王师傅几十年总结出来的三款好卤水,专业对付鹅、蛇、羊
王师傅几十年总结出来的三款好卤水,专业对付鹅、蛇、羊咸鱼咸肉咸大鹅,吴山贡鹅卤水秘方揭盖儿了!在安徽,没有人不知道吴山贡鹅,但是它的卤制方法却没有几个人能说得上来。吴山自古就有腌制咸货的传统,而吴山贡鹅正是用咸货加上中药调...
教你营养好吃的芋头烧兔肉,爽口美味超过瘾,大家都吃嗨了,特香
教你营养好吃的芋头烧兔肉,爽口美味超过瘾,大家都吃嗨了,特香吃来吃去还是家里的饭菜味道最好,你们觉得是这样吗?我对香气四溢的肉肉可以说是情有独钟,喜欢那种咬一口唇齿留香的感觉,怎么吃也不觉得腻,觉得这样才算是最幸福的吃饭啊。兔肉是我在平日里很爱吃的美食之一,烹饪方...
麻辣拌你就这么做,一周吃八次都吃不腻,0难度做法一学即会
麻辣拌你就这么做,一周吃八次都吃不腻,0难度做法一学即会#别样味道#哈喽,大家好,我是探险家!今天来跟小伙伴分享一个麻辣拌的做法,超级简单易学,而且味道一级棒,新手厨房小白也可以秒学秒会,下面就跟着我一起来做一下吧!麻辣拌的做法步骤如...
自制牛肉干,老刘手把手教你做,过程详细清楚,比超市买的还好吃
自制牛肉干,老刘手把手教你做,过程详细清楚,比超市买的还好吃大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。2、今天老刘就来分享一下“黑胡椒牛肉干”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3...
最好吃的蒜蓉酱汁做法,烤生蚝,金针菇,烤茄子必备!
最好吃的蒜蓉酱汁做法,烤生蚝,金针菇,烤茄子必备!喜欢吃烧烤的人必点的几道美味,蒜蓉烤生蚝,蒜蓉烤茄子,蒜蓉烤金针菇,蒜蓉粉丝扇贝等都是必备的菜肴。就是这样的这样的这样的这样的看着是不是都很想吃呢??其实这些菜最关键的地方就是蒜蓉酱汁,只要学会这个蒜蓉酱汁的做法,在家也可以做出这些美味的烧烤美味哦。今天就给大家分享这道蒜蓉酱汁的做法,保证好吃哦!用料:蒜8...
为什么要用砂锅来煮面-有什么好处-
为什么要用砂锅来煮面?有什么好处?面相信大家都经常吃,而目前国内习惯吃面条的人约有8亿人,之众尤其是北方人,作为日常生活中非常常见的一种主食,大多数人都喜欢吃?但如何把面做的更好吃?相信大部分吃货都知道,无非是、汤、面、卤三大要素,虽然是这么说砂锅面,但...
小笼包现在全国都有店铺 要做好小笼包面皮制作是关键!
小笼包现在全国都有店铺要做好小笼包面皮制作是关键!小笼包面皮制作发面:1.取水250克,倒入容器中2.把老面撕碎加入水中3.取高筋粉500克加入容器中,搅拌均匀,揉成面团4.将面团置于容器中,用保鲜膜封口揉面揭去保鲜膜,取出面团,放在桌上2.用刀划开,...
五香粉和十三香,大家都见过,那么十三香和五香粉有什么区别
五香粉和十三香,大家都见过,那么十三香和五香粉有什么区别一、十三香和五香粉有什么区别五香粉和十三香,大家都见过,也都曾吃过。这两种调味品,在色泽和口感上有很大的相似性,有的时候,如果不是外包装的不同,大家可能会把它们混淆,那么,它们就进有什么区别呢?所谓十三香,都是有香味的中草...
来自全国各地干锅酱制作工艺配方,想吃什么干锅就用什么酱!
来自全国各地干锅酱制作工艺配方,想吃什么干锅就用什么酱!自制孜然香辣干锅酱原料:干辣椒节6000克、郫县豆瓣18千克、干大红袍花椒2000克、干青花椒500克、姜片600克、洋葱颗500克、蒜颗300克、葱颗300克、泡子...
糖炒板栗在家怎么做?大厨教你正确做法,个个好剥壳,香甜又好吃
糖炒板栗在家怎么做?大厨教你正确做法,个个好剥壳,香甜又好吃糖炒板栗在家怎么做?大厨教你正确做法,个个好剥壳,香甜又好吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?相信点开这篇文章的,都是喜欢吃糖炒栗子的朋友,有些时候,我们在外面买...
我做的大米糕,又香又软还筋道,亲友吃过都夸赞,其实做法很简单
我做的大米糕,又香又软还筋道,亲友吃过都夸赞,其实做法很简单大米糕是我家最喜欢的美食,也是我最拿手的绝活。几乎隔几天就要做一大锅,做出来的大米糕又软又香米糕,还特别有嚼劲,吃过的亲友都夸不错。做法超级简单,筷子一搅就搞定,特别适合面食新手,简单到想失败都难。1、传统的大米糕是把大米浸泡后,用石磨磨成米浆制作而成。考虑到很多朋友没有石磨等磨米工具,今天就用大米粉来分享大米糕,做出...
冬日里的驱寒神器:简单易学的虎皮鸡爪
冬日里的驱寒神器:简单易学的虎皮鸡爪用生命做出来的虎皮鸡爪真的是太棒了By_周小花用料做法步骤1、准备好材料,如图2、鸡爪放姜片,葱段,花椒,料酒煮开,大概3五分钟左右3、煮好过冷水,洗干净4、晾干水用生抽拌匀5、锅里倒入油,油温大概五成热左右,放入鸡爪,切记这一步记得盖盖子鸡爪,不然你会后悔的6、炸到这个样子就可以捞出来...
路边摊这样烤牛肉,每天都吸引来很多顾客,为何人们看了不想买?
路边摊这样烤牛肉,每天都吸引来很多顾客,为何人们看了不想买?牛肉是人们十分喜爱的食物,在全世界的各个国家当中,也有很多国家的牛肉是十分有名的,比如说日本的和牛,韩国的韩牛、印度的神牛等等,这些牛都是经过十分专业的饲养才能生产出十分美味的牛肉,吃上一口这样的牛肉...
史上很详细的牛肉面制作技术,早餐店老板们的福利!
史上很详细的牛肉面制作技术,早餐店老板们的福利!(一)选料选料对拉面制作极为重要,根据甘肃的资源条件,业内人士经过多年的探索总结,在选料上有这样一句俗话:甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬工业区甘谷的线(辣椒)。由于蓬灰现在已得到改造,使用的是速溶蓬灰拉面剂,因此,重点对其它三项进行简要概述。甘南的牦牛肉:甘南藏族自治州海拔高,天然草场无污染,甘南...
香辣下饭酱家常做法,教你一个实用小技巧,出锅拌饭拌面都好吃
香辣下饭酱家常做法,教你一个实用小技巧,出锅拌饭拌面都好吃早餐吃面或吃米粉时,我们都会习惯弄点辣椒酱或下饭酱拌着吃,偶尔不那么开胃时,往饭里拌点下饭酱,不仅胃口大开,而且越吃越过瘾,不知不觉两三碗就下肚了。我家吃的比较多的一款下饭酱,在超市里要58块一瓶,其实它的配...