早餐系列｜美味私厨炒饭｜营养丰富｜金裹银｜超级详细蛋炒饭是我们生活中的家常菜虽然它很普通炒饭，很平凡但处处透露着家的味道粒粒分开黄瓜的清爽风味的香肠粒粒米饭皆裹上蛋液炒好后的饭如碎金闪烁因此得名俗称“金裹银”复合的味道让这个早晨变得不同希望大家喜欢By臧伟_两米零二用料做法步骤1、准备好隔夜饭2、一根黄瓜洗干净两颗鸡蛋两根广式...

你做的自制辣椒酱，和饭店大厨相比，只差这一步曾国藩有一次将永丰辣酱这一家乡特产带到京城，进献给咸丰皇帝。吃腻了山珍海味的皇帝老儿，一尝这满有乡野风味的辣酱，大为开胃，大加赞赏，把它列为宫廷贡品。于是永丰辣酱便由京城而闻名中国。现在我们要开始制作闻名中国的辣椒酱了。用料做法步骤1、将红绿辣椒洗净掰去里面辣椒籽。2、加入姜末，蒜末，白糖，盐，用绞馅机搅碎。再加入醋，味精...

这道酱香小土豆美味下饭，连着吃都不腻用料做法步骤1、土豆洗净去皮，五花肉切小块，葱姜蒜切片2、热锅加入比炒菜多一点的油，把土豆放进去中火煎炸至金黄色捞出3、1勺料酒，1勺生抽，1大勺黄豆酱，半勺醋4、锅中放少许油倒入五花肉翻炒至表面微黄，加入葱姜蒜，倒入调料加一点点糖翻炒均匀5、把土豆倒进去翻炒一下加白开水，水只要没过食材就...

神秘美味芝士红薯，今晚请偷偷吃你家有没有可爱小宝宝，天天吃零食可不好，赶紧给小朋友做起来，小孩们抢着吃，大人看着也想吃～用料做法步骤1、红薯削皮洗净切片上锅蒸熟，可以夹断就熟了2、放入盆中，加入糖，黄油，炼乳，牛奶，捣碎。3、捣成红薯泥，像图中一样就可以啦4...

中式点心——酥到掉渣的桃酥烘焙里最简单的就是戚风蛋糕，各种饼干，打小就爱吃桃酥，今天分享一款我自己调配的方子，不甜腻，超级酥脆，操作非常简单，烘焙小白都能轻松驾驭。太喜欢我的小白烤箱，空气炸烤箱就是不一样，不仅颜值高，而且烤啥都好厉害！用料做法步骤1、将橄榄油和黑糖倒入容器中，用蛋抽搅拌均...

几分钟搞定凉面，一步就搞定好吃的凉面，忘拍步骤了，哈哈哈用料做法步骤1、黄豆芽，萝卜丝开水微烫下，黄瓜切丝。蒜末剁好，用油泼下，加入适量开水，味极鲜，醋，盐，糖，调好凉拌汁。2、面过凉，用香油拌好，不沾即可。3、把拌好的料浇汁即可。面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人...

鲜掉眉毛的美味家常菜热菜~糖醋排骨~蒜香味排骨是无法拒绝的诱惑！怎么整都好吃！这次做了个蒜香版本的糖醋排骨，比预想的还要好！祝#10周年生日快乐#，希望美食不忘初心越来越好~By老金酒巷用料做法步骤1、【第一步】把一头蒜切成蒜末2、【第二步】把洗干净的排骨冷水下锅，加（生姜4片+料酒2勺）大火烧开糖醋排骨，撇去浮沫，开锅后再炖20分钟。3、【第三步...

香干炒肉丝，做盖饭绝配的风味，只做给最爱的人在小区楼下卖木桶饭的老板那学到的，简单易做的快手盖饭。By米糖君用料做法步骤1、食材如图，洋葱忘了拍进去。香干是表面棕色的豆干。芹菜去掉叶子。2、里脊肉丝放入碗中，调入1勺料酒、1勺生抽、3克干淀粉豆干，少许植物油豆干，拌匀腌制。（1勺约7ml）3、香干、洋葱、芹菜切片。胡萝卜去皮切片（不要切太薄）。4、此时炒肉丝：锅烧热，倒入油，油温7成热放入...

五香豆干自己腌，小菜配酒都哇塞豆干买的有点多啦，豆制品不宜保存，这样把它腌起来，好吃自不用说，随吃随取更方便，还更易保存哦用料做法步骤1、准备豆干：两个面都划成这样的十字刀，方便入味2、热锅放油，油温5成放入豆干两个面都煎下，不要...

爸爸糖吐司——水波蛋牛油果吐司惊艳朋友圈的，爸爸糖吐司——水波蛋牛油果吐司，去网红餐厅才能吃到高颜值的？那你就大错就错啦！今天教你在家轻松做出惊艳朋友圈的水波蛋牛油果吐司，不仅颜值高，营养成分也足够高！用料做法步骤1、将牛油果洗净切开，去核，加盐和胡椒，将半个柠檬挤出柠檬汁加入其中，碾碎。2、准备好蕃茄丁，将...

为什么猪肉羊肉都有检疫？而狗肉却没有？看专家怎么说肉类当中所富含的蛋白质是最为丰富的，这种优质蛋白对于我们的身体发展而言有着极其重要的作用，因此平时在生活当中，我们也常会食用各种不同的肉类，比如说常见的有猪肉，羊肉，牛肉等等，可是有些人却发现猪肉和羊肉这种肉类都是有检疫的...

家常快手五香牛肉(冷吃牛肉)天冷在家喝小酒，总要有下酒菜不是By漂浮在空中的瓶子用料做法步骤1、先将牛肉洗去血水，切成细条。加葱段、料酒、姜粒、盐、胡椒粉，拌匀，腌半小时之上。2、热锅倒入油，油开(将筷子放入油中，筷子周围有小气泡就够温...

百年连锁店经典，老字号秘制酱料分享，你喜欢的口味全都有！红油辣椒用料：红椒粉50克，香油25克，葱段25克，姜片20克，色拉油250克。制作：①将红椒粉入碗，加入香油调匀。②色拉油入锅，下入葱、姜浸炸至焦黄捞出，待油温降至六成热倒入碗中，用筷子将红椒粉与热油调匀，使红椒粉透出香味，晾凉即成。用途：...

黯然销魂的干蒸鸡，好吃小时候妈妈就常把鸡蒸着给我们吃，几十年一直恋恋不忘，后来自己又改良了一下，味道更香了，今天分享给大家，有不足之处大家可指出，以便继续改良。ByN金蝴蝶Z用料做法步骤1、准备好葱姜蒜，因为今天没买葱所以改用蒜代替2、半鸡老母鸡洗净切成大块3、香菇几个提前泡好，当然不放也可以4、热油下鸡块炒至微黄5、下葱姜蒜炒至出香味，再加料油酱油翻炒，最后放入香菇，十三香，食盐(比平时稍多一点...

好吃不贵的果蔬汁做法，超级入味，老人小孩都爱吃给大家推荐一下这个超级好喝的果蔬汁，特别简单，而且有营养啊，把菠菜、苹果、香蕉、黄瓜放在一起用榨汁机或搅拌机打碎就可以。用料做法步骤1、苹果、香蕉、黄瓜洗净后切成片。(苹果去...

「卡通馒头卡通包」奶嘴小baby卡通馒头佩奇出道了，给自己代言的小朋友。我们从奶嘴时期就开始自给自足，赚奶粉钱~~~（开玩笑啦！）免费的活体道具必须用起来，造型百变而且不需要电池，Super~~By【美食官方认证...

懒人最爱的油泼饸饹面，因为它我都爱上做饭了小时候每到过集的时候都会去买上一份饸饹面来吃，长大之后见吃的多了，但还是忍不住会回想小时候的味道！用料做法步骤1、豆芽洗净！2、韭菜择好后洗净切小段！3、生抽、醋、蚝油...

开卤菜店整个流程及全部的技术资料，看到的都有福啦~卤：是指将加工处理后的原料放入配制好的卤水中煮熟，使卤汁渗透渗出进原料之中，增加熟制品的香味和光彩的一种加工方法。使用这种方法卤制的菜肴，具有独特的风味，称为卤菜。卤菜...

每一个温州人心中，都有一碗自己的糯米饭早餐吃糯米饭，并不是温州人的专利。我生在杭州，杭州以前有那种早餐车，有专门做糯米饭的，车里放一个大饭桶，然后车上有一些加料区，但最后选择无非是甜的，咸的。甜的就是油条碎+糯米饭+白糖，而咸的则可以往里面加榨菜或是咸菜再加上油条碎。到...

天然养肺高手，咳嗽最怕萝卜！能润肺化痰，家家都有还很便宜白萝卜被称为“小人参”，都说冬天要吃白萝卜，因为萝卜是天然的“养肺高手”，能润肺化痰、清肺火。而且萝卜中的维C含量也是极高的，能增强免疫力，提高抗病能力，对于冬季常见的感冒咳嗽和咽喉...

大厨教你肉夹馍家常做法，从烙饼到卤肉，步骤详细，配方比例都有今天和大家分享一道“肉夹馍”的家庭做法，肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的奇妙搭配，外皮松软，内置软绵，总是能想到那诱人味道，今天从烙饼到卤肉，方法全部教给你，有喜欢的赶紧学一下。食材：五花肉、鸡蛋面...

赶紧收藏！家常炸酱面绝对美味的秘诀炸酱面是一种特殊的面食吃法，其中老北京炸酱面深入人心。炸酱面是中国传统特色面食，最初起源东北，是满人入关之后带到北京的杂酱面，因为东北自古产大豆，所以才有东北大酱，继而产生了炸酱面这一美食。面条煮熟后捞出，浇上炸酱，搭配个人喜欢的菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。对于炸酱面，每个人都有自己的做法，都有属于自己的味道，今天这款炸酱面，只...

小笼包现在全国都有店铺要做好小笼包面皮制作是关键！小笼包面皮制作发面：1.取水250克，倒入容器中2.把老面撕碎加入水中3.取高筋粉500克加入容器中，搅拌均匀，揉成面团4.将面团置于容器中，用保鲜膜封口揉面揭去保鲜膜，取出面团，放在桌上2.用刀划开，...

大厨教你在家自制羊肉串，选肉和烤肉都有技巧，学会不用去夜市了导语：烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃，也是风靡全国的特色小吃之一。当然做羊肉串最好的，还是选用羊腿肉或者羊排附近的肉，因为这些部位的肉又嫩又香，是非常适合烧烤的。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞...

花生花生产量低，问题出在哪？施肥、用药、土壤、播种都有关系马上又要种花生了，我们总结了花生在种植过程中存在的一些问题，并提出相应的解决措施，希望能帮助农民朋友们提高花生的产量和品质。问：花生想要高产丰收，在施肥时要注意哪些要点？第一，不能只用复合肥作底肥，而不使用有机肥和菌剂，这样不利于花生的出苗和生长；第二，不能偏施、滥施化学肥料，比如偏施氮肥、偏施磷肥；第三，对于土壤...

吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡说起来，鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食，不信你问问身边来自不同地区的小伙伴，保管童年记忆里都有它的影子~在刚领到零花钱的时候，买上一个热乎乎的鸡蛋汉堡，一口咬到底，嫩嫩的鸡蛋和香喷喷的肉馅在舌尖交替着，就算被烫到也是满足的（小朋友不要学）~用料做...

麻辣串老店！煮串炸串都有！换几次位置了...人还是跟着去一家隐藏在老东门小巷子的麻辣串老店，煮串炸串都有！关键是还不一定每天都开门...也是很任性了(*/ω＼*)记得以前门口还有个牌子写着：正宗麻辣串老地方，老风味，不吃不知道，一吃忘不掉。图片为网友小吃...

追剧喝酒小零食-卤鸡爪隔离在家的日子，有了更多的休闲时间，可以看电视追剧了，追剧的时候得来点零食打打牙祭吧，卤鸡爪就是不错的选择。By周与饭用料做法步骤1、鸡爪洗净2、鸡爪全部剪掉指甲3、鸡爪凉水下锅4、加入料酒，葱，姜煮开5、撇去表面浮沫，捞出鸡爪6、鸡爪捞出...

这五种砂锅煲，山珍海味都有了，冬天最适合吃，收藏好一天做一样私房一品煲，这道菜的首选不是食材，而是砂锅，一定要用砂锅才能煲出它的美味。所以也称为砂锅煲，可以做出各种煲来，其主要是根据自己选的是食材来定，只要...

我这样做家庭版鸭血粉丝汤，家人都爱吃去过n次南京鸭血粉丝汤吃过数次也引起闺女很多不满(她不吃)昨天看到有鸭血卖没忍住还是买回来了做一个北方家庭版鸭血粉丝汤Bysmile6902用料鸭血半块豆参6根粉丝适量胡椒粉1小勺鸡汁浓汤宝半块做法步骤1、准备食材，我的是两人份，鸭血大约150g2、食材洗净，豆参切段，鸭血切块，今天的粉丝没有提前泡3、锅里700ml水，凉水加豆参粉丝开煮(粉...