海鲜季这么吃，超级简单、非常美味随着霜降的到来，就进入了秋天的最后一个节气。其实十月也是海鲜季，很多海鲜都到了最肥美的时候，可以抓紧时机贴秋膘啦！小编特意找了几道海鲜菜谱，亲测超级简单、非常美味，就算是厨房...

夏天吃海鲜，爽，南京好吃的海鲜店盘点囧吉香主题餐厅（湖北路店）地址：鼓楼区湖北路100号(南京银行对面)点评：比较喜欢吃生蚝，跟朋友两人去吃，把每个味道的都吃了个遍。个人比较喜欢碳烤的、蒜香的、芝士的、还有咖喱的。炒花蛤也不错，很好吃，点个赞，此外海鲜粥分量足、味道也不错，扇贝口味也好，鸡翅好...

和记海鲜行招牌菜品千回百转焖锅鲶鱼制作工艺，好配方不常有！特点：香菇汁烧鲶鱼是个创新，焖烧时将鱼汤反复泌出并浇淋，技法讲究，故名千回百转。原料：鲶鱼一条（约1000克），蒜100克，五花肉100克，香菜梗50克，姜片30克。调料：香菇汁100克，上汤250克。A料：蚝油20克胡椒粉3克，料酒10克．味精5克。香菇汁配料...

万能蒜蓉汁，不管是搭配蔬菜还是海鲜，都非常好吃而且做法简单娃娃菜其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。蒜蓉汁蒜香味美，不管是搭配蔬菜还是海鲜，都非常好吃下饭，而且做法简单，今天就和娃娃菜搭配做一道蒜蓉娃娃菜。蒜蓉娃娃菜【主要食材】娃娃菜大蒜小葱【调味料】海鲜酱油蒸鱼豉油蚝油糖【详...

风靡一时的海鲜大咖，价值十万的配方火爆来袭！自己开店时，曾经做了一段时间风靡菜之海鲜大咖，现在把海鲜大咖的绝密配方分享给朋友们。我这一份卖198元，食材和价格根据实际情况自己调整。欢迎转发点赞评论！准备食材：海白虾500克、花蛤1750克、蛏子500克、麻辣小龙虾500克、鱿鱼250克、梭子蟹2只、生蚝4只、扇贝4只、阿根廷大虾4只、小鲍鱼4只、泡好粉丝30克、金针菇250克、藕片2...

夏季下酒硬菜，麻辣小海鲜秘方大家好我是八谷味，喜欢请关注我。夏天的麻辣小海鲜应该是销售旺季，各地的培训也都开始加力宣传，我们沿海城市也是满大街的麻辣小海鲜，以前有个朋友让我帮忙做过麻辣小海鲜，味道很正可以...

捞汁凉拌小海鲜最正宗的做法，秘制酱料清爽不油腻导语：不可辜负的小编准时上线为朋友们更新今天的美食食谱了。今天要分享的美食是一道捞汁凉拌小海鲜的食谱。做法是非常的简单，就连手残党也绝对能简单的上手。这道美食可能有很多朋友们...

冬天不想做饭怎么办？教你一招懒人餐，三分钟搞定热腾腾的海鲜面冬天不想做饭怎么办？教你一招懒人餐，三分钟搞定热腾腾的海鲜面哈喽，大家好，我依然是那个爱生活，爱美食，爱大家，每天风雨无阻的更新美食小常识和美食...

大厨教你在家做“海鲜大咖”，让你足不出户就能感受到海洋盛宴秋高气爽，海鲜肥美这个季节正是吃海鲜的时节，上一期我们聊了如何正确的吃海鲜，那么这一期我们就来做一道海鲜大咖的美食盛宴，本人不怎么爱吃海鲜，但架不住老婆孩子爱吃啊，外面的随便一份海鲜大咖都要三百多，并且还不卫生，所以我趁着下班的时间去海鲜市场买些海鲜回来自己动手做一份“海鲜大咖”，家庭做法都是围绕...

适合男人春季吃的4种海鲜，强肾又健体，搭配2款白酒，口感更鲜春季，对于男人来说，是最忙的季节，“万物始于春”，一切的工作，业务，各种营生，也都集中在春季，因此，在春季，一定要提高精神和精力，养肾尤为重要。提起...

绝对干货，海鲜大咖配方来了，做法详细，各种口味都有麻辣酱做法1.干二斤条辣椒面1000克加入500克沸水浸泡1小时。2.起锅倒入纯菜籽油5千克，油温8成热关火，待油温降至6成热，方入炼熟的鸡油5千克，待油温将至4成热，洋葱粒、大蒜粒、青红尖椒粒各1千克，香菜梗段250克，炸至干枯捞出。加入豆瓣酱5千克，加入第...

大厨不会告诉你的低脂快手的捞汁小海鲜小窍门夏日炎炎，不想做饭，这款快手的低脂健康捞汁小海鲜为您量身定制，一盆小海鲜，一瓶小啤酒，是不是很治愈呢？用料做法步骤1、水里加点油，把小海鲜放进去，静置两个小时吐沙2、锅中坐水，多一点3、水开后下入钉螺煮两分钟4、下入花蛤和蛏子，花蛤张口即可捞出5、用凉白开冲洗干净备用6、...

海鲜大咖全套技术配方及制作流程，超详细，全程不藏私海鲜大咖秘制红油熬制1、中草药配比香茅草50克、大红袍麻椒1500克、子弹头辣椒2500克、草果50克、罗汉果5个、陈皮60克、山奈40克、紫草40克、白芷30克、香叶60克...

价值十万元的超火爆烧烤资料，不收藏就是你的损失！看之前声明：配方里的配料，有些不好买，可以用同类替换，提鲜的换提鲜的，增香的换增香的！?锦州麻辣排骨串：猪软肋：五斤;〖闫记〗排骨红粉：5匙;〖闫记〗排...

再也不用去外面吃，在家就能做网红海鲜大咖，分量十足，味道鲜美说到海鲜大咖，那可是这几年最受关注的“网红”之一。它是用数十种不同的海鲜原料按照不同的方法和口味烹调制熟后，盛装于一个大的特制容器内上桌。整道...

秋天吃面很应景，海鲜面有这么多做法，总有你喜欢的面条，是主食中比较受欢迎的一种面食。面条的种类多种多样，挂面、意面、手擀面等等，做法也五花八门，夏天吃凉面，秋天吃汤面。今天要教大家做美味的海鲜面，这么多做法，相信总有你喜欢的。海鲜打卤面食材：鲜面条、里脊肉、黄瓜、虾仁、香菇、冬笋、蘑菇、鸡蛋、葱、姜、大料、盐、酱油、老抽、生粉、胡椒粉、料酒做法：1、...

海鲜大咖全套技术配方及制作流程海鲜大咖秘制红油熬制1、中草药配比香茅草50克、大红袍麻椒1500克、子弹头辣椒2500克、草果50克、罗汉果5个、陈皮60克、山奈40克、紫草40克、白芷30克、香叶60克、桂皮30克、丁香20克、八角50克、花椒30克、草寇20克、千里香9克、良姜30克、小茴香30克、砂仁30克、当归20克、排草20克、山楂30克、香果10克、木香15克、...

这样做海鲜面简单，很容易上手，喜欢的小伙伴做起来时间匆匆这一年已经过去一多半了，独自在外面工作生活就是很盼着回家，要等过年还有几个月，每当这个时候我都会很想念妈妈在我年幼时做的海鲜面。简简单单一碗面，虽然没有什么复杂的食材，但就是有...

超火爆的辣卤海鲜，最精确的数字化配方，价值万元！?辣卤制作原料药材；甘草50g，山奈20g。良姜30g，草果20g，八角15g，香叶10g，桂皮20，小茴香25g，党参20g，白豆蔻15g，丁香5g，荜拔15g，陈皮10g，红曲米50g，百里香15g，，罗汉果3个，（以上药材做一个料包备用）调料；鱼露200g，海天生抽400g，李锦记卤水...

10月吃海鲜就选这5种，肉多汁少，鲜嫩正当季，最低只要3元一斤#秋日生活打卡季#每年一进入10月，随着天气的逐渐转凉，海水的温度也开始一路走低，这个时候很多海鲜为了抵御海水带来的寒凉，开始觅食和积蓄能量，因此这个季节的海鲜味道鲜美，而且肉多汁少。10月份可...

实体连锁店三汁焖锅技术配方全解密，好东西就应该一起分享！简介焖锅主要是将各种鱼类、海鲜等容易成熟的原料，用厨师自己调制的秘制油、秘制酱先进行腌制，再用电磁炉加热，使锅中的原料在短时间快速成熟，将原料本身的鲜味...

无敌开胃的捞汁凉菜！学会了这灵魂捞汁，用来捞“鞋底”都好吃虽然立秋已过，但天气还是热得让人受不了，所以大家都想吃一些酸辣口味的简单菜肴。捞汁凉菜也凭着清爽的味道、丰富的食材，而备受广大网友追捧。无论是各类时令蔬菜，还是鲜活的海鲜，一煮一拌就轻松搞定，超级简单快手。今天，就教大家3道小妹私藏的捞汁秘方。既解馋饱腹，...

老厨师多年经验总结出来的海鲜挑选窍门，建议收藏！海鲜的价格一般都比较昂贵，不同的品种价格可以相差数倍，因此作为厨师的我们，在挑选的时候就需要特别注意。下面，是一些老厨师们总结的一部份海鲜挑选经验，以供大家参考之用。扇贝外形特征：属...

捞汁拌汁、糖醋汁、海鲜汁烧烤汁，13种万能酱汁配方，一次全学会很多人有疑惑，同样的菜不管再怎么用心的去做，出来的味道总是差点事。其实不管是凉菜热菜，拌面烧烤，想要做出来的味道好，最重要的存在就是调料汁了。今天就为大家分享12种万能将料汁配方，非常实用，相信各位爱做饭的小伙伴都能有所收获。01.鲜香麻酱汁用料：A料（芝麻酱、花生酱各35克，鲜鸡汤25克），B料（韭菜花5克，豆腐乳、芝麻油各10克，...

可欣餐饮培训基地同您一起浏览“海鲜大咖”的由来与制作海鲜大咖有扇贝、基围虾、琵琶虾、螃蟹、扇贝、海螺、花蛤、生蚝等。海鲜大咖里不光海鲜种类多，做法也互不相同，经过不同处理的海鲜最后统一炒制汇集到同一容器中，成了一份海鲜大杂烩。海鲜大咖有扇贝、基围虾、琵琶虾、螃蟹、扇贝、海螺、花蛤、生蚝等。海鲜大咖里不光海鲜种类多，做法也互不相同，...

这些色香味浓料足的下饭神酱，让白饭素面闪闪发光大家晚上好，我是表面看上去顿顿大餐、背地里却常白饭素面拌酱吃的阿厨。别的姑娘家，夏天冰箱里不是雪糕就是面膜，我的冰箱里却全是各种各样的拌饭酱…毕竟在这样天热到没心情下厨，又不想出门，又不愿意吃外卖的日子里，拌饭酱简直是救世主般存在呀！这样真材实料满满一罐的拌饭酱...

冷卤小海鲜【收藏版】冷卤小海鲜辣酒汁捞汁小海鲜一、酸梅汁的制作酸梅100克，甘草20克、薄荷5克、白扣5克、冰糖50克、清水10斤。酸梅、甘草、薄荷、白扣，先用温水浸泡20分钟，捞出放入清水中和冰糖小火煮30分钟，关火浸泡一天，酸梅汁即成。二、红油的炼制混合油20斤...

30种潮汕小吃图片潮汕牛肉丸烤生蚝蚝烙砂锅粥卤味潮汕粿品粿汁糯米胀猪肠双烹粽子菜头粿菜头丸潮汕鱼丸潮汕鱼饺尖米丸汤肖米潮汕肠粉束沙鸭母捻浮豆干绿豆饼朥饼宝斗饼糖葱油饼腐乳饼油索咸水果潮汕草粿潮汕春饼生腌海鲜...

最最最最最最全面的，韩国特色美食!你吃过几种？韩国是我国一衣带水的领邦，因为大部分都是朝鲜族的原因，所以我们对韩国的美食并不陌生，韩国的美食在世界上也是很有名气的，今天就为大家带来《走遍食界》之韩国特色美食。1：韩国泡菜泡菜具有韩国代表性之一...

大连最有名的小吃今天小编带你吃遍大连小吃，提到大连小吃，第一想到的肯定是焖子啦！有名的焖子店很多，我最喜欢的还是西安路老姬焖子王家，很正宗的一家焖子，师傅年纪大了，很多都是常客，进门就开始唠家常，门店比较小，焖...