一碗胡辣汤默默经营早餐店40余年，山城里的美味免费分享知名胡辣汤今天给大家透漏一些不同胡辣汤制作配料做法，大家都知道胡辣汤最早出现在宋徽宗年检，经过历史的变革，如今流传广泛的胡辣汤成为平常百姓的家常便饭，胡辣汤有很多功效...

分享价值2万元的久久鸭配方，以及香料的作用和比例精确到克数?1、中药包：由18种中草药组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。八角：25克可去除肉中臭腥味，有强烈芳香气味。山楂：8克可增进食欲，味酸且甘...

花了1600元在面点班学到的面食绝密配方免费分享，赠给有缘人一、酵母馒头原料：面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。做法：1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉...

分享4道万能调味汁，拌什么都好吃，2分钟学会，夏天必备夏天，不管是吃面条，还是做菜，我们都喜欢用凉拌的方式，那么凉拌好吃的灵魂就来自于一碗美味的调料汁万能汁，今天跟大家分享4道夏天少不了的万能酱料！拌什么都好吃，做法简单，2分钟学会，夏天必备哦！【油辣子】用料：干红辣椒200克，白芝麻15克，八角1个，香味2片，花椒15粒，白豆蔻1个，草果1...

成都名小吃担担面做法分享担担面做法主料：面条（手擀面最好）酱汁料：酱油1汤匙，芝麻酱1汤匙，1汤匙辣椒油，半汤匙黑醋，半汤匙白糖，少许花椒粉，1汤匙蒜沫。配料：生花生米，肉末，绍兴酒，碎米芽菜，油菜。1、先把所有的酱汁料放入碗里搅拌均匀待用。2、锅里放入4汤匙左右食用油，油微热的时候放入花...

你熬制的卤水为什么总没别人的香？十八年的川卤老师傅经验分享四川卤菜配方及超级实用制作方法一、卤水的调味料及香料以制一锅尺度12.5千克的卤水为例。调味料:川盐300克、冰糖250克、老姜500克，大葱300克、料酒100克，鸡精，味精各适量。香料:山奈30克、八角60克、丁香10克、白寇50克、茴香20克、香叶10克、白蔻50克、草果50克、香草30克、橘皮30克、桂皮80克...

教大家做有鱼肉的鱼豆腐，方法很简单，q弹美味，不含任何添加剂哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：今天教大家做有鱼肉的鱼豆腐，方法很简单，q弹又较劲，不含任何添加剂，比买的还好吃。首先准备半条龙里鱼柳鱼豆腐，说是龙里鱼其实就...

厨师不教的脆皮猪肘子！秘密在于用了一样神秘调料和做了一个动作马上要过年了，每个人家里都要吃团年饭、年夜饭。很多的传统习俗都是在家里自己做，但是有很多人很苦恼，到了过年吃团年饭，不知道做什么菜好，或者说就是按照我们传统的吃鸡、鱼、鸭、牛羊肉等等这些，每年都是那些菜，每人都想弄几款新的花样来，但是就不知道怎...

想吃蛋挞别去外面买了，自己做才5毛钱成本，味道不比外面买的差说到蛋挞呢，相信不少的朋友都爱吃，外酥里嫩，吃起来还有浓浓的奶香味，在我们这里的蛋糕店，蛋挞要卖到2.5元一个，有时候感觉吃起来挺贵的，最近尝试了一下自己买蛋挞皮回家做，算了一下成本，一个蛋挞大概只要5毛钱，这样吃起就划算多了。趁着这个机会，正好也给...

教你做大米糕，比买的还好吃！#我的早餐日记大米糕#大米糕零失败技巧，软糯香甜，不黏牙不回缩，好吃不上火！前几天做了桂花松糕，是用大米粉和糯米粉加清水搓匀上锅蒸，蒸出来的松糕软绵绵的、糯糯的口感，有朋友留言问可不可以发个大米糕的方子，其实大米糕之前也发过，但是很多朋友表示屡做屡败，不是发不起来，就是明明发起来了，蒸出来却回缩了，所以若愚妈妈今天再一次跟大家分享大米糕零失...

分享7家的年夜饭，家家美食满桌、红红火火，仪式感满满分享7家的年夜饭，家家美食满桌、红红火火，仪式感满满。又是一年春来到，春回大地龙虎啸，福寿安康来报道，财运亨通吉星照，钱包鼓鼓乐逍遥，五福临门头顶绕，生意兴隆步步高，男女老少多欢笑。过年了，过年总是很美好的，家家户户都...

街边热门小吃烤冷面培训配方分享学会了可以月入上万街头热门小吃很多，最近几年烤冷面十分的火爆，相信有很多朋友都喜欢烤冷面的哦！热闹的街市上烤冷面5到10元不等，配菜不同价格不同。我们这儿的烤冷面加鸡蛋火腿的标配是6元，你们那边呢？陕西青鸟餐饮学员学成烤冷面手艺...

炸东西，老厨师分享3个挂糊方法，颜色金黄外酥里嫩，炸啥都好吃炸东西，老厨师分享3个挂糊方法，颜色金黄外酥里嫩，炸啥都好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『炸东西，老厨师分享3个挂糊方法，颜色金黄外酥里嫩，炸啥都好吃！』到了腊月二十几，农村的人们就开始忙活起来，开始...

实体连锁店三汁焖锅技术配方全解密，好东西就应该一起分享！简介焖锅主要是将各种鱼类、海鲜等容易成熟的原料，用厨师自己调制的秘制油、秘制酱先进行腌制，再用电磁炉加热，使锅中的原料在短时间快速成熟，将原料本身的鲜味...

分享两款砂锅酱！砂锅牛筋口感软糯，浓浓香气诱人食欲秋已至，夜微凉各位老板大厨的秋冬菜单是不是该“大洗牌”了？今天，小微就为大家带来4道热气腾腾的砂锅菜食材涉及豆腐、鸡块、萝卜、鱿鱼等大厨将其置于砂锅中煲熟咕噜着...

创业宝典之香河肉饼制作配方免费分享北派肉饼系列（京东肉饼、吉利堂驴肉饼、科尔沁蒙古馅饼）香河肉饼特点：香河肉饼是河北著名特色主食，是以面粉、猪瘦肉等为原料，经烙制而成的一种特色风味饼品，其特点是圆如满月，色泽金黄，皮薄柔软，馅厚浓香。香河肉饼制作配方原料：面粉500克，猪瘦肉385克，生菜125克，葱白25...

今天给大家分享七道特色口味鸡的做法，让过年餐桌上有你钟意的菜蔬香秘制鸡此菜选用仔鸡，用大量蔬菜蓉腌制，然后挂脆皮水风干，密封后久蒸，蒸过的鸡肉酥烂，骨头都软了，然后再炸定型，上桌之后不用服务员分餐，只要用筷子一拨，鸡肉...

分享一个喷喷香脆皮肘子的做法猪肘子怎么做都好吃，无论是烤、卤、煮，还是麻辣之，红焖之，东坡之，凉拌之，这种肥美筋弹口感好的东西，总是能让肉食爱好者把持不住。处理起来也很简单，一般是没什么腥臊味儿的我觉得。只要把血水洗去，清除那些影响观瞻的毛细血管就行了，如果实在觉得有味儿，就用盐巴和老姜泡水，蘸着里里外外擦洗几遍，就差不多了。著名的东坡肘子，是将肘子先炖烂乎了以后，浇上炒料做成的，...

粉肠的新吃法，不煮汤不焯水，下锅一翻，脆嫩爽口，好吃极了说到猪小肠，不知道大家厂部常吃，这种猪肠因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名，所以也被称为粉肠。其他地方我不知道，但是在广东地区，粉肠是经常拿来煲粥，拿来做菜的食材，粉肠的价格基本可以跟猪肉持平，一般搭配猪肝一起卖，当然了，有不喜欢吃猪肝的一般都单独买!粉肠的清洗方法比较简单，一般将外部清洗干净就可以了！这期的美食...

想吃鸡蛋卷不用买，老厨师分享家庭鸡蛋卷教程，轻轻一捏碎成渣大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。蛋卷又称鸡蛋卷，主要用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，在煎成薄饼卷成筒而成。色泽金黄偏红，口感酥脆松软，蛋糖香味浓郁。先传在古代我国就以具有蛋卷雏形，在古代穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，...

开了十多年鸭脖店了，退休前把这套卤水配方分享给大家！一、香料配比陈皮30克、桂皮30克、白芷30克、小茴香25克、八角25克、良姜20克、香叶20克、木香15克、山奈12克、甘草12克、荜拨10克、枳壳10克、红蔻8克、丁香8克、山楂8克、白蔻6克、砂仁5克、草果3个、玉果3个。用清水清洗一下香料，把很冲的药草味洗掉一部分，其香气才更易挥发出来。清洗完后装入香料包备用，这个香料包可卤制...

分享风靡大街小巷的铁板鸭肠秘制配方，学会了开店更简单大家好欢迎来到今天给大家分享铁板鸭肠配方制作铁板鸭肠，而且是好吃受欢迎的铁板鸭肠秘诀有二，一是麻辣酱，二是撒料，可以说制作好这两个，铁板鸭肠那香辣的味道就到位...

老师傅分享的四川辣卤现捞配方，麻辣鲜香，回味无穷四川辣卤制作（20斤卤水量）一、香料砂仁10克，八角60克，当归30克，白芷40克（切碎），草果5个，荜拨20克，木香20克，干姜50克，香果5个（全部拍破），陈皮5克，白扣50克（全部拍破），香叶10克，白果3个（就是银杏种子.敲破去心），三奈60克，山楂...

分享3种啤酒鸭的家常做法，看着都流口水啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。今天小编就介绍几种啤酒鸭的家常做法，一起来看看吧...

老厨师分享灌饼的新做法，没有任何技巧难度，比街边卖的还好吃今天和大家分享一道非常简单的“香肠灌饼”，不用揉面，只需用筷子搅一搅，就能轻松做出简易版的香肠鸡蛋灌饼，不仅美味还省时省事，有喜欢的赶紧学一下。面粉：小麦面粉食材：火腿、鸡蛋、胡萝卜辅料：食盐、鸡精、十三香【香肠灌饼】——外酥里软1.下面开始调馅料准备小葱几根...

一个月轻了6斤太开心！分享4款营养轻食餐，做法简单，夏天最适用女人之间的话题，永远离不开“瘦身”，尤其是夏天！上午和小伙伴聊天，她通过运动和调整饮食，两个月减掉了16斤体重。而我虽然没有她那么强，才开始一个月，体重秤显示刚刚去掉6斤重量，不过我已经很满意了，毕竟也没耽误吃饭，边吃边瘦才能够开开心心地坚持瘦身，所以我是不会亏待自己的。不过最近我...

分享几种泡酱腌菜的方法，你都会那种？腌制烤肉：原料，五花肉、洋葱、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜。自制披萨酱：原料，西红柿、洋葱、蒜瓣、白糖、盐、十三香、色拉油酸辣萝卜：原料，白萝卜、大冲辣椒酱、...

分享5种香芋家庭美味的做法，简单易学，厨房小白都能轻易拿下说到香芋呢，相信大家都再熟悉不过了，在我们这里呢，以前香芋跟红薯是分不开的，只要有种红薯的人都会种上一些香芋，香芋口感粉糯，营养丰富，还带有芋香味，拿来煮着吃，或者做菜，味道都特别的棒，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种香芋，简单美味的吃法，喜欢吃香芋...

分享几种自制下饭酱料，超详细教程，分分钟学会，诠释健康好滋味柴米油盐酱醋茶，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花，下面秋子就为大家分享几种酱料的做法，做法简单，味道香醇。【香菇肉末酱】〖食材清单〗香菇半斤、2斤猪后腿肉、香菜半斤，红辣椒半斤、洋葱1个、适量干辣椒粉、香葱、大蒜、生姜、盐、五香粉、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、油〖制作步骤...

在家也能做出地道烧烤，20年烧烤师分享万能撒料，学会可开店如果您喜欢我的美食文章，请点击“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！烧烤绝对是很多人的致爱，现在虽然已是严冬，但是很多室内烧烤店生意照样火爆，天天爆满。人们...