酱油50克,香油10克.制作:1、将鹌鹑蛋放入凉水锅内,用小火煮熟,捞出。用料酒,酱油、精盐、味精、白糖25克调匀,将鹌鹑蛋放入腌一会。2、取一铁锅,将花椒、白糖25克、米饭、茶叶铺在锅底,锅上架一铁网,铁网上铺上葱段,葱段上放上腌制好的鹌鹑蛋...
家庭版卤鸭货,秘制配方比例告诉你,香辣入味,味道堪比周黑鸭
家庭版卤鸭货,秘制配方比例告诉你,香辣入味,味道堪比周黑鸭大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展。2、今天老刘就来分享一下“卤鸭杂”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸭头、鸭脖、鸭肠、鸭爪、八角、桂皮、香叶、干姜、草果、白芷、生...
藤椒麻香鸡-排骨-掌中宝自制家庭版
藤椒麻香鸡-排骨-掌中宝自制家庭版今天和大家分享几道麻辣香的菜,喜欢吃麻辣香的可以在家试试!!!藤椒麻香鸡原料:鸡肉500克配料:洋葱块20克鲜花椒20克大蒜25克葱段25克青红椒块20克水40克调料:瓦香鸡15克、通用腌料15克、川香麻辣红油5克、藤椒油5克、料酒10克制作过程:1.鸡肉加工:将鸡肉解冻,改...
适合冬天吃的8种特色火锅,家庭版做法简单易学,让这个冬天不太冷
适合冬天吃的8种特色火锅,家庭版做法简单易学,让这个冬天不太冷热气腾腾的火锅让人在寒冷的冬天感到很温暖。在冬天能吃上一顿蔬菜汇聚,肉类丰富的火锅美食,那真是一种享受!下面就跟大家分享8种特色地方火锅的家庭版做法,快来看看吧!1重庆火锅重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,作为川渝火锅的代表,可...
今天美食,黄焖鸡米饭,家庭版,比饭店里的好吃,即经济又实惠
今天美食,黄焖鸡米饭,家庭版,比饭店里的好吃,即经济又实惠今天美食,黄焖鸡,家庭版,比饭店里的好吃,比饭店的便宜好几个来回。黄焖鸡米饭是非常好吃的一道美食,在市内几乎每条街道都有那么一家制作黄焖鸡米饭的饭店,今天我就给朋友们介绍一下,在家里制作的黄焖鸡米饭,家庭版的又好吃,又便宜又...
家庭秘制红烧肉(用料简单,操作简易)
家庭秘制红烧肉(用料简单,操作简易)之前吃过很多种红烧肉,不是太油腻就是味道太重。作为一个喜欢做饭的中年油腻男,就在网上搜索了几个菜谱,试着做了一次,感觉还不错,以后有机会请几个朋友试吃后,好评连连。今天就将这款家庭秘制红烧肉分享给大家!By善良の恶魔~~~用料葱段1000g姜片6~8片八角两个完整的八角盐根据个人口味...
夏天超级解暑的杨枝甘露的家庭版做法,做法简单,材料普遍
夏天超级解暑的杨枝甘露的家庭版做法,做法简单,材料普遍杨枝甘露是我们平时非常常见的一种甜品,味道甜甜的,大人孩子都是非常爱喝的。杨枝甘露中所包含的材料也是非常常见的,最常见的材料就是芒果和非常细腻丝滑的椰汁,杨枝甘露中所用到的食材...
被称为“海底牛奶”,肥晶晶的蒜蓉烤生蚝,家庭烤箱版真解馋
被称为“海底牛奶”,肥晶晶的蒜蓉烤生蚝,家庭烤箱版真解馋每次去烧烤,那群男士们总是眉开眼笑得嚷嚷着多点份烤生蚝,似乎笑里另有含义,并互相推诿要给某某补补,吃起来的时候却一个个当仁不让,一口一个准。正是因为这份快意,烧烤摊里总有一股魔力烤生蚝,隔三差五想去喝两杯吃个痛快。兄弟们对...
超好吃的炸酱面大全,家庭主妇必会哦
超好吃的炸酱面大全,家庭主妇必会哦炸酱面是老北京的特色面食,炸酱面做法简单,酱香味浓,滑润爽口,既便利又开胃。还有蔬菜作为“面码”,让炸酱面也成为一种营养健康的家常美食。老北京炸酱面原料:猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖做法:1.将豆瓣酱,甜面酱按照1:1的...
解馋的羊腿三部曲|终结篇|最靠谱的家庭烤羊腿|外焦里嫩|
解馋的羊腿三部曲|终结篇|最靠谱的家庭烤羊腿|外焦里嫩|尝试过很多种烤羊腿的方法但说实话直接用烤箱生着烤目前基本一次没成功过要不然就是火大了要么就是里面的肉没有熟透也都是跟着热门视频学着烤真的不是那个样子的等下我第一张图就放一张学习网红的做法的成品图但里面贴着骨头部分的肉是生的而且我已经比教学里面的多烤了至少40分钟以上土豆也是不太熟今天这种烤羊腿的方法...
家庭版“万能酱”,拌饭拌面卷饼都不错,酱香浓厚,简单方便卫生
家庭版“万能酱”,拌饭拌面卷饼都不错,酱香浓厚,简单方便卫生特点-制作简单方便,风味独特,干净卫生无添加,大众口味。所需材料:白胡椒粉、小茴香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒面、孜然粉、花生碎各一勺。番茄酱、蒜蓉辣酱、黄豆酱各两勺。甜面酱、红油豆豉各一勺。白芝麻适量,生抽一勺,白糖适量。姜蒜、西红柿和大蒜各适量。桂皮、香叶,八角,香砂和白芷各适量。开始制作1、将所有的酱料和粉末倒在一个碗里,加...