家庭自制烧鸡,熟烂离骨,香味浓郁,做法简单,上桌瞬间就秒光
家庭自制烧鸡,熟烂离骨,香味浓郁,做法简单,上桌瞬间就秒光鸡肉是人人都爱吃的美食,鸡肉的做法虽然众多,但是我最爱吃的还是烧鸡,因为烧鸡有一种很独特的味道,我就是被它的这种味道给深深地吸引了,爸爸是厨师,每当我想吃烧鸡的时候它总会一次性给我做上2只,让我一次吃个够。爸爸做的烧鸡熟烂离骨,香味浓郁,是真心好吃,就算天天让我吃我也不会觉得腻。爸爸用的是传统老式烧鸡的做法,肉质鲜香滑嫩,鸡皮棕红油亮,...
教你自制家庭版热干面,学会之后你也能出摊了
教你自制家庭版热干面,学会之后你也能出摊了哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?武汉的热干面很出名,但是很多人都吃不到正宗的热干面,没关系,武汉离咱们远一些,但是这热干面咱们可以自己做呀,虽然比不上武汉那边的朋友做的,但是自己在味道也不会太差,下面就跟着小厨一起来看看吧!首先我们...
家庭自制简易火锅,附赠万能料汁,火锅底料的钱都省了
家庭自制简易火锅,附赠万能料汁,火锅底料的钱都省了“白露秋分夜,一夜凉一夜”,白露是热与凉分水岭,“白露”一过代表暑热结束。随寒气增长,昼夜温差逐渐拉大,早晨与夜间已有了丝丝凉意,大家要开始注意保暖了,暑热之际喜欢的凉食也要少吃。告别...
想吃鸡蛋卷不用买,老厨师分享家庭鸡蛋卷教程,轻轻一捏碎成渣
想吃鸡蛋卷不用买,老厨师分享家庭鸡蛋卷教程,轻轻一捏碎成渣大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。蛋卷又称鸡蛋卷,主要用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,在煎成薄饼卷成筒而成。色泽金黄偏红,口感酥脆松软,蛋糖香味浓郁。先传在古代我国就以具有蛋卷雏形,在古代穷苦的人家为了填肚子,挖野菜、草根来吃的人到处都是,但这些东西非常难吃,...
私房辣酱熬制配方技术,家庭必备的酱料制作工艺!
私房辣酱熬制配方技术,家庭必备的酱料制作工艺!辣酱参考工艺配方一1、原材料红辣椒5斤、西红柿1斤(最好是用开水把西红柿烫一下,把皮剥掉)、大酱1斤(老字号,营口大酱)、白醋1斤、白梨或苹果1斤(也可以两样水果都放的,但不能超过1斤)、大蒜2两(如果喜欢吃蒜蓉辣酱,大蒜可以多放些的,但是不要超过半斤,否则你直接就做大蒜酱好了)、白糖6两(糖不可以多放了,却可...
家庭版“葱油拌面”的正确做法,制作简单,香气十足,爽滑劲道
家庭版“葱油拌面”的正确做法,制作简单,香气十足,爽滑劲道食材:面300g、小葱50、蒜5瓣调料:老抽、生抽、糖下面开始制作:1.葱油拌面小葱才是主角,将小葱洗干净,沥干水分备用,再剥5瓣蒜,熬葱油的时候放几瓣能增加香味。2.将小葱切成长长的小葱段,切好放在盘中备用。3.锅中加入适量的食用油,油温四五次热,下入蒜和葱段,调小火慢熬,千万不能心急。(火大容易熬糊,会有苦味)。4.现在可以见缝插针...
家庭版香酥童子鸡(香酥炸鸡)做法
家庭版香酥童子鸡(香酥炸鸡)做法家庭版香酥童子鸡(香酥炸鸡)做法主料:三黄鸡两只(每只净重1200克-1250克)香料:辣椒20克、花椒10克、八角5克、白芷5克、良姜2克、小茴香2克、桂皮2克、白蔻2克、香叶1克、丁香3粒。配料:葱段80克、食盐80克、姜片50克、生抽50克、冰糖30克、...
面点师手把手教你做家庭版的汉堡,不用烤箱,金灿灿的太诱人了
面点师手把手教你做家庭版的汉堡,不用烤箱,金灿灿的太诱人了大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。粮食,是人类赖以生存的最重要的东西,所谓“国以民为本,民以食为天”,早餐是一天中最重要的一餐,既要吃饱,又要吃好,更要有营养。随着社会的迅猛发展,人们的生活节奏也越来越快,吃的东西也越来越讲求速食,因此有了快餐店,方...
分享5种香芋家庭美味的做法,简单易学,厨房小白都能轻易拿下
分享5种香芋家庭美味的做法,简单易学,厨房小白都能轻易拿下说到香芋呢,相信大家都再熟悉不过了,在我们这里呢,以前香芋跟红薯是分不开的,只要有种红薯的人都会种上一些香芋,香芋口感粉糯,营养丰富,还带有芋香味,拿来煮着吃,或者做菜,味道都特别的棒,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种香芋,简单美味的吃法,喜欢吃香芋...
家庭版海底椰膏最快做法的做法
家庭版海底椰膏最快做法的做法最近很多宝宝们爱喝海底椰膏膏,既养生又健康,夏天吃最好了,又消暑,又降火,很多大小朋友不爱喝凉茶,这是个很好的替代哦!海底椰味道清香,能除燥清热,止肺热咳嗽,对秋燥引起的咳嗽特别有效。还能滋阴养肺,润肤养颜,是一道滋补...
推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香
推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香大家都喜欢特色小蛋糕,所以今天推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香!一、【红糖红枣糕】制作配料:红枣200克清水250ML鸡蛋6个红糖45克低粉150克玉米油45克制作方法:1、准备好所需的食材之后,我们来处理红枣;红枣去核之后,剪成小块,放在料理机里,加入清水打成浓稠的枣...
家庭版麻辣小龙虾(主食配料满满一锅出)
家庭版麻辣小龙虾(主食配料满满一锅出)1.由于不能传视频步骤,具体步骤请参考封面视频2.小龙虾是菜市场买的,老板提前用超声波清洗好的活虾,去虾线虾头留虾黄也是老板帮忙处理的,回家直接用清水冲洗几遍就可以了...
美味家庭钵钵鸡(串串香)
美味家庭钵钵鸡(串串香)好想去吃串串儿,看来看去,好吃的餐馆都离的特别远。干脆和我爱人一起去超市买了点材料,自己在家做好了,哈哈哈,味道非常不错,而且过程很简单。爱吃串串的朋友们可以尝试做一下哦,不比店里的差用料做法步骤...
家庭版熏鸡配方及详细加工制作方法
家庭版熏鸡配方及详细加工制作方法家庭版熏鸡配方及详细加工制作步骤主料:三黄鸡一只2.5斤左右的。香料:陈皮10克、八角5克、花椒5克、白芷5克、香叶5片、丁香4颗、草蔻1个、香果半个。配料:食盐80克、葱段50克、姜片50克、料酒50克、冰糖50克。熏料:白糖40克、茶叶一小把,锡纸一张。详细加工制作方法:1、把购买回来的三黄鸡,清理一下残留的绒毛,以及腹腔中的杂物,放入清水中浸泡出血水...