皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼
皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼适合烤鱼的品种很多:鲈鱼,草鱼,秋刀鱼……烤鱼的味道也很多:柠檬烤鱼,香辣烤鱼……平素吃惯了这些口味的烤鱼,今天我们就换一种新口味——普罗旺斯味的烤黄鱼,在品尝这样一份别具特色的烤鱼时...
挑战全网最好吃鸡爪!秒杀柠檬鸡爪的番茄无骨鸡爪它来啦
挑战全网最好吃鸡爪!秒杀柠檬鸡爪的番茄无骨鸡爪它来啦鸡爪酸酸甜甜口感的关键就是一定要熬好番茄汁鸡爪脆脆口感的关键就是捞出后一定要用凉水或冰水浸泡至鸡爪凉透,再进行后续操作By糖糖食味记用料做法步骤1、将鸡爪放入葱姜料酒...
卤肉做法和配方,学会开店,超详细
卤肉做法和配方,学会开店,超详细我这套卤肉技术,做法简单,配方详细,不管你是家用还是开店,都可以,没有用到添加剂色素,你按照我写的配料就可以了,味道比街边小店好吃。这篇文章大家可以认真看,如果你要入卤肉行业,绝对是有收获的1、卤料包小茴香16克、八角20克、千里香10克、白芷10克、花椒30、丁香5克、草果15克、良姜16克、香茅草10克、积壳15克、罗汉果10克、桂...
原味蛋挞(无糖版)
原味蛋挞(无糖版)大丫头说好久没吃蛋挞了,于是乎就做了起来了,今天做的这个蛋挞是没加糖的,丫头说,妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样,我问问她蛋挞,说说哪里不一样啦,她说不甜蛋挞,但是奶味很香丫头一下子吃了好多个,到底吃了几个呢,她不让我说,那我只能保密咯做了20个...
花甲爆炒、锡纸的吃腻了,试试这个做法,你绝对没吃过,引爆你的味蕾
花甲爆炒、锡纸的吃腻了,试试这个做法,你绝对没吃过,引爆你的味蕾花甲是一种比较便宜的海鲜,因此,小吃街有许多卖花甲的小贩,不过,他们售卖的花甲大多是辣炒的,稍微复杂一点的做法,用锡纸做的也比较少。今天小编要教大家做的花甲,你们一定没试过,让你吃了一次,瞬间迷上了这道菜,下次还会想着做。今天做的花甲,特...
老刘凭这款秘制香薰鸡发了家 如今手里3套房
老刘凭这款秘制香薰鸡发了家如今手里3套房熏酱酱汤≠普通酱汤专用酱汤先将猪棒骨5千克斩成段,用清水浸泡半个小时,捞出控水;鸡骨架2千克剁成大块,放入清水中,再加入鸡爪2.5千克,浸泡30分钟。将三种原料放入冷水锅中,大火煮开,撇去浮沫,捞出放入不锈钢...
美食做法——襄阳牛肉面
美食做法——襄阳牛肉面做法主料:豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克辅料:辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切...
「家庭美食教程----1」生煎饺的最简做法
「家庭美食教程----1」生煎饺的最简做法生煎饺应该算是中国人的最传统美食了,起源及发展未考证,因为我去过的地方都有(新疆只吃过烤包子,山东、辽宁、台湾没有去过),所以还是不考证罢了(主要还是没文化)。我的教程...
麻辣香锅正确做法,过程详细简单,麻辣鲜香,看着都流口水
麻辣香锅正确做法,过程详细简单,麻辣鲜香,看着都流口水大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。2、今天刘嫂就来分享一下“麻辣香锅”做法,喜欢的朋...
卤水 这么详细的卤水保存方法首次见到,六忌一可以必须要记牢
卤水这么详细的卤水保存方法首次见到,六忌一可以必须要记牢1.用完卤水时必须要烧开用完卤水时,要先烧开,把上面多余的浮油打去,再把泡沫打干净,定期用纱布过滤沉淀物,保持卤水干净。存放静止时油脂不能过多,否则容易使卤水变质,脂肪氧化变质。2.器皿条件很重要保存...
好吃到流泪的爆打柠檬茶,连吃三天都不够
好吃到流泪的爆打柠檬茶,连吃三天都不够今年3月开始,街上悄悄开始蔓延起了手打柠檬茶心,5月已经满城风靡,貌似所有的茶饮店,10家里7家都会出个几款,许多人气店高峰时间居然要排队3小时。其实买对了食材,在家也能轻松复刻,5分钟就能搞定,赶紧跟着我做起来吧用料做法步骤1、准备食材2、茉莉红茶用适量沸水冲泡1分30秒3、香水柠檬切片4、柠檬...
网红口袋馍做法教程,从和面到花色制作详细讲解,学会了月入上万
网红口袋馍做法教程,从和面到花色制作详细讲解,学会了月入上万网红口袋馍怎么做?好像春风十里,口袋馍走进了大街小巷,六块钱一个,夹饱了菜,一个就能咥饱,作为北方人,十分精通口袋馍做法,纯天然无添加,植物本身颜色在制作口袋馍,下面陕西青鸟餐饮...
大厨不会告诉你的陈醋凤爪小窍门
大厨不会告诉你的陈醋凤爪小窍门在牛吃草吃面时,点了2个醋泡凤爪。味道非常不错,就是有点小贵,6元一个。决定自己在家尝试做,没想到成功啦。哈哈By小包子宸宸用料做法步骤1、先将500ml陈醋,250ml生抽鸡爪,20克冰糖,10个...
外面15元的香菇肉酱,自己做成本只6元,无任何添加,特香
外面15元的香菇肉酱,自己做成本只6元,无任何添加,特香大家好,我是小秋,今天跟大家分享香菇肉酱的做法,这个酱即可以用来就馒头吃,还可以用来拌面或者米饭都很不错,一次也可以多做一些,不但方便省事,而且也特别的好储存,早上搭配稀饭或者是面条都是不错的选择哦。其实香菇肉酱的做法真的是太多了,但是每一种基本上都是相近的,我们做的时候只要根据自己的喜好...
美食小秘方铁板鱿鱼配方居家烧烤必备制作简单喜欢的关注转发
美食小秘方铁板鱿鱼配方居家烧烤必备制作简单喜欢的关注转发铁板鱿鱼配方红油制作材料准各:香料(桂皮40克、草果50克、八角60克、小茴香90克、白芷60克、自扣70克、香叶60克、沙仁80克)、小葱60克、小芹菜100克、洋葱100克、香菜50克,生姜8...
低脂高蛋白鲜嫩多汁的蒜香无油烤鸡腿
低脂高蛋白鲜嫩多汁的蒜香无油烤鸡腿一盘色泽鲜亮的无油烤鸡腿谁能抵抗得住减脂期连吃四个也不怕胖的蒜香鸡腿~烤制的时候滋滋地往外冒油烤好后满屋的鸡腿香气咬开后鲜嫩多汁超级入味每口都超级满足减脂期也要实现肉肉自由用料做法步骤1、?1??鸡腿泡半小时去血水控干水分之后用叉子扎上很多小孔方便入味(用...
在家做豆花的高级做法,不用任何卤水,1个鸡蛋搞定,香滑细腻
在家做豆花的高级做法,不用任何卤水,1个鸡蛋搞定,香滑细腻寒凉干燥的深秋季节,吃上一碗热腾腾、滑嫩嫩的豆花是再美妙不过的事情,豆花也叫豆腐脑,关于它一定逃不开“咸甜之争"这个难题,由于南北口味的差异,虽说都是吃豆花,但在味道上却有很大的区别,在南方一般吃甜豆花,少不了会撒上些白糖或红糖,口感香滑甜嫩十...
懒人最爱的快手早餐卷饼,因为它我都爱上做饭了
懒人最爱的快手早餐卷饼,因为它我都爱上做饭了我超爱饼,各种饼我都爱吃。冬天了,早起对我来说真是个困难的事,所幸自己常被自己做的美食馋哭,也算早起的鸟儿动力了。这道卷饼快手到只要十五分钟!却能得到家人十分的赞赏!快来试试吧以下食材是一家三口的分量。BySigrid爱美食用料鸡蛋3个油适量朝族拌饭酱适量火腿肠3根卷饼坯3张生菜适量烧烤料适量做法步骤1、先...
一吃就上瘾的椒麻鸡
一吃就上瘾的椒麻鸡食谱作者@-薄荷糖的味道-:“夏天没胃口的时候,就想来一盘椒麻鸡,做过无数次了,比饭店弄的还要好吃,一大盘秒光!超简单的做法,厨房小白也能一次成功!”用料可根据自家人口味调整,放多少辣椒面你说了算(也有人干脆做了辣和不辣两种口味)...
分享绝味食品、周黑鸭、久久丫鸭脖特点与制作
分享绝味食品、周黑鸭、久久丫鸭脖特点与制作一根小小的鸭脖,从南到北,争先斗奇,勾起饕客三魂六魄,引燃了千亿市场!知名具叫得上名有全国性鸭类连锁有绝味食品、周黑鸭、煌上煌,久久丫等公司。那其中周黑鸭,绝味,久久丫鸭脖各有什么特点,具体是怎么做的呢?准备好纸和笔,根据多年实践与研究,现将其制作分享给大家。它们的特点...
大厨教你做“网红大麻花”,成本不到6块钱,超市却卖60多一斤
大厨教你做“网红大麻花”,成本不到6块钱,超市却卖60多一斤麻花是一种口感,又酥又脆的美食,每次去买零食的时候,我都会习惯性地买上一些麻花,在看电视的时候,用它来配电影真的太爽了。喜欢吃麻花的你们,有没有去对酸奶大麻花进行购买呢?这可是最近的网红麻花哦。每次刷到这些网红麻花的时候,我都忍不住想吃,这不前段时间就60块钱买了一斤,等收...
在家做苏打饼干,不用烤箱,不用一滴水,低油无糖,个个酥脆
在家做苏打饼干,不用烤箱,不用一滴水,低油无糖,个个酥脆大家好,我是租房姑娘,今天分享一个用电饼铛做饼干的方法,少油无糖,无任何添加剂,个个酥脆掉渣。做法:1、准备100克面粉,加入1克盐,0.5克小苏打,1克酵母,搅拌...
卤牛肉,无水无油,软烂不散,不干不柴
卤牛肉,无水无油,软烂不散,不干不柴卤牛肉:材料:牛腱芯2000克配料:生抽200克,黄酒100克,冰糖20克;大葱半颗,姜5片,八角1颗,花椒1小撮,香叶3片,桂皮2片,白芷3片,豆蔻3颗,陈皮2片。做法:牛腱芯用清水泡4-5个小时后切成段,放入炖锅,加入所有配料拌匀腌8小时。然后...
莆田阿嬷古法手工熬制枇杷膏,10斤枇杷果熬制一斤膏,润肺止咳
莆田阿嬷古法手工熬制枇杷膏,10斤枇杷果熬制一斤膏,润肺止咳古法农家手工自制枇杷膏,8小时慢火熬制。十斤枇杷一斤膏。用柴火灶、铁锅、龙眼木,慢火熬制制作过程不停歇搅拌,避免粘锅影响口味枇杷“独备四时之气”,春实、夏熟、秋萌、冬花。本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、之功效。食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽...
广东一个脆皮烧肉店,老板披露烧肉的做法全过程!
广东一个脆皮烧肉店,老板披露烧肉的做法全过程!脆皮烧肉,源自澳门,又名澳门烧肉。特点是皮色金黄,吃着皮脆肉嫩,风味极佳!想要做出这样的脆皮烧肉来,你得详细知道它的做法过程。一、选材。制作脆皮烧肉,选用五花肉,以比较鲜嫩的猪肉,皮厚,肥瘦相间的五花肉为好。注意:表皮...
全国哪里炒鸡最好吃?这6种炒鸡比较出名,有你家乡吗
全国哪里炒鸡最好吃?这6种炒鸡比较出名,有你家乡吗全国哪里炒鸡最好吃?这6种炒鸡比较出名,有你家乡的吗中国人吃鸡的历史非常悠久,早在千年前,鸡肉就出现在了我们祖先的饭桌上。时至今日,鸡肉根据不同的地域衍生...
简单粗暴也美味——日照海鲜大咖燃爆你味蕾
简单粗暴也美味——日照海鲜大咖燃爆你味蕾一听名字,你就会有一种登上舞台领奖的感觉。而“海鲜大咖”仅仅是一道菜,没错就是一道菜品。汇集了各类海鲜,新鲜出炉的大杂烩。海鲜是日照的一大特色,“海鲜大咖”,又是日照的特色中的特色。“海鲜大咖”之所以名叫如此,就是因为它的量大,菜足。。一到了旅游旺季的时候,来往的游客人头攒动,都在寻找着这海边的...
大骨头这样做,真的是太过瘾了,肉香软烂入味,特别的好吃
大骨头这样做,真的是太过瘾了,肉香软烂入味,特别的好吃#头条创作挑战赛#天气变凉了,今天和大家分享一道硬菜,酱牛骨!做法简单,味道十分惊艳,有兴趣的话快做给家人解解馋。【食材和用料】牛骨头---------...
鸡爪5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?
鸡爪5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?说到鸡爪,相信不少的朋友都跟天健一样特别喜欢吃,鸡爪肉不多,口感脆爽,富含丰富的蛋白质,对于一个吃货而言,鸡爪绝对是精品美食!鸡爪的吃法有很多,蒸煮焖炸炖煲汤都可以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享鸡爪几种特色吃法,喜欢吃鸡爪的...
火爆街头的西安油炸串串夹馍配方来啦!制作步骤干货就在这里!
火爆街头的西安油炸串串夹馍配方来啦!制作步骤干货就在这里!来西安多年每次看到油炸串串夹馍都忍不住驻足然后不到10元就能买一个香喷喷的夹馍吃,别提有多美了!那油炸串串夹馍为何这么好吃,为何有如此魅力?小编在摆摊多年的老板那里偷...