煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮饺子在我们北方可谓是重量级的美食，逢年过年、家里来客都少不了饺子。就连春节晚会零点钟声响起时，饺子也会如期登台。像我们这里的元宵节、春节那定是少不了吃饺子的。饺子馅的种类也是越来越多，白菜馅、...

烧烤店里最火爆的蒜蓉酱，和蔬菜海鲜都是绝配，制作方法值得学习前段时间，我和老公两人总喜欢跑去烧烤店吃宵夜，并不是爱吃烧烤，而是爱吃店里的蒜蓉，蒜蓉生蚝、锡纸蒜蓉金针菇、蒜蓉虾、蒜蓉扇贝、蒜蓉烤猪脑，反正不管是蔬菜还是海鲜，只要加了蒜蓉，我们都爱吃，光说菜名，我都直咽...

山楂的9种经典吃法，3分钟学会在家做，味道比买的好吃山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。初冬，山楂大量上市，红彤彤的好诱人。直接生食山楂开胃消食效果极佳，但新鲜的山楂不得于保存，经常放着放着就抽水份蔫巴了。用山楂制成的各种小吃种类繁多，9种山楂经典零食，单挑出来每一种都能让人喜欢得不得了。.【冰糖葫芦】红红火火的冰糖葫芦，不但好吃，更意味...

黑椒牛肉丝的做法非常家常的一道菜，做法也不难，只要选对部位的牛肉，再加上现磨的黑胡椒，就能做出饭馆的味道。一般咱们在家炒肉，不会像外面饭馆那样，为了让牛肉口感滑嫩，添加那些嫩肉粉呀小苏打之类，所以只能在原材料上用点心，牛肉呢尽可能买到牛里脊肉，这个部位的肉最嫩，最适合在家炒。相关教程推荐：麻辣灯影牛肉丝教程...

万州烤鱼传统口味成品做法香辣烤鱼主料：草鱼一条（喜欢什么鱼做什么鱼）辅料：魔芋，洋葱，黄豆芽，大葱调料：鸡精，味精，底料，老油，老姜，大蒜，豆豉，料酒，白糖，白芝麻，干辣椒，干青花椒，孜然粉，灯笼泡椒制作：1.将鱼剖开洗净，码味（鸡精，盐巴，料酒）后放入碳火中烤熟后装盘待用（没炭火的可以用油炸）2.锅中放适量老油烧一下后将豆豉，老姜，大蒜下锅炒出香味加入干青花椒，干辣椒，灯笼泡椒炒香后勾...

五一假期，8道爱吃的点心，在家就能做，简单又好吃，想失败都难五一小长假出门人多，在家做好吃的和家人朋友一起分享也是一件快乐的事。以下给大家分享8道美味点心，喜欢的朋友们不妨收藏起来做给家人吃，简单又好吃，端上桌一定会受家人的夸赞！第一道...

当年的宫廷糕点，原来这么简单，手不沾面、一搅一蒸，暄软又香甜导语：枣糕流传至今，据记载约有200余年的历史了。作为“满汉全席”的十大糕点之一，枣糕也是原来清朝宫廷的御用糕点，更有着宫廷第一糕点之美称。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多...

猪肉18一斤，为啥街边香肠只卖2元一根？能放心吃吗？建议了解#头条创作挑战赛#人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：...

日销上百碗的饸饹面技术解密！面坯料高筋粉500克、食碱1克、热水300~320毫升羊汤用料：羊棒骨10斤羊肉适量羊油3斤（一半切碎）纯净水60斤左右姜块80克葱段150克左右香料比例：白芷25克砂仁25克山奈15克干姜30克草果10克（去籽）桂皮10克调味盐比例：久居香排骨粉3包晶状味精500克家乐鸡精200克胡椒粉150克麻辣鲜1包盐5包...

商用潮州卤水数字化、标准化技术，配方用了八年依然称霸潮州...

东北正宗酱香小土豆：咸香绵软，好吃不腻，今天我告诉你它的做法做好的东北小土豆，色泽金黄，咸香绵软东北菜以酱、炖、烤为主要特点，东北饮食为代表的东北菜文化，体现着东北人的特点：实惠中彰显豪气，不拘泥于细节，不拘于形式，酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪;猪肉炖粉条子，铁锅炖大鹅，酸菜白肉外加血肠，农家一锅出（云豆、土豆、粉条、苞米、大饼子）；说到烤，那更是一绝，几乎你想到的从肉类到青菜，都能烤，烤...

煎饼果子——第一道走出国门扬名世界的美食许多外国人提起对中国的印象，除了古老而又神秘的悠久历史，再就是毫无疑问的美味的中华美食。就在伴随着时代的发展，中西方交流不断深化的现在，来自中国的神秘美食力量也席卷了整个欧洲大陆，在外国人也都津津有味的吃着地方特色小吃的时候，我们也不免开始疑惑，既然大家都那么喜...

饭店38元一扎的玉米汁，自家在家就能做，香醇可口味道更胜一筹玉米不管是作为主食、菜肴还是作为饮品，这种来自美洲的农作物在人们的餐桌上都占有很重要的地位，也是全世界总产量最高的粮食作物。在食物匮乏的年代乃至现今很多西北地区的家庭，玉米是非常重要的经济作物和饲料来源。日常饮食里，玉米面也是最常食用的主食之一。1...

手把手教你做“千层饼”，大家跟我一起“飘”昨天发了一个微头条，说成功做了两张千层饼，兴奋之下，让我“飘”得不行。结果有不少友友给我私信，在跟我分享快乐的同时，向我询问怎么做这个“千层饼”，说也想尝试一下。所以今天我就凭我的经验介绍一下“千层饼”的做法，也让大家跟我“飘”一次！做千层饼具体步骤如下：1、准备500克面粉，加入5克白糖...

正宗福鼎肉片的做法及配方美味小吃福鼎肉片做法简单好吃到爆相信福建的小伙伴都对这道小吃非常熟悉了，这是非常传统的一道福建小吃，以精肉配合淀粉混合制作，汤汁用简单的调料调制，肉质爽滑，来福建一定要尝尝当地人制作的肉片，一定是纯手工制作的，味道十分独特鲜美，手艺精巧，每一个吃过的人都对其赞不绝口，很难忘记，它也是福建人三餐不可...