小坊探店|黄梅天的小确幸沪上老字号冰糕重出江湖入梅后的上海立即开启了闷热模式殟塞、齁势…体感极不舒服在这种天气下吃点什么好呢？沪上一些老字号瞄准了吃货的胃推出了自制冰糕和糟货受到广大市民的喜爱今天小坊要带大家去南京路上逛一圈大家没想到吧，位于南京东路步行街上的新雅粤菜...

街头小店麻辣羊蹄的详细配方，学会就可以摆摊赚钱做法一麻辣卤羊香料配方八角60克，白止10克，草果40克，肉蔻40克，孜然60克，麻椒80克，花椒60克，干辣椒50克，灯笼椒50克，葱、姜、蒜各200克。麻辣羊蹄香精料配方一斤卤汤加味溢匙火锅增香膏（某宝有售）2克，味溢匙青花椒鸡膏（某宝有售）1.5克，味溢匙乙基增香剂（某宝有售）1克，味溢匙味特鲜（某宝有售）1克羊...

饭店的蒜蓉酱为什么那么香？配方和熬制步骤都告诉你，不苦不涩大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个家常版蒜蓉酱的做法，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。无论是凉拌菜，还是直接夹馒头吃，都是非常不错的，而且制作起来非常的简单。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习...

厨师长分享家常麻辣香锅做法，配方独特口味地道，全是干货请收藏大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“麻辣香锅”的家常做法，麻辣香锅是一种发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然...

做焖面是先蒸后煮还是先煮后蒸？老厨师教你地道做法，入味不粘连大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。对于一个土生土长的北方人来说，一个月不吃肉可以，但是一个月不让吃面，那简直是浑身难受，总感觉缺点什么。说道面食就不得不说说我最爱吃的焖面了，焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也...

万能干锅酱底料秘方，青鸟告诉你详细香料配比与制作流程大家都知道火锅用底料，其实干锅也需要底料的，有的人干锅酱火锅料用一个配方，都是可以的。如果没有底料的干锅就没有灵魂的菜品，那干锅酱就是底料的主要原料，可见干锅酱在底料中的位置多么重要。今天我就和大家分享一款万能干锅酱配方希望大家喜欢！干锅酱香料配...

羊蹄买羊肉专挑这5个部位，比纯肉还好吃，一般人不吃，肉贩夸你内行买羊肉专挑这5个部位，比纯肉还好吃，一般人不吃，肉贩夸你内行大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买羊肉专挑这5个部位，比纯肉还好吃，一般人不吃，肉贩夸你内行！』过了霜...

想吃韩式炸鸡不用买，自己就能做，比普通的炸鸡只多了一个步骤韩剧里面的啤酒炸鸡让很多人都流口水，但是现在想要在市面上买到一份美味的韩式炸鸡还是很难的，自己在家里面做又不知道人家是什么配料，怎么个烹饪流程。今天和一位韩国的朋友连线才知道韩式炸鸡这种美味看起来复杂，但是我们掌握了方法之后做法也简单，只要我们掌握了下面的制作流程足...

自制山楂卷，酸甜可口，无任何添加剂，比外面卖的还好吃海边有条马路，两边都是山楂树，秋天的时候小果子成熟的时候挂在上面非常的漂亮，有些路人看到后就摘下来品尝，结果又酸又涩，所以地上好多吃了一口就扔的小果子。这些山楂树只是观赏树，我们吃的...

同样都是锅盔，重庆的又薄又脆，成都的又厚又酥，你更爱哪个？锅盔，是一种大家都非常熟悉的传统小吃，它广泛分布于全国各地。虽然都叫做锅盔，但是它们在形态外观上，却有着明显的差异。顶着相同的名字，锅盔为什么却又有着这么大的差异呢？从制作方法到外观形状，还有最终所呈现出的口味，差异性都非常之大。游品目前吃过的锅盔，主要有两种，先来说说第一种——军屯锅盔。军屯是地名，是成...

几种红油中的辣椒配比，针对不同的口味，爽口才是硬道理最近随着天气的渐渐寒冷，又有很多朋友问到我关于红油的一些问题，而红油的技术、配方，包括一些制作经验等，我在以前的文章里做过多次分享，也尽量说得比较详细。不过由昨天一个朋友问到的问题辣椒油，我也意识到有一个环节我没有详细说过，就是关于辣椒的配...

家常版肉夹馍简单做法，一切一煎轻松搞定，外焦里嫩，好看更好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个家常简易版的“肉夹馍”做法，肉夹馍其实是肉夹于馍，陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮...

小零食脆片的做法送给你，赶快学习一下吧！脆片是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做脆片才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋一个，低粉35克，黄油20克，黑芝麻适量。然后在一个碗中打入一颗鸡蛋，加入糖打发，如图所示。鸡蛋打发到这种可以起尖角的...

烧椒酱的家常做法，味道麻辣鲜香，拌面拌饭都好吃，做法也很简单嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫不做菜，今天给大家带来的是一个“烧椒酱”的做...

做水煎包，加面粉水还是淀粉水？加对了，包子脆而不硬，冰花多多做水煎包，加面粉水还是淀粉水？加对了，包子脆而不硬，冰花多多大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『做水煎包，加面粉水还是淀粉水？加对了，包子脆而不硬，冰花多多！』中国地大物博，各...

老师傅珍藏多年的九款凤爪笔记配方，悄悄偷拍下来送给大家...

在家也能做大厨，想吃烤鱼不用去饭店，做法配方告诉你，麻辣鲜香大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。2、今天老刘就来分享一下“铁板烤鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：黑鱼、莲藕、黄豆芽、洋葱、厚百叶、老豆腐、...

砂锅红薯粉，麻辣、鲜香、烫，好吃又顺口，吃了还想吃大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是好吃的砂锅红薯粉，又香又辣，红薯粉爽滑又q弹。再加上是以...

煮羊杂汤，最忌直接加水煮，教你正确做法，肉香没膻味，汤白味鲜相信有很多朋友们都晓得，在当下这个时节的时分，天气越来越冷了，就是温差又比拟大，在这个时分，很多朋友们处于少，水不加，状态又不好的一个状况，所以，小编是十分倡议大家在这种天气冰冷的状况下，一定...

泡菜天热孩子迷上这美味，午餐晚餐都要吃，滑溜溜的，一次2碗都不够莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“浆水漏鱼”的美食做法。在我们陕西关中西府一带，每年到了夏季，就会有很多适合夏季吃的美食，比如说浆水面，就是一道夏季老百姓最喜欢吃的美食。另外还有凉粉、凉皮等等，都是非常适合夏季吃的美食。当你被酷暑晒得大汗淋漓的时候，往往吃上一份这样的美食...

麦芽糖版棒棒糖，不添加色素，做法简单，关键是一学就会哈喽，大家好，今天小编想给大家推荐一款棒棒糖，不添加色素，做法简单，关键是一学就会。作为家长，我们是无法阻止孩子不吃糖的，而外面买的糖，添加了很多色素，对孩子的健康自然存在隐患。今天小编带来的这款麦芽糖版棒棒糖，可以为大家解决这个问题。随着孩子的长大，他们有了自己的...

面点师教你做“家庭饼干”，操作简单酥脆香甜，比买的好吃的多大家好，我是小五。以前总觉得饼干好吃难做，也从来没想过自己动手做过，每次去外面买很多种回来，把桌子上堆的满满的，虽然满足了嘴巴，但是看到账单上的数字，总是告诉自己下次...

《流口水的美食》之外酥内糯成都青石桥天鹅蛋——糖油果子~今天继续~~美食不断哟~糖油果子糖油果子~~成都的小伙伴绝对知道吧~~~大街小巷走到哪里几乎都能见到这个圆滚滚布满芝麻的糖油果子~~~糖油果子呢是成都青石桥三绝之一~是成都的传统美食。糖油果子又人叫它为天鹅蛋（因为它的形状吧~~~圆滚滚的）可能有小伙伴想到了糖葫芦吧~~（是有那么点点像呢~）只是糖葫芦上很少会有放芝麻的~像上面的图片一...

难怪饭店厨师做的凉拌菜那么好吃，原来诀窍这么简单，太香了大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享一期家常美食的做法，所有用到的食材和调味料都是家里有的基本材料。家常味，让你感受家的味道。今天给大家分享一道凉拌素菜拼盘的做法，这道菜可以任意根据自己喜欢的菜来搭配。种类繁多，色香味俱全，绝对是一道非...

这样的自制桃酥没人能抗拒！桃酥作为经典中式糕点的一种，它的香和酥，总是让人流连忘返，欲罢不能。我家附近的文殊圆中式糕点店更是不得了。每天从早上就开始排班站队了，大家都是冲着他家的桃酥去的。一口一个香，酥脆掉渣...

厨师长教你做传统卤味，熬制卤汤配料详细，想吃什么咱就卤什么大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常卤味菜，没事的时候卤上一锅，平时不想炒菜了热一下就能吃，在加上现在这个季节，就算卤多了也不用担心变质。卤味其实就是把处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味，然后又...

这样做的蜂蜜麻花香甜松软，做法简单，教程详细，比买的好吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃，属于油炸食品。2、今天老刘就来分享一下“香酥...

自制桑葚膏，做法配方告诉你，简单易操作，放一个月都不会坏大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、桑葚果在每年5~6月间近成熟呈红色时采摘，鲜果可生食、酿酒、提取食用红色素（桑椹红）等。2、今天老刘就来分享一下“桑葚膏”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：新鲜桑葚600克、蜂蜜10克4...

爱吃烧烤的看这里！老刘手把手教你腌制秘方，学会都能摆摊了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烧烤（Grill，），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用2、今天老刘就来分...

教你正宗水煎包的做法，掌握住关键几步，你也能做出包子铺的味道大家好，这里是小乔的美食美客，喜爱美食是人的天性，探讨和分享美食也是大家的共同爱好。喜欢的朋友就关注一下吧，每天给你带来最精心准备的美食做法和美食资讯，每天给你带来好心情。包子大家都喜欢吃，特别是煎包，把它拿来当做早点，那个美味实在是诱人。关于煎包的做法，南北方的做法大致上还是差不多的，差别主要还是在馅料上，北方的煎包葱味比...