上手简单，一次就会的广东特色肠粉，基本零难度的教程上手简单，一次就会的广东特色肠粉，基本零难度的教程前年初春我去了广东佛山出差，在当地吃了一些特色的广东小吃，在这些小吃中我最喜欢的吃的就是肠粉了，那个味道真是美滋滋的。对于北方长大的我来说，吃上一次...

土豆不要只炒了，教你“凉拌土豆”，不用刀切，懒到家的做法土豆是物美价廉的食材，今天分享一个懒人食谱，凉拌土豆片，不用刀切，3分钟就能上桌，香辣美味，夏天吃超过瘾，下面看看是怎么做的吧1、两个土豆，先削去外皮，再用削皮刀把土豆削成薄片2、削好薄片之后，要快速的放在水中，避免氧化变黑3、锅中放足够的水烧开，把土豆片放进开水中焯水一分钟，煮成这种透明的状态就可以，然后捞出放在凉水中...

商用家用的辣椒油配方和制作办法，价值极高以前听老人说，技多不压身，很多人不大理解。但是，这次疫情让不少人意识到，学一门技术不仅不压身，而且还可以防身。疫情期间，不少公司消失了，也有不少人不知不觉就没了工作。某群友听说全国各地开始复工，兴致勃勃赶回公司上班，到门口才发现公司招牌都摘了，老板的电话都打不通，就这么神不知不鬼不觉地失业了...

蛋糕鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口听说，芋泥和肉松配在一起蛋糕，味道超级棒，最近这个芋泥系列非常非常火，作为一个烘焙爱好者的我，当然要尝试一下咯。那就做一个芋泥肉松爆浆蛋糕吧，用金龙鱼糕点用低筋小麦粉做出来的蛋糕口感超级松软，配上芋泥奶油，冰淇淋般的口感。再加上肉松海苔，又是一道治愈系甜品。By不甜薄荷拿铁用料做法步骤1、三个鸡蛋。蛋黄蛋白分离分别放在无...

土豆新吃法来了，教你做网红小吃锅巴土豆，焦香酥脆，追剧必备导语：土豆新吃法来了，教你做网红小吃锅巴土豆，焦香酥脆，追剧必备。土豆可以说是99%的人都会喜欢吧，当然这只是我个人的猜测，毕竟我还没有发现讨厌吃土豆的人。土豆不仅是我们日常生活中的...

家常泡菜制作技巧，做出的泡菜清脆开胃，适用于所有泡菜做法大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。五谷杂粮、一日三餐，无论在美味的菜肴也有吃腻的时候，谁都想一日三餐天天不从样，但是对于我们这些普通大众来说，是有很大限度的。今天，为大家分享一道家...

第一次做熏肉大饼面粉一半开水和面，一半凉水和面。柔匀后醒半小时。盐、十三香、面粉搅匀，热油浇上做油酥备用。面团擀成圆饼，刷上油酥，对折叠后再擀成圆饼，再折叠。如面柔软，可再折叠一次，起层更酥。垫油下锅，一两分钟，观看颜色翻面，再等一两分钟出锅。配上熏肉、葱丝、黄瓜丝...

凉面好吃有诀窍，独家调料配方告诉你，爽滑劲道，学会都能摆摊了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝[1]，是指凉吃的面条。2、今天老刘就来分享一...

教你在家做烤面筋，不和面，不洗面，爽口弹牙，秒杀烧烤摊?秒杀烧烤摊的烤面筋，在家就能做，爽口弹牙，连吃10串才过瘾没有烧烤的夏天，不是真正的夏天。一到夏天，街头巷尾，到处都是烧烤摊，各式各样的烤串，蘸上各种酱料，边烤边刷，发出吱吱的响声，香气四溢，飘散在大街小巷，勾得路人食欲无穷。许多人会叫上二三知几，停足在路边，来上几杯啤酒，再叫上喜欢的烤串，边吃边聊，一天的劳累也就不知不觉在烧烤...

秘制香辣花甲，爱吃花甲的吃货们，福利来啦秘制香辣花甲喜欢吃花甲，但是吃花甲时吃到沙子就不喜欢了，花甲有沙多数没有养好，沙没吐出来或者是没有氽烫冲洗。花甲怎么做才好吃呢，今天小枝跟大家分享一个做法，让大家吃到一道色香味俱全，也没有沙子的香辣花甲。食材：花甲、红椒一个、生姜适量、香葱一根、海鲜酱一勺、生...

教给大家怎么在家做出一碗好吃的卤煮火烧，让您足不出户美食入口卤煮火烧，老北京传统特色小吃，起源于北京城南南横街，由五花肉制作而成。后来因为造价昂贵，朴实智慧的劳动人民将其中的主要食材换为了猪头肉和猪下水，结果味道更加突出了。现代的卤煮火烧里面，一般有火烧、猪大肠、猪肺等主料，还有炸豆腐片、卤汁、酱豆腐汁等辅料，整体肉香浓厚，滋味无穷。下面小编教给大家怎么在家里做出...

中秋节在家自制月饼，其实很简单，详细过程来了上一篇文章我们大体的介绍了制作月饼的大体步骤，那样写很笼统，先给大家一个初步的了解，这一篇文章我们就来详细的写一下，我们这次以五仁月饼为例。第一步：和面制作月饼我们需要用到面粉、糖浆、鸡蛋、牛奶、油，如果没有糖浆，用糖也可以替代。这些原料准备好了之后，我们就需要和面，把鸡蛋、糖、牛奶这些加入到面里面，然后...

东北辣白菜怎么腌？记住白菜“杀水”步骤，1次就成功，酸辣好吃辣白菜，也被称为“韩式泡菜”，东北朝鲜族那边的传统美食，腌好的辣白菜经过简单的发酵，酸辣脆爽甜，色白带红，相当的开胃，几片辣白菜能吃上一大碗米饭。想把辣白菜腌制的好吃又好看并不容易，除了需要多年的制作经验，食材原料也很重要，如东北常用的那种长条形黄芯的白菜，也不是什么地方都能买到的，但自己家人吃，做个差不多还是不...

哈尔滨好吃的烧饼，一般人我不告诉他南方面食和的北方面食与众不同之处，我觉得可以概括为八个字：形状精致，花头甚多。比如我们今天要说的烧饼，据说是汉代班超时从西域传来的，算是北方人的专属吃食，本是平凡又家常的食物，加以不同的配料，就赋予了...

做一碗黯然销魂饭，炒饭这么做，让你只想静静的把它吃完看过周星驰电影《食神》的小伙伴们都知道，里面有一个情节就是周星驰化身的食神做了一碗黯然销魂饭，作为星爷的粉丝，当然记得他做的那碗是叉烧饭，但是里面有一个...

腊肉、糟粕醋、紫苏鲍鱼鸡……今年火锅底料有点花，你选哪个三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者黄亚苹秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。10月23日是二十四节气中的“霜降”，这是秋天的最后一个节气，意味着初冬即将开始，随之而来的“火锅经济”也烧旺了餐饮消费。10月下旬，湖南长沙的街头巷尾时不时飘来火锅香气，麻辣香、胡椒辛、羊肉鲜……似乎气温一降，市民们也找到了围着火炉谈天说地的惬意。三湘都市报记者走...

凉拌土豆丝好吃有诀窍，老厨师分享给你，清脆爽口，酸辣又开胃大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道非常家常又简单的“凉拌土豆丝”，营养又美味，清脆爽口，有喜欢的朋友们赶紧尝试做一下。食材：土豆辅料：青椒、红椒、香菜、大葱、生姜、干辣椒、花椒调料：食盐、...

广西男人开烤肉店，利用“1元吃烤肉”，年赚160万，模式易复制今天要给大家带来的案例是：广西有一家烤肉店，老板利用“1元吃烤肉”，在短短一年的时间里，疯狂盈利160万。【1】案例背景这家烤肉店的老板呢，是一位姓林的广西男人。林老板今年岁数不大，也就30岁出头。然而...

做桃酥我一直用这个方子，甜味适中，香酥掉渣，比买的好吃多了做桃酥我一直用这个方子，甜味适中，香酥掉渣，比买的好吃多了！桃酥，我小时候最喜欢的点心。它香甜酥脆，咬一口，满嘴香，是童年最美的滋味。现如今，对桃酥的喜欢依旧不减。但是买来...

成都20年的“老辈子”串串香，味道巴适，价格“打脑壳”，人均90#秋日生活打卡季#成都街边的老牌串串香，味道巴适，价格有点“烧人”？小桌子配小板凳，这种感觉很成都！据说这是老成都的市井夜生活，很多外地人专程跑过去吃，附近的居民也爱来这“打个牙祭”。深...

天气暖和，郊外野餐必备自制饭团，外面脆脆的特别香，全家都喜欢天气暖和，郊外野餐必备自制饭团，外面脆脆的特别香，全家都喜欢。天气终于暖和了，很多朋友都喜欢去郊外野餐，所以要制作一些好吃的，除了各种水果甜品以外，...

小吃技术经验分享-炸串、麻辣串操作流程要点及配方炸串又就油炸串串香，麻辣串。是以腌制好的鸡肉为主配有多种炸尖椒，炸蘑菇金针菇，炸豆腐豆皮卷，炸年糕，炸火腿鱼豆腐，炸鳕鱼等几十种串串炸制好后抹上秘制酱料，撒上特制的孜然粉辣椒面外焦里嫩。炸串的操作流程1.鸡肉类串的腌制炸串主要是以鸡肉类为主的，因为鸡肉类食材价位更低，口感好容易入味。常用的有鸡皮，鸡心，鸡脖，骨肉相连，鸡柳，雪花鸡柳，鸡排...

简单美味，小麦煎饼馃子（附手工甜面酱方子）走起药药切克闹！哈哈哈哈哈哈哈！馃子是油炸食品的意思，所以“煎饼果子”是错误的写法～现在夏天了，外面的煎饼摊就很不放心，在家做就好了，里面有手工甜面酱的方子。这次是小麦的面皮，口感扎实好吃，手工操作也不易碎，大大提高成功率。馃子的话大家可以选择去早点摊买，或者参考我之前的的方子“mini阳光油条”的做法哦^O^By夏夕娅【美食官方认证达人...

麻辣烫怎么做才好吃？原来做法诀窍这么简单，每次做一大锅不够吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。2、今天老刘就来分享一下“麻辣烫”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、海...

只要五步，轻松做出外酥里嫩的美味炸鸡想吃炸鸡怎么办？外面的怕油不健康，自己做太麻烦还做不好吃，厨房新手表示??拒绝。懒人有懒人的办法，只要简简单单的五步，厨艺小白?也能做出香喷喷的外酥里嫩的美味炸鸡，点个收藏，跟肥叔学做起来吧！用料做法步骤1、？？？Go！2、第1??步：将买来的鸡翅根提前解冻，冷水浸泡1小时漂去血水洗净，加入奥尔良腌料和少许凉开水，带...

2018年我学会的一道菜无水无油纸杯蛋糕这个蛋糕的食材特别简单，只有鸡蛋、面粉、糖，顶部常见的是杏仁片或者白芝麻装饰，也可以用到处理过的蔓越莓干。简单无添加。鸡蛋的加入也是比较有营养的一种食物，可以做早餐...

零难度懒人盐水鸭用料做法步骤1、鸭腿1只洗净，用叉子戳些小洞备用2、炒锅放入八角30g、花椒5g，开小火炒香，再倒入盐60g、姜片6片、葱段15g、大蒜2瓣、食用油3g，炒香3、倒入热水煮沸，再放入鸭腿，倒入黄酒10ml，中火炖煮30分钟4、捞出鸭腿泡入冰水中，将鸭汤装碗放凉5、...

简易牛肉板面的做法！简易牛肉板面的做法！2019-05-3013:33·最爱的背景乐牛肉面好吃，但是简单做一道牛肉面确实不难！准备的材料有：牛肉片（肥牛片），生菜或者其他绿叶菜、面条最好是宽面条、一块火锅底料。先把水做开，然后下面，把面煮熟捞出，可以过一遍凉水让面更劲道一些。然后把水倒...

酱大骨配方及详细做法酱大骨配方及详细做法主料：猪棒骨4000克。香料：花椒5克、干辣椒5克、八角5克、白芷5克、良姜2克、桂皮2克、小茴香2克、白蔻2克、香叶1.5克、香砂1.5克、丁香2颗。配料：干黄酱80克、甜面酱50克、葱段50克、姜片50克、蚝油30克、高度白酒30克、生抽30克、海鲜酱20克、冰糖20克、鸡精15克、食盐15克、胡椒粉5克。详细加工制作步骤：...

猪头肉这样做太香了，看大厨教你家常做法，肥而不腻，把我看饿了大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。2、今天老刘就来分...