老大爷30年卤牛肉配方，原来秘方这么简单，酱香浓郁怎么切都不散老大爷在我们这就是一名人，他拿手绝活就是卖牛肉墩一买就是30年，他家的牛肉墩色泽红亮，口感厚实Q弹，口味酱香浓郁，价格平民百姓价，在我们这里老大爷和他的牛肉墩一样深受广大消费者喜爱。老大...

大厨教你做干锅牛蛙，肉质嫩滑，香辣入味，好吃到冒泡导语：大厨教你做干锅牛蛙，肉质嫩滑，香辣入味，好吃到冒泡。这大夏天的，晚上在大排档吃着烤串，再整点麻辣小龙虾，实在是满足了对美食的向往。不过除了烧烤，小龙虾，还有牛蛙也是非常受大家喜欢的。牛蛙的蛋白含量高，而且低脂肪、低胆固醇，用它制作出来的美食，味道非常棒，没有吃过的朋友，建议可以试下...

网红大锅菜的做法冬瓜1斤五花肉250克粉条1把海带50克花椒10粒八角1个香菜100g葱花50g丸子200g豆芽100g冬瓜切厚片，豆腐切大块，粉条剪成20厘米，锅中放油，热到八成热下入花椒，关火，油温下降后，开火放入五花肉翻炒，变色后放入面酱，炒出香味后倒入少许开水，中火炖10分...

别再找“麻辣烫”秘方了，吃货看这里，品牌配方在此，拿走不谢！麻辣烫，这种接地气的小吃估计很多人都知道吧？从2007年开始，就在全国流行起了麻辣烫。那时的麻辣烫还不像现在这么丰富，只是简单的牛筋面和蔬菜。而那时的麻辣烫也...

水果捞有多少种做法，每一种都让你爱不释手水果捞做法很多，有种简单做法，操作步骤如下：1、最简单的方法就是把所有水果切成小块，放入碗中，倒上牛奶搅拌均匀即可，也可以放冰箱冷藏后食用。2、另外一种方法:首先准备一些西米露或芋圆，起锅烧水，烧开后倒入西米露或芋圆煮二十分钟左右，捞出倒入装有凉水的盆中晾凉后捞出沥干水分。3、再准备一些椰子粉，牛奶；用微波炉把牛奶加热一分钟，然后找一个大碗，倒入适量的椰子...

王婆大虾不干了，535家门店的好口碑，12万的锅底配方全公开今天给大家解密一款王婆大虾的秘制锅底，很多吃过王婆的朋友都知道王婆的的锅底以“鲜、香、麻、辣”著称，全国已经开了532家门店，说明口味是非常站得住脚跟的。正好有个朋友不做了，把全套的秘制锅底配方送给了我，我就发上来给...

东北秘制烤猪蹄配方（内涵增香碎做法），每天都卖100多斤烤猪蹄大家都听说过吧，也有不少朋友也都吃过，Q弹软糯，口味五香味，麻辣味是大家喜爱的口味。这烤猪蹄不客气的说已经成为街头小吃的新宠，在大街小巷，在各大校园周边都会有烤猪蹄的摊位的踪影，火爆的烤猪蹄摊位前，从每天营业到每天的收摊这段时间，来买烤猪蹄的消费者源源不断，甚至还有排队购买的时候。其实烤猪蹄没有太多...

热天吃上这样一碗麻酱面，香辣过瘾，营养美味，太舒服了今天我们就做一道香辣过瘾，营养美味的麻酱面。首先我们需要准备的材料有:①、面条500g②、葱蒜各适量（洗净，切成末备用）③、盐，白糖，生抽，陈醋，芝麻酱，辣椒面，各适量④、黄瓜一节（洗净，切成细丝备用）⑤、...

厨师长教你火爆腰花，腰花不腥不臊原来有决窍，这做法正确正宗大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“火爆腰花”的家常做法，火爆腰花是一道四川的汉族名菜，属于川菜，质...

教你10种家常煎饺的做法，总有一种适合你，好吃到停不下来没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常煎饺的做法，总有一种适合你，好吃到停不下来，快快收藏吧！第一种煎饺食材饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，...

美食分享：麻辣花椒鸡、鱼虾酱烧豆腐、鱼香茄子煲的简单做法麻辣花椒鸡主料：鸡肉南瓜莴笋辣椒花椒辅料：大葱姜老干妈豆豉辣原料：三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，...

想吃“麻球”别花钱买！简单3步在家就能做，又大又圆，太香了上学那会，路过一个早餐摊上，经常有麻球卖，那时候总是喜欢买一个做早餐。现在有孩子后早餐基本都在家吃了，吃多了包子面条，偶尔也炸炸麻球。不过有的朋友吐槽说，做出的麻球不空心，今天就教大家一些制作麻球的小技巧，掌握这些细节，麻球空心又好吃。第一步：准...

油炸臭豆腐自制版和调汤制作（详解配方和标准）日销800份的油炸臭豆腐，附秘制酱汁，又香又臭，学会就可以摆摊！“每当我走过这间臭豆腐屋，我就停下了脚步”悠扬的歌曲带着广告创意，让人耳目一新，同时也带来了那又香又臭的油炸臭豆腐特有的芳香。油炸臭豆腐分南北两派，有分黑白两种，虽然做法各异，但都能征服消费者的味蕾。但是人们对“粪水臭豆腐...

“三个辣椒，顶件棉袄”！分享4种辣椒酱的做法，缓解虚寒症状有句谚语说“三个辣椒，顶件棉袄”，这句话说的就是辣椒可以使人增暖，其实原理就是辣椒里面含有辣味物质辣味素对身体有着刺激的作用，从而加速血液在人体内的流通，这样就不会冷。适当吃一些辛辣温性的食物，能促进气血循环，有助于缓解虚寒症状。给大家推荐4种家常的辣椒酱，下饭卷饼都可以...

饭桌上受欢迎的24款菜肴推荐，鲜美又开胃，家人最爱吃大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食...

冬吃萝卜好处多美味吃法也不少今晚报讯（记者庄媛）正值萝卜上市的季节。民间有“冬吃萝卜”的说法，因为萝卜具有一定的健脾消食的作用。面对市场琳琅满目的白萝卜、青萝卜，怎么做更美味更营养呢？餐饮行业专业人士王猛向市民介绍了几种萝卜吃法。萝卜炖牛尾将牛尾浸泡在清水中4个小时，中途换水3次。牛尾放入凉水锅中，倒入料...

台湾饭团技术文字资料（下篇）三、煮糯米方法1.材料比例：圆糯米1斤（10斤）、黑米25g（半斤）、水325g（6-7斤）2.泡糯米：2.1将糯米和黑米混合均匀2.2用清水洗净混合米两次，主要洗去淀粉，且蒸出来晶透。2.3泡米一定要用冷水，不可用温水或开水。2.4混合米洗净后沥干加入清水浸泡，每隔20分钟给糯米搅拌一次，共搅拌3次后一直浸泡七八小时，浸泡时间长短可根据天气温度来定，只要...

豆角焖面的正宗做法，这样做面条更筋道，肉香浓郁，非常解馋大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。豆角焖面，在北方人眼中这应该是面条家族里最受欢迎的，有肉有菜，入味儿，营养健康还特别好吃，以前在外食的时候，我的印象里这个面是非常非常油的，所以...

三步自制山楂糕，好吃到舔盘子，学会再也不用花钱买零食啦！山楂糕是许多人的童年记忆山楂糕山楂糕，那酸酸甜甜的口感，一想起来口水就止不住地流。小孩一般长身体要多吃饭，可是吃太多又不容易消化，还有的总是咳嗽，让许多家长都非常的苦恼。而山楂就可以消食止咳,可是外面卖的山楂糕一般都会添加许多防腐剂和色素。今天哈妹就教大家一招简化版山楂糕，三步就搞定，酸酸甜甜，让小孩爱不...

茶风暴奶茶、饮料配方及做法！注:匙---即一般家中用的不锈钢汤匙勺---即半圆形的勺子,如吃火锅用的那种.超市都有卖的糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮开冷却.基本做过奶茶或酒吧的人都知道,进货也进得到.他们的奶精及部分原料是从味宝食品(昆山)有限公司进的.绿茶煮法:5L水煮开,泡100g绿茶叶,闷5分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再泡10分...

雪媚娘最简单详细的做法，软糯拉丝，入口即化，放3天都不会硬雪媚娘白胖胖的咬一口直爆浆，冷藏后的雪媚娘口感更棒，Q弹的冰皮吃上一口冰凉丝滑还带着一丝甜蜜，超级满足是夏天必不可少的甜品，今天小玲就教大家在家做雪媚娘，想吃不用出去买了，在家也可以做各种口味各种颜色的雪媚娘，想想都流口水...

火遍ins的推推乐蛋糕和猫爪蛋糕，少女心满满，一学就会！想要培养和孩子的感情，想要锻炼孩子的动手能力和思考能力，一起做个小蛋糕吧！让这些外形可爱的小蛋糕，陪伴孩子一起成长！推推乐蛋糕配方：戚风蛋糕体1个，动物性淡奶油、糖粉、水果各适量（常用水果如猕猴桃、草莓、芒果等）制作步骤：1.将凉透的戚风蛋糕脱模，并横刀分片。2.将动物性淡奶油加糖粉用电动打蛋器打发至八分发，装入裱花袋。3.用推推乐...

河南名菜麻椒鸡，手把手教你技巧，麻辣过瘾，下酒又下饭大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口2、今天刘嫂就来分享一下“椒麻鸡”做法，喜欢的朋友可以...

5块钱吃三顿！超简单自制芝麻酱方法，纯正浓香无添加，能放半年大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！10块钱、20块钱、30块钱，吃顿火锅，买点芝麻酱都快能买台榨汁机了，今天我们就来自制芝麻酱，不用你神出鬼没的刀工，...

春节大鱼大肉吃腻了，可以换换口味！建议做这4种糕点，步步高升过年期间，你们家有没有准备一些可口的糕点呢?其实在很多地方过年都有吃糕点的习俗，寓意来年步步高升。春节大鱼大肉吃腻了，可以换换口味，在跟家人朋友闲聊的时候，吃一些糕点搭配茶水，抗饿又解馋。今天就给大家分享4种美味糕点的做法，学会了过年可以做给家人朋友吃。一、紫薯水晶糕用料：紫薯、西米。做法：1、先把紫薯...

麻辣花椒鸡，最适合冬天聚餐吃！一道麻辣花椒鸡，麻香辣香混合着鸡肉的鲜味花椒鸡，鸡肉这种最常见的食材，不仅肉质细嫩，滋味鲜美，而且适合各种料理。麻辣花椒鸡配料：三黄鸡、南瓜、莴笋、鲜花椒、干辣椒、大葱、姜片、老干妈豆豉辣酱、盐做法：1、三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水备用；2、南瓜去皮切成小块，青笋去皮切成小块，葱切段，姜切片；3、在锅中倒入少许油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，然后倒入鸡块不...

有20年卤肉经验的大叔，介绍三款卤肉配方，春节必备，建议收藏卤猪头肉食材准备：猪头肉、葱、姜、蒜、料酒、香叶、花椒、八角、桂皮、白糖、老抽、盐、干辣椒步骤：1、将买来的猪头肉拔去猪头上毛，用刀劈成两半，猪耳朵的地方是很脏的，要刮净毛和杂物。（买的时候尽量选干净的）2、汤锅中放入清水，也放入猪头肉，放入葱段，姜片，料酒大火煮开，撇去血沫后，开锅煮3—5分钟，捞出用...

木瓜跟椰子才是绝配！媳妇做的木瓜椰奶冻，爽滑甜美，做法简单！作为一枚椰子爱好者，从椰汁到椰子水，从椰子鸡到椰子饭，媳妇对有椰子的一切食物都无法拒绝。为了喝到新鲜的椰子水，媳妇也曾女汉纸上身，拿着大菜刀对着椰子一顿狂砍。而这次为了吃到冰凉可口的椰子冻，她就开始学做甜品。事实证明，在做甜品的道路上，她还是很有潜力的！但...

饭店大厨教你如何做出美味的干锅，喜欢吃干锅的快来收藏一、干锅香辣虾用料：虾250g、黄椒适量、大蒜适量、花雕酒适量、白糖适量、耗油适量、八角适量、姜适量、葱适量、盐适量、干辣椒段适量、红椒适量、香菜适量做法：1.香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段。虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟。辣椒段漏掉种子，清水冲洗。锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾，捞出，...

元宵节吃汤圆，教你4种做法，外酥里糯，香甜可口，不开裂不露馅元宵节吃汤圆，教你4种做法，外酥里糯，香甜可口，不开裂不露馅正月十五，是我国传统节日“元宵节”，也叫上元节、元夕，有很多热闹的民俗活动，比如放烟花、观灯、耍龙灯等。传统节日当然要有吃节令食物，元宵节家家户户都会吃汤圆，圆滚滚的外形，象征了团圆、圆满，是一种吉祥又美味的食物。今天和...