新疆汤饭的家庭制作方法在新疆，揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子、炮仗子或香头子，切成绿豆大小的碎块叫面旗子。汤饭几乎集中了西北餐饮特色，面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣。夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。做汤饭是主妇们的拿手活儿，也是餐桌的家常饭食。主料：面粉、洋葱、西红柿、番茄酱、油菜、圆菇、羊肉调料：干红辣椒、土豆、香菜、盐、植物油、大蒜、鸡精、葱姜厨具：炒锅1、材料：...

【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~家庭版铁板烤串【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~家庭版铁板烤串难度：切墩(初级)时间：10分左右准备食材步骤1.豆腐皮切成宽5~6厘米（长度就以买来整张为准，不用再切，大概在25厘米左右）。2.油麦菜洗净后沥水，切成略大于6厘米的段儿。（卷内蔬菜也可以换...

鸭血粉丝汤家庭做法和配方【鸭血粉丝汤】需要准备的食材：鸭血250克、绿豆粉丝90克、油豆泡50克、卤鸭肝1个、卤鸭心1个、卤鸭肠适量、卤鸭胗1个、浓汤宝1块、盐1克、香菜2根、香葱2根、大蒜2瓣、姜末3克。【烹饪步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后先将粉丝给处理一下，将准备好的粉丝放水中浸泡软。等泡好后捞出来先放在一旁备用。再将鸭血切成块状，把香菜洗干净切成...

年夜饭上露一手！家庭简易酱肉法，7种香料同样口味不凡春节的年夜饭，是阖家团圆的幸福，也是美味汇聚的享受，我们心里永远依恋的“家的味道”，在这个时候最是浓郁暖心。而我们的风俗里，年夜饭上一定要有些硬菜，不仅是美味的享受，更是一种幸福的象征！各种肉类，在这个...

啤酒烧田螺最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不？说到田螺呢，很多的人可能都会把它跟石螺混在一起分不清，包括很多的朋友可能直接就把石螺叫作田螺了，其实田螺跟石螺还是有本质上的区别的。大家比较常见常吃的那种小螺叫石螺，石螺一般就手指大小，并且壳比较硬。而田螺呢，一般个头都会比...

家庭版关东煮，简单好吃还便宜，美味在家做虽然一直分不清关东煮、麻辣烫和串串香的区别，但这并不妨碍我爱吃这些。读书的时候经常和室友们在没课的时候跑到小吃店点各式各样的关东煮，大家一起一人一口吃得好热闹。刚参加工作时也常去便利店买车仔面时候买几颗丸子，配在一起味道超棒的，某天心血来潮说自己要在家煮关东煮，买食材...

老北京芝麻酱烧饼，家庭制作的详细方法和窍门，焦香酥脆越嚼越香提到老北京芝麻酱烧饼，我便会想到一个长的大笸箩里，放满了巴掌大的烧饼，饼面上的芝麻焦香酥脆，咬一口，满口掉渣，里面则是千层夹着的芝麻酱和椒盐馅，外焦里软，酥脆可口。吃烧饼讲...

鸡肉怎么做好吃？广东大厨教你盐焗鸡家庭做法，味道正宗超好吃盐焗鸡是客家风味的美食，以往的制作方法，是将腌制好的鸡肉用吸油纸包起来，然后放到炒热的粗盐里面，生焗至熟，做法相对来说比较复杂，并且很多人家里都没有粗盐，所以在家里想要吃上自己做的好吃的盐焗鸡是很难的。但随着盐焗鸡粉的出现，盐焗鸡做起来就简单得多了，连厨房小白也能够很容易的做出来。这期的美食教程呢，天健美食...

0失败，家庭版豆腐脑做法，超简单，巨滑嫩大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！有没有喜欢吃豆腐脑的姐妹？我小时候特别的喜欢吃这个，我们老家过年时，家家户户都会自己做豆腐，每次豆腐没有压制之前，妈妈都会给我们舀上一大碗豆腐脑，加点糖，吃起来又香甜滑...

家庭自制果茶，清爽可口，比奶茶店的还好喝马上就要入伏了，湖南的天气逐渐变态，开启了高温超长待机。高温天气，胃口跟着蔫了，整天只想喝冰饮，吃冰水果。为了满足自己宅家的快乐需求，我准备了多款水果甘露，冰爽美味，超级解暑。这是我精选的三款果饮，上次做给办公室的小姐姐们喝，大家都喜欢的不得了。冰凉爽口，果香四溢，维C满满。每一杯的颜值都巨高，好喝不甜腻，比奶...

家庭烘焙四十三：糯米粉加牛奶就能蒸出香甜软糯的麻薯来大家好，今天给大家分享的是好吃有简单的麻薯，香、甜、软、糯、Q，香是芝麻的香、甜是紫薯的甜、软糯是糯米粉的糯，Q弹当然也是糯米粉的Q弹啦。原料很简单：牛奶、糯米粉、加上芝麻和紫薯，工具简单，一...

家庭版麻椒鸡配方及详细加工制作方法家庭版椒麻鸡配方及详细做法主料：淘汰鸡或者土公鸡一只。香料：干辣椒节50克、干红花椒20克、干青花椒20克、鲜藤椒10克、八角5克、白芷5克、良姜5克、小茴香5克、草果5克...

家庭烤肉这样做，解馋堪比红烧肉一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖...

家庭版盐水鹅详细做法家庭版盐水鹅详细做法主料：当年仔鹅一只约2000-2500克。卤水香料：八角15克、白芷10克、白蔻3克、香叶1克。腌制香料：八角5克、白芷5克、白蔻2克、小茴香2克。椒盐：精盐80克、红花椒15克。配料：精盐350克、小葱200克、姜片50克、鹅油或者鸡油200克、味精25克、鸡精25克。具体制作方法：...

水塔糕，家庭版做法。今天小编为大家带来一道宁波的特色小吃水塔糕，不知道大家是否尝试过，正宗的水塔糕吃起来有一点点酸味，今天小编可能要做一些轻微的改编，感兴趣的朋友们可以跟随小编的步伐一起来尝试一下！首先你需要准备250克的大米，将大米提前泡发四五个小时，...

酸菜正宗家庭做法，腌制3天就能吃，脆爽可口，越放越好吃说到酸菜呢，相信有不少的朋友都爱吃。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源...

教你家庭版烧麦做法，皮薄馅大，软糯咸香，学会再也不用买着吃烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，外面的早餐店也经常可见，很多人早上都喜欢买来吃。烧麦其实做起来比较简单，可以说是包子皮或饺子皮包起来的糯米饭团，所以只要有糯米，再买点配菜或饺子皮，就可以简单地在家里做了。今天，...

不知道吃什么，家庭版水塔糕准没错两种做法：第一种口感略粗糙一点，但好吃第二种口感软糯、细腻，同样好吃如果用米粉500米粉+水480克口感一样，只是粗糙一些用料做法步骤1、500克米泡48小时之久，沥干水分2、泡好的米+200克水打成浆+2...

家庭版酱骨头配方及酱制方法家庭版酱骨头配方及制作方法主料：猪棒子骨（排骨、脊椎骨皆可）约2000克。香料：八角5克、桂皮3克、花椒3克、小茴香2克、丁香1克。蔬菜料：大葱50克、生姜20克、洋葱50克、芹菜50克、胡萝卜50克。配料：料酒100克、糖色80克、生抽80...

家庭版麻辣鸭头配方及详细卤制方法家庭版麻辣鸭头配方及详细卤制方法主料：冷冻鸭头1000克。香料：干辣椒50克、大红袍花椒7克、干青花椒7克、八角5克、白芷5克、桂皮5克、小茴香3克、良姜3克、陈皮2个、香叶4片、黄栀子2个。配料：生抽50克...

家庭自制辣椒酱，香辣过瘾，拌饭拌面都可以，做法简单很好吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。在喜欢吃辣的人看来，辣椒酱是一道“灵魂菜”，虽说它不算一道菜，但就着它不费劲儿就能吃下一碗白米饭。现成的辣椒酱总感觉缺点味道，今天小易来分享辣椒酱的家常做法，特别简单！喜欢吃辣的人不要错过。所需食材：辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10...

冬天嗦一碗热腾腾的螺蛳粉，家庭版螺蛳粉制作教程来啦螺蛳粉作为火爆全网的“网红美食”相信大家都有吃过，你知道螺蛳粉的制作方法吗？今天就为大家介绍一下正宗螺蛳粉的做法：1.处理螺蛳螺蛳粉的灵魂汤底就是用螺蛳加上筒骨以及十几样中草香料熬制的，螺蛳的选用...

特色手抓饼做法，非常适合家庭食用，层次丰富，比卖的还香很多人吃早餐，喜欢选一些营养丰富搭配多元的美食，比如说手抓饼就是一款很棒的选择。但是无论是早餐店卖的手抓饼成品，还是直接从网上买的饼胚，都是不足以支撑...

家庭版油酥糖饼就爱吃面食，所以，有时候在外面总买各种饼什么的，自从自己学会做油酥饼之后，就几乎不在外面买了，这个饼的做法分享给大家，材料准备:普通面粉适量，根据家里人的饭量自己估量，酵母一般是500克面粉就用5克酵母。过程如下:将面粉，酵母，一点盐混合后，用温水将面和好，然后发面...

三个馒头，半斤牛肉馅，大厨教你做美味的家常牛肉饼，酥脆焦香大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩牛肉是西餐里面最常见的食物之一，营养价值很高，富含多种微量元素，今天主要分享一道...

家庭版盐水鸭配方及详细加工制作步骤家庭盐水鸭配方及详细加工制作步骤主料：白条鸭一只约1500克。香料：八角5克、花椒5克、小茴香3克、白芷3克、白蔻3克、丁香1克、香叶3片。椒盐：食盐120克、花椒10克。配料：葱段60克、姜片50克、食盐50克、料酒50克、味精15克、白糖15克。详细加工制作步...

珍藏40年的家庭万能卤水配方大公开，靠它你可以卤“整个菜市场”珍藏40年的家庭万能卤水配方大公开，靠它你可以卤“整个菜市场”。年关将至，卤菜是餐桌上少不了的一道美食，很多人都想自己制作卤菜，所以，我今天分享一个家庭版卤水配方和制作方法给大家，什么菜都可以卤制，希望对大家有所帮助；汤料：老母鸡半只老鸭半只猪棒子骨1000克带壳桂圆100克化猪油200克芹菜...

家庭自制凉糕：奶奶用了半辈子的方法，简单易上手，不比买的差说到凉糕，不知道大家了不了解这道美食，小编小时候特别喜欢吃，因为那时候奶奶在家就会经常给我做，现在长大了，也出来工作了，就没有那么多时间回去，奶奶做的次数也就少了，这样算下来，奶奶自制凉糕差不多有半辈子，我都长这么大了。家庭自制凉糕：奶奶用了半辈子的方法，简单易上手，不比买的差上...

家庭版铁板烤串，路边摊做成私房菜，再也不怕地沟油了所谓自己动手丰衣足食，关于大排档，相信我们每一个吃货都有着一段馋嘴的回忆。可现如今到处都是地沟油、尾气灰的，而且很多地方也禁止了烧烤，那我们这些吃货怎么办呢？考虑到干净卫生、爱护环境、身体健康、以及...

家庭版卤鸭配方及卤制方法家庭版卤鸭做法主料：白条鸭一只约1250克。香料：八角1克、良姜1克、白芷1克、陈皮1克、山楂片1克、甘草1克、桂皮1克、香叶1克、香籽1克、干姜1克、砂仁1克、干辣椒1克。配料：黄酒250克、精盐130克、炒糖色100克、蒸鱼豉油100克、蚝油80克、冰糖20克，植物油300克、葱段100克、姜片30克。具体做法：1、先将白条鸭一只清理掉绒毛，腹腔清理干净，...