馒头做成酱北方吃东西有蘸酱的习惯，北方农村的大娘都有一手制作酱料的好手艺，而且用来制作酱料的原材料也是五花八门，用黄豆做成的豆瓣酱是最普通的。“酱”为“开门七件事”之一。汉代刘熙《释名》说：“酱者，将...

馒头吃腻了，试试米糕，不用发酵，不用揉面，轻轻松松就能搞定北方人爱吃面条，南方人爱吃米饭，而我做为一个地道的北方人，对于米饭真心是不怎么爱吃，可是我女儿却超级喜欢吃米饭，尤其是鱼香肉丝盖饭。虽然不爱吃米饭，但是却很喜欢吃米糕，那种蓬松软糯的口感，以及浓浓的米香味非常诱人。米糕通常都...

简单易学的手撕面包，学会后孩子天天吵着吃，无添加更健康！今天路过面包店，儿子说想吃面包，每次看到面包上的植物黃油、香精等添加剂就心里打鼓，默默放下跟他说，回家，给你做一个妈妈牌手撕面包，肯定比这个好吃多了。嗯，有时间还是自己...

教你零失败做卡通馒头，不用模具，一次发酵，做法简单一学就会家里有宝宝的妈妈们，总是喜欢研究美食，变着花样给宝宝做好吃的，我也不例外。卡通馒头一直是我非常喜欢的美食，总感觉它特别神奇，一团普普通通的面，经过妈妈们灵巧的双手卡通馒头，就能变化出各种好看的...

生煎包的做法江南人最爱吃的生煎包，松软的面皮，底部被煎的金黄色，焦香酥脆。肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，外面撒着葱花，油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃，因此深受大家的喜爱。用料做法步骤1、把面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的...

买点葡萄回来酿酒，方法简单，又香又甜喝不够！葡萄早就上市了，花花总看一群人跟不要钱似的，什么巨峰、玫瑰香···几十斤的买回家，问了邻居才知道酿酒，原来是要酿酒呢，正巧她也酿了几缸，花花赶紧偷学一点技术，来跟大家一起分享，赶紧看看吧！怎么选葡萄养花大全1、选熟葡萄，甜度高市面上的葡萄品种很多，制作葡萄酒不挑品种，只要选熟好的...

我做的大米糕，又香又软还筋道，亲友吃过都夸赞，其实做法很简单大米糕是我家最喜欢的美食，也是我最拿手的绝活。几乎隔几天就要做一大锅，做出来的大米糕又软又香米糕，还特别有嚼劲，吃过的亲友都夸不错。做法超级简单，筷子一搅就搞定，特别适合面食新手，简单到想失败都难。1、传统的大米糕是把大米浸泡后，用石磨磨成米浆制作而成。考虑到很多朋友没有石磨等磨米工具，今天就用大米粉来分享大米糕，做出...

酸奶实验室：从零开始，教你做出打动人心的自制酸奶酸奶，丝滑浓稠，奶香味十足，真让人恨不得一年四季天天喝上一杯。我喜欢自制酸奶，你喜欢吗？近年来，随着对酸奶品质的提高，身边越来越多人喜欢自制酸奶，特别是妈妈们，都想要给孩子无添加的酸奶。虽然自制酸奶步骤简单，但不一定所有人都能接受不加糖酸奶的“原味”。有的人会说：自己做的酸奶怎么那么酸？...

面点师教你在家做披萨，做法很简单，口味完胜快餐店，5块钱搞定大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常版披萨的做法，披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他...

不用酸奶机也能做酸奶，1分钟学会，比买得更好喝，不再花冤枉钱酸奶想必很多人都喜欢喝，但酸奶价格偏贵，比纯牛奶的价钱要高出3倍还要多。今天营养师大乔就手把手教大家在家自制酸奶，零添加零防腐剂，不需要酸奶机，不需要酸奶发酵粉，纯手工制作，比买的还好喝。关键是做法超简单，1分钟就能轻松学会，5分钟就能搞定，新手也能一次成功零失败，学会之后家中就会有源源不断的酸奶啦，比买的还...

酸菜最简单的做法，自然发酵，3天变酸，口感爽脆想抓住一个人的心，先抓住一个人的胃，酸菜开胃消食，没有胃口，炒上一盘酸酸辣辣的酸菜，不管是送粥下饭还是拌面条都是非常好吃的。今天秋子就来为大家分享一个快速腌酸菜最简单的方法，自己在家做健康卫生，吃得安心，赶紧收藏起来...

花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食卡通馒头特别受欢迎，不管是小宝宝还是大人都喜欢，家里两个孩子，都很爱吃面食。家里也经常做饺子、包子、馒头，做得比较多的还是花样馒头，虽然花的时间比较多，但是，这个过程特别享受，尤其是做完之后，觉得可爱得不要不要的。卡通小猪豆沙包，特别应景，农历新年就是猪年啦！“一叶美食...

热狗面包的做法在家做面包没有用添加剂，前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。一次做8个热狗面包，过瘾咯~用料做法步骤1、将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250...

空气炸锅版菠萝包，含手揉出膜教程，看懂这一篇就够了最近空气炸锅火到不行，但说实话，某音上很多爆款方子，我觉得还挺瞎的，就是符合了懒人心理，但做出来的东西好不好吃就不知道了，反正图个新鲜。作为一个严肃的烘焙人，教大家用空气炸锅做烘焙，我也得正儿八经搞点干货，虽然内容长了点可能看的人就少...

手把手教你在家做热狗肠面包，新手小白也能轻松做成功热狗肠面包是一款简单又好吃的面包，不仅小孩喜欢，大人也常吃，快捷美味，简单方便。把热狗肠夹在面包中间烤熟，做出来提有多香了！而且做法相当简单，烘焙小白也能...

二十八把面发，分享8道面食的做法，配方简单步骤详细，家人爱吃二十八把面发，你家的馒头做好了吗？今天跟大家分享八道面食的做法，有包子、有馒头、有烧饼，配方简单，步骤详细，学会了做给家人吃，营养美味又实惠！【南瓜发糕】食材：面粉200克，南瓜泥160克，发酵粉2克，红枣2颗。【具体做法】1、准备食材，南瓜上锅蒸熟取160克南瓜泥放凉备用。...

原来小笼包这么简单，不用二次发酵，不用擀面杖在家轻松做我家的孩子都特别爱吃带馅的东西，像饺子，包子，馅饼之类的，包子中最喜欢吃的还是小笼包子，因为它小巧可爱，暄软咸香，发面的还好消化，孩子们吃的时候两三口就能吃完一个，一般吃上七八个就饱了，我嘛一口一个，吃上十个也只能说是七成饱啊！那么我们在家做小笼包麻不麻烦呢？我可以肯定的告诉你，真...

一学就上手的日式蜜豆面包，小白也能1秒变大厨面包不加鸡蛋，照样松软拉丝，香甜美味By茹絮用料做法步骤1、准备好材料2、把材料除黄油、蜜豆、黑芝麻外，其它材料投入面包机中，运行揉面程序10分钟3、加入黄油，继续揉约10分钟4、直到揉至扩展阶段，也就是可以拉出薄薄一层膜5、取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍...

手撕面包，又香又软又拉丝，要好吃，就别省了这一步！最近这段时间，北京的天气刮着风，正好婆婆过来住一段时间，于是等太阳高照风小的时候才出门，和婆婆一起出去遛弯晒太阳，她到公园遛达，我到公园跑步，跑完回家就中午了，婆婆不能饿饭，于是我回到家立马做饭没及时换衣服，就这样感冒了，也一直觉得自己体质很棒而大意了，在此希望我所有的友友们身体健康，这个季节一定要防感冒，我现在好...

这道下饭咸菜，老一辈的人都爱吃，教你做法，自己年年都能做冬天，这咸菜比黄豆酱做法更简单，下饭又解馋，吃一次就上瘾嗨，大家好！在北方的朋友们此时一定很冷吧？家在苏北的钰姐却很享受腊月里这样寒冷的天气，因为这天气，特别适合做一道传统美食呢！这就是今天钰姐要给大家推荐的酱豆子（不是梅豆子），其实这是俺们苏北部分地区这么叫的，也有的地方叫冬瓜...

很丑很温柔，100%全麦低糖吐司，减肥也能放心吃的早餐面包今天的主角在早餐和下午茶界是一个非常广泛的存在尤其是在减肥的圈子里，因为低卡饱腹感强，更是独受恩宠在烘焙界他是一个很丑，很温柔的宝宝它就是——全...

无油无糖玉米发糕，早餐吃它营养又健康，手不沾面做法简单昨天晚上睡得晚，孩子们睡前说想要吃发糕，把她们送进房间睡觉，我又回到厨房拌面糊，准备做发糕，一不小心就过了12点，想要早餐省事，就得晚上准备好，一桌营养美味的早餐背后，有做早餐的妈妈或爸爸的辛苦付出，是珍惜哦！今天做的这款发...

用了二十年的三种包子馅配方，今天分享给大家，想学的拿走吧我做了二十多年的餐饮生意，从开快餐的时候，就开始卖包子，到如今经营铁锅炖了，包子也不卖了，索性把用了二十年的三种包子的做法分享给大家，喜欢吃包子的朋友们，可以收藏起来，早晚能用得到。【三鲜包子】原料：面粉800克，酵母8克，猪肉馅400克，虾仁200克，水发海参100克，海米50克，韭黄200克，酱油10克，盐5克，味素1克，花椒水适量，香油...

真山东特产！大叔教你戗面馒头，层次扎实，有嚼劲，关键就这两点说到网上的馒头配方何其多，对于初学者来说真的是，不过馒头迷应该也都知道，近年来在网路上可以找到孟老师和周老师所教的馒头作法，很详细，只要按照老师的配方及步骤，通常都很容易成功的，至于不成功的原因，几本上只有两个，就是发酵及馒头外观问题，大叔以自己的经验，希望能为做馒头的初学者，减少几次失败，离成功的馒头越来越...

不用烤箱和烤炉，在家也能做火烧，食盐芝麻调味，满口都是酥香导语：火烧是一种，流行于中国北方地区的特色传统名吃。其产地主要有山东、北京、河北、河南等，主要食材为面粉、鲜肉这一类。火烧通常色泽金黄，外酥内韧，是一种不可多得的美食。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。要...

原来蒸馒头这么简单，教你饭店不外传秘诀，馒头雪白松软，不塌陷面粉能制成的面食有很多，包括馒头、包子、水饺、面条、烧饼、油条等，尤其到了北方地区，面食更是被做出了新花样，光饼的做法就有十几种，包子水饺更是家常便饭，不过要说登场率最高的，还得是白胖胖的大馒头，暄软多层，营养丰富。北方是面食的故乡，也是主产小麦的主要粮区，吃馒头的历...

100斤高粱能酿出多少酒？有多少利润？65岁酿酒师说出答案俗话说：酒是粮食精，不是香精兑酒精！随着新工艺白酒的出现，虽然解决了人们“喝酒难”的问题，但也滋生了“喝好酒难”的种种问题，为此，有越来越多的人开...

醇厚自制无糖酸奶超级喜欢喝酸奶呀，自己做其实非常简单又健康，建议大家尽量选择巴氏鲜奶制作，加入淡奶油会让酸奶的口感更好哦！直接用瓶子发酵酸奶成品不需要再倒出来，看起来会更加美观。用料做法步骤1、将酸奶瓶和所有制作工具清洗干净并消毒，包括搅...

锅盔做锅盔时，有人发面有人用死面，教你1招，松软香脆不硬，嚼着香嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“锅盔”锅盔，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：...

手把手教你做酸奶，非常简单、成功率也高（附图文做法）作者/小C妈分享育儿知识和早教心得，都是干货。酸奶是非常健康的一款食品，相比牛奶而言，酸奶其实更适合给孩子喝。女儿小时候，我都是自己做酸奶给她喝，后来娃大了，我也犯懒了，就直接去超市买。最近重新把酸奶机拿出来做了一次，娃说太好吃了，还是妈妈做的好吃...