调肉馅时，牢记4大技巧，鲜嫩多汁，味道喷香，包饺子馄饨都好吃调肉馅时，牢记4大技巧，鲜嫩多汁，味道喷香，包饺子馄饨都好吃邻居说她好久没吃饺子了，周末比较热，就上超市买了些五花肉，准备给家人包一顿饺子，结果翻车了。她包的饺子外形没得说，但味...

这么做凉拌卤牛肉营养又下饭，邻居都能闻到香用料做法步骤1、准备卤牛肉，香菜切段，大蒜切粒，这次买的是酒鬼花生。卤牛肉是冷冻过的，先蒸了20分钟放凉，家里有小孩的最好蒸下，这样比较软好嚼。2、热油放大蒜...

简单教你做韩国泡菜，自己做的泡菜为啥不好吃，原来少了这两种料一说到韩国，总让我想到韩国泡菜这种开胃菜，口感真是太好吃了，吃饭带上它，能多吃两碗。韩国泡菜和韩国的的电视剧一样的出名，迷之好吃。我相信很多人也想自己做韩国泡菜，但是每次做出来的泡菜，味道都没有在外面的好吃，怎么回事呢？除了参考资料有偏差之外，也可能是少了这两种材料，那就是苹果和虾酱。很多网上的视频教程都是没有...

天冷常吃炖菜，5道家常砂锅炖菜，天越冷吃着越舒服，滋补又暖身霜降节气以后，天气愈发地寒冷起来，又到了“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”的季节了，下一次雨，天气就降低一度，提醒中老年人，及时做好保暖工作，着凉感冒很麻烦，不但自己受罪还影响别人的健康。在饮食这方面，也应该做出调整，寒食、凉食能不吃就尽量不吃，天气本来就冷，凉食很容易刺激肠胃，适当多吃一些炖菜，把食材放入砂锅，咕嘟咕嘟炖好，冒着热气端...

三伏天，韭菜、白菜靠边站，用黄瓜做馅包饺子吃，鲜美营养又好吃导语：入伏后，韭菜、白菜靠边站，用这菜包饺子，鲜美多汁，营养又好吃！三伏天，烈日似火，酷热难耐。走在城市的街道上，犹如在蒸笼里行走一般，汗如雨下，热得使人感到窒息！俗语说：“冷在三九，热在三伏”。三伏天又被称为“苦夏”，是一年之中最潮湿闷热的一个时期。炎热的天气，除了会影响我们的身体状态以外，还会影响我们的胃口...

家常麻辣香锅的做法做法步骤1、西兰花，白菜，圆白菜，魔芋丝，虾洗净，豆腐皮切宽条，藕一会只用半个2、西兰花切小朵，根切片3、虾剪须开背去虾线4、白菜，圆白菜的叶子手撕成片，菜梗厚的地方用刀片成片5、藕去皮切片泡水里备用...

连续5年将会没有年三十，记得年夜饭要吃这3样，新的一年大吉大利转眼间，农历的新年即将到来，明天就是除夕了，今天来和大家聊聊除夕，很多人应该都知道去年的除夕是腊月二十九，今年的除夕是腊月三十。并不是每一年的除夕都是腊月三十，那是因为在我国农历中月是按月亮盈亏圆缺变化的周期定义的，称之为“朔望月”。一个朔望月的平均长度为29.53天，并非整数，而一个月的天数要用整数表示，...

卤牛肉，无水无油，软烂不散，不干不柴卤牛肉：材料：牛腱芯2000克配料：生抽200克，黄酒100克，冰糖20克；大葱半颗，姜5片，八角1颗，花椒1小撮，香叶3片，桂皮2片，白芷3片，豆蔻3颗，陈皮2片。做法：牛腱芯用清水泡4-5个小时后切成段，放入炖锅，加入所有配料拌匀腌8小时。然后...

猪腰这样做很多人都没吃过，不炒不过油，脆嫩爽滑，做法简单今天和大家分享一道“酱汁腰花”的家常做法，鲜嫩爽滑，口感醇厚，营养价值丰富，有喜欢吃腰花的朋友们赶紧学一下。食材：猪腰、小白菜辅料：大葱、小米椒、大蒜、葱花、淀粉调料：食盐、料酒、鸡精、蒸鱼豆豉、生抽、蚝油【酱汁腰花】——鲜嫩不腥1.下面开始准备食材准备猪腰两个，从中间切开片去白色的腰骚，清洗干净，先倾斜着45度打上...

除了东北翠花上酸菜，还有哪的酸菜好吃？▲热腾腾滴酸菜，火辣辣滴情~图/网络-风物君语-翠花上酸菜~离冬至不到一周辣。这么大的冷天，除了简洁有效的取暖神技——发抖之外，可别忘记简单粗暴的开胃御寒妙招——酸菜。▲酸汤鱼开锅咯！酸汤鱼的酸不止来自“毛辣角”本身的酸味，更来自其发酵后产生的独特风味~摄影/学文映像无论是一锅热气腾腾的酸菜白肉锅子，还是...

腌辣白菜，放一晚上就能吃，比买的还好吃，香辣爽脆，太下饭了今天要用白菜来跟大家分享一道特别好吃的美食，白菜是咱们冬天经常吃的蔬菜，它的做法比较多，今天要跟大家分享的是腌白菜，这绝对是腌白菜最好吃，最简单的做法之一了，这样腌制的白菜一天就能吃了，爽脆又可口，开胃又...

大叔教你腌制东北酸菜，吃一次就忘不了的泡菜，比韩国辣白菜好吃大叔教你腌制正宗东北酸菜，吃一次就忘不了的泡菜，比韩国辣白菜更好吃，10个人有9个不知道，堪称东北一绝！每个东北人提到家乡的酸菜就会忍不住流口水，这种食物几乎与各种食材都能搭配起来，无论是炒，炖或者煮味道都非常棒，几乎在全国各地的东北菜馆，东北酸...

东北辣白菜怎么腌？记住白菜“杀水”步骤，1次就成功，酸辣好吃辣白菜，也被称为“韩式泡菜”，东北朝鲜族那边的传统美食，腌好的辣白菜经过简单的发酵，酸辣脆爽甜，色白带红，相当的开胃，几片辣白菜能吃上一大碗米饭。想把辣白菜腌制的好吃又好看并不容易，除了需要多年的制作经验，食材原料也很重要，如东北常用的那种长条形黄芯的白菜，也不是什么地方都能买到的，但自己家人吃，做个差不多还是不...

不用火锅料在家也能做出正宗的水煮肉片做法材料都很简单收藏了水煮肉片是一道经典的川菜，因肉片软嫩，汤色红亮，口感麻辣鲜香，非常过瘾又下饭，深受大家的喜爱。而传统的水煮肉片实际用料并不复杂，更不需要火锅调料来烹饪，但根据地方和口味的变化，又有了各种版本的水煮肉片肉片，适应食客的需求是菜品不断改良的目的。这里给大家介绍...

会做这些韩式小冷面，你比大厨都牛气冬天的东北室内温度27度，燥热的就想吃点冰凉的冷面！材料呢都随意发挥！By成长的桃子妈用料干荞麦冷面150克西红柿1个黄瓜1根卤牛肉片6片香菜1根花生碎适量熟白芝麻一捏煮鸡蛋1个葱伴侣韩式辣酱1勺辣白菜1勺冷面汤制作...

鱼可以做鱼豆腐你知道吗？鱼豆腐应该怎么做？学了这个自己就会做在没有介绍鱼豆腐做法之前，先介绍两种以鱼豆腐为原料做的菜，是我们更了解鱼豆腐的作用。1、丸子白菜原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。制作方法：将白菜切成小块儿，洗净备用鱼豆腐，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣...

腌酸菜别只会抹盐，东北大娘教我3招，酸菜又酸又脆，耐放不发霉腌酸菜别只会抹盐，东北大娘教我3招，酸菜又酸又脆，耐放不发霉天冷了，白菜大量上市，又新鲜又便宜，北方人喜欢囤白菜，尤其是东北人喜欢一买就是一袋子。拿回家留着慢慢吃，或者直接腌成酸菜...

这才是水煮肉片正宗的做法，老厨师分享决窍，学会了能用一辈子大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“水煮肉片”的做法，水煮肉片是由水煮牛肉演化而来，是指肉片未经划油以水煮熟，吃起来香辣，软嫩，易嚼。吃...

不管腌什么酸菜，牢记这3点，酸菜不烂不发霉，而且又酸又脆又香导读：酸菜是很多人都爱吃的下饭菜，而再全世界，酸菜也会分地区，比如大家熟知的东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜这5种酸菜是吃得最多的，虽然这些酸菜的风格不尽相同，但是在制...

美极鲜味泡菜（附美极韩式泡菜酱配方）新酱汁新面貌：正宗的韩式泡菜酱具有浓郁的发酵味，辣味也属于干辣、辛辣型，加入美极鲜味汁调味后，有效的降低了泡菜的发酵口感，使辣度变的更柔和，更适合中式口味。原料：大白菜550克，小白萝卜500克，萝卜缨3...

老坛酸菜让我清醒：吃酸菜，自己做最放心，简单2步，酸爽易储存导语：老坛酸菜让我清醒：吃酸菜，自己做最放心，简单2步，酸爽易储存！最近几天，想必大家被老坛酸菜刷屏了。今年的3.15晚会在我心头重重一击，东北人最爱的酸菜被击得体无完肤，望着屏幕我的胃一直在翻滚，想着家中还没吃完的老坛酸菜牛肉面我无语了。本来酸菜浓郁的酸辣味，那刺激着味蕾的独特香味，让人欲罢不能，...

儿童饭包的做法百菜白菜为首，白菜虽然普通但是营养价值极高。白菜生熟皆可吃，生吃白菜最好吃的方法莫过于东北的饭包，做个儿童版的饭包，让孩子一饱口福。相关教程推荐：百合饭包教程...

餐馆，酒店不得不学的咸菜腌制方法，有了它小店生意翻倍！01、朝鲜辣白菜原料配方：大白菜50千克、盐250克、生姜50克、大蒜1千克、白梨500克、辣椒面250克、香菜籽白糖味精适量。制作方法：1.选棵芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。2.烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3～4天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干...

山东大妈秘制辣白菜，加了这2种水果，酸甜爽辣真好吃！霜冻之后，大白菜成了抢手货，这时候最适合做辣白菜，香辣爽口，比传统酸白菜更健康美味，吃火锅、炒小肉、下面条、煮粥都离不开。要想辣白菜又鲜又香，还得跟经验丰富的山东大妈学一学，她们竟然往里面加了两种水果，腌出来的辣白菜真的不一样！准备材料：1、新鲜大白菜3-5棵2、食盐、细辣椒面、无糖米粉（儿童米糊可代替）3、...

辣白菜这样做更好吃，10多年老配方了，好吃好做，酸甜香辣不怕坏冬季正是吃白菜的大好时机，此时的白菜经过霜打和寒冷空气的肆虐，变得格外的鲜甜，同时这个季节的白菜纤维素含量最高，吃起来的口感也很脆，拿来腌制辣白菜也是最好的选择，我们家每年到这个...

冬天北方人最爱的大锅菜，多种食材一锅炖，一天三顿吃不腻大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！北方的天气是越来越冷，天气冷了就想窝在家里面吃炖热乎乎暖烘烘的菜。在我们北方有一种经典的炖菜，不管是任何家庭任何时间，特别是冬天，老妈炖一锅热乎乎的菜，全家人一人一碗，吃起来真的是非常的好吃又美味。这种经典的炖菜可以说每...

调白菜饺子馅，最忌用盐杀水，揭秘饭店30年配方，鲜嫩又多汁天气渐渐寒冷，这个时候的包饺子，就成为了很多人都爱吃的一道美食。饺子不仅味道好，而且还能起很好暖胃作用，在天气冷的时候，一碗热腾腾的饺子，比啥都好吃。在众多的饺子做法中，白菜肉馅饺子是我最喜欢吃的，因为白菜富含丰富汁水，在搭配上肉馅以后，就能把饺子做的多汁又好吃。那么要怎么去做白菜肉馅饺子，才能给它做的好处呢？今天就让我来给你分享一个，饭店...

水煎包做早餐，脆底暄皮馅更香，快手上桌有窍门，照着做你也行水煎包做早餐，脆底暄皮馅更香，快手上桌有窍门，照着做你也行。忽然想起一抹熟悉的味道，超市有一家主食厨房，她家的水煎包非常好吃，样子不好看，暄暄的，馅香香的，一口下去就停不下来。回忆了一下感觉，睡前做好了准备，冰箱发面，菜洗好切好，早起20多分钟准能搞定，照着做你也行，没难度，关键是这口感和味...

秋天，吃萝卜莲藕，不如多吃山药，随手一煮，营养滋补，暖身暖胃导语：秋天，多喝这碗汤，比鸡汤还鲜美，润燥又滋补，3块钱成本做一锅！秋分节气过后，天气渐冷，空气比较干燥，吃饭的时候只想喝一碗热乎乎的汤，喝汤对于很多人来讲，不仅是养生的方式，更是吃饭的仪式。而且汤料的选择搭配也有讲究，多...

想吃辣白菜不用去韩国了，详细配料和步骤告诉你，酸甜脆辣超好吃想吃辣白菜不用去韩国了，详细配料和步骤告诉你，酸甜脆辣超好吃白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。除含糖类、脂肪、蛋白质、胡萝卜素外，其维生素含量比苹果还高5倍。白菜含水量丰富，高达95%，冬季常吃白菜，可以起到滋...