地锅鸡怎么做才好吃？大厨分享专业的做法，详细的讲解，浓香四溢本期导读：地锅鸡怎么做才好吃？大厨分享专业的做法，详细的讲解，浓香四溢地锅鸡，是区别于东北铁锅炖的一种农家做法，发源于鲁南、苏北、皖北等地的美食，起源于山东、江苏、安徽交界处，在徐州盛行。徐州地区包括下属的市县如邳州、新沂、睢宁等地颇受欢迎。地锅制作的菜品，大多以地锅鸡和地锅鱼为主，也会用排骨、羊肉、大鹅等...

俗话说“大碗喝酒，大口吃肉”！排骨这4种做法，好吃到碗舔干净“秋风微动，秋日的早晨空气清新”，作为每日下厨的我，最喜欢的事情就是每天早晨去菜市场走一圈，最常去的就是猪肉摊，家里每天都必须要有一个荤菜，这才能满足我们全家的胃。俗话说“大碗喝酒，大口吃肉”，但是猪身上最受大众喜爱的可能就是猪排骨了。今天我就和大家一起来学一学排骨的“炸、蒸、炖、炒...

看了火锅底料的做法，我总算明白为什么火锅那么好吃了天气转凉，又到了开心约火锅的时候了。正值7天长假，要是能自己在家煮一锅火锅，摆上一家人爱吃的肉和蔬菜，也是很有团聚气氛的。火锅的灵魂所在就是底料了，可以超市买现成的，但是作为一个美食博主，我是不可能让大家去买现成的，必须用我们灵巧的双手做出媲美火锅店的底料！今天分享...

好吃不长肉的7道家常菜，清爽助消化，每天换着做，吃出健康导语：好吃不长肉的7道家常菜，清爽助消化，每天换着做，吃出健康春天是养生的好时候，在饮食上要多注意，少吃些高热量的食物，比如油炸这一类要少吃。可以多吃些少油少盐的家常菜，不仅有益健康，还有助于减肥。好吃不长肉的7道家常菜，清爽助消化，每天换着做，吃出健康！快来看看这些家常菜，简单好做又实惠，不妨照做。一、番...

几块钱做一道手工蛋卷，竟比外卖还好吃连续好几天了，天天下雨，宅家里闲的慌，收拾厨房的时候，看到了烤蛋卷的烤盘，一时兴起就烤了点蛋卷给吃货儿子解解馋，顺道记录一下方子。原材料用量很少，现烤现吃，才嘎嘣脆用料做法步骤1、1、一个大碗里称35克糖，然后打入两...

在家做糖糕不软不酥，原来少了最关键的2步，怪不得没买的好吃端午节马上就要到了，当然除了吃粽子外还有一种小吃大家并不陌生，那就是“糖糕”，有些地方也叫油糕。小时候妈妈过节总是要做好多，咬一口外皮酥脆，里面软糯甜蜜，太好吃了，几乎每年都吃不够，看妈妈做的多了，我也学会了制作步骤。好多人做的糖糕不酥脆，而且，咬开糖...

经典湘菜毛氏红烧肉，不放一滴酱油照样好吃，色泽鲜亮肥而不腻毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，也是中国菜的“十大经典名菜”之一1914年，毛泽东进入湖南第一师范学习。据他的同...

这炸油饼，脆到掉渣，比买的好吃，做法原来如此简单这炸油饼，脆到掉渣，比买的好吃，做法原来如此简单。早餐很多人会选择吃炸油饼，酥脆鲜香，开胃无比，但是外面做的总有些让人不放心，所以自己学着做了一下，没想到...

手把手教你做超好吃的麻辣烫自己做的麻辣烫，吃起来更放心，口感也非常不错。赶紧动手做起来吧！食材大家根据个人喜好就好，我这里是三个人的量。汤里面加入了一盒牛奶，吃起来口感更香醇。用料做法步骤1、准备好各种自己喜欢吃的丸子。2、各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。3、土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。4、豆瓣酱和火锅...

原来牛肉干做法这么简单，按照这个配方做，香辣有嚼劲，太好吃了今年春节大部分人都是宅在家里，看看电影追追剧，或者做自己喜欢的其他事情。今天小鹅就分享一个追剧必备的零食，自制香辣牛肉干，香辣有嚼劲，比买的好吃又实惠，配方详细，做法也很简单，不需要烤箱、一口最寻常...

鸡爪不炖不卤，教你开胃好吃做法，一次做一斤，好吃到不想停嘴我家孩子他妈特别喜欢啃鸡脚，每次去茶楼也好，去小吃店也好，必点一份鸡脚来吃，看着她啃得津津有味，我就好想自己在家做各种口感的鸡脚给她吃，让她尝尝不一样味道的鸡脚。之前有做过卤鸡脚，柠檬鸡脚，陈皮鸡脚，鸡脚汤，炖鸡脚，啤酒鸡脚，砂锅焗鸡脚等等，每一次做，孩子他妈都吃得停不住嘴，当然，最幸福...

泰国网红“”火山排骨”！简单4步在家做，比夜市的好吃可能大多去过曼谷拉差达火车夜市的朋友，都会对当地一道美食念念不忘——火山排骨。拉差达这家的火山排骨，也是二小姐强烈推荐过的曼谷必打卡美食之一。我在曼谷的时候，经常嘴馋，隔三差五的就会去吃。但在国内吃不了咋办？没关系，咱们自己做啊！按照二小姐这个方法，只要简简单单4个步骤，做出来比夜市的还好吃。下面先说一下需要准备的...

过年在家自己做米线，这5种做法简单方便，超好吃哈喽，大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？今天小厨给大家分享几款米线的做法，每一种都非常简单，而且咱们自己在家吃米线，吃的也是放心。相信很多朋友也是喜欢吃米线的，要是学会之后，咱们就不用在外面买着吃了，真的是太省钱了。1、牛肉米线我们首先将牛腩洗净切成块，姜切片，香菜切段，再把牛腩冷水下锅，焯水3分钟捞出洗净。再起锅...

河北的大锅菜家里也能做，豆腐和冬瓜做主要食材，好吃又解馋大家好，我是舒晨，一个爱为家人做饭的人，专注分享家庭美食今天看到一篇文章，提到河北的美食有哪些？文章下面好多网友都在留言互动，都积极的提出自己了解的河北美食，有说驴肉火烧的，有说驴肉香肠的，还有说广府酥鱼的等等。舒晨是土生土长的河北人，要说我印象里能...

最靠谱最好吃最详细的啤酒鸭做法！零失败买了一包鸭腿，还有个啤酒，于是乎就有了这个啤酒鸭，记得小时候超级爱吃舅妈做的啤酒鸭，无敌好吃。By小颜子菜谱用料做法步骤1、八角，大蒜，花椒等2、鸭腿切一下，太难切了，...

全国哪的辣椒酱最好吃？经筛选，这8种辣椒酱好吃，有你家乡吗？辣椒酱是餐桌上非常受欢迎的调味品，作为一个无辣不欢的干饭人，对辣椒酱的选择可是大有讲究。既想尝到鲜美的辣椒，又想增添其他菜肴的口味的层次感，这样的辣椒酱哪里找？今天我就来介绍8种我心目中最好吃的辣椒酱，看看有没有你喜欢的吧！一、贵州糟辣酱它是黔北美食的灵魂伴侣，是黔北人民的下饭神器，是家家户户的“贤内助”，只要有它，就不怕吃不下饭...

全网爆火的酸奶大麻花，一咬就爆浆，好吃到舔手指麻花是中国的传统点心，小时候过年最期待的就是家里人做炸货，炸酥肉、炸年糕、炸麻花，眼巴巴地呆在灶台前，等待着吃第一口炸货，是属于小孩子的特殊待遇，整个心都被填的满满的。By菜菜美食日记传统麻花的口感...

测评19种火锅底料，最好吃的是它？！前几天所长正准备买包在超市买包火锅底料回家，煮上一锅麻辣烫解解馋，哪知道在超市一长排火锅底料货架免签犯了难！不知道有多少小伙伴也曾面临过这样的“困境”呢，几十种袋装火锅底料井然有序的排列在货架上，包装都是大红色，而且都写上了正宗火锅底料。那么问题就来了，这么多号称正宗的、好吃的火锅底料，究竟是不是都很好吃呢？...

冬天别放过这“椒麻鸡”，香味四溢，营养好吃，做法简单又实用大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！我家是个吃鸡专业户，每个星期总要吃上好几次的鸡肉...

比糯米蛋更火的脆皮玉米，据说好吃到爆炸无论国内国外，无论何种肤色，世人都逃不过一个定律——“真香定律”。这是美食君看完奥斯卡大热电影《绿皮书》后的最大感悟。真香定律在美食君的厨房也时刻被验证着。某位立志减脂、养生的同事，每天都在吐槽：这东西热量太高、这个太油啦、@%&……结果美食君一做脆皮玉米，同事们投喂给他吃的时候，这家伙说的一句话真...

别再出去吃了，老北京麻酱烧饼自己做更好吃北京人喜欢吃烧饼，没有菜也可以吃得很香，酥酥脆脆的特别好吃。By小小庆回国用料做法步骤1、面粉加入5克酵母、10克油，加入温水搅拌成絮状，揉成面团醒发15分钟即...

灌汤小笼包秘制做法，皮薄馅大，鲜美多汁，比外面卖的还好吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。2、今天刘嫂就来分享一下“...

鲍鱼这样做比蒸着好吃，肉质细嫩，味道鲜美，做法简单易学别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！用料：鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉...

500克面粉蒸1个大馒头，一次醒发就成功，蓬松暄软，简单好吃今天分享给大家一个超简单的大馒头做法，不用提前发面，新手一学就会的做法，松软香甜口感像面包一样特别好吃。先准备500克面粉加入5克酵母，10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以再多放一些白糖，接着倒入270克30度左右...

冬季最好吃六种热汤面，快手好做，接地气家常味，好吃又暖和#头条创作挑战赛#冬季最好吃六种热汤面，快手好做，好吃又暖和。冬天了，天气越来越冷了，我们这里早就零下好几度了，出门寒气逼人。在饮食上随着季节大变化来调整了，做一些汤汤水水的饭菜，这样吃着全身暖烘烘的，出门不怕冷，冬天吃热汤面，不仅吃得暖暖和和，暖心又暖胃。今天就和小伙伴...

怪不得厨师们做的菜都这么好吃，原来核心技术都在这些酱料梅菜扣肉酱适用：香芋扣肉，梅菜扣肉。原料：李锦记排骨酱120克，李锦记海鲜酱120克，李锦记蚝油80克，咸亨南乳汁50克，海天生抽50克，海天老抽10克，美极鲜20克，白糖50克，古越龙山100克，胡椒粉20克，鸡精10克，味精10克。制作：将所...

油酥糖饼制作简单轻松又好吃！油酥糖饼用料做法步骤1、面粉加水和成稍软的面团，静置20分钟。2、开始制作油酥。碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。3、红糖中加入两把面粉，混合均匀，这样可防止红糖遇热后露馅。4、面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6毫米左右。并均匀铺上制作好的油...

迷倒全家的网红凤爪，真心好吃突然就想吃爪子了，赶紧下楼买了食材做上By厨房里的哆啦A梦用料做法步骤1、鸡爪切两半，加料酒，葱，姜片煮15分钟，中途需要撇去浮沫。煮好后捞起来过凉水（这样可以使肉更加Q弹）2、在煮鸡爪的过程中可以来切配菜，把胡萝卜，青笋切成你喜欢的条状或者片...

大叔教你腌制东北酸菜，吃一次就忘不了的泡菜，比韩国辣白菜好吃大叔教你腌制正宗东北酸菜，吃一次就忘不了的泡菜，比韩国辣白菜更好吃，10个人有9个不知道，堪称东北一绝！每个东北人提到家乡的酸菜就会忍不住流口水，这种食物几乎与各种食材都能搭配起来，无论是炒，炖或者煮味道都非常棒，几乎在全国各地的东北菜馆，东北酸...

好吃到模糊的水果推推乐蛋糕，怎么都吃不够提起蛋糕，很多人会马上联想到奶油蛋糕，韩式裱花蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯等等，但却很少有人马上会想起这款制作简单，但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模，里面装有蛋糕片，奶油，水果，或者各种喜欢的糖果，只要用手轻轻一...