做卤牛肉，记住用3样料就行，简单好吃，牛肉味道香，不发柴做卤牛肉，我家有一个“大道至简”的方法，不需要一大堆的各种香料，也没有繁琐的步骤，做出来的牛肉味道却非常的香，颜色也好看，尤其是刚出锅的时候，香味四溢，整个屋子都是牛肉的鲜香味，趁热切一块丢嘴里，好吃到没朋友！比街上熟食店卖的还好吃的多。牛肉本身肉质是比较紧实的，肌肉纤维也比较粗，适合长时间的...

价值万元火爆烧烤牛肉8大配方，30年老师傅大揭秘，学会直接开店韩式烤牛肉配方及详细制作韩式汤酱油1000克、清酒200克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克。制作方法我们将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调...

酥脆凤尾虾不入味？学我这样做，鲜香可口重阳节送给妈妈的美食，大虾去头剥皮，虾尾留一截不去皮，粘上面粉，粘一层蛋液，再粘面包糠，下油锅炸至金黄酥脆，吃起来太爽了。用欣和六月鲜轻盐牡蛎酱油腌制的味道超赞，无需加盐，特别适合老人和低盐饮食的食用。By捷宝妈妈用料做法步骤1、新鲜大虾去头剥皮，尾部留一截不去...

微距离魔幻厨房‘魔幻君’教你如何做秘制花甲魔幻君——用心做原创『Hello，大家好！我是微距离魔幻厨房小厨‘魔幻君’。本着对生活的热爱、对美食的热衷，我不是专业厨师、也不是厨二代，喜欢亲自下厨的我顶多称的上一“吃货”。（哈哈）由...

四川麻酱面，开胃的美食做法，真心爽口！1四川麻酱凉面辣椒酱材料：四川红花椒2茶匙、四川青花椒1茶匙、5汤匙辣椒片、大蒜4瓣剁碎、1小块葱段、2个八角、1片月桂叶、1/2茶匙孜然、1/2茶匙芫荽籽粉、1/8茶匙咖喱粉、1杯植物油、酱油3茶匙辣椒酱做法：1、将花椒研磨成粉，取一口锅，加3勺辣椒片（另外两勺先搁一旁）、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油，中火加热直到锅...

大厨入门级炒菜的基本常识与技巧，学会了赶紧给家人露一手把！每道菜的做法不同，一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜，味道更好》，鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋），最后放盐，味精关火后放入。炒菜的正确烹调方法放调料的先后顺序正确的炒菜方法少放...

凉皮水，凉皮酱油醋水，辣椒油，乡村神秘配方，别样的美味...

酱油乳鸽，新手零失败，营养美味的家常菜，每次做2只都不够吃用料：乳鸽2只，冰糖1小把，生抽2勺，老抽1勺，盐少许，水半碗。步骤：1、先把乳鸽清理好洗干净，沥干后备用，可以用厨房纸吸收一下水分；2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入冰糖，中小火炒至融化，糖色炒至将糖色；3、把沥干水分的乳鸽放到锅里，把乳鸽翻炒均匀地裹上糖色；4、把生抽、老抽、少许盐放到锅里，倒入半碗清水，煮沸之后把鸽子翻炒，...

最地道卤肉饭，4步就搞定！要说台湾小吃中的经典头牌，卤肉饭绝对是当之无愧，大街小巷都能吃到，价格又便宜。而我们在家自制也不难，只需掌握两个关键点：一个是要加入增香解腻的葱油酥，另一个就是调味的关键——酱油膏，两者结合就能做出晶莹透亮、入口即化的卤肉，再搭配热腾腾的米饭、卤蛋和青菜，就是超满足的一餐！食材?五花肉500克、鸡蛋4个、蒜末20克、红葱头40...

100种猪肉做法，味型各异好吃下饭，爱吃猪肉的朋友可以收藏了#跟着大厨学做菜#100种猪肉做法，味型各异好吃下饭，爱吃猪肉的朋友可以收藏了。回锅肉材料：带皮猪五花肉、青蒜、豆瓣酱、味精、老抽、甜面酱、老干妈豆豉。1.带皮猪五花肉洗净，放入清水锅里煮熟捞出，冷却后切成片；青蒜洗净...