家常糖饼窍门三、家常小糖饼的做法（家常小糖饼的做法窍门）1、白面500g，玉米面250g，白糖适量。2、准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。3、盆里放适量酵母。4、依次放入白...

跟KFC一样好吃的蛋挞，简单教你做，嫩滑奶香味十足，超简单如果地球上只剩一种食物，建议你选藜麦。藜麦的营养太丰富，口感也太惊艳了，第一次吃就爱上了！美国宇航员在太空就全靠吃它维持身体的营养。尝试做成蛋挞，真的很好吃，做法简单，很容易就能学会，厨房小白也能轻松上手。跟KFC一样好吃的蛋挞，简单教你做，嫩滑奶香味十足，超简单。那么这么一道美味又简单的藜麦蛋挞是如何制作的呢？简单几步就可以搞...

一份现磨豆浆我每天上班都要在工业园的总站坐公共汽车。在公共汽车站的旁边有个小商店。坐公交车的时间长了，跟这里的女主人渐渐熟悉起来。偶尔还会聊一两句。不知从什么时候开始，站边的人行道上，架起了三三两两的卖早点的摊子。来这里坐车的人大多是没有吃早餐的，自从有了这些小摊后，乘车的大伙儿就不用舍...

过年了，教你炸油条、糖糕，配方做法全拿走，个个空心，酥脆可口过年了，教你炸油条、糖糕，配方做法全拿走，个个空心，酥脆可口还有十几天就要过年了，年货准备齐了吗？在农村，过年有炸油条、炸糖油糕的习惯，口感...

甜味的烙饼：起层糖饼，绵软香甜入口即化，融化你的“味蕾”中国“饼”的种类极其的丰富，单单烙饼类的食物就有数十种之多，比如：家常烙饼、发面饼、盘丝饼、手撕饼等等，以上几种主要以咸味的居多，有些突出焦香酥脆，有些强调绵软蓬松的口感，虽然起层糖饼也是它们当中的一类，但是它属于极少数带甜味的品种，具有外酥里香、暄软香甜、入口即化等特点。烙饼，顾名思义，主要以“烙”的方式，直到把面食烤熟、烤软（或...

5元一根的酸奶大麻花，做法原来这么简单，外酥里软，凉了也不硬5元一根的酸奶大麻花，做法原来这么简单，外酥里软，凉了也不硬！最近网红小吃酸奶大麻花生意超火爆，大街小巷都是排队等着买的人，5元一根，10元三根，看着那么大一根，贵是不贵，可我好奇的是到...

四季相宜的美味纸包鱼红油的制作：1菜籽油100克色拉油1000克鸡油50克葱丝姜丝放一起各50克2韩皮辣椒面180克色素辣椒面30克二细辣椒面20克3麦芽粉3克浓香鸡肉粉2克麻辣油的制作:1.色拉油400克花生油300克鸡油100克辣翻天25克花椒20克麻椒40克树椒75克豆瓣酱100克2.香料：香叶1克白芷2克桂皮1克草果1克山奈1...

高颜值高毛利凉菜做法荷塘烤小鱼制作人：魏雨洁此菜颠覆了传统小橡皮鱼成菜后香辣或葱烤的味道，将其改为糖醋味，迎合了当地食客的饮食需求。选用炸制后收汁的方式成菜果味冬瓜，鱼骨绵软，非常诱人。主料：小橡皮鱼300克。调料：料酒10克，胡椒粉2克，白醋10克，大红浙醋10克，番茄沙司30克，清水50克，排骨酱10克，盐2克，白糖20克。制作：1、将小橡皮鱼制净，备用。2、置...

山楂的9种经典吃法，3分钟学会在家做，味道比买的好吃山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。初冬，山楂大量上市，红彤彤的好诱人。直接生食山楂开胃消食效果极佳，但新鲜的山楂不得于保存，经常放着放着就抽水份蔫巴了。用山楂制成的各种小吃种类繁多，9种山楂经典零食，单挑出来每一种都能让人喜欢得不得了。.【冰糖葫芦】红红火火的冰糖葫芦，不但好吃，更意味...

万州烤鱼传统口味成品做法香辣烤鱼主料：草鱼一条（喜欢什么鱼做什么鱼）辅料：魔芋，洋葱，黄豆芽，大葱调料：鸡精，味精，底料，老油，老姜，大蒜，豆豉，料酒，白糖，白芝麻，干辣椒，干青花椒，孜然粉，灯笼泡椒制作：1.将鱼剖开洗净，码味（鸡精，盐巴，料酒）后放入碳火中烤熟后装盘待用（没炭火的可以用油炸）2.锅中放适量老油烧一下后将豆豉，老姜，大蒜下锅炒出香味加入干青花椒，干辣椒，灯笼泡椒炒香后勾...

羊肉16个部位详解图教您如何食用羊肉和辨别假羊肉！附带羊肉菜品?然后看下这张真实举例图，让您加深印象，对羊肉分布图看完了，我就来一个个部分讲解！?1.上脑?肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。适合涮、煎、烤。2.羊里脊（别名：羊菲力）里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉，是全羊身...

想吃粑粑糕不用出门排队买，详细配方和做法都给你，想吃自己做火爆全网的粑粑糕，做法如此简单，跟着配方做，想吃不用出去买了！粑粑糕火了！如同之前的掉渣儿烧饼、枣子糕、拔丝蛋糕一样，只要是卖粑粑糕的门店门口全部排起了长龙，买到粑粑糕的满脸笑容，仿佛获得了一件来之不易的战利品；排半天队没买到的仿佛泄了气的皮球，第二天准得起个早来排队！粑粑糕是什么神仙糕点，引来诸多的关注与热捧？其实火...

做姜撞奶时，只加白糖可不行，少了这一样，别总说不成功说到广东地区的传统甜点小吃，可能很多人都会想到双皮奶，然而对于土生土长的广东人来说，姜撞奶要比双皮奶更好吃，除了拥有口感滑嫩的特点，还带有独特的风味，里面有牛奶和姜汁的结合，喝起来的味道真的是非常奇妙，一般喝过一次就忘不了它的味道。做姜撞奶时，只加白糖可不行，少了这一样，别总说不成功可能说到姜撞奶，有些人喝过之后，也想...

婆婆做的农家烧饼，不仅好吃，还可以用来下饭，老公一下吃了5个农家烧饼，是吃汤菜的必备良品，麦香烧饼配着汤菜，一来不会因为烧饼而抢了菜的主味，二来也管饱。用料：生面、发酵过的面、鸡蛋、白糖水第一步：将面发酵备用（用时需要要醒面）第二步：再准备一盆面，打两个鸡蛋，用温白糖水和面（白糖水和面，一来可以让饼子有股甜味，可以单独下口。二来就着汤菜吃也别有风味。）第三步：将已经发酵过的面和用糖水活好的...

10道泡椒菜品，经典又爆销，要的就是这个味泡椒，俗称“鱼辣子”。具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，可以增进食欲，帮助消化与吸收，是川菜中特有的调味料。下面，小编就跟大家分享几款泡椒菜品。家常泡椒鳝鱼土鳝鱼500克蒜瓣150克子姜丝100克小米辣节5...

全网最火口袋馍技术正宗袋袋馍全套制作配方配料第一步：袋袋馍面的配比和法：面粉1斤、白糖1克、泡打粉1-2克、安琪酵母2-3克、水5.5-6两（冬温夏凉）(颜色配制:黄色用胡萝卜打汁，代替水的量，绿色用菠菜打汁，代替水的量)（1）：先把面称好入盆，放白糖1克、泡打粉1-2克、安琪酵母2-3克，搅拌均匀。（2）：加水，一边倒水一边用手把面先拌成棉絮，然后和成软硬适中的面块儿。（3）：把和好的面块儿...

饭店糖色是如何熬制的？老厨师教您炒糖色的秘诀，不发苦不发黑众所周知炒糖色是做美食关键环节，怎样炒好糖色呢？60岁大厨教您几个诀窍，保证大家做的菜从口感色泽各个方面都非常好,非常实用值得珍藏！炒糖色的色拉油、糖和水的...

在家做凉菜之几十种凉拌菜调味汁的制作只要熟练地掌握各种调味汁的制作，你在家里就可以做出可以媲美餐馆大厨的美味凉菜。下面就简要介绍几种常用的复合调味汁的制作方法，供大家选用。葱姜汁1炒锅置火上，放入葱段、姜片，淋入没过葱段、姜片的植物油。2小火慢炸至葱、姜出香...

结合粤菜桂菜两位大师配方的蜜汁叉烧做法，尝试后你会回来谢我的准备食材猪前臀尖肉500g，白糖（用于腌料）20g，黄糖20g，食盐8g，米酒15g；生抽20g，老抽10g，芝麻酱5g，五香粉1g，麦芽糖100g，热开水...

三伏天，多吃这6道凉菜，少油少盐，清热解暑，应季而食平安度夏大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘凉菜，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！导语：三伏天，多吃这6道凉菜，少油少盐，清热解暑，应季而食平安度夏！入伏后，气温明...

看这里来，教你如何制作冰糖葫芦，错过就没下一次了生活中常见的调味料白糖，冰糖等都是从甘蔗或者甜菜中提取而来的，都属于蔗糖。白糖是通过红糖加工，洗涤，离心，分蜜，脱光等多重工序制作而成。在一定的条件下，冰糖可以从白糖中重结晶之后获取，化...

九款酱料之间的变化规律，豆瓣酱无愧为调味酱的灵魂！一、麻辣火锅酱原料郫县豆瓣酱、朝天干辣椒各1000克、优质豆豉100克、花椒粉75克、精炼牛油250克、熟花生油、鲜汤各500克、香料包25克、盐、味精、青花椒、葱白、生姜各适量制法1、郫县豆瓣酱剁细，优质豆豉剁细，葱白、生姜分别切片。2、朝天干辣椒去蒂、洗净，入水锅中煮软，捞出沥水，用搅拌机搅成蓉。3、青花椒...

最好吃的8种“万能酱汁”，好吃方便，饭店“不外传”的秘方说起饭店，大家肯定都想去，毕竟做的菜真的太好吃了，要不是因为没钱，我天天都想下饭店，但是今天小编教你8种万能酱汁，你所有爱吃的菜，都不用去饭店点了，自己在家就能做大厨，这可是大厨都不轻易外传的秘方...

仔姜河鱼是一道很好的下酒菜仔姜河鱼原料：草鱼1条，仔姜片150克，黄瓜150克，小青、红尖椒粒各30克，鲜花椒30克，鲜辣酱100克，鸡蛋1个，鲜汤500克，姜葱水15克，盐3克，鸡精1克，鸡汁2克，白糖2克，胡椒面2克，料酒15克，香油5克。制法：1、将草鱼宰杀治净，取净鱼肉，去刺，片成蝴蝶片，加料酒、姜葱水、盐、湿淀粉码味，加鸡蛋清上浆待用；2、将黄瓜洗净，切...

炸酱面好不好吃，炸酱很关键，教你秘制做法，拌面拌饭都特别的香大家好，这里是【刘一手美食】炸酱面，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。2、今天刘嫂就来分享一下“炸酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：肉糜、香菇干、大蒜、生姜、小葱、...

烧烤的口味依赖于腌制技术的好坏，烧烤老师傅不愿分享的腌制配方?腌料：1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉...

今天教大家3道很有特色的经典闽菜，现在就学起来吧喜欢吃闽菜的朋友们有福了，今天教大家的3道菜都是很有特色的经典闽菜，现在就学起来吧！【油泡兔球】原料：兔肉500克，瓜粉5克，鸡蛋清1份。调料：葱花姜末5克，蒜泥少许，味精，白糖，胡椒香油，绍酒1汤匙，精盐1/2汤匙，淀粉2汤匙，糖100克，色拉油...

买不来糖糕可以在家炸，外皮酥脆掉渣，个个圆滚不破裂不露馅大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！外皮金黄、酥脆掉渣，内里软糯、个个空心不流糖的炸糖糕，也是你小时候最甜蜜的回忆吧。很多北方人心中都流淌着这么一股甜：大土灶、劈柴火、烫面裹糖下油锅，肚儿圆...

百味鸡详细教程，学会就开店百味鸡的工艺流程及质量控制一、原料的选择。1、优先选择三黄鸡，白条重量为1.4-1.8斤之间为宜；三黄鸡肉质细嫩，体型好，显得饱满；2、也可以选择青脚鸡，白条重量为1.4-1.8斤之间为宜；青脚鸡的缺陷在于肉质比较粗，体型偏瘦，肉质感相对较差一些；3、原料要求皮张完好，无短腿，断腰，断头的情...

自制网红奶茶，糯唧唧的口感，好喝又简单每次外出旅行总想来一杯特色奶茶来解解馋，毕竟炎热的夏天，没有什么可以和奶茶相媲美了。其实我们馋了，在家也可以做特色奶茶，颜值一点不输外面的美食店哦！而且口感更加细腻，甜而不腻，喝一口就非常解馋。今天给大家推荐一款麻薯巧克力奶茶...