大厨分享4款制作方便的下饭酱,成本不高,十几分钟就做好一碗酱
大厨分享4款制作方便的下饭酱,成本不高,十几分钟就做好一碗酱大厨分享4款制作方便的家常酱,无论是拌面、拌饭、还是当蘸料都是十分的好吃。当你不想做饭,或者觉得饭菜没有味道的时候,不要只想着老干妈了,也可以自己做。不仅干净卫生,而且成本不高,十几分钟就能做好一碗...
一分钟学会!家庭简易版磨牙棒,缓解宝宝出牙不适
一分钟学会!家庭简易版磨牙棒,缓解宝宝出牙不适营养师点评:手指食物不仅可培养宝宝独自吃饭能力,还有诸多促进发育的好处。1、在让宝宝体会到食物味道的同时,还能感受到食物的质感、色泽和形状,促进神经系统发育。2、可锻炼宝宝眼手口协调能力,促进手指精细运动发展。3、...
四川正宗毛血旺配方及技术流程,目前门店日销1200多份
四川正宗毛血旺配方及技术流程,目前门店日销1200多份原料:肥肠段120克,鲜鸭血片100克,鳝鱼片、毛肚条、火腿片各80克,豆芽200克。调料:葱末、姜末、蒜末各10克,秘制辣酱40克,高汤800克,一品鲜酱油5克,糖2克,味精、盐各3克,花椒5克,干红辣椒10克,红油40克。秘制辣酱配方制作:1、干皱皮椒1000克人热水煮...
家有面包机别闲着,“5款”面包机美食,好吃又松软的面包做起来
家有面包机别闲着,“5款”面包机美食,好吃又松软的面包做起来家有面包机别闲着,“5款”面包机美食,好吃又松软的面包做起来有的小伙伴可能会说,面包机做的面包不好吃,面包机揉面根本就不能揉出手套膜啊?其实我觉得也并非如此,今天分享的5款面包机配方,让您做面包,更省事也更省时,...
满嘴胶质粘糯感的凤爪,按个键就做好了?
满嘴胶质粘糯感的凤爪,按个键就做好了?10月快到尾声了,天彻底要凉起来,是时候上道热乎乎的好菜了。今天是一道非常适合秋冬吃的凤爪煲。不得不说,电饭煲真的是做各类鸡的一把好手。之前做过的电饭煲盐焗鸡、电饭煲鸡翅,电饭煲焖鸡,都非常好吃,终于轮到最好吃的鸡爪了!原本紧致的皮肉被电饭煲焖得酥烂,剔透的筋肉渗满了汁水,晃晃荡荡地弹出来,最爽快的是,筷子一夹,整块掌中宝就脱落出...
三分钟教你孩子最爱的“热狗面包”简单易学,孩子一口能吃俩!
三分钟教你孩子最爱的“热狗面包”简单易学,孩子一口能吃俩!又到了早餐不想起,但是因为要给孩子做早餐而不得不起的妈妈们最烦躁的季节啦~哈哈哈是不是觉得前面一句炒鸡绕嘴,但是不得不说蓝蓝真的是说出了广告妈妈的心声。天气越来越冷,简单易做全家都能吃的早餐成为了广大妈妈们的最爱。这两天有妈妈在后台问,孩子天天早晨缠着要吃热狗,有没有什么简单的方法自...
从来没想过地锅鸡--家常版还能这么做
从来没想过地锅鸡--家常版还能这么做地锅鸡#来徐州的外地朋友,必点的一道菜1)制作顺序:和面醒面(20-30分钟)→(醒面时)处理鸡和其它配料→揉面团放水里泡水→上锅炒制鸡→炖制略收一点汤汁(此时鸡八九成熟)→贴面饼→加盖继续炖至鸡和面饼都熟(这一步约十至十五分钟)鸡更入味→享用美...
《口水鸡》4款做法,麻辣鲜香,而且还非常脆爽!
《口水鸡》4款做法,麻辣鲜香,而且还非常脆爽!口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。做法一材料:乌皮土仔公鸡1000克;油10克...
肉质劲道紧实,香辣入味,卤鸭脖的配方和做法技巧都告诉你
肉质劲道紧实,香辣入味,卤鸭脖的配方和做法技巧都告诉你第一步:把鸭脖放到清水里清洗干净。清洗干净后把鸭脖冷水下锅,焯水一遍,加适量的料酒去腥,几片生姜,大火烧开,2分钟后,把鸭脖捞出来,过一遍凉水。准备一些配料:生姜切片,...
好吃到模糊的好吃披萨基本款(8寸),怎么都吃不够
好吃到模糊的好吃披萨基本款(8寸),怎么都吃不够之前做披萨都是用买的半成品饼胚和披萨酱,虽然简单方便,但吃起来总觉得少了些味道。这次尝试着从揉面团开始,全部自己来做,果然有新的惊喜???(???ω??)???用料做法步骤1、第一...
烧仙草纯手工自制,教你传统做法,2分钟就学会,清凉降火又解暑
烧仙草纯手工自制,教你传统做法,2分钟就学会,清凉降火又解暑到了夏天,不管是大人还是小孩,都喜欢贪食降火凉爽的食物。尤其是出门逛街游玩的时候,看到街边的奶茶店或者果汁店,就会一闷头扎进去,点上一杯清凉解暑的饮料,就特别想这样坐着,悠闲地待上一下午。相信很多朋友都会有这样...
千人排队,万人哄抢,当下最热门的猪蹄配方特此分享
千人排队,万人哄抢,当下最热门的猪蹄配方特此分享祖传猪蹄配方用具:一个煤球炉、四个煤球、一个直径32厘米的铝锅、八根长竹筷(厚度0.5厘米、1到1.5厘米,长18-19、21-22、23-24.5、25-26厘米各两根)、八块红砖、一把铲子、一双筷子、一个勺子(圆形有把),把小勺、生姜、葱、酱油、酒、食盐、小茴香、大茴香...
无水蛋糕超简单做法,掌握2个技巧,甜软又可口,1分钟学会零失败
无水蛋糕超简单做法,掌握2个技巧,甜软又可口,1分钟学会零失败海绵蛋糕是蛋糕中最常见的蛋糕之一,它主要是由全蛋、糖以及面粉等混合而制成的蛋糕,海绵蛋糕不同于戚风蛋糕,它色泽金黄,口感柔软细腻,比起戚风...
果冻竟然这么简单!3分钟学会,Q弹嫩滑,孩子最爱,学会了不用买
果冻竟然这么简单!3分钟学会,Q弹嫩滑,孩子最爱,学会了不用买很多小朋友对零食都是没有免疫力的,看到好吃的零食总是两眼发光,恨不得都搬回家自己吃掉。我家的小吃货就是这样,特别喜欢各种小零食,家里要是没给她备点吃的,肯定是不行。说到零食,她最喜欢吃的就是果冻了,香甜Q弹,也确实很好吃。以前经常到超市给她买各种口味的果冻,被婆婆发现后说,果冻含太多色素和添加剂了,尽量别给孩子吃。可孩子就是喜欢,能怎...
七道闽菜家常菜谱(附制作教程)
七道闽菜家常菜谱(附制作教程)有几道闽菜真的……不是那么家常……然后……沙县小吃就不放了……班指干贝主辅料:大干贝24粒,白萝卜1000克。调配料:精盐、味精适量。做法:1、将干贝洗净,放碗中,加清水少许,在笼屉中蒸15分钟,取出干贝(整粒...
85后都喜欢吃的烧鸡公 够麻够辣够爽 给大家揭秘一下做法
85后都喜欢吃的烧鸡公够麻够辣够爽给大家揭秘一下做法底料制作;新一代干辣椒250克,干灯笼椒250克【以上两种辣椒混合一起浸泡六小时,搅碎挤干水份,成糍粑辣椒】,郫县红油豆瓣酱750克,泡椒1000克【红灯笼泡椒】,姜500克【剁细】,大蒜子250克【剁细】,山奈3克,八角10克,当归10克,小茴香15克,白芷5克【香料粉碎】,干青花椒10克...
简单又省事儿,我花10分钟做的土豆咖喱饭,一家人都超喜欢
简单又省事儿,我花10分钟做的土豆咖喱饭,一家人都超喜欢对于山东人民来说,这两日最大的新闻大概便是9号台风来袭!政府各种形式的预警信息,停电停课停营业信息,浙江台风损失信息,伴随着接连的阴雨、狂风不断,这“携风带雨一路北上”的台风惹得人心惶惶。不方便出门,幸好还能提前备上...
做“水煮花生米”,想花生入味有嚼头,煮几分钟是关键,下酒好菜
做“水煮花生米”,想花生入味有嚼头,煮几分钟是关键,下酒好菜新春亲朋好友团聚,喝点小酒谈天说地,下酒小菜自然是必不可少。下酒小菜中的“水煮花生米”堪称经典,煮熟的花生米搭配一些胡萝卜、芹菜等辅料凉拌一下,色泽鲜艳还清爽好吃,花生米也是越...
湖南人喜欢的10道口味菜,附详细做法。
湖南人喜欢的10道口味菜,附详细做法。1.辣椒炒肉推荐理由:辣椒炒肉,在湖南几乎无人不爱。辣椒一定要选那种长长的,硬硬的,无名指大小的香辣椒。光看着,你就觉得透着一股香辣味。猪肉在做前要把肉勾芡一下或者用调料拌好,味道才会更鲜美。做法:1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥...
火爆石锅菜技术公开,6800元学的,免费分享给大家
火爆石锅菜技术公开,6800元学的,免费分享给大家石锅菜技术吊鸡汤原料:鸡架2个、水20斤、炖鸡料1包、干料、湿料、水开炖45分钟。干料:花椒5克、草果2个、荜拨2个、炖鸡料1包。湿料:味精40克、鸡粉50克、鸡汁60克、红烧酱油20克、蚝油45克、海鲜酱15克、味达美50克、生...
新鲜玉米别再煮着吃了,两分钟教会你新鲜玉米饼的做法,简单美味
新鲜玉米别再煮着吃了,两分钟教会你新鲜玉米饼的做法,简单美味今天终于可以出山啦!为了能有效的控制疫情,我们这里封村了,已经记不清是被困大山的第几天了。今早发出通知,可以出门了,我是迫不及待的跑到了乡里的菜场。这段时间,每天在家,就只能吃自家种的菜,虽然自家种的更好,但是品种有限,反复就吃那几种,真的已经吃不下了。菜场的菜都挺新鲜的,还买到了新...
神秘的藤椒鸭舌卤水配方,目前店里的日销售量已经过万!
神秘的藤椒鸭舌卤水配方,目前店里的日销售量已经过万!这款鸭舌突出藤椒卤水的清香,入口鲜麻,微辣开胃。藤椒味卤水的调制:香料包:桂皮50克,香叶10克,肉豆蔻10克,陈皮10克,甘草10克,小茴香50克,八角50克,砂仁50克,白豆蔻50克,山柰8克,丁香5克...
一根白萝卜关东煮
一根白萝卜关东煮俗话说:冬吃萝卜夏,不用医生开药方。一到冬天,家里的长辈就爱囤萝卜,这可就让讨厌白萝卜的我有点头大了。新鲜萝卜不吃,等放糠了更可怕。于是我就想到了这个一次能消耗一整根萝卜的做法。满满一锅萝卜,看起来却不像萝卜,萝卜味也不大,吃起来暖暖的,非常适合冬天。用料做法步骤1、轻轻掸掉昆布上的灰尘,剪块,浸泡至少30分钟。2、萝卜切厚片,用模具刻花。3、刻花边角料切丝,切够200g左右即...
用了30年的桃酥配方,教你“2分钟”做桃酥,咬一口酥掉渣
用了30年的桃酥配方,教你“2分钟”做桃酥,咬一口酥掉渣说到桃酥,喜欢吃点心的朋友应该都知道,它是一种传统的点心,对于爸爸妈妈一辈的人来说,能够吃上一口酥脆的桃酥,那真的是一件非常幸福的事情,后面妈妈自己尝试着做桃酥,也研...
16种煎饺的做法,煎饺表面酥黄,口感香脆
16种煎饺的做法,煎饺表面酥黄,口感香脆一、柳叶煎饺用料面粉200g、猪肉300g、葱头50g、紫薯适量、酱油适量、花生油适量、芝麻油适量、盐适量、糖适量。做法1、切碎的馅料颗粒状,加入所有的调料拌匀。2、面粉加温水和盐调成...
蛋黄酥的做法
蛋黄酥的做法蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,只要学会了这一种,举一反三,就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、葵花酥、菊花酥都是由此延伸。Byi食尚家用料做法步骤1、油皮:把主料中的全部材料...
在家做口水鸡,比买的更好吃
在家做口水鸡,比买的更好吃夏日炎炎,胃口不开,拿什么来拯救你的胃口呢?我想这道川菜中的名菜口水鸡简直是太值得一试了,真的是太下饭了。在家里做起来也是非常简单的。By麻麻爱玮玮用料做法步骤1、嫩鸡半只,洗干净切大块放...
正宗大草原上的烤全兔,原来这么做才能达到口味的巅峰
正宗大草原上的烤全兔,原来这么做才能达到口味的巅峰草原烤全兔原料:带皮兔子10只(每只重约1250克),特制卤汤30千克(可一锅卤30只)。蘸料:孜然味碟料40克,秘制兔肝酱50克,醋汁料30克。特制卤汤配方及制作:...
放假了,孩子想吃烤鸡腿,在家用烤箱做,外酥里嫩鲜香入味,好吃
放假了,孩子想吃烤鸡腿,在家用烤箱做,外酥里嫩鲜香入味,好吃大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享孩子爱吃的“烤鸡腿”。鸡腿是很受欢迎的肉类,做法很多,可以红烧,油炸,煎炒,还可以烤着吃。孩子想吃鸡腿,不想油炸了,油炸了热量高,今天用烤箱做烤鸡腿。烤鸡腿...
赠送五十款排骨的制作方法,相信很多朋友连这些菜的名字都没听过
赠送五十款排骨的制作方法,相信很多朋友连这些菜的名字都没听过1、粉蒸排骨材料:排骨500克,大米100克、腐乳汁1勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐半勺,白酒1勺,葱半根,姜一小块,八角1个,花椒适量。做法:1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。2.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制...